Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність
Мета статті – представити історію Чернігівського хлібокомбінату № 2, розповісти про роботу хлібокомбінату в складних умовах воєнного стану 2022 р. Спираючись на свідчення респондентів, оприлюднити умови роботи та виголосити прізвища «стійких, сталевих» працівників підприємства, які забезпечували Чер...
Saved in:
| Published in: | Сiверянський літопис |
|---|---|
| Date: | 2024 |
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України
2024
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/199824 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність / Т. Дорохіна, Д. Кнуренко // Сіверянський літопис. — 2024. — № 1. — С. 60-68. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862612822613032960 |
|---|---|
| author | Дорохіна, Т. Кнуренко, Д. |
| author_facet | Дорохіна, Т. Кнуренко, Д. |
| citation_txt | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність / Т. Дорохіна, Д. Кнуренко // Сіверянський літопис. — 2024. — № 1. — С. 60-68. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Сiверянський літопис |
| description | Мета статті – представити історію Чернігівського хлібокомбінату № 2, розповісти про роботу хлібокомбінату в складних умовах воєнного стану 2022 р. Спираючись на свідчення респондентів, оприлюднити умови роботи та виголосити прізвища «стійких, сталевих» працівників підприємства, які забезпечували Чернігів, а після звільнення Чернігівщини від рашистів – ще й райони області хлібом. Методологічну основу становить сукупність загальнонаукових і конкретно-історичних принципів та методів, провідну роль серед яких відіграло практичне використання можливостей та інструментарію усної історії – метод збору польових матеріалів. У процесі опрацювання
зібраного матеріалу використовувалися комплексний та системний аналіз, узагальнення, класифікація та зіставлення, статистичний та реконструктивний методи. Наукова новизна. Запропонований матеріал є однією з перших спроб вивчення перебігу російської агресії на рівні роботи окремого підприємства – Чернігівського хлібокомбінату № 2 та долі його працівників. Здійснено фіксацію та узагальнення фактичного матеріалу, що може стати в пригоді під час формування джерельної бази, історіографічного підґрунтя для написання як історії хлібокомбінату, так і праць з
історії російсько-української війни. Висновки. У хронологічній послідовності представлено історію
Чернігівського хлібокомбінату № 2. Установлено, яких збитків завдав виробничій діяльності підприємства російський напад, схарактеризовано емоційно-психологічний стан працівників, особливості їхньої поведінки в надзвичайних умовах.
The purpose of the article is to present the history of Chernihiv bread factory № 2, to tell about the
work of the bakery in the difficult conditions of martial law in 2022. Based on the testimony of respondents,
publicize working conditions and announce names of the «steady, steely» employees of the enterprise who
supplied Chernihiv, and after the liberation of Chernihiv region from the rashists, also provided regions of
the district with bread. The methodological basis is a set of general scientific and specific historical principles
and methods, the leading role among which was played by the practical use of the opportunities and
tools of oral history – the method of collecting field materials. In the process of processing the collected
material, complex and systematic analysis, generalization, classification and comparison, statistical and
reconstructive methods were used. Scientific novelty. The proposed material is one of the first attempts to
study the course of Russian aggression at the level of work of a separate enterprise – Chernihiv bread factory
№ 2 and the fate of its employees. The author has recorded and summarised factual material that can
be useful in forming a source base and historiographical basis for writing both the history of the bread factory
and works on the history of the Russian-Ukrainian war. Conclusions. The history of Chernihiv bread
factory № 2 is presented in chronological order. It is established what damages the Russian attack caused
to the production activity of the enterprise, the emotional and psychological state of the workers, peculiarities
of their behavior in emergency conditions are characterized.
|
| first_indexed | 2025-11-29T06:01:38Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-199824 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 2518-7430 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-11-29T06:01:38Z |
| publishDate | 2024 |
| publisher | Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Дорохіна, Т. Кнуренко, Д. 2024-11-01T17:52:17Z 2024-11-01T17:52:17Z 2024 Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність / Т. Дорохіна, Д. Кнуренко // Сіверянський літопис. — 2024. — № 1. — С. 60-68. — укр. 2518-7430 DOI: 10.58407/litopis.240107 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/199824 94(477.5125):664.6 Мета статті – представити історію Чернігівського хлібокомбінату № 2, розповісти про роботу хлібокомбінату в складних умовах воєнного стану 2022 р. Спираючись на свідчення респондентів, оприлюднити умови роботи та виголосити прізвища «стійких, сталевих» працівників підприємства, які забезпечували Чернігів, а після звільнення Чернігівщини від рашистів – ще й райони області хлібом. Методологічну основу становить сукупність загальнонаукових і конкретно-історичних принципів та методів, провідну роль серед яких відіграло практичне використання можливостей та інструментарію усної історії – метод збору польових матеріалів. У процесі опрацювання
 зібраного матеріалу використовувалися комплексний та системний аналіз, узагальнення, класифікація та зіставлення, статистичний та реконструктивний методи. Наукова новизна. Запропонований матеріал є однією з перших спроб вивчення перебігу російської агресії на рівні роботи окремого підприємства – Чернігівського хлібокомбінату № 2 та долі його працівників. Здійснено фіксацію та узагальнення фактичного матеріалу, що може стати в пригоді під час формування джерельної бази, історіографічного підґрунтя для написання як історії хлібокомбінату, так і праць з
 історії російсько-української війни. Висновки. У хронологічній послідовності представлено історію
 Чернігівського хлібокомбінату № 2. Установлено, яких збитків завдав виробничій діяльності підприємства російський напад, схарактеризовано емоційно-психологічний стан працівників, особливості їхньої поведінки в надзвичайних умовах. The purpose of the article is to present the history of Chernihiv bread factory № 2, to tell about the
 work of the bakery in the difficult conditions of martial law in 2022. Based on the testimony of respondents,
 publicize working conditions and announce names of the «steady, steely» employees of the enterprise who
 supplied Chernihiv, and after the liberation of Chernihiv region from the rashists, also provided regions of
 the district with bread. The methodological basis is a set of general scientific and specific historical principles
 and methods, the leading role among which was played by the practical use of the opportunities and
 tools of oral history – the method of collecting field materials. In the process of processing the collected
 material, complex and systematic analysis, generalization, classification and comparison, statistical and
 reconstructive methods were used. Scientific novelty. The proposed material is one of the first attempts to
 study the course of Russian aggression at the level of work of a separate enterprise – Chernihiv bread factory
 № 2 and the fate of its employees. The author has recorded and summarised factual material that can
 be useful in forming a source base and historiographical basis for writing both the history of the bread factory
 and works on the history of the Russian-Ukrainian war. Conclusions. The history of Chernihiv bread
 factory № 2 is presented in chronological order. It is established what damages the Russian attack caused
 to the production activity of the enterprise, the emotional and psychological state of the workers, peculiarities
 of their behavior in emergency conditions are characterized. uk Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України Сiверянський літопис Історія міст і сіл Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність Chernihiv bread factory № 2: history and present Article published earlier |
| spellingShingle | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність Дорохіна, Т. Кнуренко, Д. Історія міст і сіл |
| title | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність |
| title_alt | Chernihiv bread factory № 2: history and present |
| title_full | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність |
| title_fullStr | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність |
| title_full_unstemmed | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність |
| title_short | Чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність |
| title_sort | чернігівський хлібозавод № 2: історія та сучасність |
| topic | Історія міст і сіл |
| topic_facet | Історія міст і сіл |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/199824 |
| work_keys_str_mv | AT dorohínat černígívsʹkiihlíbozavod2ístoríâtasučasnístʹ AT knurenkod černígívsʹkiihlíbozavod2ístoríâtasučasnístʹ AT dorohínat chernihivbreadfactory2historyandpresent AT knurenkod chernihivbreadfactory2historyandpresent |