Традиційне харчування поліщуків: історіографічний аспект

• Published in: Народна творчість та етнологія
• Date: 2015
• Main Author: Русінова, Т.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2015
• Subjects: Розвідки. Матеріали. Хроніка
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/201694
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Традиційне харчування поліщуків: історіографічний аспект / Т. Русінова // Народна творчість та етнологія. — 2015. — № 1. — С. 39-48. — Бібліогр.: 31 назв. — укр.

У статті розглянуто основні напрями традиційного харчування поліщуків: суто їжу та її обрядовий аспект – календарні обряди із загальнопоширеними специфічними стравами й родинні обряди з нечисленними архаїчними стравами родильного, весільного і поховального циклів. Основою дослідження є праці науков...