Зображення обкладинки

Специфічні риси в системі харчування греків Приазов’я

У статті проаналізовано стан збереженості традицій приготування їжі у греків Приазов’я, з’ясовано ступінь етнокультурних взаємовпливів, що виникли з огляду на їхнє переселення на українську територію з Криму після російсько-турецької війни 1768–1774 років. Під час досліджень було зафіксовано та вве...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :	Народна творчість та етнологія
Дата:	2015
Автор:	Пономарьова, І.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2015
Теми:	З історії та теорії науки
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/201880
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Специфічні риси в системі харчування греків Приазов’я / І. Пономарьова // Народна творчість та етнологія. — 2015. — № 5. — С. 24-37. — Бібліогр.: 42 назв. — укр.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Посуд та домашнє начиння греків Приазов’я
за авторством: Пономарьова, І.
Опубліковано: (2017)

Етнокультурний синтез у традиційному чоловічому одязі грецького населення Приазов’я
за авторством: Пономарьова, І.
Опубліковано: (2020)

Народне житло та господарські споруди греків Приазов’я наприкінці ХІХ – на початку ХХ століття
за авторством: Пономарьова, І.
Опубліковано: (2015)

Переселення греків з Криму до Приазов'я у 1778 р.
за авторством: Гедьо, А.В.
Опубліковано: (2001)

Реабілітовані болгари на теренах Приазов’я
за авторством: Комар, Я.В.
Опубліковано: (2011)

Формування чеських поселень на Півдні України: чехи Північного Приазов’я (60-70 рр. ХІХ - початок ХХ ст.)
за авторством: Курінна, М.
Опубліковано: (2008)

Народнопісенна лірика Маріупольського Приазов'я
за авторством: Мілютіна, Т.
Опубліковано: (2004)

Дитячий фольклор Маріупольського Приазов’я
за авторством: Мілютіна, Т., та інші
Опубліковано: (2003)

До питання утворення лесів Півничного Приазов'я
за авторством: Молодиченко, В.В.
Опубліковано: (1999)

Археологічні пам’ятки Північного Приазов’я
за авторством: Огульчанський, О.Я.
Опубліковано: (1950)

Енеолітичні поховання Північно-Західного Приазов’я
за авторством: Рассамакін, Ю.Я.
Опубліковано: (1990)

Про будову кіс Північного Приазов'я
за авторством: Непша, О.В.
Опубліковано: (2013)

Фазова неоднорідність ільменіту з кімберлітів трубки "Південна” (Східне Приазов’я)
за авторством: Литвиненко, Ю.О., та інші
Опубліковано: (2011)

Пізньотрипільський кубок з Північно-Східного Приазов'я
за авторством: Усачук, А.М., та інші
Опубліковано: (2014)

Формування етнічного складу населення Українського Приазов’я
за авторством: Цибрій, А.
Опубліковано: (2002)

Походження і структура сіті-логістичних потоків Приазов’я
за авторством: Майорова, І.М.
Опубліковано: (2014)

Матеріали до вивчення ямної культури Північного Приазов’я
за авторством: Братченко, С.Н.
Опубліковано: (1973)

Ливарна формочка з Приазов'я доби пізньої бронзи
за авторством: Курбан, О.В.
Опубліковано: (1995)

Слюди фенітів і лужних метасоматитів Східного Приазов’я
за авторством: Кривдік, С.Г., та інші
Опубліковано: (2010)

Стратиграфія четвертинних відкладів розрізу Платове (Північне Приазов’я)
за авторством: Прилипко, С.К.
Опубліковано: (2007)

Вогонь і вода в системі звичаєвих заборон
за авторством: Артюх, Л.
Опубліковано: (2012)

Кристалічні включення в хромшпінелідах із кімберлітів Східного Приазов'я (трубка ''Південна'')
за авторством: Вишневський, О.А., та інші
Опубліковано: (2009)

Що таке "Русь", "Росія", "Малоросія" і як ми втратили своє споконвічне ім'я
за авторством: Півторак, Г.
Опубліковано: (2014)

Рослинна символіка в болгарських лазарських піснях Північного Приазов'я
за авторством: Червенко, О.
Опубліковано: (2012)

Мінералогічні та петрографічні особливості лужних метасоматитів Східного Приазов’я
за авторством: Моргун, В.Г.
Опубліковано: (2011)

Динаміка сучасного побутування болгарських народних пісень Північного Приазов’я
за авторством: Червенко, О.Б.
Опубліковано: (2012)

Мовна ситуація на медіаринку України та Північного Приазов’я
за авторством: Гвоздєв, В.М.
Опубліковано: (2010)

Релгійно-світоглядні уявлення народів Північного Приазов'я: діалог культур
за авторством: Афанасьева, Л.В., та інші
Опубліковано: (2002)

Чеське селянство Північного Приазов'я: історична пам'ять 1920-х років
за авторством: Курінна, М.
Опубліковано: (2017)

Морфологія агрегатних виділень ільменіту з кімберлітів трубки Південна (Приазов’я)
за авторством: Квасниця, В.М., та інші
Опубліковано: (2010)

Друга світова війна в усних історіях болгар Північного Приазов’я
за авторством: Іріоглу, Ю.
Опубліковано: (2008)

Релігійна приналежність селян північного Приазов'я (кінець XVIII – ХІХ ст.)
за авторством: Любанська, О.С
Опубліковано: (2008)

Жанрова специфіка болгарських народних пісень Північного Приазов’я: зіставний аспект
за авторством: Червенко, О.Б.
Опубліковано: (2013)

Українське Приазов'я в контексті міжкультурних комунікацій (з експедиційних рефлексій 2018 року)
за авторством: Боса, Л., та інші
Опубліковано: (2019)

Українка I – нова пізньопалеолітична пам´ятка Північного Приазов’я (попереднє повідомлення)
за авторством: Котова, Н.С., та інші
Опубліковано: (2000)

Металеві ножі доби бронзи поблизу Кам’яної Могили (Західне Приазов’я)
за авторством: Котова, Н.С., та інші
Опубліковано: (2021)

Про кам’яні поховальні споруди зрубної культури Північно-Східного Приазов’я
за авторством: Гершкович, Я.П.
Опубліковано: (1982)

Флюїдні включення у флюориті з сієнітів Азовського штоку (Східне Приазов’я)
за авторством: Кульчицька, Г.О.
Опубліковано: (2007)

Мадяри у степах Приазов’я (до питання про локалізацію країни Лебедії)
за авторством: Бубенок, О.
Опубліковано: (2011)

Українські та єврейські пам’ятки в замальовках Миколи Валукинського 1920–1921 років: до 135-ліття від дня народження
за авторством: Ходак, І.
Опубліковано: (2021)