Cover Image

Сьогодення у призмі традиційної культури харчування мешканців Наддніпрянської України в кінці ХІХ – на початку ХХ століття

У статті розглянуто особливості традиційної культури харчування мешканців Наддніпрянщини. Акцентовано увагу на денному меню селянина-середняка в скоромний будень і свято та в пісний будень і пісне свято. Зроблено висновки, що сформований упродовж не одного тисячоліття харчовий раціон складався з нат...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	Народна творчість та етнологія
Date:	2017
ISSN:	0130-6936
Main Author:	Щербань, О.
Format:	Article
Language:	Ukrainian
Published:	Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2017
Subjects:	Розвідки та матеріали
Online Access:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/202269
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:	Сьогодення у призмі традиційної культури харчування мешканців Наддніпрянської України в кінці ХІХ – на початку ХХ століття / О. Щербань // Народна творчість та етнологія. — 2017. — № 1. — С. 42-48. — Бібліогр.: 18 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Similar Items

Розвиток поміщицьких господарств Правобережної України в кінці ХІХ – на початку ХХ століття
by: Ярославська, Л.П.
Published: (2010)

Розвиток поміщицьких господарств Правобережної України в кінці ХІХ – на початку ХХ століття
by: Ярославська, Л.П.
Published: (2010)

Особливості традиційної сорочки Сокальщини кінця ХІХ — початку ХХ ст.
by: Приймак, Х.
Published: (2014)

Промислова кооперація Наддніпрянської України наприкінці ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Фареній, І.А.
Published: (2005)

Горщик у культурі харчування українців (кінець ХІХ – перша половина ХХ ст.)
by: Щербань, О.В.
Published: (2011)

Страви рослинного походження (зернові й картопля) у структурі харчування білоруського етносу ХІХ – початку ХХ століття
by: Новогродський, Т.
Published: (2009)

Джерела формування та становище робітників легкої промисловості Наддніпрянської України в другій половині ХІХ – на початку ХХ століття
by: Левицький, В., et al.
Published: (2017)

Типологія міст Наддніпрянської України в контексті формування культури підприємництва в другій половині ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Водотика, Т.
Published: (2014)

Особливості землеустрою і динаміка землеволодіння в Чернігівській губернії в кінці ХІХ – на початку ХХ століття
by: Герасимчук, О.
Published: (2008)

Глиняний горщик у культурі харчування українців (кінець ХІХ – перша половина ХХ ст.)
by: Щербань, О.В.
Published: (2011)

Переселення мешканців Чернігівщини на Кубань у кінці XVIII – першій чверті ХІХ ст.
by: Герасимчук, О.
Published: (2018)

Кредитні кооперативи Наддніпрянської України на початку ХХ ст.
by: Фареній, І.А.
Published: (2005)

Павло Загребельний у призмі шістдесятницької критики
by: Рарицький, О.
Published: (2020)

Суспільна діяльність наукової інтелігенції Наддніпрянської України в другій половині ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Додонова, Г.В.
Published: (2006)

Повсякденне життя селянства Наддніпрянської України другої половини ХІХ — початку ХХ ст.: до історіографії питання
by: Бондар, В.
Published: (2010)

Вплив еволюції теоретико-методологічних засад вітчизняної історичної науки на інтерпретацію трипільської культури в кінці ХХ — початку ХХІ століття
by: Толочко, Д.В.
Published: (2011)

Розвиток посівної техніки в Україні в кінці ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Лупаренко, Г.В.
Published: (2008)

Просвітницька діяльність колегії Павла Галагана в кінці ХІХ - на початку ХХ ст.
by: Смольніцька, М.К.
Published: (2003)

Тютюново-махоркова промисловість Чернігівської губернії в кінці ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Свистун, О.В.
Published: (2019)

Єврейські громадські організації Волинської губернії в кінці ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Доценко, В.
Published: (2008)

Збереження язичницького світогляду в українців-гуцулів у кінці ХХ - на початку ХХІ століття
by: Кожолянко, О.
Published: (2013)

Візія селянського укладу в контексті соціоментальної історії (на матеріалах Наддніпрянської України ХІХ - початку ХХ ст.)
by: Присяжнюк, Ю.П.
Published: (2008)

Український народний театр кінця ХІХ - початку ХХ століття
by: Черничко, І.
Published: (2003)

Регіональні особливості зведення народного житла Середньої Наддніпрянщини в кінці ХІХ – другій половині ХХ століття
by: Довгань, С.
Published: (2012)

Підприємці в соціальній структурі міського населення Наддніпрянської України в другій половині ХІХ — на початку ХХ ст.
by: Водотика, Т.
Published: (2015)

Джерела вивчення традиційної ігрової культури населення України: перша третина ХІХ ст.
by: Старков, В.
Published: (2011)

Розвиток шкільництва на Полтавщині другої половини ХІХ століття - початку ХХ століття
by: Половка, B.
Published: (1999)

Посуд як складова культури харчування козацької старшини ХVІІІ століття
by: Дзюба, О.
Published: (2020)

Реклама в Чернігові в ХІХ - на початку ХХ століття
by: Аскерова, Л.
Published: (2011)

Найвизначніший український фольклорист кінця ХІХ і початку ХХ століття
by: Мушинка, М.
Published: (2021)

Локальні варіації української традиційної культури Слобожанщини
by: Сушко, В.
Published: (2015)

Концепція самоідентифікації традиційної музично-інструментальної культури
by: Ганудельова, Н.
Published: (2011)

Засади нормування лексичної системи мови в кінці ХІХ – на початку ХХ ст. і художня практика
by: Зарінова, М.
Published: (2017)

Українська література ХІХ – ХХ століть з погляду сьогодення
by: Лавренюк, В.
Published: (2007)

Історіографічне дослідження діяльності земств Наддніпрянської України у сфері модернізації сільськогосподарського виробництва періоду другої половини ХІХ - початку ХХ ст.
by: Хоменко, Т.О., et al.
Published: (2003)

Німці в Україні в кінці XVlll – на початку XlX століття
by: Васильчук, В.М.
Published: (2001)

Словотвірна термінологія в українських граматиках кінця ХІХ – початку ХХ століття
by: Виниченко, О.С.
Published: (2004)

Інтерпретація художніх концептів історії в літературі ХІХ – початку ХХ століття
by: Миц, К.В.
Published: (2011)

Деякі аспекти взаємин православного духовенства з парафіянами на Поділлі в кінці ХІХ – на початку ХХ ст.
by: Опря, Б.О.
Published: (2007)

Благодійна діяльність у Чернігові в кінці ХІХ – на початку ХХ століть (за матеріалами “Черниговских губернских ведомостей”)
by: Самохіна, Н.
Published: (2007)