Зображення обкладинки

Погляд на Європу через їжу (роздуми про книгу Массімо Монтанарі «Голод і достаток. Історія харчування в Європі»)

М. Монтанарі розглянув історію Європи як історію продовольчої революції, яка відбувалася повільно, протягом тисячі років і по-різному в різних частинах Європи. Спільним для всіх регіонів було, по-перше, послаблення зв'язків між продуктом і територією, унаслідок чого зменшилася небезпека голоду....

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :	Народна творчість та етнологія
Дата:	2013
Автор:	Артюх, Л.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2013
Теми:	Рецензії та огляди
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/202662
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Погляд на Європу через їжу (роздуми про книгу Массімо Монтанарі «Голод і достаток. Історія харчування в Європі») / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2013. — № 1. — С. 63-66. — Бібліогр.: 15 назв. — укр.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування)
за авторством: Артюх, Л.
Опубліковано: (2014)

Переосмислюючи Центрально-Східну Європу
за авторством: Волошин, Ю.
Опубліковано: (2017)

Депортації: погляд через століття
за авторством: Котляр, Ю.В.
Опубліковано: (2015)

Гуни напередодні їх вторгнення в Європу
за авторством: Павленко, Ю.В., та інші
Опубліковано: (1993)

Репресії на Сумщині – погляд через роки
за авторством: Іванущенко, Г.
Опубліковано: (2006)

Репрезентаційний фактор і мода в системі культури народного харчування
за авторством: Артюх, Л.
Опубліковано: (2002)

Голод 1932–1933 рр. в історичній пам’яті: Україна vs Росія (роздуми над усноісторичними джерелами)
за авторством: Боряк, Т.
Опубліковано: (2020)

“Круглий стіл” “Велика Вітчизняна війна: погляд через 45 років”
за авторством: Вронська, Т.В., та інші
Опубліковано: (1990)

Глиняний посуд у традиційній культурі харчування українців через призму наукового дослідження Варвари Щелоковської
за авторством: Щербань, О.
Опубліковано: (2014)

Михайло Грушевський vs. Микола Міхновський (дискусія сучасників: погляд через сторіччя)
за авторством: Турченко, Ф.Г.
Опубліковано: (2013)

Західна Грузія як транзитна територія на шляху міграцій протонеолітичного населення у Східну Європу
за авторством: Манько, В.О., та інші
Опубліковано: (2020)

Оновлений погляд на Григорія Косинку, або Роздуми на полях [Косинка Григорій. Повна збірка творів. Документи. Спогади]
за авторством: Мовчан, Р.
Опубліковано: (2021)

Голод Олег Саулович
Опубліковано: (2007)

Голод Олег Саулович
Опубліковано: (2012)

Традиційне харчування волинян
за авторством: Давидюк, М.
Опубліковано: (2006)

Традиційне харчування волинян
за авторством: Давидюк, М.
Опубліковано: (2006)

Радіобіологічні ефекти у ссавців: погляд через 20 років після аварії на ЧАЕС
за авторством: Серкіз, Я., та інші
Опубліковано: (2006)

Трудова міграція в регіоні Америки: погляд в майбутнє через призму сьогодняшньої міграційної політики
за авторством: Стаканов, Р.Д.
Опубліковано: (2010)

Дослідження проблеми радянських військовополонених у Другій світовій війні: погляд через призму історії повсякдення
за авторством: Пастушенко, Т.
Опубліковано: (2011)

Роздуми в слух
за авторством: Сінкевич, Є.Г.
Опубліковано: (2014)

Роздуми напередодні ювілею
за авторством: Клепак, Г.
Опубліковано: (2010)

Роздуми над прочитаним
за авторством: Чорнопиский, М.
Опубліковано: (2013)

Харчування матері та нейрогенез
за авторством: Fabianová , Kamila, та інші
Опубліковано: (2022)

Інновації у Європі
за авторством: Троян, В.М.
Опубліковано: (2005)

Система харчування у слов'ян, ціннісні орієнтири в історичному розвиткові та поетика харчової культури в книзі "Коды повседневности в славянской культуре: Еда и одежда"
за авторством: Артюх, Л.
Опубліковано: (2014)

Роздуми про музичну бібліографію
за авторством: Загайкевич, М.
Опубліковано: (2010)

Роздуми про антропологію війни
за авторством: Райс, Н.
Опубліковано: (2014)

Голод и медицина в СССР
за авторством: Зима, В.Ф.
Опубліковано: (2008)

Чи переживе наука фінансовий голод?
за авторством: Локтєв, В.М.
Опубліковано: (2012)

Традиційне харчування поліщуків: історіографічний аспект
за авторством: Русінова, Т.
Опубліковано: (2015)

Історіографічний аспект традиційного харчування поліщуків
за авторством: Русінова, Т.
Опубліковано: (2017)

Готи у Східній Європі
за авторством: Магомедов, Б.В.
Опубліковано: (1999)

Теннессі Вільямз у Європі
за авторством: Дроздовський, Д.
Опубліковано: (2011)

Потічний П. Пропагандивний рейд УПА в Західну Європу [Літопис Української повстанської армії: Серія «Події і люди». – Кн.28]
за авторством: Патриляк, І.К.
Опубліковано: (2014)

Роздуми про реформи в науці
за авторством: Локтєв, В.М.
Опубліковано: (2013)

Український Вернадський. Роздуми над книгою
за авторством: Онопрієнко, В.І.
Опубліковано: (2012)

Отець Тимотей Бордуляк: роздуми онука
за авторством: Бордуляк, Т.
Опубліковано: (2012)

Куди ми йдемо? (Роздуми історика)
за авторством: Ткаченко, В.М.
Опубліковано: (1992)

Історія і час. Роздуми історика
за авторством: Кульчицький, С.В.
Опубліковано: (1992)

Рецензия на книгу
за авторством: Летичевский, А.А., та інші
Опубліковано: (2016)