Традиції народного харчування гуцулів Верховинського району Івано-Франківської області

• Published in: Народна творчість та етнологія
• Date: 2013
• Main Author: Величко, Т.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2013
• Subjects: Локальні особливості традиційної матеріальної культури
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/202929
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Традиції народного харчування гуцулів Верховинського району Івано-Франківської області / Т. Величко // Народна творчість та етнологія. — 2013. — № 6. — С. 49–56. — Бібліогр.: 20 назв. — укр.

У статті розглянуто систему традиційного харчування гуцулів у контексті життєзабезпечення етносу. Проаналізовано вплив міжкультурних та глобалізаційних чинників у системі сучасного харчування населення (за матеріалами польових досліджень Верховини). The article considers a system of the Hutsul tradi...