Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування)
У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті. В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характер...
Saved in:
| Published in: | Народна творчість та етнологія |
|---|---|
| Date: | 2014 |
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
2014
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862719346858524672 |
|---|---|
| author | Артюх, Л. |
| author_facet | Артюх, Л. |
| citation_txt | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Народна творчість та етнологія |
| description | У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті.
В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характерные для древнеевропейской культуры: хлебная и мясная. На основе письменных и археологических источников автор исследует место культуры питания Украины в европейском контексте.
The article considers two opposite nourishment models inherent in ancient European culture—cereal and meat. Based on written and archaeological sources, the author observes the place of Ukrainian food culture in the European context.
|
| first_indexed | 2025-12-07T18:19:55Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-203059 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0130-6936 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T18:19:55Z |
| publishDate | 2014 |
| publisher | Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Артюх, Л. 2025-04-22T09:34:41Z 2014 Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. 0130-6936 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 392.8+316.73(477+4) У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті. В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характерные для древнеевропейской культуры: хлебная и мясная. На основе письменных и археологических источников автор исследует место культуры питания Украины в европейском контексте. The article considers two opposite nourishment models inherent in ancient European culture—cereal and meat. Based on written and archaeological sources, the author observes the place of Ukrainian food culture in the European context. uk Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України Народна творчість та етнологія Розвідки та матеріали Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) Ukraine in Europe: Ethno-Cultural Parallels (Based on the Materials about Folk Nourishment) Article published earlier |
| spellingShingle | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) Артюх, Л. Розвідки та матеріали |
| title | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_alt | Ukraine in Europe: Ethno-Cultural Parallels (Based on the Materials about Folk Nourishment) |
| title_full | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_fullStr | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_full_unstemmed | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_short | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_sort | україна у європі. етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| topic | Розвідки та матеріали |
| topic_facet | Розвідки та матеріали |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 |
| work_keys_str_mv | AT artûhl ukraínauêvropíetnokulʹturníparalelínamateríalahnarodnogoharčuvannâ AT artûhl ukraineineuropeethnoculturalparallelsbasedonthematerialsaboutfolknourishment |