Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування)
У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті. В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характер...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Народна творчість та етнологія |
|---|---|
| Дата: | 2014 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
2014
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-203059 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Артюх, Л. 2025-04-22T09:34:41Z 2014 Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. 0130-6936 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 392.8+316.73(477+4) У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті. В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характерные для древнеевропейской культуры: хлебная и мясная. На основе письменных и археологических источников автор исследует место культуры питания Украины в европейском контексте. The article considers two opposite nourishment models inherent in ancient European culture—cereal and meat. Based on written and archaeological sources, the author observes the place of Ukrainian food culture in the European context. uk Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України Народна творчість та етнологія Розвідки та матеріали Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) Ukraine in Europe: Ethno-Cultural Parallels (Based on the Materials about Folk Nourishment) Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| spellingShingle |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) Артюх, Л. Розвідки та матеріали |
| title_short |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_full |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_fullStr |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_full_unstemmed |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| title_sort |
україна у європі. етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) |
| author |
Артюх, Л. |
| author_facet |
Артюх, Л. |
| topic |
Розвідки та матеріали |
| topic_facet |
Розвідки та матеріали |
| publishDate |
2014 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Народна творчість та етнологія |
| publisher |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Ukraine in Europe: Ethno-Cultural Parallels (Based on the Materials about Folk Nourishment) |
| description |
У статті розглянуто дві протилежні моделі харчування, притаманні давній європейській культурі: хлібну і м'ясну. На писемних і археологічних джерелах автор досліджує місце культури харчування України у європейському контексті.
В статье рассматриваются две противоположные модели питания, характерные для древнеевропейской культуры: хлебная и мясная. На основе письменных и археологических источников автор исследует место культуры питания Украины в европейском контексте.
The article considers two opposite nourishment models inherent in ancient European culture—cereal and meat. Based on written and archaeological sources, the author observes the place of Ukrainian food culture in the European context.
|
| issn |
0130-6936 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203059 |
| citation_txt |
Україна у Європі. Етнокультурні паралелі (на матеріалах народного харчування) / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 2. — С. 29-38. — Бібліогр.: 38 назв. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT artûhl ukraínauêvropíetnokulʹturníparalelínamateríalahnarodnogoharčuvannâ AT artûhl ukraineineuropeethnoculturalparallelsbasedonthematerialsaboutfolknourishment |
| first_indexed |
2025-12-07T18:19:55Z |
| last_indexed |
2025-12-07T18:19:55Z |
| _version_ |
1850874628028760064 |