“Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Ніжинська старовина |
|---|---|
| Дата: | 2007 |
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Центр пам'яткознавства НАН України і УТОПІК
2007
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/20312 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року / О. Коваленко, І. Петреченко // Ніжинська старовина: Науковий історико-культурологічний збірник. — 2007. — Вип. 3(6). — С. 71-82. — Бібліогр.: 18 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1860115031458316288 |
|---|---|
| author | Коваленко, О. Петреченко, І. |
| author_facet | Коваленко, О. Петреченко, І. |
| citation_txt | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року / О. Коваленко, І. Петреченко // Ніжинська старовина: Науковий історико-культурологічний збірник. — 2007. — Вип. 3(6). — С. 71-82. — Бібліогр.: 18 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Ніжинська старовина |
| first_indexed | 2025-12-07T17:36:17Z |
| format | Article |
| fulltext |
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
71
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
ПАМ’ЯТКИ
Коваленко Олександр (Чернігів)
Петреченко Ірина (Чернігів)
“ПРОДУКТЫ И ПРОИЗВЕДЕНИЯ” НІЖИНА
ТА НІЖИНСЬКОГО ПОВІТУ
ЗА НЕОПУБЛІКОВАНИМ ОПИСОМ 1785 РОКУ
Адміністративно-територіальні перетворення останньої чверті XVIII ст., що призве-
ли до остаточної інкорпорації Лівобережної України до складу Російської імперії, спри-
чинили також появу цілого комплексу унікальних описово-статистичних пам’яток. Од-
ночасно, всебічне вивчення окремих регіонів і країни в цілому ініціювала наукова спіль-
нота Росії. Наслідком обопільних зусиль урядовців і вчених стали, зокрема, численні
описи новоствореного Чернігівського наміснитцва, до якого увійшла і Ніжинщина. Зага-
лом, насьогодні виявлено вісім описів регіону. Деякі з них, як-от видане окремою кни-
гою ще в 1851 р. “Черниговского наместничества топографическое описание”
О.Ф.Шафонського, достатньо добре відомі фахівцям, решта ж і досі зберігається у ви-
гляді рукописів у архівосховищах України та Росії [1]. Це стосується, зокрема, опису “О
продуктах или произведениях” Чернігівського намісництва 1785 р., який донедавна за-
лишався поза увагою дослідників [2]. Цей проект мав на меті поглиблену характеристи-
ку природних умов, продуктивних сил, економічного потенціалу регіону. 16 лютого
1785 р. генерал-губернатор Лівобережної України П.О. Рум’янцев писав до Чернігівсь-
кого намісницького правління: “Сие наместническое правление благоволит препоручить
городовим и земским исправникам, чтоби первые в городах, а последние в подведомых
им селениях от жителей достоверно изведали, какие именно продукты или произведения
здешних родов и в каком количестве погодно или как инако, имев у себя, куда для про-
дажи или на иной какой оборот отвозят, сочинили о таковых описания немедленно и
представили в сие наместническое правление” [3]. Через кілька днів, 28 лютого 1785 р.
Чернігівське намісницьке правління надіслало накази подібного змісту чернігівському
коменданту Петру Мухіну, городничим і до нижніх повітових судів [4]. Вже протягом
березня 1785 р. до намісницького правління частково надійшли описи “о продуктах или
произведениях здешних родов” від городничих борзнянського Петра Бубліченка, глин-
ського Макара Шульгіна, гадяцького Якова Савича, лохвицького Івана Алгазіна, город-
нянського Максима Бутовича, прилуцького Івана Дурново, роменського Григорія Сегу-
нова, а також Борзнянського, Березнянського, Лохвицького нижніх земських судів [5].
Очевидно, на місцях не зовсім вірно зрозуміли суть поставленого завдання. Тому
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
72
намісницьке правління, зазначивши, що нижні земські суди й городничі “описывают
продукты земли и как некоторые из них прямаго об них не имеют понятия, и полагают
оныя в едном хлебном вине, вициживаемом в городе и в уезде, которое не есть продукт
или произведение земли, но искуства и рукаделия, то для точнаго знания об оных и для
единообразнаго описания их”, 31 березня 1785 р. наказало “всем городовим и нижним
земским судам изъяснить в указах, что продукт или по-руски произведение земли есть
то, что земля или сама собою, или с помощью рук человеческих для пропитания людей
дает, как то все произрастения, или что в каком краю родится, яко то разнаго рода жи-
вотные к употреблению и пропитанию человека нужные; что из сих продуктов человек
искуством выделивает и в свою пользу употребляет, называется продукт искуства и
прилежности, куда принадлежат все мануфактуры или рукоделия, ремесла, фабрики и
заводы. В разсуждении целаго государства как первые, так и последные называются
общем именем тоже продукты; но когда спрашивается о продуктах земли частно какого
уезда или города, то должно их описывать в первом смисле, и означая оные подробно и
так, как их земля производит или как они на земли родятся, изъяснить и их употребле-
ние и то, что из ных трудами и искуством делается, из чего выидут и продукты втораго
смисла, которые более принадлежат до городов”. Далі докладно визначалося, що саме
відноситься до “продуктов или произведений”. У переліку, який включав 21 пункт, на-
зивалися: “1е. Рожь: сколько ее примерно по количеству пахатнаго поля, по собствен-
нои ея доброте, и по искусному и прилежному хлебопашеству родится? Вся ли она то-
лько на пропитание своего уезда жителей употребляется, или излишняя продается в
другие уезды и губернии, или обращается на вынокурение. 2е. Пшеница: о ее количест-
ве и употреблении так же примерно сказать. 3е. Ячмень: примерное его количество по-
казав, сказать, куда он употребляется, в одном ли только своем уезде, или и в другие
продается? Сам ли собою или переделанный в солод, а солод на вино или на пиво идет.
4е.Овес: об нем тоже что и об ячмене показать. 5е. Гречь: тоже и об оной сказать, объя-
снив при том, вся ли она в крупу или несколько и в муку, и на что переделивается? 6е.
Просо: о котором тоже примерное количество, и его употребление изъяснить с тем, что
оное только для собственнаго употребления своего уезда, или же и для других продает-
ся. 7е. Горох, сечевича, полба и картофли, о коих всех тоже показать, что и о вышепи-
санных произрастениях. 8е. Пенька, конопли и лион, сколько их примерно сеется, куда
оние употребляются, собственно ли только своего уезда жителями, или продается и в
другие губернии; масло конопляное и льяное или олея тоже куда употребляется. 9е.
Мак: сеи сам ли просто, или выделиваемое из него масло для своего ли только пропи-
тания употребляются. 10е. Всякая городина: какая именно, для однаго ли своего продо-
вольствия или для соседных уездов сеется? 11е. Садовы разнаго рода фрукты какие
именно, сами ли собою свежие употребляются и продаются или, обратив их в какие на-
ливки и варенья издерживаются, в обеих случаях одни ли жытели своего уезда их изде-
рживают, или жи и в другие губернии продаются? 12е. Сено для одного ли только про-
кормления своего скота, или за излишеством и в другие места продается. 13е. Табак
простой и американской во многих селениях и городах сеется во многом количестве, и
доставляет многим обывателям доход. 14е. Хмель, который может за излишеством в
другие места продаватся. 15е. Леса и в ных разнаго рода деревья, сколь они обширны,
для одного ли только своего уезда или и другим для дров уделяются продажею, кроме
дровянаго леса есть ли строевой, какой точно? И как его количество велико? Одни ли
жители своего уезда только довольствуют себя оным на строение, или и в другие на
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
73
таковое ж употребление отпускается, и сколько примерно? В некоторых уездах обыва-
тели употребляют леса на разную посуду деревяную и стекляную, и на летные и зим-
ные повозки, то сколько оной может быть? Для одного ли своего обихода или же и в
протчие уезды такую деревяную и стекляную посуду и повозки продают? В лесах рас-
тут разные в пищу употребляемие губы, особливо разного рода грибы, рижыки, кото-
рые сельским обывателям могут дать некоторый доход. 16е. Разные каменья к строе-
нию употребляемие, известь, алябастр и мел, сколько собирается и куда употребляется?
17е. Разнаго рода животные на земле и в водах живущие и в пользу человека употреб-
ляемые, а именно: 1е) Рогатой скот, который за излишеством от своего продовольствия
или живой продается, или по убою онаго мяса, с него собирается масло, молоко, сир,
сало, кожи, роги и шерсть, которые или без всякаго рукоделия или же по обработыва-
нии в разные вещи в другие места продаются, как много сего скота и из него вышеозна-
ченных собыраемых вещей может быть продано? 2е) Овцы и козы, с которых мясо, ов-
чины, шерсть, масло, сало, кожи и роги употребляются: продают ли жители все сие за
прокормлением самих себя, и в одном ли только своем уезде или и в других? 3е) Лоша-
ди, которые за излишеством живые, или снятые с них кожи, сирые и выделанние, про-
даются. 4е) Свини: от сых употребляется мясо, сало, ведчина и щетина. 5е) Зверы дикие
как то: волки, лисицы, заицы, сурки или бабаки, еврашки, бобры, выдри, куницы, бел-
ки, горностаи, ласки, рыси, медведи, которые все употребляются на мехи и составляют
не малой продукт и торг. 6е) Птицы всякаго рода как домашные, так и дикие: из неко-
торых употребляется одно мясо, а с других мясо, пух и перье, и может составлять жите-
лям некоторым доход. 7е) Рибы в речках и озерах обретающиеся, оные могут свежие,
солоные и вяленые составить не малой торг. 8е) Пчели, которие дают мед и воск и сос-
тавляют знатный продукт, которым, жители пользоваться могут. 18е. Горячое вино, мед
и пиво в каком количестве варится, куда, в своем или одном уезде или и в другие в про-
дажу отпускается? 19е. Разние руды как то: медная и железная, сколько ее выплавлива-
ется, и на какие вещи, то есть одними ли только слитками или в какую посуду и другие
орудия переделанние, и куда отпускается? 20е. Разние минералы, как то: соль поварен-
ная, селитра, поташ, квасцы и купорос, как много вываривается и куда продается? 21е.
Всякие мануфактуры, яко то: сукна, холст, воилоки, кожи сапожные и римарские и с
ных разныи обувь и упряжь, бумага писчая, глиняная посуда, печние зразцы, и всякие
шерстяние льяные и конопляние тканые вещи, до какого количества выделиваются и
куда в продажу идут, для собственнаго ли только обыходу или в другие уезды отпуска-
ются?” Документ, що фактично являв собою програму складання Опису, підписали ра-
дники Чернігівского намісницького правління О.Шафонський та Я.Вольватьєв [6]. Не
виключено, що саме вони були авторами цієї програми.
З місць досить оперативно почали надходити виправлені й доповнені описи. Пер-
шим 16 квітня 1785 р. надіслав “Описание какие именно… продукти или произведения
здешних родов и в каком количестве погодно или как инако имев у себя обыватели куда
для продажи или на иной какой оборот отвозят” Чернігівський нижній земський суд.
Автором чи упорядником опису був колезький канцелярист Яків Ясновський. Усього
на один день він випередив прем’єр-майора Микиту Старого, який 17 квітня 1785 р.
своїм підписом засвідчив опис Березни. Незабаром подібний опис було отримано від
глинського городничого Макара Шульгіна. 8 травня 1785 р. було остаточно упорядко-
вано опис Гадяча, 16 травня – Ромнів, а 25 травня – Лохвиці. Підписані вони відповідно
городничими Яковом Савичем, Іваном Безпалчевим (він змінив на цій посаді Григорія
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
74
Сегунова) та Іваном Алгазіним. 23 травня 1785 р. Чернігівське намісницьке правління
розглянуло на своєму засіданні “рапорт городничего борзенского Бубличенка”, до яко-
го додавалося “о продуктах или произведениях земли описание”. Наприкінці травня
було завершено роботу над описами Лохвицького, Глинського та Зеньківського повітів.
Приблизно тоді ж від городового Івана Бутовича надійшов опис Зенькова. 31 травня
1785 р. було упорядковано опис Городні. Підписав його городничий Максим Бутович. 2
червня 1785 р. намісницьке правління отримало опис від нижнього Борзнянського суду,
засвідчений військовим товаришем Антоном Дивилковським [7].
Одночасно, 2 липня 1785 р. на засіданні Чернігівського намісницького правління
було зазначено, що “таковых описаний и понине не получено от бригадира черниговс-
каго коменданта и кавалера Мухина, городничих нежинскаго и прилуцкаго да нижних
земских судов городницкаго, березинскаго, нежинскаго, прилуцкаго, роменскаго и га-
дяцкаго”, а тому наказало, “подтвердить… указами, чтобы с получения оних комендант
Мухин по крайней мере на другой день, а протчие с первою почтою вышеупомянутие
описания прислали в наместническое правление непременно для доставления Его Сия-
тельству (П.О.Рум’янцеву – авт.)” [8]. Очевидно, деякі описи були вже готові, але їх не
встигли надіслати до намісницького правління, адже, наприклад, опис Городнянського
повіту датовано 26 червня 1786 р. [9].
Швидше за всіх відреагував на цей наказ чернігівський комендант Петро Мухін,
який уже 10 липня 1785 р. засвідчив опис Чернігова. Слідом за ним 14 липня 1785 р.
завершили роботу над описами Роменський і Гадяцький, а 18 липня – Прилуцький ни-
жні земські суди. Очевидно, до кінця липня 1785 р. до Чернігівського намісницького
правління надійшли опис Прилук, завірений Іваном Дурново, та опис Ніжинського по-
віту [10]. А от ніжинському городничому Сердюкову і Березнянському нижньому суду
Чернігівське намісницьке правління 11 серпня 1785 р. вже вкотре змушене було “стро-
жайше предписать указом…, чтобы они означенные о продуктах или произведениях
здешних родов описания самоскорейше прислали в наместническое правление, а поче-
му присылкою оных долговременно умедленно ответствовали бы к надлежащему взыс-
канию” [11]. Опис “О продуктах или произведениях” Березнянського повіту було заве-
ршено 18 серпня 1785 р. Точну дату остаточного впорядкування і надходження опису
Ніжина, засвідченого Сердюковим, встановити не вдалося [12]. Однак, відомо, що 25
серпня 1785 р. Чернігівське намісницьке правління на своєму засіданні зазначило, що
“таковы описания от всех городничих и нижних земских судов… присланы” і наказало
“оние описания отправить к Его Сиятельству (П.О.Рум’янцеву – авт.) при представле-
нии, оставя с них копии при делах сего правления” [13]. Варто сказати, що Чернігівське
намісницьке правління суто механічно, без будь-якої систематизації і загального реда-
гування звело докупи у вигляді окремої “справи” описи міст і повітів, одержані з місць.
Цілком ймовірно, що нею скористався О.Ф.Шафонський, який саме тоді активно пра-
цював над “Черниговского наместничества топографическим описанием”.
Оригінал опису “О продуктах и произведениях” Чернігівського намісництва, що
нині зберігається у Центральному державному історичному архіві України у м. Києві
(ЦДІАК України), налічує 94 аркуші (173 сторінки) розміром 352Х248 мм, написані
різними почерками канцелярським скорописом другої половини ХVІІІ ст. російською
мовою з численними українізмами [14].
Як уже зазначалося, описи “О продуктах или произведениях” складалися на місцях
за єдиною, надісланою з намісницького правління, програмою. Разом із тим, слід указа-
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
75
ти, що описи міст і повітів істотно відрізняються за обсягом, повнотою і глибиною ви-
кладу матеріалу. Одні упорядники обмежувалися скупою відповіддю на той чи інший
пункт програми, інші намагалися подати якомога докладнішу інформацію. Практично в
усіх описах інформація подавалася за пронумерованими пунктами, згідно програми,
запропонованої Чернігівським намісницьким правлінням. Нагадаємо, що вона містила
21 пункт. Лише автори описів міста Лохвиці та Лохвицького повіту дещо деталізували
пункти офіційної програми, довівши в такий спосіб їхню кількість відповідно до 28 і 29
[15]. Водночас упорядники описів міста Гадяча та Роменського повіту, навпаки,
об’єднали інформацію, що вимагалася по кількох пунктах, а відтак, зменшили їх кіль-
кість відповідно до 19 і 15 [16]. Укладачі опису міста Ніжина подавали відомості, взага-
лі не нумеруючи їх [17].
Уперше оприлюднені нижче описи “О продуктах или произведениях” міста Ніжина
і Ніжинського повіту містять докладні відомості про рослинний і тваринний світ, осно-
вні заняття мешканців, розвиток землеробства, тваринництва, промислів, ремесла, ма-
нуфактурного виробництва, торгівлі. Водночас, вони дозволяють скласти уявлення про
інформаційний потенціал цієї пам’ятки в цілому. Текст друкується мовою оригіналу
згідно сучасних правописних норм, але зі збереженням лексичних, фонетичних і стилі-
стичних особливостей тексту оригіналу. Нерозібрані фрагменти тексту позначено три-
крапкою у квадратних дужках. Археографічне опрацювання здійснено на підставі пра-
вил передачі тексту кириличних документів XVI-XVIII ст. популярним методом [18].
ПОСИЛАННЯ
1. Петреченко І. Описи Чернігівського намісництва останньої чверті XVIII ст.: історія створення //
Сіверянський літопис. – 2005. – № 4-5. – С. 61-31-42; № 6. – С. 61-77.
2. Петреченко І. Нововиявлений опис “О продуктах и произведениях” Чернігівського намісництва
1785 р. // Історія України: маловідомі імена, події, факти: Збірник статей. – Вип. 11. – К., 2000. –С.
61-70.
3. ЦДІАК України, ф. 204, оп. 2, од.зб. 296, арк. 93.
4. Там само, ф. 204, оп. 2, од.зб. 290, арк. 440-440 зв.
5. Там само, ф. 204, оп 2, од.зб. 287, арк. 92 зв.; од.зб. 291, арк. 196-196 зв., 232, 264, 393 зв.; од.зб. 307,
арк. 427 зв., 441, 448; од.зб. 308, арк. 31 зв., 59, 108 зв.
6. Там само, ф. 204, оп. 2, од.зб. 295, арк. 914-917.
7. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 12-24 зв., 33-49, 50-62, 74-79 зв., 83-85, 92-94; оп. 2, од.зб. 288,
арк. 600 зв., 701, 810, 915 зв.; од.зб. 292, арк. 129, 228 зв.; од.зб. 308, арк. 96, 108 зв., 128 зв., 184, 295
зв.-296, 321 зв., 410, 531 зв.
8. Там само, ф, 204, оп. 2, од.зб. 293, арк. 128-128 зв.
9. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 5-6 зв.
10. Там само, арк. 5-6 зв., 28-32, 80-82, 86-91, 63-73 зв.; 93, арк. 447.
11. Там само, ф. 204, оп. 2, од.зб. 289, арк. 256 зв.; од.зб. 825, арк. 104.
12. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 7-10, 25-28.
13. Там само, ф. 204, оп. 2, од.зб. 289, арк. 542-542 зв.
14. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 1-39.
15. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 41-47 зв., 83-85
16. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 48-49, 80-82.
17. Там само, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 25-28.
18. Див.: Страшко В. Правила передачі тексту кириличних документів XVI-XVIII ст. дипломатичним і
популярним методами та рекомендації для застосування цих правил у виданнях наукового і науково-
популярного типів. – К., 1992. – С. 5-14.
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
76
* * *
ОПИСАНИЕ ГОРОДА НЕЖИНА ПРОДУКТОВ.
УЧИНЕНО 1785 ГОДА
Ржи от граждан города Нежина на землях их к городу принадлежащих при всех
употреблениях имы средств к лучшему изобилию родится четвертей тисяч з две. И
вся оная употребляется имы на пропитание свое. Заимствуют к тому ея весь недоста-
ток покупкою в привозимих в Нежин на торги з разних уездов.
Пшениц в посеве не бивает.
Ячменю в посеве не бивает.
Овса родится четвертей з две и употребляется сам собою на хозяйственние свои
надобносты. Недостаток же взаимствуется в привозимих на торги.
Гречи родится четвертей тысяч до полтори, и оную употребляют обиватели к сво-
ему препытанию, переделивая часть в крупу, а часть на муку и так же часть оставляют
на посев.
Проса в посеве не бивает.
Горох родится с четвертей тры.
Сечевици в посеве не бивает.
Картофлей сеется по огородам и родится весма мало, так как бы четвертей с тры,
и употребляются обивателмы в хозяйственние надобносты и, частию малою винося на
базар, продают.
Польби в посеве не бивает.
Пенки сеется весма мало и разве с четверть, и употребляется обивателми для себя.
Конопель собираются четвертей с пять, и употребляют обивателми для себя.
Лну в посеве не бивает.
Масла конопляного и ляного, или олеи, не виделивается, а взаимствуют то покуп-
кою в привозимих з других губерний.
Маку сеется по огородам разве у кого так как бы всего с четверик, а по урожаю
бивает с четверть, и употребляется оной сам собою для своего пропытания.
В огородах сеется свекли, називаемие буряки, боб, огурци, чеснок, цибуля, пет-
рушка, капуста, репа, зовемая волоская и круглая, […] селдерея, пшеница в колосках,
огорох, завемой сахарной, дини, кавуни, морков, постернак, гарбузи да перец струч-
ковой. С чего […] селдерей и петрушку покупляют и из соседних уездов, а протчое
все употребляется обивателми для своего продоволствия.
Садовие фрукты, яко то яблока, дули, груши, вишневие ягоды, сливи, поречки,
как в малом количестве таковаго садового дерева, употребляются свежими […] оби-
вателей для себя и в продажу городским гражданам […] их надобносты, а не в отвоз в
другие губернии. По надобности же […] либо фруктов к наливки покупают оние в
привозимих на торги з разних мест.
Сена снятого не токмо чтоб за излишеством в другие места могло бит обращено в
продажу, но и для одного прокормления обивателского скота не достаточно по мало-
сты и невигодносты сенокосних и гаевих земель.
Табаку простого по огородам и в поле сеется не много, но сколко, так как и дохо-
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
77
ду обивателми получаемого, оны обявили себя незнающимы.
Табаку американского в посеве не бивает.
Хмелю родится весма мало и то с такових, кой никакова к употреблению его не
имеют заведения, а продают.
Лесов около города нет, а есть з двух сторон для дров гаевие заросты, величиною
земли принадлежитосты до города показат не удобно, потому что граждан нежинско-
го с поселянами, а сих з гражданскимы смешенны, употребляются обивателми для
своей надобносты и продажи по городу, а в другие уезди на таковие же употребления
не отпускается, да и такових лесов, кои на разную посуду деревяную и стекляную, так
как и на летние и зимные повозки, нет.
В гаях растут разные в пищу употребляемие губы, опенки, вовнянки сироидки,
синяки, поддубыйки, но редко, и доход обивателям весма не почотной.
Грибов и рижов в растении не бивает.
Каменья, известы алебастру и мелу в собрании и в отпуске куда либо нет.
Разного рода животине, а именно: 1е. Рогатой скот в излишестве от своего продо-
волствия не бивает, содержат же оной единственно толко так числом, как надобность
кому указивает, а за неспособностию к работе убивают оной, а также мясныками по
разним уездам искупленной, и продают тут же в городе мясо с него собираемое, мас-
ло, молоко, сир, сало и кожи без всякого сие последное обробативания; в продаже ж
может бить /:По примечанию:/ скот сот с тры, а собираемих с них вишеозначенних
вещей на пять десять рублей. 2е. Овцы и козы, мясо, овчины и шерсть мясники, а ма-
сло, сало, кожи граждане продают в одном городе не от прокормления себя оставшое-
ся, но мясникы по их ремеслу, а граждане по недостатку в протчем для их нужном;
рогов всякаго скота никто ни купляет. 3е. Лошади продаются не от излишества их, так
и заводов нет, а по неспособности кой кому какой, так и снятие с них кожи сирие и
невиделенные. 4е. З свинней по убою их продается свежое мясо, сало и щетина тут же
в городе Нежине. 5е. Зверов диких, как то волков, лисиц, зайцов, сурков или бабаков,
еврашков, бобров, видр, куниц, белки, горностаев, ласки, рисей, медведей, граждана-
ми города Нежина в продукте не бивает, а все сие бивает иногда доставляемо в Нежин
от иногороднего купечества во время токмо ярмонков. 6е. Птицы всякого рода не би-
вает, а хотя бивают токмо домашние гуси и утвы, индикы, куры и голубы, також и в
привозе дикие утвы, дрофы, перепелицы, куропята и тетеры, но весма мало, и доход
жителям почты не известен, 7. Рибы в речки, при городе лежащой, сказать толко что
есть карасей, щуки, […], вюнов, но как оная весма редко и мало, то не токмо солению
и вялению, но ниже достаточно без всего того для пыщы жителей и дохода гражданам
ничего нет. 8е. Пчели, которие дают мед и воск, хотя составляют знатной продукт но
в жителей городских в заведении есть весма по малому количеству и разве в пяти че-
ловек.
Горячое вино городскими жителми не виделивается, а взаимствуют оное от при-
возящих с разних уездов.
Мед варится и бивает количеством до тисячы ведр. Варится ж и пыва тысяч з две
ведер, да и часто в три, возимих в город из околичних от околичних сел купляют пыва
ведр тисяч до пяты и производят все сие в продажу в городе.
Руд, как то медних и железних, нет.
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
78
Разних минералов, как то соли поваренной, селетри, поташу, квасцов и копоросу,
и протчого сему подобного, нет.
Манефактур, яко то суконных, холстевих, войлоков, кожевно сапожних и римарс-
ких, бумажних пищих, глиняних посуд, печних зразцов и всяких шерстяних, лняних и
конопляних тканих вещей его роде нет, а по майстерству цехов людей виделивают
простою работою войлокы.
Кожи белие на подошви под сапоги римарские, глиняная посуда, яко то миски,
горшки, печние белие и зеление зразцы, ткут лняние и конопляные вещи, и ис коих
сии последнии вещи хозяйству, так кто какое на виработок дает, а протчие на употре-
бление для самих себя, и продают гражданам и приезжающим с околичних города
мест на торги.
Городничей надворний советник Сердюков
ЦДІАК України, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 25-28.
Рукопис. Оригінал.
ОПИСАНИЕ, СОЧИНЕННОЕ В НЕЖИНСКОМ
НИЖНЕМ ЗЕМСКОМ СУДЕ О ПРОДУКТАХ
ЗЕМЛЫ НЕЖИНСКОГО УЕЗДА
1е
Ржы по искусному и прилежному хлебопашеству, також и по одобрению землы
навозом, родится во всем уезде Нежинском в урожайное время до 37160 четвертей, а
в неурожай до 20 тисяч, которую жители употребляют на прокормление себя, а часть
с оного по крайним необходимостям, как то на покупку нужних к пропитанию вещей,
соли, олеи, рыбы и горячого вина, одеяния и обува, продают в городе Нежине; владе-
лцы же собранную рож употребляют на вынокурение, но количества пахатного поля
показать невозможно, потому что не обмерено и не обмежевано.
2е
Пшеницы по доброте земли родится во всех селениях Нежинского уезда в урожай
до 1270, а в неурожай до тисячи и менше четвертей, которая употребляется жителмы
единственно для своей надобносты, а в продажу не отпускают по малосты ее урожая.
3е
Ячменю во всех селениях здешнего уезда родится до 13700 четвертей, которой в
сем уезде употребляется за перемолотом частию в пищу, а по болшой часты владел-
цамы, имеющимы шынковие домы, в солод, не имеющие же солодовень, шынков и
пивоварень, привозят ячмень зерном в Нежин и продают как тут, так и в своих жили-
щах владелцам и чиновникам, по употреблению по вышеписанному в солоды к варе-
нию пива.
4е
Овса во всех здешнего уезда селениях родится в урожай до 21890, а в неурожай до
14 тисяч и менше четвертей, оной употребляется обывателмы на корм лошадей и свы-
ней и самим хозяевам в пишчу, владелцы ж и чиновникы переделивают с оного солод
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
79
и употребляют на вынокурение.
5е
Гречи родится в урожай до 13230, а в неурожай до 6000 и менше четвертей, кото-
рую обиватели употребляют в пишчу, а иние, имевшие крайную нужду в денгах для
нужних в жизны человеческой надобностей, продают зерном в сем уезде, а более в
городе Нежине, равно оставляют часть в себя на посев и к продоволствию домових и
птиц и протчого.
6е
Проса примерно родится в урожайное время до 3290, а в неурожай по полторы ти-
сячы и менше четвертей, которое обивателы употребляют для себя в сестние припасы
и для корму домових птиц, а в продажу по малому его здесь по неспособносты землы
урожаю весма мало отпускается, часто же случается, что за неурожаем его иних селе-
ний жителы доволствуются покупкою его в городе Нежине.
7е
Гроху, чечевици и картофли родится до трох сот пяты десяты и менше четвертей,
что все употребляют жители в сестние припасы, а в продажу не отпускают; полби же
в уезде Нежинском не родится.
8е
Пенкы, конопель и лну родится до 1690 четвертей, иногда же в пол менше, что все
собравшы по обработивании употребляют жителы на рубахы и протчое белье для себя
единственно; з собыраемих же конопляних семен выделивают масло, которое употреб-
ляют жителы также для себя в сестние припасы, а в продажу ничего не отпускают.
9е
Родячийся в сем уезде мак употребляют жителы для себя в сестние припасы, а в
продажу никуда не отпускают, равно и масло с оного почты не выделивается и в про-
дажу не употребляется.
10е
Всякая огородина, как то фасоля, пшеница, огурцы, капуста, борякы, боб, горох,
петрушка, цибуля, морков, постернак, гарбузи, редка, для одного толко своего жител-
мы сего уезда пропитания употребляется, а в другие уезды для таковаго ж прокорм-
ления отпуску нет, редко же случается, что жителмы околичних города Нежина селе-
ний привозятся и приносятся огурцы, капуста, цыбуля, гарбузы в Нежине и тут весма
в малом количестве продается.
11е
Садовие фрукты разного рода, как то яблоки, дулы, грушы, сливы, вышны, как
самы собою свежые, так и обратив их в квасовие и соковие наливкы и сестние варе-
нья, издерживаются в обиих случаях однимы здешнего уезда жителмы на разние по-
требносты; в местечку же Носовки, как немалое количество садов имеется, так родя-
щиесь в оних зимние яблокы и грушы продаются на деревях российским садовим за-
купщикам взглядом дерев и урожаю; которие фрукты за собранием отвозят в город
Калугу и другие российские места, и из сего жители тамошние ползуются.
12е
Сеном здешнего уезда жителы свой скот доволствуют, а по урожаю и в продажу в
сем уезде владелцы, имеющие доволное количество сенокосов, отпускают, по недо-
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
80
роду ж доволствуются обывателы покупкою из других уездов в степних местах.
13е
В уезде Нежинском многие жители сеют в огородах единственно толко простой
табак количеством до десяты тисяч пуд, которой иние привозят в город Нежин на
продажу и продают тут здешним жителям пуд от 30 до 50 копеек или и более, в здеш-
них же жителей покупается оной зимним временем приехавшыми рады покупкы его з
Могилевской и Полоцкой губерний купцамы, которие отвозят его в Полшу и Литву,
некоторие же и издешних обивателей отвозят туда же для продажы, случается же что
сии приехавшие купцы, едя по селениям, покупают и тамо; американского ж табаку в
сем уезде не имеется.
14е
В уезде Нежинском растет хмель дикой, а не саженой, которой здешнимы жител-
мы употребляется на выделивание горячего вина и пива, а болше никуда не отпускае-
тся, и из других уездов оного никто почты не взаимствует.
15
В уезде Нежинском есть гай и гаевие заросли с разним деревом, как то дубовим,
березовим, осиновим, липовим, лещиною, клениною, ясениною, грабыною, которые
окружностию около сел Веркыевки, Колесников, Плоского, села […], Кукшина до 40
верстов, около сел Заудайкы и Пореевки, Томашовкы, Прыпутен, Дорогинки и Бакае-
вки до 50 верст, с коих жители употребляют дерево на свои мелкие или простие стро-
ения, також отпускают в продажу в городе Нежине и в других своего уезду местах на
дрова; строевого ж леса в уезде Нежинском хотя можно сискать, однако весма мало, а
покупают жителы уезду Нежинского на хорошое строение сосновой лес в пристане
Кладковской; да кроме того здешние жители з своех лесов делают единственно толко
для себя летние и зимние повозки, которие в продажу никуда не отпускают; равно
деревяной и скланой посуды в сем уезде не делается; в лесах и гаях растущие разние в
пищу употребляемие губы, опенки, бабки, вовнянки, грузды, а редко и грибы жители
здешнего уезду собравшы употребляют для себя, а иногда в Нежин приносят, и тут в
малом количестве продают, рижков же в здешнем уезде не имеется.
16е
В уезде Нежинском известы, алебастра и мелу не делается.
17е
Разного рода животние, на земли и в водах живущие и в ползу человека употреб-
ляемие, а именно:
1е. Рогатой скот по нужде, а не от излишества продается живой поодиночны и по-
рою в сем и в околичних уездах во время собрания ярманков или когда случается при-
езжающим с Росии также и нежинским мясникам, коего в Нежинском уезде в прода-
же бить может чрез круговои год до 200 штук, собираемие ж з всего скота масло, мо-
локо, сир и сало жителы здешние употребляют единственно толко для себя, хотя ж
ближайших около города Нежина селений жители и продают вышеписанние вещи в
Нежине, но весма малим числом, а кожы сиримы продаются, по торгам и в ярмонках
в городе Нежине и в протчих ближайших местечках и городах кожевникам и рима-
рям, где на кожах роги и […], остаются без вичоту, и сии вещы никуда не употребля-
ются.
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
81
2е. Овцы в обивателей уезда Нежинского хотя существуют в средственно доста-
точних от десяты и до двадцяты, а в достаточнейших от двадцяты и до сорока овец,
но сии по болшей часты покупают весняним временем в разних степних местах, а
чрез лето ползуясь употреблением себе в пищу сира, молока, масла, мяса, а осенние
продают овцы мясникам на убой и сами употребляют в пишчу; помещики, имеющие
заводы, собираемие шерсть, овчины, сало и масло чистию употребляют в свои надоб-
носты для людей, а по болшей часты продают в Нежине и в других местах, а простие
обыватели шерсть прядут и ткут сукна, с которих шыют себе одеяние, а с кож, выде-
лав оние, зимние шубы шыют.
3е. Лошады продаются в уезде почты однимы толко владелцамы, а чиновникамы,
имеющимы свои заводы обивателмы ж содержатся как то по две, четиры, а в достато-
чнеших и по шесты лошадей, которие употребляются единственно для поездки, иног-
да же, когда сих лошадей по несколко расплодится, или ежели которые лошады хозя-
ину не нравны, то продаются оние на ярмонках и торгах другим, а вместо того поку-
паются там ж особие лошады, в езду способние, снимаемие ж с палих лошадей кожы
продаются сиримы кожевникам на ярмонках, иние ж с них, отдав кожевникам в чин-
бу, и по обработивании употребляют себе на обув.
4е. Свини, с них мясо, сало и ведчину жители здешние употребляют для прокорм-
ления себя, щетину ж продают весма мало и редко за денги сапожникам […], проме-
нивают […] руским случающимся покупщикам, и всего выйдет з целого селения не
более одного рубля, имеющие ж вынокуренние заводы владелцы з свыней сала отпра-
вляют рады продажы на ярмонки, а мясо употребляют в домашние расходы, случается
ж, что с околичных города Нежина селений пред празникамы Рождеством и Воскре-
сением Христовим привозят в город Нежин весма в малом количестве живых и зако-
лотих кабанов и продают здесь целимы и в рознь.
5е. Хотя в сем уезде дикие зверы, как то волки, зайцы, ласкы, еврашки, лисицы
весма в малом количестве и водятся, но для ловбы их охотников нет, и почты их ник-
то не ловыт, протчих же зверей, как то бабаков, еврашек бобрей, видр, куниц, белок,
горносталей, рысей и медведей в сем уезде не водится.
6е. Птицы домашние гусы, куры, утвы водятся в жителей малим числом, и оние
употребляют жители для своего толко прокормления, а часть з ближайших от города
Нежина селений жители продают в Нежине живие, пух же не продается, но для себя
употребляют; кроме же тех птиц водятся здесь и дикие, как то утвы, журавли, дрофы,
куропаткы, тетерята, но для ловбы их охотников тут не имеется, иние же з чиновни-
ков хотя на то и охотятся, но уловленние птицы употребляют толко для себя.
7е. В уезде Нежинском таких рек и озер, с коих бы можно било ловыть рибу, вя-
лить и солить и в употребление в продажу, не имеется, хотя ж и имеются малие реки,
как то Остер, Удай и рючии Новой Поток, Крапивна, Веприк, ровчак Химовка, Смо-
лянка и Носовка, и в них водятся рыбы весма мелкие, именно щукы, лины караси, язи,
плоткы и окуни, но жители тех селений, где рекы течение свое имеют, ловлят оную
единственно для себя, а в продажу по малому количеству ловли не отпускают.
8е. В уезде Нежинском есть пасек сто двадцят, в них ульев 4500, с коих поболее
пасекы помещиков и священиков, хотя ж и есть, но редко козачие и посполитих вла-
делческих; а помещичьи пасеки простираются числом ульев инние до ста и до 150, во
ÕI∆»Õ–‹ ¿ –“¿—Œ¬»Õ¿
82
владении же его сиятелства господина генерал-фелдмаршала, сенатора и кавалера
графа Петра Александровича Румянцова-Задунайского в селе Володковой Девице па-
сека в 770 улях; козачие и посполитские пасеки существуют от осмы до 20 и до 30
ульев; мед владелцы варят в броварах для домовых надобностей, обращают в питей-
ной и продают оной в шинках в своих деревнях, а воск, равно и мед, те, которие онаго
не варят, продают приезжающим с России купцам и здешним жителям пудамы, мен-
шие же пасекы имеющие же жителы с воску делают свечи, ставлят оние в церквах, а
мед употребляют в свои надобносты.
18е
В уезде Нежинском винокурен двести, в них котлов простих малоросийских двес-
ти шест десят четире, аглинских же куб не имеется; в них вицеживается зимним вре-
менем вына самого простого до пятнадцяты тисяч ведер, которое продается в здеш-
нем уезде кварта одинарная по четире, по пяты и шесты копеек; случается, что отво-
зят оное и в город Прилуку, но весма редко и в малом количестве.
Пивоварен девять, оние суть владелческие, в них в зимное время варится пива ор-
динарного до пяты сот ведер, и употребляется владелцами в домовые надобносты и к
продажы в деревнях своих в шынковых домах, в продажу ж никуда не отпускается;
також и обиватели, имевшие достаток в хлебе при случаи совершения зимним време-
нем свадбы, варят в тех же пивоварнях пиво, согласившись на то несколко человек.
Меду же виваривается до полтораста ведер, оной употреблается владелцамы в
домовие свои надобносты.
19е
В уезде Нежинском никаких руд медних и железних нет.
20е
В уезде Нежинском никаких минералов, как то соли поваренной селитры, поташа,
квасцов и купоросу, не делается.
21е
В уезде Нежинском обивателы делают сукна черние, белие, серие и холст прос-
тие, а не фабричние, и употребляют для собственного своего одеяния, и в продажу
никуда не отпускают; кожы сапожние простие с жителей и иние выделивают для обу-
ву своего, но малою частию, а не в продажу, войлоков же, кож римарских, бумаги
пищей, глиняной посуды, печних зразцов и всяких шерстяних тканих вещей во всем
уезде никто не виделивает.
Земский исправник порутчек Матвей Почека
Дворянский заседатель бунчуковий товарищ Иаков Володковский
Дворянский заседатель войсковий товарищ Иван […]
Коллежский протоколист Димитреи Науменко
ЦДІАК України, ф. 204, оп. 1, од.зб. 39, арк. 63-68 зв.
Рукопис. Оригінал.
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-20312 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 2078-063X |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T17:36:17Z |
| publishDate | 2007 |
| publisher | Центр пам'яткознавства НАН України і УТОПІК |
| record_format | dspace |
| spelling | Коваленко, О. Петреченко, І. 2011-05-26T16:07:17Z 2011-05-26T16:07:17Z 2007 “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року / О. Коваленко, І. Петреченко // Ніжинська старовина: Науковий історико-культурологічний збірник. — 2007. — Вип. 3(6). — С. 71-82. — Бібліогр.: 18 назв. — укр. 2078-063X https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/20312 uk Центр пам'яткознавства НАН України і УТОПІК Ніжинська старовина Пам’ятки “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року Article published earlier |
| spellingShingle | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року Коваленко, О. Петреченко, І. Пам’ятки |
| title | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року |
| title_full | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року |
| title_fullStr | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року |
| title_full_unstemmed | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року |
| title_short | “Продукты и произведения” Ніжина та Ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року |
| title_sort | “продукты и произведения” ніжина та ніжинського повіту за неопублікованим описом 1785 року |
| topic | Пам’ятки |
| topic_facet | Пам’ятки |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/20312 |
| work_keys_str_mv | AT kovalenkoo produktyiproizvedeniânížinatanížinsʹkogopovítuzaneopublíkovanimopisom1785roku AT petrečenkoí produktyiproizvedeniânížinatanížinsʹkogopovítuzaneopublíkovanimopisom1785roku |