Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.)
Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домаш...
Saved in:
| Published in: | Народна творчість та етнографія |
|---|---|
| Date: | 1991 |
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
1991
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862654964720992256 |
|---|---|
| author | Лісова, М. |
| author_facet | Лісова, М. |
| citation_txt | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Народна творчість та етнографія |
| description | Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм.
|
| first_indexed | 2025-12-02T00:37:59Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-203296 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0130-6936 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-02T00:37:59Z |
| publishDate | 1991 |
| publisher | Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Лісова, М. 2025-05-19T14:45:50Z 1991 Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. 0130-6936 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм. uk Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України Народна творчість та етнографія До 100-ліття українських поселень в Канаді Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) Традиции выпечки хлеба у украинцев Альберты (1990— 1930-е гг.) Traditions of Baking Bread in Ukrainians from Alberta (1990—1930) Article published earlier |
| spellingShingle | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) Лісова, М. До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| title | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_alt | Традиции выпечки хлеба у украинцев Альберты (1990— 1930-е гг.) Traditions of Baking Bread in Ukrainians from Alberta (1990—1930) |
| title_full | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_fullStr | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_full_unstemmed | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_short | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_sort | традиції випікання хліба в українців альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| topic | До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| topic_facet | До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 |
| work_keys_str_mv | AT lísovam tradicíívipíkannâhlíbavukraíncívalʹberti1900í1930írr AT lísovam tradiciivypečkihlebauukraincevalʹberty19901930egg AT lísovam traditionsofbakingbreadinukrainiansfromalberta19901930 |