Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.)
Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домаш...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Народна творчість та етнографія |
|---|---|
| Дата: | 1991 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України
1991
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-203296 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Лісова, М. 2025-05-19T14:45:50Z 1991 Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. 0130-6936 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм. uk Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України Народна творчість та етнографія До 100-ліття українських поселень в Канаді Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) Традиции выпечки хлеба у украинцев Альберты (1990— 1930-е гг.) Traditions of Baking Bread in Ukrainians from Alberta (1990—1930) Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| spellingShingle |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) Лісова, М. До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| title_short |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_full |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_fullStr |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_full_unstemmed |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| title_sort |
традиції випікання хліба в українців альберти (1900-і — 1930-і рр.) |
| author |
Лісова, М. |
| author_facet |
Лісова, М. |
| topic |
До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| topic_facet |
До 100-ліття українських поселень в Канаді |
| publishDate |
1991 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Народна творчість та етнографія |
| publisher |
Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Традиции выпечки хлеба у украинцев Альберты (1990— 1930-е гг.) Traditions of Baking Bread in Ukrainians from Alberta (1990—1930) |
| description |
Українські емігранти принесли з собою до Канади звичку до хліба і звичай його приготування, який залишився в більшості незмінним протягом багатьох років. Деякі аспекти цієї культурної спадщини залишаються невід’ємною частиною українсько-канадської кухні навіть і сьогодні. Але в новому оточенні домашнє випікання хліба переважно зводиться тільки до свят — Різдва, Паски та інших, пов’язаних з релігійними календарем. В сучасному українсько-канадському суспільстві «щоденний хліб» — магазинний і навіть обрядовий хліб воліють часом купити, аніж випікати за домашнім звичаєм.
|
| issn |
0130-6936 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203296 |
| citation_txt |
Традиції випікання хліба в українців Альберти (1900-і — 1930-і рр.) / М. Лісова // Народна творчість та етнографія. — 1991. — № 5. — С. 22-23. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT lísovam tradicíívipíkannâhlíbavukraíncívalʹberti1900í1930írr AT lísovam tradiciivypečkihlebauukraincevalʹberty19901930egg AT lísovam traditionsofbakingbreadinukrainiansfromalberta19901930 |
| first_indexed |
2025-12-02T00:37:59Z |
| last_indexed |
2025-12-02T00:37:59Z |
| _version_ |
1850861286313689088 |