Система харчування у слов'ян, ціннісні орієнтири в історичному розвиткові та поетика харчової культури в книзі "Коды повседневности в славянской культуре: Еда и одежда"

• Published in: Народна творчість та етнологія
• Date: 2014
• Main Author: Артюх, Л.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2014
• Subjects: Рецензії
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/203308
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Система харчування у слов'ян, ціннісні орієнтири в історичному розвиткові та поетика харчової культури в книзі "Коды повседневности в славянской культуре: Еда и одежда" / Л. Артюх // Народна творчість та етнологія. — 2014. — № 6. — С. 107-109. — Бібліогр.: 2 назв. — укр.

У статті розглянуто особливості традиційного святкового столу українців. Проаналізовано символічні значення основних страв та їх зв'язок із календарними святами й обрядами. Авторка детально описує етапи підготовки святкових частувань. The article examines the peculiarities of the traditional Uk...