Buchumschlag

Вперше за тисячі років: кольорове зерно злаків як функціональна їжа майбутнього

Статтю присвячено новому для України напряму селекції пшениці й голозерного ячменю з кольоровим зерном для підвищення харчової цінності цих культур. Чорний, синій і фіолетовий колір зерна злаків зумовлюють антоціаніни і фітомеланіни з групи рослинних флавоноїдів, а жовтий колір ендосперму — каротино...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Вісник НАН України
Datum:	2025
Hauptverfasser:	Рибалка, О.І., Моргун, В.В., Моргун, Б.В., Поліщук, С.С.
Format:	Artikel
Sprache:	Ukrainisch
Veröffentlicht:	Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2025
Schlagworte:	Статті та огляди
Online Zugang:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/206367
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Zitieren:	Вперше за тисячі років: кольорове зерно злаків як функціональна їжа майбутнього / О.І. Рибалка, В.В. Моргун, Б.В. Моргун, С.С. Поліщук // Вісник Національної академії наук України. — 2025. — № 7. — С. 7-27. — Бібліогр.: 60 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Ähnliche Einträge

Стратегія генетичного поліпшення зернових злаків з метою забезпечення продовольчої безпеки, лікувально-профілактичного харчування та потреб переробної промисловості
von: Моргун, В.В., et al.
Veröffentlicht: (2017)

Зерно з Меджибожа
von: Горбаненко, С.А., et al.
Veröffentlicht: (2019)

Що з науки Гомера не засвоюється навіть через три тисячі років…
von: Александрович, В.С.
Veröffentlicht: (2017)

Чинники життєздатності насіння голозерного ячменю
von: Рибалка, О.І., et al.
Veröffentlicht: (2014)

СКТБ «КВАНТРОН» – 25 РОКІВ ІДЕЯМ МАЙБУТНЬОГО
von: Кожем'яко, В. П., et al.
Veröffentlicht: (2014)

Обрядова їжа українців як традиційна суспільна цінність
von: Покотило, К.С., et al.
Veröffentlicht: (2012)

Вперше на Україні
von: Гуць, М.
Veröffentlicht: (1991)

Почнемо виконувати з дві тисячі десятого року
von: Городенська, К.
Veröffentlicht: (2010)

Біокоректори із злаків
Veröffentlicht: (2003)

“Кам’яні квіти” – вперше на українських марках
von: Квасниця, В.М., et al.
Veröffentlicht: (2010)

Генетичні та селекційні критерії створення сортів голозерного ячменю харчового напряму
von: Рибалка, О.І., et al.
Veröffentlicht: (2013)

Напряженно-деформированное состояние системы зерно—матрица алмазного инструмента при силовых возмущениях
von: Яхутлов, М.М., et al.
Veröffentlicht: (2009)

Їжа як маркер чужого: харчові традиції татар в описах польських авторів
von: Пилипенко, В.
Veröffentlicht: (2023)

Агрономічний потенціал і перспективи тритикале
von: Рибалка, О.І., et al.
Veröffentlicht: (2015)

Генетичні та селекційні критерії створення сортів зернових культур спирто-дистилятного напряму технологічного використання зерна
von: Рибалка, О.І., et al.
Veröffentlicht: (2013)

М'ясна напутня їжа в поховальному обряді Дніпро-Прутської бабинської культури
von: Литвиненко, Р.О.
Veröffentlicht: (2023)

Ідеологія майбутнього України
von: Гродзинський, Д.М.
Veröffentlicht: (2013)

Настільна книга майбутнього юриста
von: Бабкін, В.Д.
Veröffentlicht: (2010)

Про минуле заради майбутнього
von: Греченко, В.А.
Veröffentlicht: (1990)

АНАЛІЗ ВИРОБНИЦТВА ПЕЛЕТ ТА БРИКЕТІВ З ПОБІЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ КУКУРУДЗИ НА ЗЕРНО В УКРАЇНІ
von: Geletukha, G.G.
Veröffentlicht: (2020)

Новий погляд на вперше відкриту на Київському Подолі склоробну майстерню
von: Хамайко, Н.В., et al.
Veröffentlicht: (2022)

Анатомічні особливості декоративних злаків, інтродукованих на південний схід України
von: Гридько, О.О.
Veröffentlicht: (2007)

Україна: сучасне майбутнього, сучасне минулого
von: Кремень, В., et al.
Veröffentlicht: (2008)

Передбачення індустріального майбутнього: аспекти теорії
von: Вишневський, В.П., et al.
Veröffentlicht: (2022)

Функціональна семантика частки аж
von: Покидько, О.М.
Veröffentlicht: (2002)

Семінар з шаблевого бою на Волині (вперше у козацькому краї)
von: Середюк, О.
Veröffentlicht: (2013)

Україна перед Сфінксом майбутнього
von: Дзюба, І.М.
Veröffentlicht: (2002)

Соціальний натуралізм — світогляд майбутнього
von: Костенко, О.
Veröffentlicht: (2006)

Функціональна декомпозиція просторових бізнес-екосистем
von: Бистряков, І.К., et al.
Veröffentlicht: (2019)

Структурно-функціональна оптимізація агролісомеліоративних еколого-економічних систем
von: Удод, В.М., et al.
Veröffentlicht: (2012)

Функціональна багатозначність ключових слів у структурі художнього тексту
von: Форманова, С.В.
Veröffentlicht: (1998)

Функціональна типологія ланцюжків номінативних речень
von: Сушинська, І.
Veröffentlicht: (2003)

Передбачення індустріального майбутнього: аспекти теорії
von: Vishnevsky, Valentine P., et al.
Veröffentlicht: (2022)

Чорноморські пелоїди — лікувальні грязі майбутнього
von: Сучков, І.О., et al.
Veröffentlicht: (2012)

Портрет майбутнього Президента євроатлантичної України
von: Соскін, О.
Veröffentlicht: (2009)

Періодика майбутнього — паперова чи електронна?
von: Радченко, А.І.
Veröffentlicht: (2010)

Виділення культурних злаків, їх склад і використання в рослинництві та селекції
von: Puzik, V.K., et al.
Veröffentlicht: (2001)

Насіннєва продуктивність декоративних злаків в умовах інтродукції на південному сході України
von: Гридько, О.О.
Veröffentlicht: (2009)

Функціональна специфіка компетентності суб'єктів політичної діяльності
von: Лепська, Н.В.
Veröffentlicht: (2010)

Центр інноваційного розвитку як функціональна модель синергії
von: Зінченко, О.П., et al.
Veröffentlicht: (2006)