Зображення обкладинки

Хлібні вироби в традиційній культурі поліщуків Зарічненщини: традиція і сучасність

У статті розглядається використання хлібних виробів у чинах матеріальної та духовної культури мешканців тієї частини Середнього Полісся, що межує із Західним Поліссям та Білоруссю. Аналізується сировинна база для хлібопечення на окресленій території, наводяться технологічні пекарські прийоми. Описує...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :	Матеріали до української етнології
Дата:	2011
Автор:	Ципишев, С.
Формат:	Стаття
Мова:	Українська
Опубліковано:	Iнститут мистецтвознавства, фольклористики та етнології iм. М.Т. Рильського НАН України 2011
Теми:	Регіональні особливості традиційної матеріальної культури: нові аспекти дослідження та сучасні форми презентації
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/207961
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Хлібні вироби в традиційній культурі поліщуків Зарічненщини: традиція і сучасність / С. Ципишев // Матеріали до української етнології: Зб. наук. пр. — К.: ІМФЕ ім. М.Т. Рильського НАН України, 2011. — Вип. 10(13). — С. 147-153. — Бібліогр.: 27 назв. — укр.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Взаємозв'язок традиційного одягового комплексу та селянського середовища Придніпров'я наприкінці XIX - на початку ХХ століття
за авторством: Половна-Васильєва, О.
Опубліковано: (2011)

Житлове будівництво українців Слобожанщини у XVIII-XX століттях
за авторством: Сушко, В.
Опубліковано: (2011)

Вплив міської культури на зміни в побуті населення села Бехи Коростенського району Житомирської області (XX - початок XXI ст.)
за авторством: Бех, М.
Опубліковано: (2011)

Мотиви народної архітектури в сучасній українській поезії
за авторством: Гудченко, З.
Опубліковано: (2011)

Традиційний народний одяг українців Поділля: стан наукового вивчення проблеми (90-ті роки XX - початок XXI ст.)
за авторством: Іваневич, Л.
Опубліковано: (2011)

Аграрна культура чеського та українського населення села Миколаївка Козятинського району на Вінниччині: міжкультурний взаємовплив
за авторством: Батирєва, І.
Опубліковано: (2011)

Вплив сільської та міської культур на формування новітніх зразків народного одягу українців у другій половині XIX - на початку XX століття
за авторством: Федина, О.
Опубліковано: (2011)

Гончарний посуд українського Полісся: трансформація назви і форми в контексті міжкультурних взаємовпливів
за авторством: Боренько, Н.
Опубліковано: (2011)

Традиції народного харчування гуцулів Верховинського району Івано-Франківської області
за авторством: Величко, Т.
Опубліковано: (2013)

Локальні особливості народного харчування у ХХ столітті на порубіжжі Гуцульщини та Покуття
за авторством: Боренько, Н.
Опубліковано: (2013)

Взуття в українській традиційній культурі
за авторством: Сушко, В.
Опубліковано: (2019)

Обрядове печиво в українській традиційній культурі
за авторством: Борисенко, В.
Опубліковано: (2011)

Домашнє насильство в традиційній культурі українців
за авторством: Ігнатенко, І.
Опубліковано: (2019)

Фольклор і фольклористика - традиція чи сучасність
за авторством: Велев, І.
Опубліковано: (2006)

Українська духовна пісня: традиція і сучасність
за авторством: Зосім, О.
Опубліковано: (2002)

Фольклор і фольклористика – традиція чи сучасність
за авторством: Велев, І.
Опубліковано: (2009)

Образ Дніпра в традиційній культурі українського козацтва
за авторством: Журавльова, А.
Опубліковано: (2016)

«Красиве і корисне»: Побут-і-Буття у традиційній народній культурі українців (рефлексії з приводу книги «Ростислав Рыбальченко и его сельский мир»)
за авторством: Красиков, М.
Опубліковано: (2021)

Бібліотека Народова у Варшаві: традиція і сучасність
за авторством: Тхужевська-Кабата, Х.
Опубліковано: (2006)

Українсько-індійські гуманітарні зв’язки: історія і сучасність
за авторством: Лукаш, О.І., та інші
Опубліковано: (2012)

Перша реконструкція ініціальних обрядів у традиційній культурі українців
за авторством: Пономар, Л.
Опубліковано: (2008)

Обряд замовляння в традиційній медичній культурі населення Української Слобожанщини
за авторством: Швидкий, С.
Опубліковано: (2009)

Давньоукраїнське свято Семена Стовпника в традиційній звичаєво-обрядовій культурі
за авторством: Стішова, Н.
Опубліковано: (2017)

Обрядові форми статевої ідентифікації дітей в традиційній культурі українців
за авторством: Щербак, І.
Опубліковано: (2000)

До проблеми функціонування етнічних стереотипів у традиційній культурі українців
за авторством: Тхоржевська, Т.
Опубліковано: (2010)

Головний убір як символ шлюбу в українській традиційній культурі
за авторством: Сушко, В.
Опубліковано: (2015)

Українські етнічні землі в контексті сучасних етнічних проблем
за авторством: Винниченко, І.
Опубліковано: (1995)

До проблеми етнографічного районування України
за авторством: Кирчів, Р.
Опубліковано: (1995)

Назва населеного пункту як прикмета етнографічного регіону (на прикладі префіксальних дегідронімічних ойконімів)
за авторством: Бойко, Н.
Опубліковано: (1995)

Вивчення процесів етнокультурної взаємодії на Кіровоградщині (18–20 ст.)
за авторством: Босий, О.
Опубліковано: (1995)

Етнічна культура і побут українців Омщини
за авторством: Долгов, М.
Опубліковано: (1995)

Дігтярство в трипільській культурі
за авторством: Косько, О., та інші
Опубліковано: (2000)

Християнська релігійність у традиційній календарній обрядовості українців: аспекти дослідження
за авторством: Дяків, В.
Опубліковано: (2018)

Міф і сновидіння в традиційній культурі українців (за матеріалами замовлянь)
за авторством: Темченко, А.
Опубліковано: (2015)

Свята пісні та фольклорні музичні колективи в Литві: вираження етнокультурної ідентичності
за авторством: Забелене, А.
Опубліковано: (2011)

Інформація в Інтернеті та етнологія: інтерпретація весільного обряду
за авторством: Шидішкене, І.
Опубліковано: (2011)

Міжкультурні взаємовпливи в традиційній культурі населення Криму (на прикладі українських поселень)
за авторством: Величко, Т.
Опубліковано: (2013)

Традиційне харчування поліщуків: історіографічний аспект
за авторством: Русінова, Т.
Опубліковано: (2015)

Історіографічний аспект традиційного харчування поліщуків
за авторством: Русінова, Т.
Опубліковано: (2017)

Весняні звичаї та обряди поліщуків
за авторством: Тишкевич, Р.
Опубліковано: (2008)