Cover Image

Про кухню аристократичних родів Галичини. Меню родини князів Любомирських (1907–1912)

Кухня залишається одним із найважливіших елементів самоідентифікації кожного народу. “Ми є тим, що ми їмо”, – відомий вислів античного лікаря та мислителя Гіппократа дає розуміння, чому на територіях Східної Європи, що були окуповані радянською Росією, репресій зазнали навіть гастрономічні практики....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Місто: історія, культура, суспільство
Date:2019
Main Author: Лильо, І.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут історії України НАН України 2019
Subjects:
Дослідження
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/211459
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Про кухню аристократичних родів Галичини. Меню родини князів Любомирських (1907–1912) / І. Лильо // Місто: історія, культура, суспільство. — 2019. — № 7(2). — С. 109-118. — Бібліогр.: 32 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Similar Items

Similar Items