Якість питної води та доступ до неї в Полтаві XIX — початку XX ст.

• Опубліковано в: : Місто: історія, культура, суспільство
• Дата: 2023
• Автор: Пєшков, Д.
• Формат: Стаття
• Мова: Українська
• Опубліковано: Інститут історії України НАН України 2023
• Теми: Якість життя Наддніпрянської України
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/212055
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Якість питної води та доступ до неї в Полтаві XIX — початку XX ст. / Д. Пєшков // Місто: історія, культура, суспільство. — 2023. — № 16(2). — С. 52-66. — Бібліогр.: 44 назв. — укр.

У статті проаналізовано підходи до оцінки якості питної води, які використовували в губернському місті Полтава упродовж XIX — початку ХХ століття. Простежено еволюцію методів від органолептичного (ґрунтується на суб’єктивному сприйнятті органами чуття людини) до більш наукоємних та об’єктивних — хім...