Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье
Сьогодні основним документом, що визначає показники безпеки харчової продукції в Україні, є «Медико-біологічні вимоги і санітарні норми якості продовольчої сировини і харчових продуктів» № 5061-89 (МБТ), розроблені і прийняті в СРСР ще в 1989 році. Авторами виявлено невідповідність в найменуваннях п...
Saved in:
| Published in: | Актуальні проблеми транспортної медицини |
|---|---|
| Date: | 2006 |
| Main Authors: | , , , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/22756 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье / В.А. Тоня, Т.А. Севостьянова, С.Н. Просенюк, Т.В. Тихонова, И.А. Балановская, И.В Дерикот. // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2006. — № 1. — С. 58-65. — Бібліогр.: 11 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862740153701761024 |
|---|---|
| author | Тоня, В.А. Севостьянова, Т.А. Просенюк, С.Н. Тихонова, Т.В. Балановская, И.А. Дерикот, И.В. |
| author_facet | Тоня, В.А. Севостьянова, Т.А. Просенюк, С.Н. Тихонова, Т.В. Балановская, И.А. Дерикот, И.В. |
| citation_txt | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье / В.А. Тоня, Т.А. Севостьянова, С.Н. Просенюк, Т.В. Тихонова, И.А. Балановская, И.В Дерикот. // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2006. — № 1. — С. 58-65. — Бібліогр.: 11 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Актуальні проблеми транспортної медицини |
| description | Сьогодні основним документом, що визначає показники безпеки харчової продукції в Україні, є «Медико-біологічні вимоги і санітарні норми якості продовольчої сировини і харчових продуктів» № 5061-89 (МБТ), розроблені і прийняті в СРСР ще в 1989 році. Авторами виявлено невідповідність в найменуваннях продукції, переліку пестицидів і нормах у вітчизняних
і міжнародних нормативних документах.
Необхідно розглянути можливість регламентації контролю тих груп продукції, які не вказані у вітчизняних нормативних документах, по міжнародних документах, переглянути перелік пестицидів і можливість отримання інформації про вживані пестициди від фірм-виробників харчової продукції і сировини і при необхідності проводити контроль по цих пестицидах. При проведенні контролю по залишковому вмісту пестицидів в харчовій продукції необхідно зберегти більш строгі вимоги регламентації ПДК пестицидів, які встановлені вітчизняними документами. При розробці і формуванні нового нормативного документа з урахуванням міжнародних норм і вимог, першочергову увагу надавати використанню потенційних можливостей членства України у Всесвітній Організації охорони здоров'я і Продовольчій Сільськогосподарській Організації з метою забезпечення Україною її соціально-економічних і екологічних інтересів, охорони здоров'я населення і безпечної торгівлі продовольчою сировиною і харчовою продукцією.
For today the basic document determining parameters of safety of food production in Ukraine is "Medical and Biologic Requirements and Sanitary Norms of Quality of Food Raw Material and Foodstuff " 5061-89 (MBR), developed and accepted in the USSR in 1989. The Authors have established discrepancy in names of production, the list of pesticides and the norms given in domestic and international normative documents.
It is necessary to consider an opportunity of the control regulation of those groups of production which are not specified in domestic normative documents in accordance with the international documents, to reconsider the list of pesticides and an opportunity of reception of the information on the pesticides used from manufacturing food production and raw material firms and if necessary to make the control over these pesticides. At monitoring procedure under the residual contents of pesticides in food production it is necessary to keep more strict requirements of pestisides maximum concentration limit regulation which are established by domestic documents. By the development and formation of the new normative document in view of the international norms and requirements, prime attention should be given to the use of potential opportunities of Ukraine's membership in WHO and FAO with the purpose of maintenance of its social, economic and ecological interests with Ukraine, public health cares and safe trade in food raw material and food production.
|
| first_indexed | 2025-12-07T20:12:41Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-22756 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1818-9385 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T20:12:41Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Тоня, В.А. Севостьянова, Т.А. Просенюк, С.Н. Тихонова, Т.В. Балановская, И.А. Дерикот, И.В. 2011-06-29T21:51:08Z 2011-06-29T21:51:08Z 2006 Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье / В.А. Тоня, Т.А. Севостьянова, С.Н. Просенюк, Т.В. Тихонова, И.А. Балановская, И.В Дерикот. // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2006. — № 1. — С. 58-65. — Бібліогр.: 11 назв. — рос. 1818-9385 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/22756 614.31:615.917.2/9(083.74) Сьогодні основним документом, що визначає показники безпеки харчової продукції в Україні, є «Медико-біологічні вимоги і санітарні норми якості продовольчої сировини і харчових продуктів» № 5061-89 (МБТ), розроблені і прийняті в СРСР ще в 1989 році. Авторами виявлено невідповідність в найменуваннях продукції, переліку пестицидів і нормах у вітчизняних
 і міжнародних нормативних документах.
 Необхідно розглянути можливість регламентації контролю тих груп продукції, які не вказані у вітчизняних нормативних документах, по міжнародних документах, переглянути перелік пестицидів і можливість отримання інформації про вживані пестициди від фірм-виробників харчової продукції і сировини і при необхідності проводити контроль по цих пестицидах. При проведенні контролю по залишковому вмісту пестицидів в харчовій продукції необхідно зберегти більш строгі вимоги регламентації ПДК пестицидів, які встановлені вітчизняними документами. При розробці і формуванні нового нормативного документа з урахуванням міжнародних норм і вимог, першочергову увагу надавати використанню потенційних можливостей членства України у Всесвітній Організації охорони здоров'я і Продовольчій Сільськогосподарській Організації з метою забезпечення Україною її соціально-економічних і екологічних інтересів, охорони здоров'я населення і безпечної торгівлі продовольчою сировиною і харчовою продукцією. For today the basic document determining parameters of safety of food production in Ukraine is "Medical and Biologic Requirements and Sanitary Norms of Quality of Food Raw Material and Foodstuff " 5061-89 (MBR), developed and accepted in the USSR in 1989. The Authors have established discrepancy in names of production, the list of pesticides and the norms given in domestic and international normative documents.
 It is necessary to consider an opportunity of the control regulation of those groups of production which are not specified in domestic normative documents in accordance with the international documents, to reconsider the list of pesticides and an opportunity of reception of the information on the pesticides used from manufacturing food production and raw material firms and if necessary to make the control over these pesticides. At monitoring procedure under the residual contents of pesticides in food production it is necessary to keep more strict requirements of pestisides maximum concentration limit regulation which are established by domestic documents. By the development and formation of the new normative document in view of the international norms and requirements, prime attention should be given to the use of potential opportunities of Ukraine's membership in WHO and FAO with the purpose of maintenance of its social, economic and ecological interests with Ukraine, public health cares and safe trade in food raw material and food production. ru Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України Актуальні проблеми транспортної медицини Профилактическая медицина Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье Порівняльний аналіз вітчизняних і міжнародних вимог до вмісту пестицидів в продуктах харчування і продовольчій сировині The comparative analysis of domestic and international requirements to the contents of pesticides in food stuffs and foodraw material Article published earlier |
| spellingShingle | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье Тоня, В.А. Севостьянова, Т.А. Просенюк, С.Н. Тихонова, Т.В. Балановская, И.А. Дерикот, И.В. Профилактическая медицина |
| title | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье |
| title_alt | Порівняльний аналіз вітчизняних і міжнародних вимог до вмісту пестицидів в продуктах харчування і продовольчій сировині The comparative analysis of domestic and international requirements to the contents of pesticides in food stuffs and foodraw material |
| title_full | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье |
| title_fullStr | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье |
| title_full_unstemmed | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье |
| title_short | Сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье |
| title_sort | сравнительный анализ отечественных и международных требований к содержанию пестицидов в продуктах питания и продовольственном сырье |
| topic | Профилактическая медицина |
| topic_facet | Профилактическая медицина |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/22756 |
| work_keys_str_mv | AT tonâva sravnitelʹnyianalizotečestvennyhimeždunarodnyhtrebovaniiksoderžaniûpesticidovvproduktahpitaniâiprodovolʹstvennomsyrʹe AT sevostʹânovata sravnitelʹnyianalizotečestvennyhimeždunarodnyhtrebovaniiksoderžaniûpesticidovvproduktahpitaniâiprodovolʹstvennomsyrʹe AT prosenûksn sravnitelʹnyianalizotečestvennyhimeždunarodnyhtrebovaniiksoderžaniûpesticidovvproduktahpitaniâiprodovolʹstvennomsyrʹe AT tihonovatv sravnitelʹnyianalizotečestvennyhimeždunarodnyhtrebovaniiksoderžaniûpesticidovvproduktahpitaniâiprodovolʹstvennomsyrʹe AT balanovskaâia sravnitelʹnyianalizotečestvennyhimeždunarodnyhtrebovaniiksoderžaniûpesticidovvproduktahpitaniâiprodovolʹstvennomsyrʹe AT derikotiv sravnitelʹnyianalizotečestvennyhimeždunarodnyhtrebovaniiksoderžaniûpesticidovvproduktahpitaniâiprodovolʹstvennomsyrʹe AT tonâva porívnâlʹniianalízvítčiznânihímížnarodnihvimogdovmístupesticidívvproduktahharčuvannâíprodovolʹčíisiroviní AT sevostʹânovata porívnâlʹniianalízvítčiznânihímížnarodnihvimogdovmístupesticidívvproduktahharčuvannâíprodovolʹčíisiroviní AT prosenûksn porívnâlʹniianalízvítčiznânihímížnarodnihvimogdovmístupesticidívvproduktahharčuvannâíprodovolʹčíisiroviní AT tihonovatv porívnâlʹniianalízvítčiznânihímížnarodnihvimogdovmístupesticidívvproduktahharčuvannâíprodovolʹčíisiroviní AT balanovskaâia porívnâlʹniianalízvítčiznânihímížnarodnihvimogdovmístupesticidívvproduktahharčuvannâíprodovolʹčíisiroviní AT derikotiv porívnâlʹniianalízvítčiznânihímížnarodnihvimogdovmístupesticidívvproduktahharčuvannâíprodovolʹčíisiroviní AT tonâva thecomparativeanalysisofdomesticandinternationalrequirementstothecontentsofpesticidesinfoodstuffsandfoodrawmaterial AT sevostʹânovata thecomparativeanalysisofdomesticandinternationalrequirementstothecontentsofpesticidesinfoodstuffsandfoodrawmaterial AT prosenûksn thecomparativeanalysisofdomesticandinternationalrequirementstothecontentsofpesticidesinfoodstuffsandfoodrawmaterial AT tihonovatv thecomparativeanalysisofdomesticandinternationalrequirementstothecontentsofpesticidesinfoodstuffsandfoodrawmaterial AT balanovskaâia thecomparativeanalysisofdomesticandinternationalrequirementstothecontentsofpesticidesinfoodstuffsandfoodrawmaterial AT derikotiv thecomparativeanalysisofdomesticandinternationalrequirementstothecontentsofpesticidesinfoodstuffsandfoodrawmaterial |