Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір
У статті проаналізовано сучасний стан продукції органічного землеробства в Україні та світі через просування, запропоновано напрями вдосконалення. Ключові слова: продукція органічного землеробства, вітчизняне виробництво, стан здоров’я як чинник якісного виміру, фактор, просування, ефект. В статье п...
Saved in:
| Published in: | Економічний вісник Донбасу |
|---|---|
| Date: | 2010 |
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут економіки промисловості НАН України
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/23971 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір / С.М. Кучеренко // Економічний вісник Донбасу. — 2010. — № 3. — С. 118-121. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859833156718297088 |
|---|---|
| author | Кучеренко, С.М. |
| author_facet | Кучеренко, С.М. |
| citation_txt | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір / С.М. Кучеренко // Економічний вісник Донбасу. — 2010. — № 3. — С. 118-121. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Економічний вісник Донбасу |
| description | У статті проаналізовано сучасний стан продукції органічного землеробства в Україні та світі через просування, запропоновано напрями вдосконалення. Ключові слова: продукція органічного землеробства, вітчизняне виробництво, стан здоров’я як чинник якісного виміру, фактор, просування, ефект.
В статье проанализировано современное состояние продукции органического земледелия в Украине и мире через продвижение, предложены направления его совершенствования. Ключевые слова: продукция органического земледелия, отечественное производство, состояние здоровья как показатель качественного направления измерений, фактор, продвижение, эффект.
The paper analyzes the current status of organic agriculture in Ukraine and the world through the promotion, offered directions for its improvement. Key words: Production of organic agriculture, domestic production, health as an indicator of quality measurement direction, a factor promoting effect.
|
| first_indexed | 2025-12-07T15:33:26Z |
| format | Article |
| fulltext |
118
Економічний вісник Донбасу № 3 (21), 2010
С. М. Кучеренко
Постановка проблеми. Загальний стан виробницт-
ва продукції харчової промисловості має стійку тенден-
цію використання сільськогосподарської сировини з до-
сить високим вмістом інтенсивної хімії. Товарний вид,
тривалі терміни використання далі в готових продуктах
забезпечуються неприродними консервантами, емульга-
торами, стабілізаторами та іншими домішувачами. Роз-
в’язання проблеми здорового харчування надзвичайно
актуальне. Отримана без застосування хімічних добавок
рослинна та тваринна продукція забезпечує як здоров’я
всього населення, так і здоров’я навколішнього середо-
вища, ґрунтів. Створення конкурентоздатної, чистої про-
дукції для потреб всередині держави і для укріплення
іміджу України на зовнішніх ринках потребує розв’язан-
ня комплексу проблем ознайомлення, створення, просу-
вання продукції органічного землеробства активними
маркетинговими технологіями.
Аналіз останніх досліджень. Отримання членства
в СОТ зобов’язує Україну досягти та підтримувати відпо-
відний рівень якості та конкурентоспроможності вітчиз-
няної продукції. Дедалі більшого значення у формуванні
здорових чинників існування людства набуває проблема
запровадження органічного землеробства, побудовано-
го на співпраці двох складових: збереженні родючості
ґрунтів та виробництві екологічно безпечних продуктів
харчування.
В українській пресі початок чистому виробництву
заклали журналісти О. Данилець та М.Пуговиця в «Уря-
довому кур’єрі» [3]. Однак досвід окремих господарств
поширюється важко. Розвинуті країни давно вже мають
правила заборони на хімікати та пестициди, аж на 10
мільйонів гектарів в Австралії. Актуальним є підвищен-
ня родючості ґрунтів, вирощування екологічно безпеч-
них продуктів у Великобританії, Італії, Німеччині,
Франції, Швейцарії. Аспекти використання комплексу
маркетингу досліджено в працях І.С. Землякова [5],
М.Ф. Зяйлик та Л.Б. Зяйлик [6], В. Руделіуса [7], В.А. Пол-
торак [8]. Зарубіжний досвід може бути корисний для
розробки національної стратегії екологічно чистого ви-
робництва продуктів харчування із започаткуванням те-
оретичних і практичних розвідок формування й реалі-
зації стратегії екологічно чистого виробництва продуктів
харчування й реалізації маркетингових технологій ство-
рення органічного землеробства, що й визначило акту-
альність дослідження.
Метою дослідження є аналіз сучасного стану вироб-
ництва продукції органічного землеробства на українсь-
кому та світовому просторі й визначення напрямів його
вдосконалення.
Виклад основного матеріалу. Аналізуючи головні
показники здоров’я нації — народжуваність і тривалість
життя, — можна стверджувати, що вони дуже низькі й
свідчать про недостатній життєвий рівень українців. У
Черкаській області коефіцієнт природного скорочення
населення в 2008 р. становив 8,4 [10]. Головна прерогати-
ва людського буття — здоров’я — під загрозою. Більше
шансів мають ті верстви населення, хто має можливість
споживати здорові продукти. Решта, використовуючи свій
прожитковий мінімум, просто проживають своє життя,
часто не маючи змоги через зовнішні фактори його про-
довжити. І нині це глобальна проблема.
Органічне землеробство ми розглядаємо як су-
купність підприємств, що залучені економічним, при-
родним та соціальним призначенням продукції, яку вони
реалізують та характеризуються спільністю вихідної си-
ровини та матеріалів, технології виробництва, устатку-
вання й професійного складу кадрів. Основою вироб-
ничого процесу створення продукції органічного по-
ходження є процес праці як діяльність людини, спрямо-
вана на створення споживчої вартості певної кількості
та якості. Сприятливими умовами для ведення та роз-
витку органічного землеробства відзначаються Полтавсь-
ка, Вінницька, Сумська, Хмельницька, Черкаська області
та деякі території інших регіонів. Так, у Полтавській об-
ласті в останні роки різко зменшилось пестицидне на-
вантаження на ріллю. Поменшало в ній і важких металів.
Кількість шкідливих речовин у ґрунтах у кілька разів ниж-
ча гранично допустимих концентрацій. Тут стабілізував-
ся вміст гумусу [3].
Сучасне органічне землеробство будується на двох
складових: збереженні родючості та виробництві еколо-
гічно безпечних продуктів харчування й повинне бути
організоване у вигляді єдиної цілісної організаційно-тех-
нологічної системи, яка охоплює всі стадії та операції ос-
новних, допоміжних і обслуговуючих процесів [1; 4]. В
Україні сучасних хімічних препаратів вносять 0,76 л/га в
середньому, проте господарства, які впроваджують інтен-
сивне землеробство, наприклад, у Полтавській області,
дають до 1,6 л/га. Випробувані роками органічні техно-
логії дозволяють отримувати стабільно високі врожаї всіх
культур сільськогосподарського призначення без добрив,
пестицидів, не порушуючи структуру ґрунту в тих госпо-
дарствах, де 310 років не застосовували плугів. Якщо в
багатьох господарствах України величезною проблемою
є зменшення гумусу, то в них отримують стабільні вро-
жаї та має тенденцію до постійності вміст гумусу в ґрунті,
тобто витримуються сівозміни і поля «оздоровлюються».
Ефект засвоєння внесених мінеральних добрив становить
лише 30%, решта ж, проникаючи через ґрунти в підземні
води, забруднює їх.
Ефективність внесення мінеральних добрив вимі-
рюється прибутком в кінцевому підсумку 40 %, а збитки
УДК 338.432
С. М. Кучеренко,
кандидат економічних наук,
Уманська філія Київського інституту бізнесу та технологій
МАРКЕТИНГОВІ ТЕХНОЛОГІЇ ПРОСУВАННЯ ПРОДУКЦІЇ
ОРГАНІЧНОГО ЗЕМЛЕРОБСТВА В СВІТОВИЙ ПРОСТІР
119
Економічний вісник Донбасу № 3 (21), 2010
С. М. Кучеренко
щонайменші від того, що внесли їх у ґрунт, становлять
300 % [3]. Тому актуальним залишається питання надан-
ня унікальним чистим землям особливого статусу, що
відбивало б бажання будь-кому, навіть власнику земель-
ного паю, використовувати засоби хімічного захисту рос-
лин. Необхідні загальноукраїнські законодавчо затверд-
жені, із науковим обґрунтуванням програми органічно-
го землеробства.
Українській органічній продукції необхідною умо-
вою присутності її на внутрішніх і зовнішніх ринках, вибо-
ру стратегії маркетингу є впровадження комплексу мар-
кетингу незалежно від величини фірми. При цьому зас-
тосовують чотири управлінські елементи створення та
утвердження товару, які технологічно складаються з по-
слідовного ланцюга :
— продукт (товарна політика) — розробляються
та впроваджуються властивості товару, якість та конку-
рентоспроможність, упаковка, обсяг асортименту, про-
хідна марка-бренд, забезпечення збуту та продажу, за-
безпечується торгове та післяпродажне обслуговуван-
ня, товарна політика, розробляється більш універсаль-
ний товар;
— ціна (цінова політика) — визначається оптималь-
на цінова політика, рівень і структура ціни, враховуючи
запити продавців і покупців, динаміка ціни та знецінення,
можливі націнки, знижки, бонуси, пільги;
— місце (дистрибуція і товарорух) — здійснюється
безпосередньо рух товару сегментацією, диверсифіка-
цією, дистрибуцією, формуванням каналів товароруху,
інтеграційним поєднанням, діють логістичні служби з
транспортування і складування;
— просування (інформація й стимулювання ринку)
— забезпечується конкурентоздатність місця на ринку
позиціюванням товару, рекламою, стимулюванням збу-
ту, універсальністю комунікаційних систем, зв’язками з
громадськістю, сервісом.
Стратегією маркетингу вважаємо комплекс базових
рішень і принципів, які складаються з аналізу ринкової
ситуації, наявних власних можливостей і спрямовуються
на дослідження генеральної мети фірми [7; 11]. Генераль-
ною стратегічною метою розвитку ринку продукції орга-
нічного землеробства вибираємо повне вітчизняне охоп-
лення українського ринку споживачів, інноваційне вироб-
ництво та збут нового товару, досягнення прибуткової
діяльності. Більшості організаційних утворень необхідно
буде зосереджуватись на конкретному напрямі діяльності
або певних сегментах ринку.
Попит на органічні продукти зростає через її без-
печність для споживання, зростання конкуренції на
світових ринках. Реалізація стратегії органічної про-
дукції передбачає отримання конкурентних переваг і
освоєння вітчизняного ринку та зміцнення позицій на
відповідних сегментах зарубіжних ринків за рахунок
чіткої цілеспрямованої товарної політики. Сучасний
стан активізації товарної політики включає та обґрун-
товує рішення відносно розробки, створення та збуту
товарів і їх видів, термінів випуску товарів, переліку
заходів із забезпечення виробничого та маркетингово-
го процесів, створення сировинних, фінансових, інно-
ваційних ресурсів [2; 5; 8; 9; 11].
За рахунок комплексу базових рішень та цілеспря-
мованих дій щодо формування та оновлення асортимен-
ту, утвердження конкурентоспроможності товару товар-
ною політикою фірми здійснюється його виведення на
ринок. У процесі розробки здійснюється відбір найраціо-
нальніших ідей, оцінюється їх ефективність, проводяться
неодноразові дослідження за якісними параметрами то-
вару на таких рівнях:
— за пропозицією: перелік властивостей задоволення
певного набору потреб, показання для застосування;
— у реальному виконанні: містить п’ять відмінних
ознак (визначений рівень якості, затверджений набір ко-
рисних властивостей, оформлення, притаманне певному
виробнику, марочну назву, відповідну упаковку);
— з підкріпленням: гарантія покупцю, післяпродаж-
не обслуговування, термін служби, упаковка, категорія
відпуску.
Подальше ознайомлення з новими товарами, оріє-
нтація на створення сприйнятного образу продукції на
внутрішньому й зовнішньому, уже освоєному ринку,
інформаційне забезпечення стабільного попиту забез-
печується об’єднанням зусиль маркетингової діяльності
просування рекламою, пабліситі (популярністю), зв’яз-
ками з громадськістю, персональним продажем, пря-
мим маркетингом, стимулюванням продажу. Поки це
не знайшло практичного застосування в напрямку про-
сування товарів органічного бренду, більш поширени-
ми виявились генномодифіковані технології. Зрушують
громадську думку механізмом мотивації до сприятли-
вого попиту, усвідомлюючи проблему, визнавши та ку-
пуючи товар, переконуючись у його корисності, кому-
нікативні системи маркетингу. Коли запити споживачів
стають пріоритетними купівельною готовністю до всіх
ланок просування продукції, фірми мають створити
сприятливі умови для напряму та способу руху інфор-
мації. При європросуванні здійснюється процес комун-
ікації підприємства з євроринком, використовуючи спе-
цифічні інструменти комплексу євромаркетингу. Рух
європросування забезпечується доступом до нових за-
собів національних міжнародних медіа внаслідок євро-
пейського поєднання, наукового розвитку й зростання
технологій пізнання Knowhow [6].
Ефективним засобом ознайомлення й подальшою
активною купівельною спроможністю органічної вітчиз-
няної продукції стає формування громадської думки в
суспільстві, яка впливає на вибір за допомогою піарза-
ходів, які розглядають як суспільно необхідні, вагомі,
цільові, заплановані дії, що проводяться рекламодавцем
чи згідно з його замовленням для досягнення сформова-
ної попитом громадської думки. Бажано використовува-
ти інформаційні, благодійні, культурні, оздоровчі, наукові,
святкові, навчальні PRзаходи. Тому необхідно передбачи-
ти розвиток подій на всіх етапах розробки та виведення
органічної продукції на ринок, що є досить тривалим, тру-
домістким і вартісним. Серед PRзаходів найбільш резуль-
тативними вважаємо:
1) брифінг — поміркована зустріч офіційних осіб
від державних чи комерційних структур з представника-
ми ЗМІ з певної новини; розрахований на заплановану
сенсацію, емоційне сприйняття, ефект;
120
Економічний вісник Донбасу № 3 (21), 2010
С. М. Кучеренко
2) прес-конференція — запланована зустріч жур-
налістів з представниками фірм, компаній чи окремими
особами, на якій первинно подається інформація з роз’-
ясненням з різних напрямів, уточненням різних пропо-
зицій за допомогою питань та відповідей;
3) престур — ознайомча поїздка для журналістів з
метою заохочення уваги до проекту підприємства, регіо-
ну; може бути самостійниим інформаційним приводом;
4) презентація — офіційний показ нового товару,
проекту, підприємства колу зацікавлених осіб; метою про-
ведення є рекламнокомерційні заходи з придбання товарів,
які демонструються за допомогою їх зразків;
5) виставки — показ досягнень в економіці, освіті,
техніці, мистецтві, регіоні, державі та інших напрямах сус-
пільного життя;
6) конференція — рада представників учених,
організацій, спеціалістів різних галузей з визначеної те-
матики;
7) шоумаркетинг — просування товарів і послуг у
спеціальних програмах рекламних показів з метою ство-
рення їм визнання та популярності, концертом, сценіч-
ним видовищем за участю відомих артистів, політиків,
спортсменів тощо;
8) розміщення продукції в кіно і телефільмах фор-
мує впевненість, що ця продукція є одним з елементів
певного способу життя;
9) спонсорство — грошовим внеском на рахунок
особи чи підприємства здійснюється власна реклама то-
варів;
10) гаряча лінія — ефективний двосторонній зв’я-
зок, заявлений в пресі чи телебаченні, який дозволяє от-
римувати інформацію про громадську думку з актуаль-
них проблем;
11) промоакція — більш теплі відносини з цільо-
вою аудиторією заохочуючими заходами з просування
бізнеспродукту в ринковому середовищі для формуван-
ня зацікавленості до товару, підприємства чи напрямку
діяльності.
Ґрунтуючись на сформульованій вище формі впли-
ву PRтехнології на громадську думку, окреслимо елемен-
ти діяльності, що забезпечують гнучкість і адаптивність
просування органічного землеробства (рис. 1).
Висновки дослідження й перспективи подальшо-
го розвитку в цьому напрямку. Узагальнюючи літера-
турні джерела щодо просування товарів та моніторинг
продукції органічного землеробства ми, простежили ак-
туальну тенденцію до запровадження органічного зем-
леробства, що є це сукупністю підприємств, які залу-
чені економічним, природним призначенням продукції,
яку вони реалізують та характеризуються спільністю
вихідної сировини, матеріалів, технологією виробницт-
ва, устаткування і професійного складу кадрів. Генераль-
на мета розвитку ринку органічного землеробства —
повне вітчизняне охоплення українського ринку спожи-
вачів, інноваційне виробництво та збут нового товару,
досягнення прибуткової діяльності. Першочерговими
завданнями розвитку є:
— розробка Державної програми й прийняття ба-
зового закону про органічне землеробство та сертифіка-
цію екологічно безпечної продукції;
— створення державної статистичної бази обліку
екологічних товарів та послуг;
— налагодження інтеграційних зв’язків міжнарод-
ного співробітництва та доступу до світового економіч-
ного простору;
— утвердження надбавок до реалізаційних цін на
сільськогосподарську продукцію, вирощену в умовах
органічного землеробства.
Література
1. Березівський П. С. Системи технологій : навч.
посібник / П. С. Березівський, Н. І. Михайлюк. — К. : Центр
навч. літ-ри, 2006. — 288 с. 2. Гаркавенко С. С. Марке-
тинг : підручник / С. С. Гаркавенко. — К. : Лібра. — 712 с.
3. Данилець О. Здорова земля — здорова людина / О. Да-
нилець, М. Пуговиця // Урядовий кур’єр. — 2009. — 377 с.
4. Дубровська Г. М. Системи сучасних технологій : навч.
посіб. / Г. М. Дубровська, А. П. Ткаченко. — К. : Центр
навч. літ-ри, 2004. — 352 с. 5. Земляков І. С. Основи мар-
кетингу : навч. посіб. / І. С. Земляков, І. Б. Рижий, В. І. Са-
вич. — К. : Центр навч. літ-ри, 2004. — 352 с. 6. Зяй-
лик М. Ф. Євромаркетинг : навч. посіб. / М. Ф. Зяйлик,
Л. Б. Зяйлик. — К. : Кондор, 2009. — 226 с. 7. Маркетинг :
підручник / Р. Руделіус, О. М. Азарян, Н. О. Бабенко та ін.;
ред. упор. О. І. Сидоренко, Л. С. Макарова. — К. : Навч.
метод. центр «Консорціум із вдосконалення менеджмен-
тосвіти в Україні», 2008. — 648 с. 8. Полторак В. А. Марке-
тингові дослідження : навч. посібник / В. А. Полторак. —
Рис. 1. Складові елементи стимулювання просування продукції органічного землеробства (авторська розробка)
Форми просування продукції
У відношеннях із ЗМІ На внутрішньо-організаційному рівні
Брифінг
Пресконфе-
ренція
Престур
Гаряча
лінія
Шоумарке-
тинг
Конференція Промоакція Презентація
Виставка
Спонсорство
Розміщення
продукції в кіно і
телефільмах
121
Економічний вісник Донбасу № 3 (21), 2010
С. М. Кучеренко
К. : Центр навч. літ-ри, 2003. — 387 с. 9. Старостіна А. О.
Маркетинг : навч. посіб. / А. О. Старостіна, О. В. Зозулов.
— К. : Знання, 2006. — 327 с. 10. Регіональний розвиток
Черкаської області / за ред. В. П. Приймак. — Черкаси,
2009. — 377 с. 11. Романенко Л. Ф. Маркетинг : навч. посіб.
для дист. навчання / Л. Ф. Романенко. — К. : Університет
«Україна», 2005. — 216 с.
Кучеренко С. М. Маркетингові технології просу-
вання продукції органічного землеробства в світовий
простір
У статті проаналізовано сучасний стан продукції
органічного землеробства в Україні та світі через просу-
вання, запропоновано напрями вдосконалення.
Ключові слова: продукція органічного землероб-
ства, вітчизняне виробництво, стан здоров’я як чинник
якісного виміру, фактор, просування, ефект.
Кучеренко С. Н. Маркетинговые технологии про-
движения продукции органического земледелия в ми-
ровое пространство
В статье проанализировано современное состояние
продукции органического земледелия в Украине и мире
через продвижение, предложены направления его совер-
шенствования.
Ключевые слова: продукция органического земле-
делия, отечественное производство, состояние здоровья
как показатель качественного направления измерений,
фактор, продвижение, эффект.
Kucherenko S. M. Marketing technology of promotion
production organic agricultural in the world space
The paper analyzes the current status of organic
agriculture in Ukraine and the world through the promotion,
offered directions for its improvement.
Key words: Production of organic agriculture, domestic
production, health as an indicator of quality measurement
direction, a factor promoting effect.
Стаття надійшла до редакції 11.06.2010
Прийнято до друку 27.08.2010
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-23971 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1817-3772 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T15:33:26Z |
| publishDate | 2010 |
| publisher | Інститут економіки промисловості НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Кучеренко, С.М. 2011-07-08T09:42:18Z 2011-07-08T09:42:18Z 2010 Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір / С.М. Кучеренко // Економічний вісник Донбасу. — 2010. — № 3. — С. 118-121. — Бібліогр.: 11 назв. — укр. 1817-3772 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/23971 338.432 У статті проаналізовано сучасний стан продукції органічного землеробства в Україні та світі через просування, запропоновано напрями вдосконалення. Ключові слова: продукція органічного землеробства, вітчизняне виробництво, стан здоров’я як чинник якісного виміру, фактор, просування, ефект. В статье проанализировано современное состояние продукции органического земледелия в Украине и мире через продвижение, предложены направления его совершенствования. Ключевые слова: продукция органического земледелия, отечественное производство, состояние здоровья как показатель качественного направления измерений, фактор, продвижение, эффект. The paper analyzes the current status of organic agriculture in Ukraine and the world through the promotion, offered directions for its improvement. Key words: Production of organic agriculture, domestic production, health as an indicator of quality measurement direction, a factor promoting effect. uk Інститут економіки промисловості НАН України Економічний вісник Донбасу Маркетинг Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір Маркетинговые технологии продвижения продукции органического земледелия в мировое пространство Marketing technology of promotion production organic agricultural in the world space Article published earlier |
| spellingShingle | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір Кучеренко, С.М. Маркетинг |
| title | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір |
| title_alt | Маркетинговые технологии продвижения продукции органического земледелия в мировое пространство Marketing technology of promotion production organic agricultural in the world space |
| title_full | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір |
| title_fullStr | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір |
| title_full_unstemmed | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір |
| title_short | Маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір |
| title_sort | маркетингові технології просування продукції органічного землеробства в світовий простір |
| topic | Маркетинг |
| topic_facet | Маркетинг |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/23971 |
| work_keys_str_mv | AT kučerenkosm marketingovítehnologííprosuvannâprodukcííorganíčnogozemlerobstvavsvítoviiprostír AT kučerenkosm marketingovyetehnologiiprodviženiâprodukciiorganičeskogozemledeliâvmirovoeprostranstvo AT kučerenkosm marketingtechnologyofpromotionproductionorganicagriculturalintheworldspace |