Цинк та мідь як токсини та мікроелементи в продуктах харчування

• Published in: Актуальні проблеми транспортної медицини
• Date: 2009
• Main Author: Горбилєва, Т.П.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Фізико-хімічний інститут ім. О.В. Богатського НАН України 2009
• Subjects: Проблемы металломики
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/24076
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Цинк та мідь як токсини та мікроелементи в продуктах харчування / Т.П. Горбилєва // Актуальні проблеми транспортної медицини. — 2009. — № 4. — С. 84-87. — Бібліогр.: 3 назв. — укр.

В статье приводится сравнительная характеристика содержания биологически активных микроэлементов меди и цинка в сырье и продуктах питания. Comparative description of maintenance biologically of active microelements of copper and zinc in rawmaterial and food stuffs is presented....