Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Культура народов Причерноморья
Date:2009
Main Authors: Амельченко, Т.В., Захарченко, М.В.
Format: Article
Language:Russian
Published: Кримський науковий центр НАН України і МОН України 2009
Subjects:
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/24561
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии / Т.В. Амельченко, М.В. Захарченко // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 161. — С. 9-11. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
_version_ 1860093493351809024
author Амельченко, Т.В.
Захарченко, М.В.
author_facet Амельченко, Т.В.
Захарченко, М.В.
citation_txt Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии / Т.В. Амельченко, М.В. Захарченко // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 161. — С. 9-11. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.
collection DSpace DC
container_title Культура народов Причерноморья
first_indexed 2025-12-07T17:24:46Z
format Article
fulltext Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ 9 3. «Мировая карта выставочных центров»: (Результаты исследования, проведенного Всемирной ассоциа- цией выставочной индустрии UFI) [Электронный ресурс]/ UFI (Всемирная ассоциация выставочной ин- дустрии) – 2007. – Режим доступа к карте: http://www.euroindex.ua/doc/world_map.pdf Амельченко Т.В., Захарченко М.В. ВЫЯВЛЕНИЕ РЕЗЕРВОВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ Главной целью деятельности любой фирмы в рыночных условиях является максимизация прибыли. Ре- альные возможности реализации этой стратегической цели ограничены издержками производства и спро- сом на выпускаемую продукцию. Спрос во многом определяется ценой товара или услуги. При этом снижение цены способствует увели- чению спроса. В связи с этим актуализируется проблема снижения затрат на производство и реализацию этой продукции, что позволяет предприятию снижать себестоимость продукции, регулируя таким образом цены и рентабельность продукции. Себестоимость продукции - один из важнейших экономических показателей деятельности предприятий, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, свя- занные с производством и реализацией продукции. В себестоимость включаются перенесенные на стои- мость продукции затраты; амортизация основных фондов; стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов. Целью данной работы является выявление затрат и разработка мероприятий, позволяющих снизить се- бестоимость продукции современного предприятия. Исследованию вопроса о снижении себестоимости продукции посвящено большое количество публи- каций. Большой вклад в решение этой проблемы был сделан такими зарубежными и отечественными эко- номистами, как Скону Т., Фостер Дж., Хорнгер Ч.Т., Волков О.И., Сафронов Н.А. и другие. В своих трудах и журнальных публикациях они выделяют определенные резервы снижения стоимости продукции, т.е. не- использованные возможности, которые реализуются за счет многочисленных факторов, классифицирую- щихся по нескольким признакам или действиям для управления себестоимостью. Логику современных представлений о себестоимости отдельных видов продукции можно свести к то- му, что она служит основой определения цены реализации, а себестоимость всей произведенной продукции характеризует величину затрат, учитываемых при определении размера прибыли от реализации продукции. Структура себестоимости позволяет оценивать элементы затрат, используемых в процессе производства и таким образом, выявлять резервы снижения себестоимости [4, с.57]. Волков О.И. полагает что, получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия тру- довых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, насколько эффективно предприятие управля- ет себестоимостью продукции [3, с.235]. Выявление резервов снижения себестоимости должно опираться на комплексный технико- экономический анализ функционирования предприятия, который предполагает изучение технического и организационного уровня производства, интенсивное использование производственных мощностей и ос- новных фондов, сырья и материалов, рабочей силы, хозяйственных связей [3, с.235]. В настоящее время при анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении ре- зервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Эко- номические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предме- ты труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, улуч- шение использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, со- кращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь [2, с.43]. Салимджанов И. предлагает рассчитывать экономию, обуславливающую фактическое снижение себе- стоимости, с учетом следующих факторов: 1. Повышение технического уровня производства предполагает внедрение новых, прогрессивных тех- нологий, способствует механизации и автоматизации производственных процессов; улучшение использо- вания и применение новых видов сырья и материалов; изменение конструкции и технических характери- стик изделий, и др. По данной группе анализируется влияние на себестоимость научно-технических достижений и передо- вого опыта. По каждому мероприятию рассчитывается экономический эффект, который выражается в сни- жении затрат на производство. Экономия от осуществления мероприятий определяется сравнением величи- ны затрат на единицу продукции до и после внедрения мероприятий и умножением полученной разности на объем производства в планируемом году: Э = (СС - СН) * АН (1), где Э - экономия прямых текущих затрат; СС - прямые текущие затраты на единицу продукции до внедрения мероприятия, грн.; СН - прямые текущие затраты после внедрения мероприятия, грн.; http://www.euroindex.ua/doc/world_map.pdf Амельченко Т.В., Захарченко М.В. ВЫЯВЛЕНИЕ РЕЗЕРВОВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ 10 АН - объем продукции в натуральных единицах от начала внедрения мероприятия до конца планируе- мого года. 2. Совершенствование организации производства и труда. Снижение себестоимости продукции может быть допустимо в результате изменения в организации производства, формах и методах труда при развитии специализации производства; совершенствования управления производством и сокращения затрат на него; улучшения использования основных фондов; улучшения материально-технического снабжения; сокраще- ния транспортных расходов; прочих факторов, повышающих уровень организации производства [1, с.16]. 3. Изменение объема и структуры продукции, которые могут привести к относительному уменьшению условно-постоянных расходов (кроме амортизации), относительному уменьшению амортизационных от- числений, изменению номенклатуры и ассортимента продукции, повышению ее качества. При этом следует учитывать, что условно-постоянные расходы не зависят непосредственно от количества выпускаемой про- дукции, поэтому с увеличением объема производства их количество на единицу продукции уменьшается, что приводит к снижению ее себестоимости. Относительная экономия на условно-постоянных расходах оп- ределяется по формуле: ЭП = (Т * ПС) / 100 (2), где ЭП - экономия условно-постоянных расходов; ПС - сумма условно-постоянных расходов в базисном году; Т - темп прироста товарной продукции по сравнению с базисным годом [1, с.17]. 4. Улучшение использования природных ресурсов, достигается за счет изменений состава и качества сырья; изменений продуктивности месторождений, рационализации подготовительных работ при добыче, способов добычи природного сырья; изменений других природных условий. Эти факторы отражают влия- ние естественных (природных) условий на величину переменных затрат. Анализ их влияния на снижение себестоимости продукции проводится на основе отраслевых методик добывающих отраслей промышленно- сти. 5. Отраслевые и прочие факторы, к которым относятся: ввод и освоение новых цехов, производствен- ных единиц и производств, подготовка и освоение производства на предприятиях и прочие. При этом, не- обходимо выявить резервы снижения себестоимости в результате ликвидации устаревших и ввода новых цехов и производств на более высокой технической основе, с лучшими экономическими показателями [1, с.17]. Значительные резервы снижения себестоимости заложены в снижении расходов на подготовку и ос- воение новых видов продукции и новых технологических процессов, в уменьшении затрат пускового пе- риода по вновь вводимым в действие цехам и объектам. Расчет изменения расходов осуществляется по формуле: ЭП = ( С1 / Д1 - С0 / Д0 ) * Д1 (3), где ЭП - изменение затрат на подготовку и освоение производства; С0, С1 - суммы затрат базисного и отчетного года; Д0, Д1 - объем товарной продукции базисного и отчетного года. Выявленные в результате анализа резервы и факторы снижения себестоимости резервы необходимо суммировать в окончательных выводах, определить суммарное влияние всех факторов на снижение общей величины затрат на единицу продукции [1, с.18]. В качестве примера рассмотрим Белогорский молокозавод, который в настоящее время производит та- кие виды продукции, как сыр «Адыгейский», сыр «Лиманский», сыр «Сулугуни», масло сливочное. Процесс формирования цены на производимую молочным заводом продукцию связан с анализом и оценкой затрат, а также с установившимся на рынке соотношением между спросом и предложением, соот- ношением цены и качества молочной продукции, представленной на рынке. Ценовая политика завода ори- ентирована на уровень доходов конечного потребителя. Гибкая политика цен позволяет предприятию на- ращивать объем продаж, привлекать потребителей и получать максимально возможную экономическую выгоду от реализации продукции. При этом, на ОАО «Крыммолоко» Белогорском молокозаводе ведется непрерывная работа по выявле- нию резервов, с целью снижения себестоимости продукции: работа с рынком сырья, работа по поиску более дешевых вспомогательных материалов (упаковка, этикетка, тара и др.), разрабатываются мероприятия по экономии топливно-энергетических ресурсов. Все эти вопросы рассматриваются на заседаниях постоянных комиссий по качеству продукции, по экономии материальных ресурсов и утверждаются директором пред- приятия. Повышение технического уровня предприятия способствует снижению затрат и увеличению прибыли, так как на заводе преобладает ручной труд. Так на предприятии были модернизированы участки приемки сырья, отгрузки готовой продукции, фасовки продукции, что привело к значительной экономии трудовых ресурсов, а следовательно, к снижению себестоимости продукции. В результате анализа деятельности структурного подразделения ОАО «Крыммолоко» Белогорского молокозавода было установлено, что на предприятии существуют резервы снижения себестоимости выпус- каемой продукции за счет сокращения общезаводских расходов, совершенствование аппарата управления, внедрения более прогрессивных методов менеджмента на предприятии, в том числе и создания полноцен- ной маркетинговой службы. В данный момент на фоне общеэкономического кризиса предприятие находится в довольно сложном Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ 11 положении, так как увеличились закупочные цены на молоко, которое является основным сырьем в произ- водстве молочной продукции, появилось большое количество конкурентов – производителей аналогичной продукции, которые реализуют продукцию по более дешевой цене, что требует постоянного выявления ре- зервов снижения себестоимости и расширения ассортимента продукции, повышения ее качества. При этом следует учитывать, что выпускаемая на заводе продукция достаточно высокого качества и по сравнению с продукцией мелких производителей пользуется большой популярностью среди потребителей. Высокого уровня качества удалось добиться в результате многолетнего опыта работы в данном направле- нии, объединения высококвалифицированных кадров, отлаженной технологии и высококачественного сы- рья и материалов, используемых в производстве продукции. Оценка функционирования предприятия в предыдущих периодах свидетельствует о том, что предпри- ятию удалось выявить существующие резервы и снизить себестоимость продукции, улучшить ее качество, создать новые рабочие места, а так же повысить эффективность производства за счет введения новых про- изводственных мощностей. Для Белогорского молокозавода в настоящее время особенно остро стоит вопрос о снижении себе- стоимости продукции, так как предприятие работает в условиях жесткой конкуренции. При сравнении цен, качества, технического уровня производства можно сделать вывод о том, что предприятие не уступает сво- им конкурентам, однако заводу необходима активная маркетинговая политика и реклама. Кроме того, мо- локозаводу следует провести отраслевой анализ и выявить продукцию, производство которой связано с вы- соким уровнем затрат, что делает ее неконкурентоспособной на рынке. При этом средства, сэкономленные за счет сокращения ассортимента продукции, целесообразно направить на производство наиболее рента- бельного вида продукции предприятия. Источники и литература: 1. Салимджанов И. Сокращение издержек как важнейшее условие стабилизации и снижение цен // Фи- нансы. – 2004. – №6. – С. 16-18. 2. Филинков А. Размеры предприятий и себестоимость продукции // Экономика Украины. – 2003. – №9. – С.42-46. 3. Экономика предприятия. Под ред. Волкова О.И. – М.: ИНФРА- М, 2001. – С.426 4. Экономика предприятия : учебник / под редакцией проф. Сафронова Н.А. – М. : «Юристь», 1998. – С.146. Андрушко И.О. СОЗДАНИЕ СИСТЕМЫ КАЧЕСТВА УСЛУГ В САНАТОРНО-КУРОРТНОМ ХОЗЯЙСТВЕ Постановка проблемы. В настоящее время одной из серьезных проблем для санаторно-курортного хозяйства является создание системы качества, позволяющей обеспечить предоставление конкурентоспо- собных услуг. Цель статьи: формирование системы качества услуг в санаторно-курортном хозяйстве. В 2008 году Крым включал 655 объектов санаторно-курортного хозяйства. Санатории и пансионаты с лечением составляют 28% [1]. Исследования показывают, что негативная информация распространяется гораздо стремительнее, чем позитивная. Например, Jak Horovitz, профессор Международного института менеджмента (Швейцария), в своем исследовании, посвященном проблемам создания систем качества в обслуживании потребителей, го- ворит о том, что четыре из ста клиентов, выразивших свое недовольство обслуживанием, могут увести за собой почти в три раза больше потенциальных клиентов, чем те, кому обслуживание понравилось [1]. Большой вклад в разработку применяемых в настоящее время систем управления качеством внесли отечественные ученые А.М. Длин, В.С. Мхитарян, В.И. Сиськов, зарубежные ученые Б. Бергман, Л. Но- улер, А. Фейгенбаум [1]. Как отмечено в стандарте ИСО 9000–1, создание систем качества может быть инициировано руково- дством предприятия или заказчиком. В любом случае сначала необходимо обратиться к рекомендациям этого стандарта, который дает руководящие указания по выбору и применению других стандартов серии 9000 и содержит основные принципы и подходы к организации работ по качеству. Под созданием систем качества понимается их разработка и внедрение в деятельность предприятия. При создании систем качества в области санаторно-курортных услуг необходимо использовать реко- мендации стандарта ИСО 9004–2. Система качества представляет собой совокупность структур, выпол- няющих функции управления и обеспечения качества установленными методами [2]. Поэтому разработка системы качества в основном заключается в том, чтобы сначала определить, какие процессы и структуры следует включить в систему качества и какие функции они должны выполнять, что- бы обеспечить требуемое качество услуг, а затем разработать все необходимые нормативные документы для выполнения этих функций. Система качества должна включать следующие элементы: - Эффективное управление предприятием на основе маркетинга - повышения конкурентоспособности и удовлетворения потребителя, обеспечивающего благополучие предприятия, его работников и владельцев. - Создание корпоративной культуры. Под корпоративной культурой понимается система ценностей и
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-24561
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
issn 1562-0808
language Russian
last_indexed 2025-12-07T17:24:46Z
publishDate 2009
publisher Кримський науковий центр НАН України і МОН України
record_format dspace
spelling Амельченко, Т.В.
Захарченко, М.В.
2011-07-15T08:49:12Z
2011-07-15T08:49:12Z
2009
Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии / Т.В. Амельченко, М.В. Захарченко // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 161. — С. 9-11. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.
1562-0808
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/24561
ru
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
Культура народов Причерноморья
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
Article
published earlier
spellingShingle Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
Амельченко, Т.В.
Захарченко, М.В.
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
title Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
title_full Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
title_fullStr Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
title_full_unstemmed Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
title_short Выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
title_sort выявление резервов снижения себестоимости продукции на предприятии
topic Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
topic_facet Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/24561
work_keys_str_mv AT amelʹčenkotv vyâvlenierezervovsniženiâsebestoimostiprodukciinapredpriâtii
AT zaharčenkomv vyâvlenierezervovsniženiâsebestoimostiprodukciinapredpriâtii