Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах
У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до р...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Вісник НАН України |
|---|---|
| Дата: | 2010 |
| Автори: | , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2010
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/27279 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-27279 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. 2011-09-28T17:35:59Z 2011-09-28T17:35:59Z 2010 Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. 0372-6436 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/27279 У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до раціону слов’янських народів, для подальшого застосування їх у фармакології та розроблення біологічно активних харчових добавок. Article cntains data about Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As content in the fruiting bodies of 7 wildgrowing edible mushrooms of Boletales species. Speciesspecifity of Se, Ag and Hg uptake in Boletus edulis and B. luridus is noted. Article emphasizes exploitability the study of these mushrooms, traditionally including in Slavic ration, for their futher medicional application and creation of new mushrooms food supplements. uk Видавничий дім "Академперіодика" НАН України Вісник НАН України Статті та огляди Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах Mineral elements content in boletalesmushrooms Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| spellingShingle |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. Статті та огляди |
| title_short |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_full |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_fullStr |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_full_unstemmed |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_sort |
вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| author |
Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. |
| author_facet |
Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. |
| topic |
Статті та огляди |
| topic_facet |
Статті та огляди |
| publishDate |
2010 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Вісник НАН України |
| publisher |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Mineral elements content in boletalesmushrooms |
| description |
У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до раціону слов’янських народів, для подальшого застосування їх у фармакології та розроблення біологічно активних харчових добавок.
Article cntains data about Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As content in the fruiting bodies of 7 wildgrowing edible mushrooms of Boletales species. Speciesspecifity of Se, Ag and Hg uptake in Boletus edulis and B. luridus is noted. Article emphasizes exploitability the study of these mushrooms, traditionally including in Slavic ration, for their futher medicional application and creation of new mushrooms food supplements.
|
| issn |
0372-6436 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/27279 |
| citation_txt |
Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT grodzinsʹkag vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT samčuka vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT sirčíns vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT grodzinsʹkag mineralelementscontentinboletalesmushrooms AT samčuka mineralelementscontentinboletalesmushrooms AT sirčíns mineralelementscontentinboletalesmushrooms |
| first_indexed |
2025-12-07T16:44:57Z |
| last_indexed |
2025-12-07T16:44:57Z |
| _version_ |
1850868653446135808 |