Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах
У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до р...
Saved in:
| Published in: | Вісник НАН України |
|---|---|
| Date: | 2010 |
| Main Authors: | , , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/27279 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862702269756080128 |
|---|---|
| author | Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. |
| author_facet | Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. |
| citation_txt | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Вісник НАН України |
| description | У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до раціону слов’янських народів, для подальшого застосування їх у фармакології та розроблення біологічно активних харчових добавок.
Article cntains data about Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As content in the fruiting bodies of 7 wildgrowing edible mushrooms of Boletales species. Speciesspecifity of Se, Ag and Hg uptake in Boletus edulis and B. luridus is noted. Article emphasizes exploitability the study of these mushrooms, traditionally including in Slavic ration, for their futher medicional application and creation of new mushrooms food supplements.
|
| first_indexed | 2025-12-07T16:44:57Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-27279 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0372-6436 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T16:44:57Z |
| publishDate | 2010 |
| publisher | Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. 2011-09-28T17:35:59Z 2011-09-28T17:35:59Z 2010 Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах / Г. Гродзинська, А. Самчук, С. Сирчін // Вісн. НАН України. — 2010. — № 6. — С. 29-35. — Бібліогр.: 20 назв. — укр. 0372-6436 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/27279 У статті наведено дані щодо вмісту Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As у плодових тілах 7 цінних їстівних грибів порядку Boletales. Виявлено видоспецифічність накопичення Se, Ag i Hg білим грибом і дубовиком. Акцентовано увагу на перспективності вивчення цих грибів, що традиційно входять до раціону слов’янських народів, для подальшого застосування їх у фармакології та розроблення біологічно активних харчових добавок. Article cntains data about Fe, Cu, Zn, Mn, Mo, Se, Ag, Cd, Hg, Sr, As content in the fruiting bodies of 7 wildgrowing edible mushrooms of Boletales species. Speciesspecifity of Se, Ag and Hg uptake in Boletus edulis and B. luridus is noted. Article emphasizes exploitability the study of these mushrooms, traditionally including in Slavic ration, for their futher medicional application and creation of new mushrooms food supplements. uk Видавничий дім "Академперіодика" НАН України Вісник НАН України Статті та огляди Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах Mineral elements content in boletalesmushrooms Article published earlier |
| spellingShingle | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах Гродзинська, Г. Самчук, А. Сирчін, С. Статті та огляди |
| title | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_alt | Mineral elements content in boletalesmushrooms |
| title_full | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_fullStr | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_full_unstemmed | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_short | Вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| title_sort | вміст мінеральних елементів у болетальних грибах |
| topic | Статті та огляди |
| topic_facet | Статті та огляди |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/27279 |
| work_keys_str_mv | AT grodzinsʹkag vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT samčuka vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT sirčíns vmístmíneralʹnihelementívuboletalʹnihgribah AT grodzinsʹkag mineralelementscontentinboletalesmushrooms AT samčuka mineralelementscontentinboletalesmushrooms AT sirčíns mineralelementscontentinboletalesmushrooms |