Мікробні поверхнево-активні речовини: проблеми промислового виробництва

• Published in: Біотехнологія
• Date: 2008
• Main Authors: Пирог, Т.П., Ігнатенко, С.В.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Інститут біохімії ім. О.В. Палладіна НАН України 2008
• Subjects: Огляди
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/28150
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Мікробні поверхнево-активні речовини: проблеми промислового виробництва / Т.П. Пирог, С.В. Ігнатенко // Біотехнологія. — 2008. — Т. 1, № 4. — С. 29-38. — Бібліогр.: 66 назв. — укр.

Наведено літературні та власні експериментальні дані авторів щодо стану і перспектив розвитку промислового виробництва мікробних поверхнево-активних речовин (ПАР). Зазначається, що висока на сьогодні собівартість мікробних ПАР зумовлена великими витратами на біосинтез і виділення цільового продукту,...