Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40

Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40

Виділено штам Вacillus sp. BKL40, здатний секретувати в середовище культивування α-амілазу, стабільну за високих температур і лужних значень рН. Оптимізацією умов культивування штаму-продуцента досягнено найбільшої продукції ензиму. Інтенсивність синтезу α-амілази не залежала від наявності крохмалю...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Біотехнологія
Date:2009
Main Authors: Кубрак, О.І., Лущак, В.І.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут біохімії ім. О.В. Палладіна НАН України 2009
Subjects:
Експериментальні статті
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/28175
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40 / О.І. Кубрак, В.І. Лущак // Біотехнологія. — 2009. — Т. 2, № 1. — С. 69-79. — Бібліогр.: 46 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-28175
record_format dspace
spelling Кубрак, О.І.
Лущак, В.І.
2011-10-31T21:32:42Z
2011-10-31T21:32:42Z
2009
Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40 / О.І. Кубрак, В.І. Лущак // Біотехнологія. — 2009. — Т. 2, № 1. — С. 69-79. — Бібліогр.: 46 назв. — укр.
1995-5537
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/28175
57.083.13+577.152.321*1
Виділено штам Вacillus sp. BKL40, здатний секретувати в середовище культивування α-амілазу, стабільну за високих температур і лужних значень рН. Оптимізацією умов культивування штаму-продуцента досягнено найбільшої продукції ензиму. Інтенсивність синтезу α-амілази не залежала від наявності крохмалю в середовищі культивування й стимулювалася додаванням пептону (0,3%) та дріжджового екстракту (0,2%). Ензим повністю зберігав амілолітичну активність після 30 хв інкубації при 60 і 70 0С. α-Амілаза виявляла високу активність у широкому діапазоні значень рН — від 6,0 до 11,0 і зберігала активність навіть після 24 год інкубації за цих значень рН. Досліджувана α-амілаза не активувалась іонами кальцію та іонами інших двовалентних металів (1 мМ), а також не інгібувалась EДTA та EГTA (1–10 мМ), що може свідчити про відсутність іонів кальцію у структурі її молекули.
Изолирован штамм Вacillus sp. BKL40, способный секретировать в среду культивирования α-амилазу, стабильную в условиях высоких температур и щелочных значений рН. Оптимизацией условий культивирования штамма-продуцента достигнута наивысшая продукция энзима. Синтез α-амилазы не зависел от наличия крахмала в среде культивирования и стимулировался добавлением пептона (0,3%) и дрожжевого экстракта (0,2%). Энзим полностью сохранял амилолитическую активность после 30 мин инкубации при 60 и 70 ºС. α-Амилаза проявляла высокую активность в широком диапазоне значений рН — от 6,0 до 11,0 и сохраняла активность даже после 24 ч инкубации при щелочных значениях рН. Изучаемая α-амилаза не активировалась ионами кальция и других двухвалентных металлов (1 мМ), а также не ингибировалась ЭДTA и ЭГTA (1 и10 мМ), что может свидетельствовать об отсутствии ионов кальция в структуре ее молекулы.
Strain BKL40 was identified as a producer of thermostable alkaline α-amylase. Maximum production of this α-amylase was achieved by optimizing culture conditions. Production of α-amylase seemed to be independent on the presence of starch in the culture medium and was stimulated by peptone (0.3%, w/v) and yeast extract (0.2%, w/v). The enzyme was thermostable and retained amylolytic activity after 30 min of incubation at 60 and 70 ºC. High activity was maintained over a broad pH range from 6.0 to 11.0 and the enzyme remained active after alkaline incubation for 24 h. Bacillus sp. BKL40 α-amylase was not stimulated by calcium and other bivalent metal cations at 1mM and was not inhibited by EGTA or EDTA at 1-10 mM, suggesting that this α-amylase does not contain calcium ions in its active site.
uk
Інститут біохімії ім. О.В. Палладіна НАН України
Біотехнологія
Експериментальні статті
Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
Получение и свойства α-амилазы из Bacillus sp. BKL40
Production and properties of α-amylase from Bacillus sp. BKL40
Article
published earlier
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
title Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
spellingShingle Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
Кубрак, О.І.
Лущак, В.І.
Експериментальні статті
title_short Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
title_full Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
title_fullStr Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
title_full_unstemmed Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40
title_sort одержання і властивості α-амілази з bacillus sp. bkl40
author Кубрак, О.І.
Лущак, В.І.
author_facet Кубрак, О.І.
Лущак, В.І.
topic Експериментальні статті
topic_facet Експериментальні статті
publishDate 2009
language Ukrainian
container_title Біотехнологія
publisher Інститут біохімії ім. О.В. Палладіна НАН України
format Article
title_alt Получение и свойства α-амилазы из Bacillus sp. BKL40
Production and properties of α-amylase from Bacillus sp. BKL40
description Виділено штам Вacillus sp. BKL40, здатний секретувати в середовище культивування α-амілазу, стабільну за високих температур і лужних значень рН. Оптимізацією умов культивування штаму-продуцента досягнено найбільшої продукції ензиму. Інтенсивність синтезу α-амілази не залежала від наявності крохмалю в середовищі культивування й стимулювалася додаванням пептону (0,3%) та дріжджового екстракту (0,2%). Ензим повністю зберігав амілолітичну активність після 30 хв інкубації при 60 і 70 0С. α-Амілаза виявляла високу активність у широкому діапазоні значень рН — від 6,0 до 11,0 і зберігала активність навіть після 24 год інкубації за цих значень рН. Досліджувана α-амілаза не активувалась іонами кальцію та іонами інших двовалентних металів (1 мМ), а також не інгібувалась EДTA та EГTA (1–10 мМ), що може свідчити про відсутність іонів кальцію у структурі її молекули. Изолирован штамм Вacillus sp. BKL40, способный секретировать в среду культивирования α-амилазу, стабильную в условиях высоких температур и щелочных значений рН. Оптимизацией условий культивирования штамма-продуцента достигнута наивысшая продукция энзима. Синтез α-амилазы не зависел от наличия крахмала в среде культивирования и стимулировался добавлением пептона (0,3%) и дрожжевого экстракта (0,2%). Энзим полностью сохранял амилолитическую активность после 30 мин инкубации при 60 и 70 ºС. α-Амилаза проявляла высокую активность в широком диапазоне значений рН — от 6,0 до 11,0 и сохраняла активность даже после 24 ч инкубации при щелочных значениях рН. Изучаемая α-амилаза не активировалась ионами кальция и других двухвалентных металлов (1 мМ), а также не ингибировалась ЭДTA и ЭГTA (1 и10 мМ), что может свидетельствовать об отсутствии ионов кальция в структуре ее молекулы. Strain BKL40 was identified as a producer of thermostable alkaline α-amylase. Maximum production of this α-amylase was achieved by optimizing culture conditions. Production of α-amylase seemed to be independent on the presence of starch in the culture medium and was stimulated by peptone (0.3%, w/v) and yeast extract (0.2%, w/v). The enzyme was thermostable and retained amylolytic activity after 30 min of incubation at 60 and 70 ºC. High activity was maintained over a broad pH range from 6.0 to 11.0 and the enzyme remained active after alkaline incubation for 24 h. Bacillus sp. BKL40 α-amylase was not stimulated by calcium and other bivalent metal cations at 1mM and was not inhibited by EGTA or EDTA at 1-10 mM, suggesting that this α-amylase does not contain calcium ions in its active site.
issn 1995-5537
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/28175
citation_txt Одержання і властивості α-амілази з Bacillus sp. BKL40 / О.І. Кубрак, В.І. Лущак // Біотехнологія. — 2009. — Т. 2, № 1. — С. 69-79. — Бібліогр.: 46 назв. — укр.
work_keys_str_mv AT kubrakoí oderžannâívlastivostíαamílazizbacillusspbkl40
AT luŝakví oderžannâívlastivostíαamílazizbacillusspbkl40
AT kubrakoí polučenieisvoistvaαamilazyizbacillusspbkl40
AT luŝakví polučenieisvoistvaαamilazyizbacillusspbkl40
AT kubrakoí productionandpropertiesofαamylasefrombacillusspbkl40
AT luŝakví productionandpropertiesofαamylasefrombacillusspbkl40
first_indexed 2025-12-07T16:19:48Z
last_indexed 2025-12-07T16:19:48Z
_version_ 1850867071288606720

Similar Items