Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр.
У статті розглядається повсякденне харчування шахтарських родин Донбасу у 1965 – 1985 роках. Автор акцентує увагу на особливих традиціях організації харчування у шахтарських родинах порівняно з іншими типами сімей. Дослідження базується на неопублікованих архівних документах, статистичних даних та...
Saved in:
| Date: | 2010 |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут проблем штучного інтелекту МОН України та НАН України
2010
|
| Series: | Наука. Релігія. Суспільство |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/33784 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. / К.В. Ізмайлова // Наука. Релігія. Суспільство. — 2010. — № 2. — С. 20-26. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-33784 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| fulltext |
|
| spelling |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-337842025-02-09T11:59:22Z Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. Повседневное меню шахтерских семей Донбасса в 1965 – 1985 гг. The Daily Menu of Miners’ Families of Donbass in 1965 – 1985 ys Ізмайлова, К.В. Історія У статті розглядається повсякденне харчування шахтарських родин Донбасу у 1965 – 1985 роках. Автор акцентує увагу на особливих традиціях організації харчування у шахтарських родинах порівняно з іншими типами сімей. Дослідження базується на неопублікованих архівних документах, статистичних даних та матеріалах усної історії. В статье рассматривается повседневное питание шахтерских семей Донбасса в 1965 – 1985 годах. Автор акцентирует внимание на особенных традициях организации питания в шахтерских семьях по сравнению с другими типами семей. Исследование базируется на неопубликованных архивных документах, статисти- ческих данных и материалах устной истории. Questions of a food and consumption of foodstuffs are studied insufficiently carefully in modern historical science. But it’s one of the basic indicators of standard of well-being of the population. The author describes and characterizes the most popular and favorite dishes in miners’ families, and the traditions of behaviour at the table. In addition, the special attention is received to dependence of food from the standard of financial support of miners’ families, and also from specificity of a miner’s trade. The author also focuses attention on special traditions of meals in miners’ families as compared with other types of families, and notices negative tendencies in a daily food, such as regular use of alcoholic beverages. The research is based on the unpublished archive documents, the statistical data and materials of verbal history. The article is a part of more wider research devoted to daily life of miners’ families of Donbass in 1965 – 1985 ys. 2010 Article Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. / К.В. Ізмайлова // Наука. Релігія. Суспільство. — 2010. — № 2. — С. 20-26. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. 1728-3671 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/33784 94(477.6):641.554 «1965/1985» uk Наука. Релігія. Суспільство application/pdf Інститут проблем штучного інтелекту МОН України та НАН України |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| language |
Ukrainian |
| topic |
Історія Історія |
| spellingShingle |
Історія Історія Ізмайлова, К.В. Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. Наука. Релігія. Суспільство |
| description |
У статті розглядається повсякденне харчування шахтарських родин Донбасу у 1965 – 1985 роках. Автор
акцентує увагу на особливих традиціях організації харчування у шахтарських родинах порівняно з іншими
типами сімей. Дослідження базується на неопублікованих архівних документах, статистичних даних та
матеріалах усної історії. |
| format |
Article |
| author |
Ізмайлова, К.В. |
| author_facet |
Ізмайлова, К.В. |
| author_sort |
Ізмайлова, К.В. |
| title |
Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. |
| title_short |
Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. |
| title_full |
Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. |
| title_fullStr |
Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. |
| title_full_unstemmed |
Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. |
| title_sort |
повсякденне меню шахтарських родин донбасу у 1965 - 1985 рр. |
| publisher |
Інститут проблем штучного інтелекту МОН України та НАН України |
| publishDate |
2010 |
| topic_facet |
Історія |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/33784 |
| citation_txt |
Повсякденне меню шахтарських родин Донбасу у 1965 - 1985 рр. / К.В. Ізмайлова // Наука. Релігія. Суспільство. — 2010. — № 2. — С. 20-26. — Бібліогр.: 19 назв. — укр. |
| series |
Наука. Релігія. Суспільство |
| work_keys_str_mv |
AT ízmajlovakv povsâkdennemenûšahtarsʹkihrodindonbasuu19651985rr AT ízmajlovakv povsednevnoemenûšahterskihsemejdonbassav19651985gg AT ízmajlovakv thedailymenuofminersfamiliesofdonbassin19651985ys |
| first_indexed |
2025-11-25T22:49:43Z |
| last_indexed |
2025-11-25T22:49:43Z |
| _version_ |
1849804438845259776 |