Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи»
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Культура народов Причерноморья |
|---|---|
| Дата: | 2009 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
2009
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/35355 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» / Л.О. Мармуль // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 171. — С. 189.— укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-35355 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Мармуль, Л.О. 2012-06-28T13:19:15Z 2012-06-28T13:19:15Z 2009 Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» / Л.О. Мармуль // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 171. — С. 189.— укр. 1562-0808 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/35355 uk Кримський науковий центр НАН України і МОН України Культура народов Причерноморья Рецензии Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» |
| spellingShingle |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» Мармуль, Л.О. Рецензии |
| title_short |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» |
| title_full |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» |
| title_fullStr |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» |
| title_full_unstemmed |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» |
| title_sort |
рецензія на монографію антофій наталії миколаївни «розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» |
| author |
Мармуль, Л.О. |
| author_facet |
Мармуль, Л.О. |
| topic |
Рецензии |
| topic_facet |
Рецензии |
| publishDate |
2009 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Культура народов Причерноморья |
| publisher |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
| format |
Article |
| issn |
1562-0808 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/35355 |
| fulltext |
РЕЦЕНЗИИ
189
Мармуль Л.О.
РЕЦЕНЗІЯ
НА МОНОГРАФІЮ АНТОФІЙ НАТАЛІЇ МИКОЛАЇВНИ
«РОЗВИТОК ВИРОБНИЦТВА ПЛОДООВОЧЕВОЇ КОНСЕРВНОЇ ПРОДУКЦІЇ:
ПРОБЛЕМИ І ПЕРСПЕКТИВИ»
Сучасний етап становлення економіки нашої країни потребує зваженого розвитку промислового та
сільськогосподарського виробництва. Тому, актуальним завданням є розробка концепцій, стратегій і
моделей розвитку галузей промисловості, які використовують вітчизняну сировину сільськогосподарського
походження. З цих позицій викликає зацікавленість монографія Н.М. Антофій, яка присвячена формуванню
організаційно-економічного механізму і стратегії розвитку вирощування та промислової переробки плодів і
овочів у консервну продукцію.
Автор поставив за мету на основі дослідження теоретико-методологічних основ формування механізмів
регулювання економічного розвитку виробничих систем, визначення особливостей і закономірностей
розвитку виробництва і ринку плодоовочевої консервації, вивчення сучасного стану виробництва
сформувати дієвий механізм і комплексну стратегію розвитку виробничої системи виробництва і реалізації
плодово-овочевої консервної продукції.
Виклад матеріалу автор починає з висвітлення теоретичних основ формування організаційно-
економічних механізмів регулювання розвитку економічних систем. На основі узагальнення досліджень
відомих вчених минулого та сучасності автор дає визначення і наводить принципи розвитку виробництва,
обґрунтовує закономірності розвитку плодово-овочевого консервного виробництва. Велику увагу
приділено висвітленню проблем розвитку, що зумовлені особливостями виробництва в умовах глобалізації
та міжнародної інтеграції.
В роботі глибоко розглянуті питання методології формування організаційно-економічного механізму
регулювання розвитку плодово-овочеконсервного виробництва. Автором На основі проведених досліджень
автором запропонований принципово новий підхід до формування структури виробництва.
В результаті глибокого вивчення закономірностей виробництва плодово-овочевої консервації в книзі
визначено низку причин, що зумовлюють проблеми розвитку консервного виробництва в Україні.
Заслуговують на увагу та викликають інтерес розробки автора щодо формування механізму і стратегії
розвитку. В книзі червоною лінією простежуються ідеї інтеграції між промисловим та
сільськогосподарським виробництвом, яку автор вважає об’єктивною необхідністю розвитку. Цю ідею
покладено в основу формулювання принципів створення стратегії розвитку виробництва. Автором
запропоновано інтеграційну форму – стратегічний плодово-овочеконсервний альянс нового типу.
Викликають зацікавленість викладені в монографії рекомендації щодо реалізації програми розвитку.
Робота не позбавлена окремих недоліків. На фоні глибокої проробки проблеми розвитку вирощування
плодів та овочів та виробництва консервної продукції з них, меншої уваги приділено висвітленню
перспектив розвитку виробництва споріднених видів консервації – плодово-ягідних консервів і соків. Проте
це не знижує наукову цінність монографії.
В цілому рецензована робота є цілісним дослідженням в якому вперше здійснено крок до комплексного
всебічного висвітлення економічних процесів, що відбуваються у сфері виробництва плодово-овочевої
консервації. Рецензована монографія буде корисною як для науковців, так і для всіх тих, хто зацікавлений
проблемами розвитку економіки нашої країни.
|
| citation_txt |
Рецензія на монографію Антофій Наталії Миколаївни «Розвиток виробництва плодоовочевої консервної продукції: проблеми і перспективи» / Л.О. Мармуль // Культура народов Причерноморья. — 2009. — № 171. — С. 189.— укр. |
| work_keys_str_mv |
AT marmulʹlo recenzíânamonografíûantofíinatalíímikolaívnirozvitokvirobnictvaplodoovočevoíkonservnoíprodukcííproblemiíperspektivi |
| first_indexed |
2025-11-24T16:58:18Z |
| last_indexed |
2025-11-24T16:58:18Z |
| _version_ |
1850490031569895424 |