Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
Багатство надр на мінеральні води в Україні, ненасиченість ринку, зростаюча популярність їх споживання сприяє подальшому збільшенню кількості виробництв, які займаються промисловим розливом мінеральних вод. Саме тому варто приділити належну увагу нормативній базі, яка регламентує всі стадії виробниц...
Saved in:
| Published in: | Медична гідрологія та реабілітація |
|---|---|
| Date: | 2006 |
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут фізіології ім. О.О. Богомольця НАН України
2006
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/41553 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод / Р. Байцар, О. Круглова // Медична гідрологія та реабілітація. — 2006. — Т. 4, № 2. — С. 98-101. — Бібліогр.: 6 назв. — укр. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1860130621254270976 |
|---|---|
| author | Байцар, Р. Круглова, О. |
| author_facet | Байцар, Р. Круглова, О. |
| citation_txt | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод / Р. Байцар, О. Круглова // Медична гідрологія та реабілітація. — 2006. — Т. 4, № 2. — С. 98-101. — Бібліогр.: 6 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Медична гідрологія та реабілітація |
| description | Багатство надр на мінеральні води в Україні, ненасиченість ринку, зростаюча популярність їх споживання сприяє подальшому збільшенню кількості виробництв, які займаються промисловим розливом мінеральних вод. Саме тому варто приділити належну увагу нормативній базі, яка регламентує всі стадії виробництва фасованої мінеральної води. Необхідно відзначити, що завдяки зрозумілішим і досконалішим нормативним документам легше забезпечується виробництво безпечних продуктів.
|
| first_indexed | 2025-12-07T17:44:40Z |
| format | Article |
| fulltext |
98
�����
��
�
���
�. ������, �. ��
�����.
������ ����������� ��
�
������, ��� �
����
��
@ �����������
��������� ���
������� ��
���� � �� ���� �� 5��������� ���
� 3���1��, �����
����� � �
���, ���� �$�� �����+���� � 1�
����
����+ ���
+* ������0�5� �#���0���$ ������� � �
��#�
' �, +�� ��
5�$ ��+ ���5
����
5
����
��5 5��������
� ���. ��5� �5� ��� � ��
���
������� ����� ���5�
���
#���, +��
�����5�� �* ��� � ���1 �
��#�
' �� 7�������1 5���������1 ���
. ���#����� �������
, ,� ����+�
�����5���0
5 � ���������0
5 ���5�
��
5 ����5�� �5 ���0� ��#������* ��+ �
��#�
' ��
#������
� ������ ��.
���������+ �����5�
� ��� �� �� �����1 5��������
� ���
��$* ��+ ���������� �� /�(3 878-
93 "���
5��������� �
��. (������� �5��
" �#� �(3 42.10-02-96 "���
5��������� ����������.
(������� �5��
" �� ���� ��� ������
��� ����
'�1, �#D��� �����1 #������������
5 �
������5
�� ����
, ���'������ ������������1 ��+ '���� !���� ��� ��5 ������
������’+ 3���1�
, ��
�������$ ��+ ����
'�
�� ������
�
+��� � 5��������
� ���, ����+5
� �����#
��� �������+,
�
������ ,��� 5���
��� � 1� ���5
������� ����
��.
�� �
��0��
���� ��0�� � ��'�������� �
���
� ���+ 5��������
� ��� �����$$ ��+
#������������ �#� �������������� #��� �5� ���5�
��
5
����5�� �5
:
• 3���1��. �������� %���. )����: ��� �����
. – 6 2026 ( ������,2000).
• 3���1��. �������� %���. )����: ����
������. – 6 214/95-�% (06.06.1995).
• 3���1��. �������� %���. )����: ��� �����. – 6 132/94-�% (27.07.1994).
• 3���1��. �������� %���. )����: ��� �
�� ���� � �
�� ������� �����+. – 6 2918-111
(10.10.2002).
• 3���1��. �������� %���. )����: ��� �������� ���������� ����#� 3���1�
. – 6 1216-XIV
(4.11.1999).
• 3���1��. �������� %���. )����: ��� ������� ������
0����� ��
������� �������
,�. – 6
1264-4�� (25.06.1991)
• 3���1��. �������� %���. )����: ���
�
)����. – 6 1127-4�V (06.10.1999).
• 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ��� �� ��������+ ���+��� � ������+ � ������+
/��������� ����� �� ��
����
� ���������
� ��������. – 6 872 (26.07.2001).
• 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ��� �� ��������+ ���+��� � ������+ � ������+
/��������� ����� �� ��
����
� ��
���
����� ��. – 6 562 (23.05.2001)
• 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ��� �� ��������+ �
7����'��'�1 ���5�
��� ���
�� ���
� �����+ �����5
��+ �
��#� �� 5��������
� �����5�
� ���. – 6 456 (07.03.2000).
• 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: "���
7���'�+ ������� � �������� ���
��
� �����
�
���������� 7���� ����. – 6 432 (05.05.1997).
• 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ���+��� ���������� �#���� �����
,, ������� �
���+� ���
��
� �����
�. – 6 75 (31.01. 1995).
• 3���1��. "�#��� !���� ���. ��������+: ���+��� ���������+ ��������1 ������
�
�
�'���
������� ���
��
� �����
�. – 6 865 (22.12. 1994).
• �(3 42.10-02-96. ���
5��������� ����������. (������� �5��
.
• /�(3 878-93. ���
5��������� �
��. (������� �5��
.
• /������ 4.4.4.065-2000 /������� ���� ���� ����
�� � ���5
,��� �
��#�
' �� � ����
��
5��������
� � 0 ����-5������������
� ���.
• (B-18-6-57-84 (�������
�����+
�� ���'
+ �� �#��#� ��
����
�� �
���:�
5
�������:� ���.
• 3���1��. /������� ��5���+ 3���1�
�� ������� ���
��
� �����
�: ��� ���'�+ ��
��� �������+ ����
7���'�1 ������� � �������� ���
��
� �����
� ���������� 7���� ���� �
�����
, 5��������
� ���. – 632 (14.03. 2002).
• 3���1��. ����� !���� ��� �� -�����
)�����’+. ���+��� ���
�����+ 5��
��-#���������1
�'���
+��� � � '����� � ��
����
� ���������
� ��������, �
�������+ 5� ���� 1�
�
���
� ���+. – 6 243 (2.06 2003).
99
• 3���1��. !� ��
��� ����5����'�1 �� ���
�����+ ���������� ����+�� �� �������$ ���� ��
�����#'� �����
, 5��������
� �����5�
� ���. - 6 51 (#�������, 2006).
� �* ��+ ����������� ��� ��
����� ���������� ������
, +�
, �����5�, ���
���
�����$��
���#��5
��#�����+, �
���
� ���+ 5��������
� ���������
� ���, 1� ���
� ���
�
���������+ � ��#�������+ � ���������+5 ���'
7��
��������� �
���
� ���+ 5��������
�
���������
� ��� – 1� ������������ �
���
� ���+ [1].
����$�� � 3���1�� ���5�
��� ����5��
�����5�� �$ � +��� � 5���������1 ���
+�
������ � ���������+, �� ����� �� ����
����+ �$�
��$ (/�(3, �(3, /���������), �����
����� �� ����5��
, ,� �����5�� �$ � +��� � ��
�����1 �����5��1 ���
� �������. (��
5 �
��5,
����0��� �
� �5�, +�� �������� � ������ ���$ �7��
���� � � ���
0���5� �%�% [2]. �
5��
��
������� ��
�����1 �����5��1 5���������1 ���
� �
��� �����+���
�� � "B�� ���'
��
��
5����
$ �����
7
��'
O������ �'
���:� ������� �����5�:� ���", ����5� ��� ����5�� ��,
+�� �����5�� ����
�
5��
�� +��� � 5���������1 ���
+� ������ � ���������+, �� ����� ��
����
����+ �$�
��$ [3]. ���5�
��� #��� 2� � ������ ���
��#������� �� ����#��$ ���5�$, �
+��
��������� �
5��
�� ������� ������� � �� ���
+� �� ����� ������ �, � �� �
5���+5 ��
�'
��
���� ����� � ������� ����5�� �.
� 3���1�� �� #��� �� �
��+��1 ����
7���'�1 �����5�
� 5��������
� ���. � '� �� ������ �5��
�����$ 5���$ �
���
� �����
��������$ �'���� ����������1 ��1 ������ ������� 5���������1
���
�� ���� ��� ��
�'
�� �������1 (��� ������+ ��5���
� � 7��
��
� ����
��� �
����1 ���
�
����#�
5
����
��� +5
���, ��#�� �
����
� � #������ ������
����� ����+��). ��
�'
�
�������1 0
���� �
���
� �������+ � #��� ��� ���1���. (�5� ��'��������$ �����5�*$ ����
3���1�
, ��� ������
' ��5 �����5��� >�� ������� �. !., #��� �����#���� ����
7���'�$
5��������
� ��� 3���1�
, �� �� �� �
������� ��
���1 ���������+ �����5�
� ��� �� 5��������
�. <+
����
7���'�+ #���* ��+ �� *�
�
� ������� �#D��� ����
� ��
���+�, ,� ������+* ����
����
�'��$��
� ��'�������� �
���
� �����
��
����� ������
5��������
� ��� ���1�
. � '���5� ��
5
���� � �����+ ���#���+ ������� ��� �� � 5��
��
� ����
7���'�
(�� ��
�������+5 �
��� �������+5) �� ��
�, ,� �#’*���$ � 5��
��� ������
�
� ����������5���� ����
7���'�
��
�����
.
���������� �� ��$���� -�( 17.1.1.03-86 "-����� ��
���:.
����7���" ��� ���
������7��
����
7���$ ��+ �� �������
� �����+5, ����
����, ���� 2.1.3 – ���
��+ ���������
�,
����� �
� � ��������
� '���
� ���� 2.1.1 – ���
��+ ������������-�
�
� �� ��# ��������+. 3
�
���
� � 3���1�� ���5�
��
� ����5�� ��, �����5�, /�(3 878-93 "���
5��������� �
��.
(������� �5��
", �� 5��������
� ��� ��������� ���� � �
�� �����5�� ���
, ,� �������
�
�������5� ����5�� �. �� ����5�, ������� �
5��� �� �
��1 ���
– ����� ��� � ��#���
� �7�� �� ��
�������5 �$�
�
(� �5� �
���
���������
�) ��
�
����5� ��� ��������, � '��� �
���
� ���+ –
� �5�����+ �����
. (�5� �� +��� � ����
� ������, ,� 5�$ � �
�� ��
�������+, �� �� �
��������
�
5��
� ���������
� ���5�
��
� ����5�� ��. ������� 5����-, 5������5����� �� � ������ 1�
����
��� �����
5
� ���'�� ��'�
� ���5�
��
� ����5�� �� ,��� �
�
� ��� �� *��
�������+* ��+ ��� ���������
� �
5�� ���5�
��
� ����5�� ��, ,� � ���$ ��+ 5��������
� ��� [2].
�
�� � 3���1�� ����� �� ����5� ���5�
�
� �
5��
�� 7������
� ���, ���� ���
�
����� �� �
��#�
��� ����
��* ���� �
0� � �����
��� ���7 ��� ��� (�9(.) ���.
)����� � /
���
��$ 80/777/29� (��� 15 �
��+ 1980 ����) "��� ��
������+ � ����������� �
������� ���1�-������ 29�, ,� ������ � �� ������� �'�1 � 5����
��� ��
����
� 5��������
�
���", +�� �����5�� �* ���� �7��� �
��#�
' �� � 2�����, �
�
��* �� ��#� � �������� ��
� �5�� �
����$�� ���5�
��� ����5��
3���1�
:
- ��#����
������� �����+ ��
����
� 5��������
� ��� � *5��� +�, ����������
� ��+
�������'�1 ���'���5� ����
����. 3�� 5��������� ���
���
��� 7�����
�+ #������������ � �������;
- �� �������
�#��#�
5��������
� ��� ����
5
��5���
5
�������5
, �� �
�+ ��5 �����
��
�����'$ +� ��������� �, �������
��
�� �
5���� ���� ���#����
� ���� ����-�����5��������
�
�
5�� � ���'��� ����
�� 5���
�� ����#�����+ 5����#����������� ��#�������+ ���
� � �
5���+
������'�1 �
����1 +��� �;
- ������+��
��
��� �����7��'�
�
� � 5
�
� ����#��, ��������
!���� ��� ��5 ������
������’+ 3���1�
��+ �#��#�
������������� �� � ������+. %���5�������� �
��$�
�������#
,
,� 5�� + � ��
��
����;
- �����
��5�� �#�������+ 5��������
� ��� � ����������� �� ����
��: ��+ 5��������
�
��
����
� � ����
� – �� 2 ��#, ��+ ���������
� � ����������-� ����
� ��� – �� 1 ��#
;
- ���0
�
������� ����
���1 ��
, ,� �
���
� ���* ��+ ��+ ����
�� 5��������
� ���;
100
- ������'$��
������ ,��� ��� ���$ +��� � �� ���1 ������'�1, � +��5� #��� # �������� ��
����
���������+ �����
����'�1 ������'�1, +�� �� ���������* �
5���5 ���� ����-#�� ����������
�
������
��� [4].
�� ���� ��� �*1 � /
���
�
��� �* �� ��#� � %�*� �� 5��������
� ���. ������
���5�
��
� ����5�� �� *�����
���
� ���1� ��� ����
� ���#������ � ���$����+ �� � ����� �
%�*� �� 5��������
� ���. 3 �����#����5� ����� � ���������� � ����� � /�(3 878-93 "���
5��������� �
�� 7�������" �����#����� ��+���� � %�*� �� 5��������
� ���. 3 %�*� �� ��+ �����1
���
�������� 5���5����
��5���� ���
�, ,� ���������� ��
��$ � ������ +� �
��
5��������� ���� ������ ���� ��
5�������+ � ����
1
��
�5����$ ����� ��
�
��$ �
���������+5 ��5����� �� ��5������ ������.
%�*� � ���
+* �
��0���$ ��
� �������:
- �������� 7��5�����+ ������
��� +��� � � #�����
;
- ��� ���� ����������� � �
5���5 ���5�
��
� ����5�� �� ,��� ������
��� +��� � �
#�����
5��������
� ���, ,� ����
��$ ��+, ��+ ������ �
� ������
�����
� �������� ��;
- #��� �#� � 7����
7���'�*$ 5��������
� ���;
- �����#�� ����
'�
��� ��� �������������������
� ��#� � 5� �$ ���������� �
�� ��������+ ������� � /�������
��5���1 �� ������� ���
��
� �����
� – �
5��
%�*� �� ��
��5������ ������ * ���� ���$ ��+ �����#�
����
'�
�� ���
������ ���� �������� � ���
������ ��$ �����$.
)� ����5���$ %�*� �� 5��� ���
��$��
�+:
- 5��� ��
�� 5��������
� ��� � 5�����5�� ��
����
� �������� 3���1�
;
- ������+ "���� �� ��
����
� ����� �
� ��
���
;
- ��� ���� ��'���������� �
���
� ���+ �����5�
� ��� 3���1�
;
- ��'��������+ ������� �'�1 �����
, 5��������
� ��� ������ � �����$ ��+ ������ �
�
�������� ��;
- �
7����'�$����+ ���5���� ���0�������� �� ���
� �����+ �����5
;
- � �
�
��
�#��� ��������� ��
����
� ����
� �������� 3���1�
.
/�+�� �
��#�
�
�� ��
# �5��
����� %�*� �� �#� �����5
��� ���������
. <� ����#
���’+���� � #�����+5 ����*� ����
����� 5���������1 ���
����*$ 7��5�$ +� ������ 5���� �
��5���5 ��0
�
11 �� ��0� 5��������� ���
��0��� ��5������ ������, 5��'+ ��� �0�����+ � ����
.
-������
����� 5��������� ���� 5�* ��������
� ����� ���
�����, � ��������5
��
� �5��
5��� � #�
�����5��� � ������ �, � �� � ��� ���$ ��
��� +��� $, � ������+ ���
+ �
�
� �5��
��+ 7����
7���'�1 5��������
� ��� [5].
�������� ����* �������� �� ��#� � �����#'� ����1 (�����������1 ��� ���'�1 ,��� �#��#�
�
����
�� 5��������
� ���. -��#�
�� ����� ���� ������
��:
- �
#�� 5� ������ ��+ ��#��������� � '
� ���;
- �
#�� ��������� � (�#��#�� 5���������1 ���
�����
��5 �����'$ � 5� �$ � �#�����'�1 11
������, ��
�������+ ����
�� �� �� ����1 5����7���
, ,� 5��� ����
��� ���
��
��
���������
��� � 7��
��-��5���� ������
�
; �#���0���+ ��5��� �#�������+);
- ���#�
��� � ��������
����
�� ����
�
��� 5��������
� ��� � 5� �$ ��������'�1
#��������� ��
��
� ��5����� �� (�
���
� ���+ �����#�����1 � �
5����1 �
��� ��� ���
����
�� �����
�
� ���) �#� ��
,���+ ���
��� ������, ��� �
� �����0���
���������
��� ����
��� � (��
�� ��� � � ���� ���������$);
- ��� �
�
��� ���� ���� ����-#�� ������������� � ��� ���
�������� ������
������������� ���'���;
- �� ��������+ ��5��� ��
�� ��� � ��+ ����
����+ ������ ��1 5���������1 ���
�
���������+5 ���#�
��� �
������������� ���'���, �
�� ��
, ���#�
��� �
7��
��-
��5������ ������ � 5����7���
���
;
- �����������+ ���
� 5�����������
� ����������
� ����
� �� � ������+ ��+ �#��#����+ �
����
�� ���
;
- ������� �����+ 5��������
� ��� [6].
�� ����������� 5���� ���#
�
������, ,� ����$�� ���5�
��� #��� �� ��#�* ������+�� �
���
������+. ����
��, ,�# ����� ����5�� �� �� �
������ 5��� ���
��, �� ����� �����+���
��5�������$, �������� �� ����5��
, +�� �����+��$ � �
���+, ,� �
���+ � �� ��5�
'����
����5�� �. (��
5 �
��5 5���� ������ �����0
����5���+ �
5��, ����#��
�
�
�����$
���������� �
� �
�������+�, � '�, � ���$ �����, ����,�* ��� ���� +��� � �� ����� ������ �.
101
���
���
��
1. �������� ���� // �� ���� ������ ��
�: http://www.nmr-ua.org/mwpravo.htm
2. >�� ������ �. !., ������ . !., ��#��� !. �., -��
������� �. �. ���#��5
����
7���'�1 5��������
� ��� 3���1�
�
�������
�
�
+�����+ 1� �����5��� ��� � // ���#��5
5��������
� ���. – 2002. – �. 13–32.
3. ��#:���� -. �., ������ . .., ��#��� !. �., �������� �. �., >�� ������ �. !. ����
� ���5�
���- ���
����
� ����5�� ��,
�����5��
��$,
� ����� �� 5
�������:�
�
���:� ��� // ���#��5
5��������
� ���. – 2002. – �. 33–42.
4. ���������� -., �������� �., ��������� �., !���*��� �. ��5�����'�+ ����������
� �����5�� �� 5��������
� ��� 3���1�
�
*�����
���
5
� 5��������
5
� ����� �5
// � �����
��'�+, ���
7���'�+, +��� �. – 2004. – 65 – �. 46–47.
5. ��#�� ". %�*� � 5��������
� ��� – ���#����
���5�� /�(3 878 // � �����
��'�+, ���
7���'�+, +��� �. – 2001. – 63 – �.
17–18.
6. !��������� ���
3���1�
/ )� ���. 9. -. "�����
��, ". /. ��#���. – ".: �- «"����+����», 2005. – 525 �.
��'�������
�������
� «��������� ���� ������», 5. �����.
/� � ��� ������+: 15.04. 2006 �.
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-41553 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | XXXX-0046 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T17:44:40Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Інститут фізіології ім. О.О. Богомольця НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Байцар, Р. Круглова, О. 2013-02-27T20:12:01Z 2013-02-27T20:12:01Z 2006 Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод / Р. Байцар, О. Круглова // Медична гідрологія та реабілітація. — 2006. — Т. 4, № 2. — С. 98-101. — Бібліогр.: 6 назв. — укр. XXXX-0046 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/41553 Багатство надр на мінеральні води в Україні, ненасиченість ринку, зростаюча популярність їх споживання сприяє подальшому збільшенню кількості виробництв, які займаються промисловим розливом мінеральних вод. Саме тому варто приділити належну увагу нормативній базі, яка регламентує всі стадії виробництва фасованої мінеральної води. Необхідно відзначити, що завдяки зрозумілішим і досконалішим нормативним документам легше забезпечується виробництво безпечних продуктів. uk Інститут фізіології ім. О.О. Богомольця НАН України Медична гідрологія та реабілітація Бальнеоресурси Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод The analysis of normativ documentation reglamenting producing of boutling mineral waters Article published earlier |
| spellingShingle | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод Байцар, Р. Круглова, О. Бальнеоресурси |
| title | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод |
| title_alt | The analysis of normativ documentation reglamenting producing of boutling mineral waters |
| title_full | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод |
| title_fullStr | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод |
| title_full_unstemmed | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод |
| title_short | Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод |
| title_sort | аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод |
| topic | Бальнеоресурси |
| topic_facet | Бальнеоресурси |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/41553 |
| work_keys_str_mv | AT baicarr analíznormativnoídokumentacííâkareglamentuêvirobnictvofasovanihmíneralʹnihvod AT kruglovao analíznormativnoídokumentacííâkareglamentuêvirobnictvofasovanihmíneralʹnihvod AT baicarr theanalysisofnormativdocumentationreglamentingproducingofboutlingmineralwaters AT kruglovao theanalysisofnormativdocumentationreglamentingproducingofboutlingmineralwaters |