Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод

Багатство надр на мінеральні води в Україні, ненасиченість ринку, зростаюча популярність їх споживання сприяє подальшому збільшенню кількості виробництв, які займаються промисловим розливом мінеральних вод. Саме тому варто приділити належну увагу нормативній базі, яка регламентує всі стадії виробниц...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Медична гідрологія та реабілітація
Date:2006
Main Authors: Байцар, Р., Круглова, О.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Інститут фізіології ім. О.О. Богомольця НАН України 2006
Subjects:
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/41553
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод / Р. Байцар, О. Круглова // Медична гідрологія та реабілітація. — 2006. — Т. 4, № 2. — С. 98-101. — Бібліогр.: 6 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
_version_ 1860130621254270976
author Байцар, Р.
Круглова, О.
author_facet Байцар, Р.
Круглова, О.
citation_txt Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод / Р. Байцар, О. Круглова // Медична гідрологія та реабілітація. — 2006. — Т. 4, № 2. — С. 98-101. — Бібліогр.: 6 назв. — укр.
collection DSpace DC
container_title Медична гідрологія та реабілітація
description Багатство надр на мінеральні води в Україні, ненасиченість ринку, зростаюча популярність їх споживання сприяє подальшому збільшенню кількості виробництв, які займаються промисловим розливом мінеральних вод. Саме тому варто приділити належну увагу нормативній базі, яка регламентує всі стадії виробництва фасованої мінеральної води. Необхідно відзначити, що завдяки зрозумілішим і досконалішим нормативним документам легше забезпечується виробництво безпечних продуктів.
first_indexed 2025-12-07T17:44:40Z
format Article
fulltext 98 ����� �� � ��� �. ������, �. �� �����. ������ ����������� �� � ������, ��� � ���� �� @ ����������� ��������� ��� ������� �� ���� � �� ���� �� 5��������� ��� � 3���1��, ����� ����� � � ���, ���� �$�� �����+���� � 1� ���� ����+ ��� +* ������0�5� �#���0���$ ������� � � ��#� ' �, +�� �� 5�$ ��+ ���5 ���� 5 ���� ��5 5�������� � ���. ��5� �5� ��� � �� ��� ������� ����� ���5� ��� #���, +�� �����5�� �* ��� � ���1 � ��#� ' �� 7�������1 5���������1 ��� . ���#����� ������� , ,� ����+� �����5���0 5 � ���������0 5 ���5� �� 5 ����5�� �5 ���0� ��#������* ��+ � ��#� ' �� #������ � ������ ��. ���������+ �����5� � ��� �� �� �����1 5�������� � ��� ��$* ��+ ���������� �� /�(3 878- 93 "��� 5��������� � ��. (������� �5�� " �#� �(3 42.10-02-96 "��� 5��������� ����������. (������� �5�� " �� ���� ��� ������ ��� ���� '�1, �#D��� �����1 #������������ 5 � ������5 �� ���� , ���'������ ������������1 ��+ '���� !���� ��� ��5 ������ ������’+ 3���1� , �� �������$ ��+ ���� '� �� ������ � +��� � 5�������� � ���, ����+5 � �����# ��� �������+, � ������ ,��� 5��� ��� � 1� ���5 ������� ���� ��. �� � ��0�� ���� ��0�� � ��'�������� � ��� � ���+ 5�������� � ��� �����$$ ��+ #������������ �#� �������������� #��� �5� ���5� �� 5 ����5�� �5 : • 3���1��. �������� %���. )����: ��� ����� . – 6 2026 ( ������,2000). • 3���1��. �������� %���. )����: ���� ������. – 6 214/95-�% (06.06.1995). • 3���1��. �������� %���. )����: ��� �����. – 6 132/94-�% (27.07.1994). • 3���1��. �������� %���. )����: ��� � �� ���� � � �� ������� �����+. – 6 2918-111 (10.10.2002). • 3���1��. �������� %���. )����: ��� �������� ���������� ����#� 3���1� . – 6 1216-XIV (4.11.1999). • 3���1��. �������� %���. )����: ��� ������� ������ 0����� �� ������� ������� ,�. – 6 1264-4�� (25.06.1991) • 3���1��. �������� %���. )����: ��� � )����. – 6 1127-4�V (06.10.1999). • 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ��� �� ��������+ ���+��� � ������+ � ������+ /��������� ����� �� �� ���� � ��������� � ��������. – 6 872 (26.07.2001). • 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ��� �� ��������+ ���+��� � ������+ � ������+ /��������� ����� �� �� ���� � �� ��� ����� ��. – 6 562 (23.05.2001) • 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ��� �� ��������+ � 7����'��'�1 ���5� ��� ��� �� ��� � �����+ �����5 ��+ � ��#� �� 5�������� � �����5� � ���. – 6 456 (07.03.2000). • 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: "��� 7���'�+ ������� � �������� ��� �� � ����� � ���������� 7���� ����. – 6 432 (05.05.1997). • 3���1��. "�#��� !���� ���. ��� �����: ���+��� ���������� �#���� ����� ,, ������� � ���+� ��� �� � ����� �. – 6 75 (31.01. 1995). • 3���1��. "�#��� !���� ���. ��������+: ���+��� ���������+ ��������1 ������ � � �'��� ������� ��� �� � ����� �. – 6 865 (22.12. 1994). • �(3 42.10-02-96. ��� 5��������� ����������. (������� �5�� . • /�(3 878-93. ��� 5��������� � ��. (������� �5�� . • /������ 4.4.4.065-2000 /������� ���� ���� ���� �� � ���5 ,��� � ��#� ' �� � ���� �� 5�������� � � 0 ����-5������������ � ���. • (B-18-6-57-84 (������� �����+ �� ���' + �� �#��#� �� ���� �� � ���:� 5 �������:� ���. • 3���1��. /������� ��5���+ 3���1� �� ������� ��� �� � ����� �: ��� ���'�+ �� ��� �������+ ���� 7���'�1 ������� � �������� ��� �� � ����� � ���������� 7���� ���� � ����� , 5�������� � ���. – 632 (14.03. 2002). • 3���1��. ����� !���� ��� �� -����� )�����’+. ���+��� ��� �����+ 5�� ��-#���������1 �'��� +��� � � '����� � �� ���� � ��������� � ��������, � �������+ 5� ���� 1� � ��� � ���+. – 6 243 (2.06 2003). 99 • 3���1��. !� �� ��� ����5����'�1 �� ��� �����+ ���������� ����+�� �� �������$ ���� �� �����#'� ����� , 5�������� � �����5� � ���. - 6 51 (#�������, 2006). � �* ��+ ����������� ��� �� ����� ���������� ������ , +� , �����5�, ��� ��� �����$�� ���#��5 ��#�����+, � ��� � ���+ 5�������� � ��������� � ���, 1� ��� � ��� � ���������+ � ��#�������+ � ���������+5 ���' 7�� ��������� � ��� � ���+ 5�������� � ��������� � ��� – 1� ������������ � ��� � ���+ [1]. ����$�� � 3���1�� ���5� ��� ����5�� �����5�� �$ � +��� � 5���������1 ��� +� ������ � ���������+, �� ����� �� ���� ����+ �$� ��$ (/�(3, �(3, /���������), ����� ����� �� ����5�� , ,� �����5�� �$ � +��� � �� �����1 �����5��1 ��� � �������. (�� 5 � ��5, ����0��� � � �5�, +�� �������� � ������ ���$ �7�� ���� � � ��� 0���5� �%�% [2]. � 5�� �� ������� �� �����1 �����5��1 5���������1 ��� � � ��� �����+��� �� � "B�� ���' �� �� 5���� $ ����� 7 ��' O������ �' ���:� ������� �����5�:� ���", ����5� ��� ����5�� ��, +�� �����5�� ���� � 5�� �� +��� � 5���������1 ��� +� ������ � ���������+, �� ����� �� ���� ����+ �$� ��$ [3]. ���5� ��� #��� 2� � ������ ��� ��#������� �� ����#��$ ���5�$, � +�� ��������� � 5�� �� ������� ������� � �� ��� +� �� ����� ������ �, � �� � 5���+5 �� �' �� ���� ����� � ������� ����5�� �. � 3���1�� �� #��� �� � ��+��1 ���� 7���'�1 �����5� � 5�������� � ���. � '� �� ������ �5�� �����$ 5���$ � ��� � ����� ��������$ �'���� ����������1 ��1 ������ ������� 5���������1 ��� �� ���� ��� �� �' �� �������1 (��� ������+ ��5��� � � 7�� �� � ���� ��� � ����1 ��� � ����#� 5 ���� ��� +5 ���, ��#�� � ���� � � #������ ������ ����� ����+��). �� �' � �������1 0 ���� � ��� � �������+ � #��� ��� ���1���. (�5� ��'��������$ �����5�*$ ���� 3���1� , ��� ������ ' ��5 �����5��� >�� ������� �. !., #��� �����#���� ���� 7���'�$ 5�������� � ��� 3���1� , �� �� �� � ������� �� ���1 ���������+ �����5� � ��� �� 5�������� �. <+ ���� 7���'�+ #���* ��+ �� *� � � ������� �#D��� ���� � �� ���+�, ,� ������+* ���� ���� �'��$�� � ��'�������� � ��� � ����� �� ����� ������ 5�������� � ��� ���1� . � '���5� �� 5 ���� � �����+ ���#���+ ������� ��� �� � 5�� �� � ���� 7���'� (�� �� �������+5 � ��� �������+5) �� �� �, ,� �#’*���$ � 5�� ��� ������ � � ����������5���� ���� 7���'� �� ����� . ���������� �� ��$���� -�( 17.1.1.03-86 "-����� �� ���:. ����7���" ��� ��� ������7�� ���� 7���$ ��+ �� ������� � �����+5, ���� ����, ���� 2.1.3 – ��� ��+ ��������� �, ����� � � � �������� � '��� � ���� 2.1.1 – ��� ��+ ������������-� � � �� ��# ��������+. 3 � ��� � � 3���1�� ���5� �� � ����5�� ��, �����5�, /�(3 878-93 "��� 5��������� � ��. (������� �5�� ", �� 5�������� � ��� ��������� ���� � � �� �����5�� ��� , ,� ������� � �������5� ����5�� �. �� ����5�, ������� � 5��� �� � ��1 ��� – ����� ��� � ��#��� � �7�� �� �� �������5 �$� � (� �5� � ��� ��������� �) �� � ����5� ��� ��������, � '��� � ��� � ���+ – � �5�����+ ����� . (�5� �� +��� � ���� � ������, ,� 5�$ � � �� �� �������+, �� �� � �������� � 5�� � ��������� � ���5� �� � ����5�� ��. ������� 5����-, 5������5����� �� � ������ 1� ���� ��� ����� 5 � ���'�� ��'� � ���5� �� � ����5�� �� ,��� � � � ��� �� *�� �������+* ��+ ��� ��������� � � 5�� ���5� �� � ����5�� ��, ,� � ���$ ��+ 5�������� � ��� [2]. � �� � 3���1�� ����� �� ����5� ���5� � � � 5�� �� 7������ � ���, ���� ��� � ����� �� � ��#� ��� ���� ��* ���� � 0� � ����� ��� ���7 ��� ��� (�9(.) ���. )����� � / ��� ��$ 80/777/29� (��� 15 � ��+ 1980 ����) "��� �� ������+ � ����������� � ������� ���1�-������ 29�, ,� ������ � �� ������� �'�1 � 5���� ��� �� ���� � 5�������� � ���", +�� �����5�� �* ���� �7��� � ��#� ' �� � 2�����, � � ��* �� ��#� � �������� �� � �5�� � ����$�� ���5� ��� ����5�� 3���1� : - ��#���� ������� �����+ �� ���� � 5�������� � ��� � *5��� +�, ���������� � ��+ �������'�1 ���'���5� ���� ����. 3�� 5��������� ��� ��� ��� 7����� �+ #������������ � �������; - �� ������� �#��#� 5�������� � ��� ���� 5 ��5��� 5 �������5 , �� � �+ ��5 ����� �� �����'$ +� ��������� �, ������� �� �� � 5���� ���� ���#���� � ���� ����-�����5�������� � � 5�� � ���'��� ���� �� 5��� �� ����#�����+ 5����#����������� ��#�������+ ��� � � � 5���+ ������'�1 � ����1 +��� �; - ������+�� �� ��� �����7��'� � � � 5 � � ����#��, �������� !���� ��� ��5 ������ ������’+ 3���1� ��+ �#��#� ������������� �� � ������+. %���5�������� � ��$� �������# , ,� 5�� + � �� �� ����; - ����� ��5�� �#�������+ 5�������� � ��� � ����������� �� ���� ��: ��+ 5�������� � �� ���� � � ���� � – �� 2 ��#, ��+ ��������� � � ����������-� ���� � ��� – �� 1 ��# ; - ���0 � ������� ���� ���1 �� , ,� � ��� � ���* ��+ ��+ ���� �� 5�������� � ���; 100 - ������'$�� ������ ,��� ��� ���$ +��� � �� ���1 ������'�1, � +��5� #��� # �������� �� ���� ���������+ ����� ����'�1 ������'�1, +�� �� ���������* � 5���5 ���� ����-#�� ���������� � ������ ��� [4]. �� ���� ��� �*1 � / ��� � ��� �* �� ��#� � %�*� �� 5�������� � ���. ������ ���5� �� � ����5�� �� *����� ��� � ���1� ��� ���� � ���#������ � ���$����+ �� � ����� � %�*� �� 5�������� � ���. 3 �����#����5� ����� � ���������� � ����� � /�(3 878-93 "��� 5��������� � �� 7�������" �����#����� ��+���� � %�*� �� 5�������� � ���. 3 %�*� �� ��+ �����1 ��� �������� 5���5���� ��5���� ��� �, ,� ���������� �� ��$ � ������ +� � �� 5��������� ���� ������ ���� �� 5�������+ � ���� 1 �� �5����$ ����� �� � ��$ � ���������+5 ��5����� �� ��5������ ������. %�*� � ��� +* � ��0���$ �� � �������: - �������� 7��5�����+ ������ ��� +��� � � #����� ; - ��� ���� ����������� � � 5���5 ���5� �� � ����5�� �� ,��� ������ ��� +��� � � #����� 5�������� � ���, ,� ���� ��$ ��+, ��+ ������ � � ������ ����� � �������� ��; - #��� �#� � 7���� 7���'�*$ 5�������� � ���; - �����#�� ���� '� ��� ��� ������������������� � ��#� � 5� �$ ���������� � �� ��������+ ������� � /������� ��5���1 �� ������� ��� �� � ����� � – � 5�� %�*� �� �� ��5������ ������ * ���� ���$ ��+ �����#� ���� '� �� ��� ������ ���� �������� � ��� ������ ��$ �����$. )� ����5���$ %�*� �� 5��� ��� ��$�� �+: - 5��� �� �� 5�������� � ��� � 5�����5�� �� ���� � �������� 3���1� ; - ������+ "���� �� �� ���� � ����� � � �� ��� ; - ��� ���� ��'���������� � ��� � ���+ �����5� � ��� 3���1� ; - ��'��������+ ������� �'�1 ����� , 5�������� � ��� ������ � �����$ ��+ ������ � � �������� ��; - � 7����'�$����+ ���5���� ���0�������� �� ��� � �����+ �����5 ; - � � � �� �#��� ��������� �� ���� � ���� � �������� 3���1� . /�+�� � ��#� � �� �� # �5�� ����� %�*� �� �#� �����5 ��� ��������� . <� ����# ���’+���� � #�����+5 ����*� ���� ����� 5���������1 ��� ����*$ 7��5�$ +� ������ 5���� � ��5���5 ��0 � 11 �� ��0� 5��������� ��� ��0��� ��5������ ������, 5��'+ ��� �0�����+ � ���� . -������ ����� 5��������� ���� 5�* �������� � ����� ��� �����, � ��������5 �� � �5�� 5��� � #� �����5��� � ������ �, � �� � ��� ���$ �� ��� +��� $, � ������+ ��� + � � � �5�� ��+ 7���� 7���'�1 5�������� � ��� [5]. �������� ����* �������� �� ��#� � �����#'� ����1 (�����������1 ��� ���'�1 ,��� �#��#� � ���� �� 5�������� � ���. -��#� �� ����� ���� ������ ��: - � #�� 5� ������ ��+ ��#��������� � ' � ���; - � #�� ��������� � (�#��#�� 5���������1 ��� ����� ��5 �����'$ � 5� �$ � �#�����'�1 11 ������, �� �������+ ���� �� �� �� ����1 5����7��� , ,� 5��� ���� ��� ��� �� �� ��������� ��� � 7�� ��-��5���� ������ � ; �#���0���+ ��5��� �#�������+); - ���#� ��� � �������� ���� �� ���� � ��� 5�������� � ��� � 5� �$ ��������'�1 #��������� �� �� � ��5����� �� (� ��� � ���+ �����#�����1 � � 5����1 � ��� ��� ��� ���� �� ����� � � ���) �#� �� ,���+ ��� ��� ������, ��� � � �����0��� ��������� ��� ���� ��� � (�� �� ��� � � ���� ���������$); - ��� � � ��� ���� ���� ����-#�� ������������� � ��� ��� �������� ������ ������������� ���'���; - �� ��������+ ��5��� �� �� ��� � ��+ ���� ����+ ������ ��1 5���������1 ��� � ���������+5 ���#� ��� � ������������� ���'���, � �� �� , ���#� ��� � 7�� ��- ��5������ ������ � 5����7��� ��� ; - �����������+ ��� � 5����������� � ���������� � ���� � �� � ������+ ��+ �#��#����+ � ���� �� ��� ; - ������� �����+ 5�������� � ��� [6]. �� ����������� 5���� ���# � ������, ,� ����$�� ���5� ��� #��� �� ��#�* ������+�� � ��� ������+. ���� ��, ,�# ����� ����5�� �� �� � ������ 5��� ��� ��, �� ����� �����+��� ��5�������$, �������� �� ����5�� , +�� �����+��$ � � ���+, ,� � ���+ � �� ��5� '���� ����5�� �. (�� 5 � ��5 5���� ������ �����0 ����5���+ � 5��, ����#�� � � �����$ ���������� � � � �������+�, � '�, � ���$ �����, ����,�* ��� ���� +��� � �� ����� ������ �. 101 ��� ��� �� 1. �������� ���� // �� ���� ������ �� �: http://www.nmr-ua.org/mwpravo.htm 2. >�� ������ �. !., ������ . !., ��#��� !. �., -�� ������� �. �. ���#��5 ���� 7���'�1 5�������� � ��� 3���1� � ������� � � +�����+ 1� �����5��� ��� � // ���#��5 5�������� � ���. – 2002. – �. 13–32. 3. ��#:���� -. �., ������ . .., ��#��� !. �., �������� �. �., >�� ������ �. !. ���� � ���5� ���- ��� ���� � ����5�� ��, �����5�� ��$, � ����� �� 5 �������:� � ���:� ��� // ���#��5 5�������� � ���. – 2002. – �. 33–42. 4. ���������� -., �������� �., ��������� �., !���*��� �. ��5�����'�+ ���������� � �����5�� �� 5�������� � ��� 3���1� � *����� ��� 5 � 5�������� 5 � ����� �5 // � ����� ��'�+, ��� 7���'�+, +��� �. – 2004. – 65 – �. 46–47. 5. ��#�� ". %�*� � 5�������� � ��� – ���#���� ���5�� /�(3 878 // � ����� ��'�+, ��� 7���'�+, +��� �. – 2001. – 63 – �. 17–18. 6. !��������� ��� 3���1� / )� ���. 9. -. "����� ��, ". /. ��#���. – ".: �- «"����+����», 2005. – 525 �. ��'������� ������� � «��������� ���� ������», 5. �����. /� � ��� ������+: 15.04. 2006 �.
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-41553
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
issn XXXX-0046
language Ukrainian
last_indexed 2025-12-07T17:44:40Z
publishDate 2006
publisher Інститут фізіології ім. О.О. Богомольця НАН України
record_format dspace
spelling Байцар, Р.
Круглова, О.
2013-02-27T20:12:01Z
2013-02-27T20:12:01Z
2006
Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод / Р. Байцар, О. Круглова // Медична гідрологія та реабілітація. — 2006. — Т. 4, № 2. — С. 98-101. — Бібліогр.: 6 назв. — укр.
XXXX-0046
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/41553
Багатство надр на мінеральні води в Україні, ненасиченість ринку, зростаюча популярність їх споживання сприяє подальшому збільшенню кількості виробництв, які займаються промисловим розливом мінеральних вод. Саме тому варто приділити належну увагу нормативній базі, яка регламентує всі стадії виробництва фасованої мінеральної води. Необхідно відзначити, що завдяки зрозумілішим і досконалішим нормативним документам легше забезпечується виробництво безпечних продуктів.
uk
Інститут фізіології ім. О.О. Богомольця НАН України
Медична гідрологія та реабілітація
Бальнеоресурси
Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
The analysis of normativ documentation reglamenting producing of boutling mineral waters
Article
published earlier
spellingShingle Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
Байцар, Р.
Круглова, О.
Бальнеоресурси
title Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
title_alt The analysis of normativ documentation reglamenting producing of boutling mineral waters
title_full Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
title_fullStr Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
title_full_unstemmed Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
title_short Аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
title_sort аналіз нормативної документації, яка регламентує виробництво фасованих мінеральних вод
topic Бальнеоресурси
topic_facet Бальнеоресурси
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/41553
work_keys_str_mv AT baicarr analíznormativnoídokumentacííâkareglamentuêvirobnictvofasovanihmíneralʹnihvod
AT kruglovao analíznormativnoídokumentacííâkareglamentuêvirobnictvofasovanihmíneralʹnihvod
AT baicarr theanalysisofnormativdocumentationreglamentingproducingofboutlingmineralwaters
AT kruglovao theanalysisofnormativdocumentationreglamentingproducingofboutlingmineralwaters