Антиоксидантная активность экстрактов плаценты после низкотемпературного и гипотермического хранения

• Дата: 2011
• Автори: Розанова, С.Л., Розанова, Е.Д., Нардид, О.А., Карпенко, В.Г.
• Формат: Стаття
• Мова: Російська
• Опубліковано: Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України 2011
• Теми: Теоретическая и экспериментальная криобиология
• Онлайн доступ: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/44901
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Цитувати: Антиоксидантная активность экстрактов плаценты после
 низкотемпературного и гипотермического хранения / С.Л. Розанова, Е.Д. Розанова, О.А. Нардид, В.Г. Карпенко // Пробл. криобиологии. — 2011. — Т. 21, № 3. — С. 291-300. — Бібліогр.: 15 назв. — рос., англ.

Представлены экспериментальные данные, полученные при сравнительной оценке влияния гипотермического и
 низкотемпературного хранения на антиоксидантную активность экстрактов плаценты человека (ЭПЧ). Антиоксидантную
 активность определяли по способности восстанавливать трехвалентное железо и ABTS+-радикал, хелатировать ионы железа, а
 также по содержанию фенольных соединений. Показано, что при хранении ЭПЧ как в жидком азоте (–196°С), так и в морозильной
 камере (–20°С) в течение 12 месяцев антиоксидантная активность образцов остается на высоком уровне, а в условиях гипотермии
 (4°С) она сохраняется не более 7 дней. Представлено експериментальні дані, отримані при порівняльній оцінці впливу гіпотермічного та низькотемпературного
 зберігання на антиоксидантну активність екстрактів плаценти людини (ЕПЛ). Антиоксидантну активність визначали за здатністю
 відновлювати тривалентне залізо та ABTS+-радикал, хелатувати іони заліза та за вмістом фенольних сполук. Показано, що за
 умов зберігання ЕПЛ як у рідкому азоті (–196°С), так і у морозильній камері (–20°С) впродовж 12 місяців антиоксидантна
 активність зразків залишається на високому рівні, у той час як в умовах гіпотермії (4°С) вона зберігається не більше 7 днів. The experimental data, obtained under comparative evaluation of hypothermic and low temperature storage influence on human
 placenta extract (HPE) antioxidant activity have been presented. Antioxidant activity was assessed by capacity to reduce the ferric
 iron and ABTS+ radical, to chelate ferrous ions and by phenolic compound content. Twelve-month low temperature storage both in
 liquid nitrogen (–196°С) as well as in freezing chamber (–20°С) has been shown to preserve HPE antioxidant activity at a high level
 while during hypothermic storage (4°С) such an activity keeps up to 7 days.