Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым
Целью данной статьи является изучения современного состояния виноградарско-винодельческой отрасли Крыма, выявление существующих проблем и поиск путей их решения....
Saved in:
| Published in: | Культура народов Причерноморья |
|---|---|
| Date: | 2012 |
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Кримський науковий центр НАН України і МОН України
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/45713 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым / Ю.В. Глушко // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 227. — С. 31-33. — Бібліогр.: 4 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859980170783358976 |
|---|---|
| author | Глушко, Ю.В. |
| author_facet | Глушко, Ю.В. |
| citation_txt | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым / Ю.В. Глушко // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 227. — С. 31-33. — Бібліогр.: 4 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Культура народов Причерноморья |
| description | Целью данной статьи является изучения современного состояния виноградарско-винодельческой
отрасли Крыма, выявление существующих проблем и поиск путей их решения.
|
| first_indexed | 2025-12-07T16:25:47Z |
| format | Article |
| fulltext |
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
31
середовища. Місце та величина впливу кожного із зазначених факторів визначається ступенем його
безпосереднього впливу.
Джерела та література:
1. Бульда С. О. Фактори впливу на формування і використання ресурсного потенціалу регіону /
С. О. Бульда // Наукові праці МАУП. – 2011. – Вип. 3 (30). – С. 97-102.
2. Дорогунцов С. І. Розміщення продуктивних сил і регіональна економіка : підруч. / С. І. Дорогунцов,
Т. А. Заєць, Ю. І. Пітюренко. – К. : Вид-во КНЕУ, 2005. – 988 с.
3. Максимов В. В. Экономический потенциал региона (анализ, оценка и использование) / В. В. Максимов.
– Луганськ : Изд-во ВНУ им. В. Даля, 2010. – 360 с.
4. Райзберг Б. А. Современный экономический словарь / Б. А. Райзберг. – 2-е изд. – М. : ИНФРА-М, 1999.
– 563 с.
5. Ревенко А. Ассиметрии регионального развития / А. Ревенко // Зеркало недели. – 2010. – № 18. – С. 1, 7.
6. Регіон: проблеми стратегічного розвитку : монографія / В. П. Мікливода, Н. Ю. Кубіній, Г. М. Ножова,
Т. Ю. Климко. – Ужгород : Ліра, 2008. – 196 с.
7. Стратегія економічного і соціального розвитку України (2004-2015 роки) “Шляхом Європейської
інтеграції” / А. С. Гольчинський, В. М. Геєць та ін. – К. : ІВЦ Держкомстату України, 2009. – 416 с.
Глушко Ю.В. УДК 634.8:663.2(477.75)
ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В АР КРЫМ
Постановка проблемы. Виноградарство для юга Украины всегда было важной отраслью, и, хотя
виноградники занимают незначительные площади сельхозугодий (до 4% в АРК), оно существенно влияет
на уровень социально-экономического развития региона [2].
В Автономной республике Крым в последние годы наблюдается устойчивая тенденция к сокращению
производства винограда. Площадь виноградников за последние 20 лет сократилась более чем в 2 раза – в
1990г. она составляла 53,7 тыс.га, а в 2010г. – лишь 23,8 тыс.га., урожайность виноградников также
снизилась, что связано с недостаточно хорошим уходом за виноградником, несвоевременными и
низкокачественными работами по обрезке и подвязке виноградников, низким уровнем агротехники,
болезнями и вредителями многолетних насаждений. Сегодня роль виноградарства должна возрасти, так как
для курортного региона это просто необходимо, а для отрасли - выгодно и престижно. Причем, речь надо
вести не только о свежем винограде, но и продуктах его переработки и, прежде всего, о вине.
Анализ последних публикаций. Проблемы состояния виноградарско-винодельческой отрасли
рассматривались в работах таких ученых, как Авидзба А.М., Балян А.В., Додонов С.В., Гаркуша О.М.,
Дикань А.П., Иванец В.М.. Ильясова Ю.В., Макаров А.С., однако их работы не в полной мере учитывают те
постоянные изменения, которые происходят в отрасли, что обуславливает необходимость дальнейшего
поиска путей решения создающихся проблем. Таким образом возникает необходимость дальнейшего
исследования состояния виноградарско-винодельческой отрасли.
Целью данной статьи является изучения современного состояния виноградарско-винодельческой
отрасли Крыма, выявление существующих проблем и поиск путей их решения.
Результаты исследований. По состоянию на 1.01.2011г. В Автономной Республике Крым под
виноградниками занято 31тыс.га, в том числе по сельхозпредприятиям 24тыс.га. Из общей численности
виноградников площадь столовых сортов составляет 16% или 5,1тыс.га.
В 2011 году в республике собрано винограда – 99.4 тыс.тонн, что составляет 110% к уровню
предыдущего года.
В Автономии, в соответствии с Программой развития садоводства и виноградарства на период 2011-
2015гг. осуществляется реконструкция старых непродуктивных виноградников, однако процент
насаждений старше 20 лет остаётся крайне высоким - 44%. Всего в сельхозпредприятиях требуют
раскорчевки 3,9тыс.га виноградников. Раскорчёвка списанных площадей осуществляется исходя из
финансовых возможностей предприятий.
За последние 5 лет в автономии посажено 5,2 тыс.га виноградников, в том числе, около 4тыс.га - это
плантации с уплотнёнными посадками (свыше 3000шт. на 1га) с применением капельного орошения, что
позволяет с момента вступления в плодоношение получать урожай свыше 80ц/га. Доля столового винограда
в молодых посадках составляет 17%.
В хозяйствах республики выращивается более 30 сортов винограда.
Среди технических сортов основные площади заняты такими сортами:
Ркацители - 5.7тыс.га (22%)
Каберне Совиньон - 2,5тыс.га (10%)
Алиготе - 2,0тыс.га (8%)
Пино, Саперави, Совиньон зеленый, Мерло, Шардоне, Бастардо Магарачский, Мускат белый –
занимают площадь от 400 га до 650 га; общая площадь занятая под этими сортами 3618 га (14%).
За последние пять лет заложено свыше: 650га Каберне Совиньон, 600га Шардоне, 315га Муската
Оттонель, по 300га Алиготе и Мерло, свыше 200га Совиньона зелёного и другие сорта. Из столовых сортов
винограда в новых посадках преобладают Мускат гамбургский, Мускат Италия и Кардинал.
Глушко Ю.В.
ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ВИНОГРАДАРСТВА И ВИНОДЕЛИЯ В АР КРЫМ
32
Наиболее активно ведётся закладка новых плантаций в Бахчисарайском, Кировском,
Симферопольском, Сакском районах, в предприятиях НПАО «Массандра».
Выбор сортов зависит от потребностей винодельческой промышленности и конкурентоспособности
столовых сортов на рынке винограда.
Для сохранения существующих площадей виноградников, а в дальнейшем для их расширения, в Крыму
требуется ежегодно закладывать не менее 1,5тыс.га виноградников и производить около 4 млн. саженцев
оздоровленного безвирусного посадочного материала. Для этого необходимо иметь 150-200га
сертифицированных маточников подвойных и привойных лоз.
В ближайшей перспективе стоит задача разработки и внедрения системы сертификации саженцев и
соответственно закладку новых виноградников производить сертифицированным оздоровленным
материалом отечественного производства.
В настоящее время из-за слабой отечественной питомниководческой базы более 1,5млн.шт.
посадочного материала винограда импортируется из Италии, Франции, Сербии, Молдавии. Стоимость
саженцев колеблется от 8 до 13грн.
45,4
89
93
102
82
99,4
0
20
40
60
80
100
120
2006 2007 2008 2009 2010 2011
годы
В
а
л
о
в
ы
й
с
б
о
р
в
и
н
о
г
р
а
д
а
,
т
ы
с
.т
о
н
н
Рис. 1. Динамика производства винограда в АР Крым.
Динамика производства винограда следующая (без Севастополя): 2006 - 45,7тыс.тонн, 2007 –
89тыс.тонн, 2008 – 93тыс.тонн, 2009 – 102тыс.тонн, столового – 13.4 тыс.тонн, 2010- 82тыс.тонн, столового
винограда собрано-13,6тыс.тонн, в 2011 году собрано винограда 99,4тыс. тонн, в том числе столового –
13,3тыс.тонн. Урожайность винограда по республике составила 54,5ц/га, столового - 45,3ц/га [3]. Наиболее
высокие и стабильные урожаи получают на предприятиях НПАО «Массандра», ПАО «Феодосийский завод
коньяков и вин» - свыше 80 ц/га.
Долгосрочной программой развития предусматривается довести производство винограда в АРК до
150тыс.тонн.
Причины сдерживающие темпы развития отрасли сложны и многообразны.
Прежде всего – это экономические. Проблемы со сбытом продукции по экономически обоснованной
цене, недостаток собственных оборотных средств, дороговизна кредитов тормозят реконструкцию
непродуктивных насаждений (по сельхозпредприятиям требуют раскорчёвки около 4тыс.га
виноградников).
Находящиеся в крайне тяжелом финансовом положении многие хозяйства и предприятия оказываются
не в состоянии купить новую технику и внедрить современную технологию, заказать то или иное
исследование научной организации.
С целью развития столового виноградарства, обеспечения населения и отдыхающих в проекте
Программы развития виноградарства и виноделия в АРК до 2025 года предусмотрено увеличение доли
виноградников со столовыми сортами винограда до 25%, оптимизация сортового состава.
Успешно развивают столовое виноградарство ООО «Содружество» Сакского р-на, ООО «Дом
Захарьиных», ООО «Сады Украины», ООО «Фруктовый рай» Бахчисарайского р-на, ООО «Далм-агро»
Симферопольского р-на, ПАО «Весна» Нижнегорского р-на, ГП «Морское», ГП «Алушта».
Проектом программы намечено к 2020 году завершить реконструкцию непродуктивных насаждений с
сохранением площадей виноградников на уровне 30 тыс.га, довести объёмы производства винограда до 225
тыс.тонн. В последующем необходимо наращивание площадей под виноградом до 40 тыс.га.
Министерством аграрной политики и продовольствия АРК обеспечен приём документов и начисление
компенсации фактических затрат по посадке и уходу за молодыми садами и виноградниками. Принято
затрат на сумму 81,7 млн.грн.
Проведены заседания региональной комиссии Министерства аграрной политики и продовольствия АРК
по финансированию развития садоводства, виноградарства и ягодничества. Начислена компенсация в
сумме 71,3 млн.грн. При этом из госбюджета в 2011 году выделено 69,9 млн.грн. Фактически получено 40,3
млн.грн. Оформлена кредиторская задолженность на сумму 29,6млн.грн., в том числе свыше 2 млн.грн.- это
компенсация декабрьских посадок многолетних насаждений, которые в предыдущие годы из-за окончания
финансового года не попадали под компенсацию[4] .
Выводы. Крым обладает всеми необходимыми природно-климатическими условиями для развития
виноградарско-винодельческой отрасли. В настоящее время данная отрасль Крыма находится в состоянии
Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
33
упадка и требует значительных капитальных вложений. Основными причинами, сдерживающими темпы ее
развития, являются отсутствие достаточного финансирования для обновления виноградников и
модернизации оборудования на винодельческих предприятиях, а так же проблемы, связанные с
эффективным сбытом произведенной продукции. Уникальные природно-климатические условия, традиции
виноделия и опыт прошлых лет свидетельствуют о том, что виноградарско-винодельческие предприятия
Крыма имеют все шансы на дальнейшее развитие и процветание. В АР Крым ведется активная работа,
направленная на возрождение данной отрасли при активном участии государства и частных предприятий.
Источники и литература:
1. Авидзба А. М. Стратегия и перспектива развития виноградарства Крыма / А. М. Авидзба,
В. И. Иванченко, В. П. Антипов // Магарач. Виноградарство и виноделие. – 2006. – № 1-2. – С. 3-5.
2. Власов В. В. Ампелоекологічна оцінка територій та перспективи розвитку виноградарства в Україні /
В. В. Власов // Вісник аграрної науки України. – 2007. – № 1. – С. 30-32.
3. Макаров А. С. Актуальные проблемы производства шампанских и игристых вин / А. С. Макаров // Сад,
виноград і вино України. – 2007. – № 4. – С. 20-27.
4. Сельское хозяйство Крыма : стат. сб. 2011 г. / под ред. О. В. Нагнибеда. – Симферополь : Главное
управление статистики в АР Крым, 2012.
Джалал А.К. УДК 336
О МЕТОДИКАХ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ БАНКРОТСТВА В СОВРЕМЕННЫХ
УСЛОВИЯХ
Актуальность. Прогнозирование банкротства как самостоятельная проблема возникла в передовых
капиталистических странах (и в первую очередь, в США) сразу после окончания второй мировой войны.
Этому способствовал рост числа банкротств в связи с резким сокращением военных заказов,
неравномерность развития фирм, процветание одних и разорение других. Естественно, возникла проблема
возможности априорного определения условий, ведущих фирму к банкротству. Данная проблема
становится особенно актуальной в условиях преодоления последствий финансового кризиса.
Целью данной работы является определение проблем функционирования существующих методик
прогнозирования банкротства.
Объектом исследования является институт банкротства в современных условиях.
Предметом исследования являются методики прогнозирования банкротства в современных условиях.
Основная часть. Одной из первых и простейших моделей прогнозирования вероятности банкротства
считается двухфакторная модель Э. Альтмана. Индекс Z построен с помощью аппарата
мультипликативного дискриминантного анализа (Multiple-discriminant analysis - MDA) и позволяет в первом
приближении разделить хозяйствующие субъекты на потенциальных банкротов и финансово устойчивые
компании. Индекс Альтмана представляет собой функцию от некоторых показателей, характеризующих
экономический потенциал предприятия и результаты его работы за истекший период. В общем виде индекс
кредитоспособности (Z-счет) имеет вид:
Z=1,2 X1 +1,4 X2+3,3 X3 +0,6 X4 + X5
где:
Где Х1 - оборотный капитал/сумма активов;
Х2 - нераспределенная прибыль/сумма активов;
Х3 - операционная прибыль/сумма активов;
Х4 - рыночная стоимость акций/задолженность;
Х5 - выручка/сумма активов.
Результаты многочисленных расчетов по модели Альтмана показали, что обобщающий показатель Z
может принимать значения в пределах [-14, +22], при этом предприятия, для которых Z>2,99 попадают в
число финансово устойчивых, предприятия, для которых Z<1,81 являются безусловно-несостоятельными, а
интервал [1,81-2,99] составляет зону неопределенности. Коэффициент Альтмана относится к числу
наиболее распространенных. Однако, при внимательном его изучении видно, что он составлен
некорректно: член Х1 связан с кризисом управления, Х4 характеризует наступление финансового кризиса, в
то время как остальные - экономического. С точки зрения системного подхода данный показатель не имеет
права на существование. Вообще, согласно этой формуле, предприятия с рентабельностью выше некоторой
границы становятся полностью «непотопляемыми».
В качестве еще одной количественной методики оценки эффективности корпоративного управления,
основанной на анализе финансового состояния корпорации, рассмотрим, предложенную в 1977 г.
британским ученым Таффлером (Taffler) многофакторную прогнозную модель.
Типичная модель для анализа компаний, акции которых котируются на биржах, принимает форму:
Z=C0+C1X1+C2X2+C3X3+C4X4+…..
где:
х1=прибыль до уплаты налога/текущие обязательства (53%)
х2=текущие активы/общая сумма обязательств (13%)
х3=текущие обязательства/общая сумма активов (18%)
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-45713 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 1562-0808 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T16:25:47Z |
| publishDate | 2012 |
| publisher | Кримський науковий центр НАН України і МОН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Глушко, Ю.В. 2013-06-17T20:11:00Z 2013-06-17T20:11:00Z 2012 Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым / Ю.В. Глушко // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 227. — С. 31-33. — Бібліогр.: 4 назв. — рос. 1562-0808 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/45713 634.8:663.2(477.75) Целью данной статьи является изучения современного состояния виноградарско-винодельческой отрасли Крыма, выявление существующих проблем и поиск путей их решения. ru Кримський науковий центр НАН України і МОН України Культура народов Причерноморья Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым Особливості розвитку виноградарства та виноробства в АР Крим Features of development of viniculture and winemaking in Autonomous Republic Crimea Article published earlier |
| spellingShingle | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым Глушко, Ю.В. Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| title | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым |
| title_alt | Особливості розвитку виноградарства та виноробства в АР Крим Features of development of viniculture and winemaking in Autonomous Republic Crimea |
| title_full | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым |
| title_fullStr | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым |
| title_full_unstemmed | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым |
| title_short | Особенности развития виноградарства и виноделия в АР Крым |
| title_sort | особенности развития виноградарства и виноделия в ар крым |
| topic | Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| topic_facet | Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/45713 |
| work_keys_str_mv | AT gluškoûv osobennostirazvitiâvinogradarstvaivinodeliâvarkrym AT gluškoûv osoblivostírozvitkuvinogradarstvatavinorobstvavarkrim AT gluškoûv featuresofdevelopmentofvinicultureandwinemakinginautonomousrepubliccrimea |