Інформаційні технології технологічної та планово-економічної підготовки кулінарного виробництва

• Veröffentlicht in: Економіко-математичне моделювання соціально-економічних систем
• Datum: 2010
• 1. Verfasser: Сизов, А.І.
• Format: Artikel
• Sprache: Ukrainisch
• Veröffentlicht: Міжнародний науково-навчальний центр інформаційних технологій і систем НАН та МОН України 2010
• Online Zugang: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/46181
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Zitieren: Інформаційні технології технологічної та планово-економічної підготовки кулінарного виробництва / А.І. Сизов // Екон.-мат. моделювання соц.-екон. систем: Зб. наук. пр. — К.: МННЦІТС НАН та МОН України, 2010. — Вип. 15. — С. 348-356. — укр.

Розглянуті питання формування комп'ютерних баз даних, необхідних для вирішення оптимізаційних задач організації технологічного процесу в спеціалізованих закладах громадського харчування за наявності обмежень. The article discusses the formation of computer databases required for solving optimiz...