Анализ предприятий общественного питания АРК, в частности города Севастополя

• Published in: Культура народов Причерноморья
• Date: 2012
• Main Author: Трегулова, И.П.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Кримський науковий центр НАН України і МОН України 2012
• Subjects: Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/46376
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Анализ предприятий общественного питания АРК, в частности города Севастополя / И.П. Трегулова // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 232. — С. 78-82. — Бібліогр.: 9 назв. — рос.

Целью работы является анализ ситуации предприятий общественного питания и выявление факторов, обеспечивающих организацию эффективного управления предприятиями общественного питания....