Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона

Ресурсная база Севастопольского региона многогранна и имеет ценное значение для его развития. Климатические факторы региона способствуют быстрому возобновлению возобновляемых ресурсов и культивированию сельскохозяйственных растений. Изучение ресурсной ценности региона позволяет наметить пути б...

Повний опис

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Дата:2012
Автори: Павлов, И.Е., Павлова, С.А., Чупров, К.А.
Формат: Стаття
Мова:Russian
Опубліковано: Кримський науковий центр НАН України і МОН України 2012
Назва видання:Культура народов Причерноморья
Теми:
Онлайн доступ:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/46381
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона / И.Е. Павлов, С.А. Павлова, К.А. Чупров // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 232. — С. 67-70. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-46381
record_format dspace
spelling nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-463812025-02-10T00:26:39Z Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона Активи сільського та лісного господарства Севастопольського регіону Actives rural and a forestry of the Sevastopol region Павлов, И.Е. Павлова, С.А. Чупров, К.А. Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса Ресурсная база Севастопольского региона многогранна и имеет ценное значение для его развития. Климатические факторы региона способствуют быстрому возобновлению возобновляемых ресурсов и культивированию сельскохозяйственных растений. Изучение ресурсной ценности региона позволяет наметить пути будущего эколого-экономически рентабельного развития региона. 2012 Article Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона / И.Е. Павлов, С.А. Павлова, К.А. Чупров // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 232. — С. 67-70. — Бібліогр.: 4 назв. — рос. 1562-0808 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/46381 574 ru Культура народов Причерноморья application/pdf Кримський науковий центр НАН України і МОН України
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
language Russian
topic Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса
Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса
spellingShingle Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса
Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса
Павлов, И.Е.
Павлова, С.А.
Чупров, К.А.
Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона
Культура народов Причерноморья
description Ресурсная база Севастопольского региона многогранна и имеет ценное значение для его развития. Климатические факторы региона способствуют быстрому возобновлению возобновляемых ресурсов и культивированию сельскохозяйственных растений. Изучение ресурсной ценности региона позволяет наметить пути будущего эколого-экономически рентабельного развития региона.
format Article
author Павлов, И.Е.
Павлова, С.А.
Чупров, К.А.
author_facet Павлов, И.Е.
Павлова, С.А.
Чупров, К.А.
author_sort Павлов, И.Е.
title Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона
title_short Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона
title_full Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона
title_fullStr Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона
title_full_unstemmed Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона
title_sort активы сельского и лесного хозяйства севастопольского региона
publisher Кримський науковий центр НАН України і МОН України
publishDate 2012
topic_facet Актуальные проблемы гостинично-туристического бизнеса и сервиса
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/46381
citation_txt Активы сельского и лесного хозяйства Севастопольского региона / И.Е. Павлов, С.А. Павлова, К.А. Чупров // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 232. — С. 67-70. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.
series Культура народов Причерноморья
work_keys_str_mv AT pavlovie aktivyselʹskogoilesnogohozâistvasevastopolʹskogoregiona
AT pavlovasa aktivyselʹskogoilesnogohozâistvasevastopolʹskogoregiona
AT čuprovka aktivyselʹskogoilesnogohozâistvasevastopolʹskogoregiona
AT pavlovie aktivisílʹsʹkogotalísnogogospodarstvasevastopolʹsʹkogoregíonu
AT pavlovasa aktivisílʹsʹkogotalísnogogospodarstvasevastopolʹsʹkogoregíonu
AT čuprovka aktivisílʹsʹkogotalísnogogospodarstvasevastopolʹsʹkogoregíonu
AT pavlovie activesruralandaforestryofthesevastopolregion
AT pavlovasa activesruralandaforestryofthesevastopolregion
AT čuprovka activesruralandaforestryofthesevastopolregion
first_indexed 2025-12-02T04:38:54Z
last_indexed 2025-12-02T04:38:54Z
_version_ 1850369989243043840
fulltext АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА И СЕРВИСА 67 Павлов И.Е., Павлова С.А., Чупров К.А. УДК 574 АКТИВЫ СЕЛЬСКОГО И ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА СЕВАСТОПОЛЬСКОГО РЕГИОНА …богатое крестьянство служит везде лучшей опорой порядка. …без нормального аграрного фундамента, без процветающего сельского хозяйства, без выплескивания из села на рынок труда миллионов бывших крестьян, дешевой рабочей силы, промышленность России будет обречена на чахлую жизнь при постоянной "подкормке" в виде казенных заказов. Столыпин Пётр Аркадьевич Ресурсная база Севастопольского региона многогранна и имеет ценное значение для его развития. Климатические факторы региона способствуют быстрому возобновлению возобновляемых ресурсов и культивированию сельскохозяйственных растений. Изучение ресурсной ценности региона позволяет наметить пути будущего эколого-экономически рентабельного развития региона[1; 2] . Специфика природного комплекса суши Севастополя. Почвы Севастопольского региона разнообразны по составу. Их специфика учитывается в агропромышленном производстве (Табл. 1). Таблица 1. Характеристика почв Севастопольского региона. Тип почв Содержание гумуса (%) Особенности и использование Черноземные предгорные 3,4-3,8 Пригодны для выращивания зерновых, многолетних насаждений Бурые горно-лесные от 4 до 16 Используют главным образом в лесном хозяйстве, На обезлесенных участках размещают сады, выращивают табак, кормовые культуры. Дерново-карбонатные от 3 до 12 Почвообразующая порода продуктами выветривания плотных известняков, мергелей и других карбонатных горных пород. Располагаются шибляковые заросли. Горно-луговые черноземновид-ные и горно- степные черноземновидные 10-25 Сформировались на продуктах выветривания прокарстованных известняков в условиях прохладного влажного климата под луговой растительностью яйл. Установлен запрет на использование яйл под выпас скота и посадку сельхозкультур. Коричневые почвы 1,8-3,7 Сформировались на продуктах выветривания известняков, мергелей, глинистых сланцев, песчаников, конгломератов, магматических пород под сухими лесами и кустарниковыми зарослями средиземноморского типа. Наиболее пригодны для выращивания: винограда; табака; эфирномасличных культур; засухоустойчивых древесных и кустарниковых пород. На территории Севастополя представлены растения средиземноморской и европейской групп. Так как рельеф Севастополя преимущественно гористый, то в характере размещения растительного покрова преобладает высотная поясность. Распоряжением Городской государственной администрации в 1996 г. все охотугодья общей площадью 57260 га закреплены за Севастопольским гослесхозом, который позднее реорганизован в Государственное лесоохотничье хозяйство (Табл. 2). В насаждениях севастопольского гослесоохотхозяйства произрастает значительное число особо ценных, реликтовых древесных пород, занесенных в «Красную книгу», таких как Можжевельники древовидный и колючий, Сосна Станкевича или Пицундская, Земляничник мелкоплодный, Фисташка туполистная. Таблица 2. Распределение земель СГЛОХ по категориям защитности. № Наименование категорий защитности Площадь, га % 1 Лесохозяйственная часть лесов зеленой зоны 28505 75,2 2 Лесопарковая часть лесов зеленой зоны 6724 17,7 3 Леса 1 и 2 зон округов санитарной охраны курортов 1383 3,7 4 Защитные полосы лесов вдоль ж/д и автодорог 1282 3,4 Сельскохозяйственные ресурсы. Структура сельскохозяйственного производства - акционерные общества, коллективные сельхозпредприятия, агрофирмы. Значение их в экономике города возрастает. После распада СССР, при выделении Украины в самостоятельное государство, идет перевод бывших колхозов и совхозов в частные руки предпринимателей. Так, например, агрофирма «Золотая балка» в настоящее время является частной собственностью. Агропромышленный комплекс Севастополя составляют: виноградарско-винодельческая; плодоовощеконсервная и птицеводческая. К виноградарско-винодельческой отрасли относятся: агрофирма "Золотая балка" (Балаклава), ЗАО им. С. Перовской (пгт. Кача), ГП "Совхоз-завод им. П. Осипенко" (с. Осипенко), ГП"Совхоз-завод "Качинский" (п.Андреевка). К плодоовощеконсервной: ГП "Совхоз-завод "Садовод" (с. Верхнесадовое); коллективное сельскохозяйственное предприятие (КСП) "Память Ленина" (с.Терновка); СОАО "Совхоз "Севастопольский" (п. Сахарная Головка); к птицеводческой - КСП "Красный Октябрь" (с. Орлиное). В плодоовощной отрасли ведущими являются АО "Севастопольский", выращивающий овощную продукцию: помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны и др. Урожайность составляет в среднем 21,4 ц/га. АО Павлов И.Е., Павлова С.А., Чупров К.А. АКТИВЫ СЕЛЬСКОГО И ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА СЕВАСТОПОЛЬСКОГО РЕГИОНА 68 имеет свой тепличный комбинат, в котором на закрытом грунте выращивают овощи, и консервный завод, выпускающий консервированную продукцию. С 1996 г. в теплицах начали выращивать лимоны. КСП "Память Ленина" выращивает в основном яблоки, более разнообразную продукцию выращивают АП "Садовод": яблоки, груши, сливы (по сбору сливы "Садовод" занимает первое место в Крыму), айву, виноград. За сезон эти сельхозпредприятия собирают около 10 тыс.т фруктов. КСП "Красный Октябрь" ранее обеспечивал севастопольцев яйцом и мясом кур. Из-за экономических трудностей птицеводческое производство не работает. На предприятии продолжают выращивать ценные ароматизированные сорта табака "американ", под которым занято около 93 га. Снабжают Севастополь области Крыма и Украины: зерно поставляют южные области Украины и АРК, молоко - степные районы АРК, мясо - Николаевская, Херсонская, Сумская, Черниговская и Черновицкая области, яйца и куры завозятся в регион полностью. Картофель поставляют Черниговская и Черкасская области. Сам же регион этими продуктами обеспечивает себя на 9%. Рыночные отношения принесли изменения и в АПК Севастополя: ряд совхозов стали арендными предприятиями - АП, агрофирмами - АФ, колхозы - коллективными сельскохозяйственными предприятиями - КСП. Появились акционерные компании и фермерские хозяйства; в Севастополе их насчитывается более 20. Кроме того, некоторые сельхозпредприятия объединяются и создают новые сельхозструктуры. Потребности населения региона удовлетворяются на 100% в винограде, продуктах виноделия (вино, соки) и косточковых культурах (фрукты). Остальная часть продуктов питания и сельхозпродуктов завозится из других регионов Автономной Республики. Ведущая отрасль агропроизводства Севастополя - виноградарско-винодельческая. Данное производство развивается на территории региона с древнейших времен. Этому способствуют благоприятные климатические условия – значительное количество тепла и света, а также оптимальная разновидность почв. Сочетание этих факторов позволяет выращивать различные сорта столового и технического винограда с различным содержанием сахара (в пределах 18-20%). Одним из ведущих предприятий отрасли является АФ "Золотая балка", входящая в состав "Крымвинпрома". За сезон в регионе собирают 40 тыс. т винограда (17% всего винограда Украины). Виноделие Севастополя имеет ориентацию на выпуск качественных ординарных, марочных и шампанских вин. Животноводство в регионе развито слабо. В последние годы активизировалось частное подсобное хозяйство (в сельской местности - личное подворье, в городе - дачные участки и огороды). Их доля в обеспечении населения сельхозпродукцией растет. В настоящее время в регионе около 400 садово- огороднических товариществ - 70 тыс.участков. Экономические показатели развития. Анализируя показатели экономического развития отраслей cельского хозяйства, охоты и лесного хозяйства за период 2000 – 2009 гг., определяются некоторые особенности, которые связаны как с общим экономическим развитием региона, так и с особенностью отрасли. Динамика инвестирования в основной капитал cельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства характеризуется возрастанием в фактических ценах текущего года. При этом валовая прибыльность также возрастает. Рентабельность операционной деятельности характеризуется отрицательными величинами в 2005 г., 2006 г., 2008 г., 2009 г. Максимальная и положительная рентабельность операционной деятельности отмечается только в 2007 г. В этом же году минимальны показатели по сумме убытков (тыс.грн.). Индексы физической валовой доходной прибыльности сельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства (% к прошедшему году) минимальны в 2005 г., после которого начинается подъем и стабилизация до 2008 г, до величин уровня 2002 г.. Показатели индексов физической валовой доходной прибыльности сельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства (% к прошедшему году) максимальны и сходны в 2003 г. и 2007 г., минимальные значения в порядке убывания от минимальной величины: 2007 г. – 2003 г. – 2009 г. Индекс социальноэкономических показателей продукции сельского хозяйства г.Севастополя: 2006 г. - 64,1; 2007 г. - 193, 9; 2008 г. – 91,3; 2009 г. – 83, 8, указывает, что максимальная величина индекса отмечается в 2007 г., а затем идет спад, но уровня 2006 г. не достигает [3; 4]. Анализ ситуации по оборотным активам свидетельствует о некотором расхождении показателей товарно-материальных ценностей от уровня всех оборотных активов (Рис. 6). В 2009 г. эти показатели положительно коррелируют. Для баланса предприятий сельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства в 2009 г. определяется особенность – высокие показатели необоротных активов как на начало, так и на конец года, по сравнению с оборотными. При этом отмечается, что на начало года необоротные активы снижены, а оборотные, наоборот, более высокие, по сравнению с концом года. Следовательно, в 2009 г. отмечается годовая тенденция - процесс накопления необоротных активов в течение года и активная трата оборотных активов. Показатели необоротных активов превышают оборотные. Рентабельность операционной деятельности производства продуктов питания, напитков и табачных изделий в 2003 г. имеет отрицательные значения. В целом она имеет положительную тенденцию к возрастанию, но в порядке увеличения пиков максимальных показателей: 2005 г. - 2007 г. – 2009 г. В 2007 г. отмечается абсолютный максимум за период исследования 2004 г. – 2009 г. [3; 4]. АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ГОСТИНИЧНО-ТУРИСТИЧЕСКОГО БИЗНЕСА И СЕРВИСА 69 Схема управления агропромышленным комплексом. Обеспеченность продуктами характеризует качество жизни населения и влияет на отдых приезжающих. В эпоху рыночной экономики развивается частное подсобное хозяйство. Экспертная оценка рентабельности в соответствии с программой рационального природопользования должна проводиться с учетом экологического приоритета, в соответствии с требованиями экологической экспертизы и в соответствии с требованиями, предъявляемыми к экономически эффективному развитию производства. В отраслях агропромышленного комплекса отмечается большая роль самоуправления. Схема управления, эффективно работающая в отраслях и отмеченная в период исследования - адаптивная. Регуляция в основном осуществляется положительной прямой и обратной связью, но эффективна регуляция и отрицательной обратной связью (Рис. 1). Сельское хозяйство С\х предприятия → государственные → частные Управляющее воздействие – государственная политика приоритета рыночных отношений, интересы частного капитала. Рис. 1. Структура связей системы управления сельскохозяйственной отраслью. Количество хозяйств не изменилось за период 1995 – 1999 гг. Заключение. Реформа сельского хозяйства во времена выдвижения Столыпиным реформ разворачивалась в нескольких направлениях. Отдельные положения в условиях новых рыночных отношений имеют положительное значение. 1. Повышение качества прав собственности крестьян на землю. Замена коллективной и ограниченной собственности на землю сельских обществ полноценной частной собственностью отдельных крестьян- домохозяев. Мероприятия в этом направлении носили административно-правовой характер. 2. Искоренение устаревших сословных гражданско-правовых ограничений, препятствовавших эффективной хозяйственной деятельности крестьян. 3. Повышение эффективности крестьянского сельского хозяйства. Поощрение покупки частновладельческих (прежде всего помещичьих) земель крестьянами через Крестьянский банк. Вводилось льготное кредитование. 4. Поощрение наращивания оборотных средств крестьянских хозяйств через кредитование во всех формах (банковское кредитование под залог земли, ссуды членам кооперативов и товариществ). 5. Расширение прямого субсидирования мероприятий так называемой «агрономической помощи» (агрономическое консультирование, просветительные мероприятия, содержание опытных и образцовых хозяйств, торговля современным оборудованием и удобрениями). 6. Поддержка кооперативов и товариществ крестьян. Предлагаемые мероприятия должны были помочь вывести аграриев из бедствующего положения. В настоящее время они могут быть использованы при разработке устойчивого и эффективного функционирования агропромышленного комплекса. Выводы. Анализ ситуации, складывающейся в агропромышленном комплексе Севастополя после распада социалистической собственности, свидетельствует о том, что: 1. Доля коллективной собственности высокая, частных хозяйств, занимающихся предпринимательской деятельностью – нет. 2. Повышение качества прав собственности выражается в усилении процессов самоуправления, которое активизируется как следствие снижения внешнего государственного управляющего воздействия. 3. Основыным регулирующим воздействием развития агропромышленного комплекса является управление функцией рынка, значение которой усиливается при вступлении в рыночные отношения. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_(%D0%A0%D0%BE%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F_%D0%B8%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B8%D1%8F) http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%B1%D0%B0%D0%BD%D0%BA http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D1%83%D0%B1%D1%81%D0%B8%D0%B4%D0%B8%D1%8F http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%B8%D0%B2 http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D1%82%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0_%D0%B8_%D0%BE%D0%B1%D1%89%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%B0 Павлов И.Е., Павлова С.А., Чупров К.А. АКТИВЫ СЕЛЬСКОГО И ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА СЕВАСТОПОЛЬСКОГО РЕГИОНА 70 4. Экономические механизмы государства связаны с инвестированием отраслей агропромышленного комплекса. 5. Максимальная и положительная рентабельность операционной деятельности предприятий сельского хозяйства, охоты, лесного хозяйства связана со снижением суммы убытков и может характеризоваться показателем индекса физической валовой доходной прибыльности. 6. Индекс социальноэкономических показателей продукции сельского хозяйства необходимо рассчитывать для определения рентабельности отрасли. Чем он выше, тем эффективнее работает отрасль. При этом большое значение следует уделять качеству продукции, так как в условиях рыночной экономики этот показатель является наиболее экономически выгодным. В то же время, при увеличении притока отдыхающих в регион, продукция с низким качеством также будет реализована, в связи с увеличением на нее спроса. 7. Анализ ситуации по оборотным активам свидетельствует о существовании корреляции между показателями товарно-материальных ценностей и оборотных активов. 8. Регуляция управления сельскохозяйственной отраслью осуществляется положительной прямой и обратной связью, но эффективна регуляция - отрицательной обратной связью. Источники и литература: 1. Вопросы развития Крыма : науч.-практ. дискуссионно-аналит. сб. – Симферополь : Таврия, 1998. – Вып. 10 : Состояние окружающей среды и использование природных ресурсов в Автономной Республике Крым. – 114 с. 2. Воронин И. Н. Севастополь: природа, экономика, экология / И. Н. Воронин. – Симферополь : Крым. учеб.-пед. гос. изд-во, 1998. – 98 с. 3. Ежегодный сборник государственной статистической отчетности 2008 г. – Севастополь, 2009. 4. Ежегодный сборник государственной статистической отчетности 2009 г. – Севастополь, 2010. Радчук М.В. УДК 338 ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АГРОРЕСУРСОВ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА Являясь одним из популярных видов отдыха среди горожан, аграрный туризм в развитых странах обеспечивает дополнительную занятость сельского населения и дает возможности сбыта сельскохозяйственной продукции, минуя транспортные расходы. На начальном этапе развития агротуризм не является высокоприбыльным видом предпринимательской деятельности. Государственная поддержка агротуризма преследует не столько экономические, сколько социальные и культурные цели: улучшение качества жизни как городского, так и сельского населения (первых - за счет обеспечения возможности отдыха вдали от городской сутолоки, вторых – за счет повышения качества инфраструктуры, получения дополнительных доходов и т.д.); уменьшение оттока населения из сельской местности в города; снижение уровня социальной напряженности; сохранение и воссоздание культурного наследия и национальной самобытности территорий; возрождение и развитие различных народных и художественных промыслов; производство сувенирной продукции и экологически чистых пищевых продуктов. Развитие агротуризма можно считать социально-экономической программой по переводу части аграрного населения из сферы производства в сферу услуг. Поскольку с появлением на сельских и фермерских подворьях городских гостей меняется традиционная структура сельскохозяйственного производства, то возникает необходимость решения ряда социально-психологических проблем сельских жителей, перестраивающихся с производства традиционной сельхозпродукции на обслуживание туристов. Как показала практика стран ЕС, со временем агротуризм превращается в конкурентоспособный вид предпринимательской деятельности, который включает в себя следующие направления [3]:  создание туристских деревень на основе существующих сельских поселений с традиционной народной архитектурой, расположенных в живописной местности;  организацию «сельских» туров с проживанием и питанием туристов в деревенском (фермерском) доме, знакомство с традиционным бытом, ремеслами;  сдачу в наем домов и комнат в экологически чистой сельской местности. Успешный опыт западных стран заинтересовал туроператоров и бизнесменов России. До недавнего времени единственным российским регионом с активно развивающимся сельским туризмом была Калининградская область, в последние годы ее примеру последовала Ленинградская область, а также сельскохозяйственные территории, примыкающие к городам Золотого кольца. Проблематика организации и экономики аграрного туризма в настоящее время изучена недостаточно и лишь частично отражена в работах таких отечественных ученых и практиков туризма и гостиничного дела, как М.Б. Биржаков, В.А. Квартальнов, А.А. Медянцев, Д.С. Ушаков и других. Следует отметить также работы О.А. Александровой, К.А. Англинова, А.А. Бакановой, Ю.С. Баландина, М.Б. Богославской, О.В. Власенко, Т.В. Власюк, С.А. Воробчукова и др.