Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі

Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі

Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізували на модифікованих целюлозних мембранах з прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідр...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Доповіді НАН України
Date:2012
Main Authors: Гузикевич, К.Є., Коновалова, В.В., Бурбан, А.Ф., Полтавцев, І.І.
Format: Article
Language:Ukrainian
Published: Видавничий дім "Академперіодика" НАН України 2012
Subjects:
Хімія
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/49336
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К.Є. Гузикевич, В.В. Коновалова, А.Ф. Бурбан, I. I. Полтавцев // Доп. НАН України. — 2012. — № 3. — С. 132-137. — Бібліогр.: 10 назв. — укр.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-49336
record_format dspace
spelling Гузикевич, К.Є.
Коновалова, В.В.
Бурбан, А.Ф.
Полтавцев, І.І.
2013-09-16T19:31:11Z
2013-09-16T19:31:11Z
2012
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К.Є. Гузикевич, В.В. Коновалова, А.Ф. Бурбан, I. I. Полтавцев // Доп. НАН України. — 2012. — № 3. — С. 132-137. — Бібліогр.: 10 назв. — укр.
1025-6415
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/49336
541.18.045
Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізували на модифікованих целюлозних мембранах з прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідролізу олії залежно від pH водної фази реактора, температури та перемішування. Встановлено оптимальні умови роботи реактора: максимальна швидкість гідролізу олії досягається при pH 9,5 та температурі 30 °С та становить 0,24 ммоль/(л·год).
Исследовано влияние условий среды на кинетику гидролиза подсолнечного масла в двухфазном ферментативном мембранном реакторе с использованием мембран с иммобилизированной липазой. Липазу ковалентно иммобилизировали на модифицированных целлюлозных мембранах с привитыми тиольными группами. Получены зависимости кинетики гидролиза масла от pH водной фазы реактора, температуры и перемешивания. Определены оптимальные условия работы реактора: максимальная скорость гидролиза масла достигается при pH 9,5 и температуре 30 °С и составляет 0,24 ммоль/(л·ч).
The influence of operating conditions on the kinetics of sunflower oil hydrolysis in a biphasic enzymatic membrane reactor is investigated. Modified cellulose membranes with lipase covalently immobilized through thiol groups are used in the reactor. The dependence of the hydrolysis kinetics on pH of the aqueous phase, temperature, and stirring is studied. Optimum operation parameters for the enzymatic membrane reactor are determined: the maximum hydrolysis rate was achieved at pH = 9.5 and 30 °C and reached 0.24 mmol/Lh.
uk
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
Доповіді НАН України
Хімія
Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
Гидролиз растительного масла в двухфазном ферментативном мембранном реакторе
Hydrolysis of oil in biphasic enzymatic membrane reactor
Article
published earlier
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
collection DSpace DC
title Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
spellingShingle Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
Гузикевич, К.Є.
Коновалова, В.В.
Бурбан, А.Ф.
Полтавцев, І.І.
Хімія
title_short Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
title_full Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
title_fullStr Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
title_full_unstemmed Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
title_sort гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі
author Гузикевич, К.Є.
Коновалова, В.В.
Бурбан, А.Ф.
Полтавцев, І.І.
author_facet Гузикевич, К.Є.
Коновалова, В.В.
Бурбан, А.Ф.
Полтавцев, І.І.
topic Хімія
topic_facet Хімія
publishDate 2012
language Ukrainian
container_title Доповіді НАН України
publisher Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
format Article
title_alt Гидролиз растительного масла в двухфазном ферментативном мембранном реакторе
Hydrolysis of oil in biphasic enzymatic membrane reactor
description Досліджено вплив умов середовища на кінетику гідролізу соняшникової олії у двофазному мембранному ферментативному реакторі з використанням мембран з іммобілізованою ліпазою. Ліпазу ковалентно іммобілізували на модифікованих целюлозних мембранах з прищепленими тіольними групами. Вивчено кінетику гідролізу олії залежно від pH водної фази реактора, температури та перемішування. Встановлено оптимальні умови роботи реактора: максимальна швидкість гідролізу олії досягається при pH 9,5 та температурі 30 °С та становить 0,24 ммоль/(л·год). Исследовано влияние условий среды на кинетику гидролиза подсолнечного масла в двухфазном ферментативном мембранном реакторе с использованием мембран с иммобилизированной липазой. Липазу ковалентно иммобилизировали на модифицированных целлюлозных мембранах с привитыми тиольными группами. Получены зависимости кинетики гидролиза масла от pH водной фазы реактора, температуры и перемешивания. Определены оптимальные условия работы реактора: максимальная скорость гидролиза масла достигается при pH 9,5 и температуре 30 °С и составляет 0,24 ммоль/(л·ч). The influence of operating conditions on the kinetics of sunflower oil hydrolysis in a biphasic enzymatic membrane reactor is investigated. Modified cellulose membranes with lipase covalently immobilized through thiol groups are used in the reactor. The dependence of the hydrolysis kinetics on pH of the aqueous phase, temperature, and stirring is studied. Optimum operation parameters for the enzymatic membrane reactor are determined: the maximum hydrolysis rate was achieved at pH = 9.5 and 30 °C and reached 0.24 mmol/Lh.
issn 1025-6415
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/49336
fulltext
citation_txt Гідроліз олії у двофазному ферментативному мембранному реакторі / К.Є. Гузикевич, В.В. Коновалова, А.Ф. Бурбан, I. I. Полтавцев // Доп. НАН України. — 2012. — № 3. — С. 132-137. — Бібліогр.: 10 назв. — укр.
work_keys_str_mv AT guzikevičkê gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí
AT konovalovavv gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí
AT burbanaf gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí
AT poltavcevíí gídrolízolííudvofaznomufermentativnomumembrannomureaktorí
AT guzikevičkê gidrolizrastitelʹnogomaslavdvuhfaznomfermentativnommembrannomreaktore
AT konovalovavv gidrolizrastitelʹnogomaslavdvuhfaznomfermentativnommembrannomreaktore
AT burbanaf gidrolizrastitelʹnogomaslavdvuhfaznomfermentativnommembrannomreaktore
AT poltavcevíí gidrolizrastitelʹnogomaslavdvuhfaznomfermentativnommembrannomreaktore
AT guzikevičkê hydrolysisofoilinbiphasicenzymaticmembranereactor
AT konovalovavv hydrolysisofoilinbiphasicenzymaticmembranereactor
AT burbanaf hydrolysisofoilinbiphasicenzymaticmembranereactor
AT poltavcevíí hydrolysisofoilinbiphasicenzymaticmembranereactor
first_indexed 2025-11-24T05:34:52Z
last_indexed 2025-11-24T05:34:52Z
_version_ 1850841869116768256

Similar Items