Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Сiверянський лiтопис |
|---|---|
| Дата: | 2006 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України
2006
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/51217 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття / В. Шевченко // Сiверянський лiтопис. — 2006. — № 1. — С. 49-52. — Бібліогр.: 21 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1860062872343674880 |
|---|---|
| author | Шевченко, В. |
| author_facet | Шевченко, В. |
| citation_txt | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття / В. Шевченко // Сiверянський лiтопис. — 2006. — № 1. — С. 49-52. — Бібліогр.: 21 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Сiверянський лiтопис |
| first_indexed | 2025-12-07T17:05:18Z |
| format | Article |
| fulltext |
Сіверянський літопис 49
Âîëîäèìèð Øåâ÷åíêî
�
ÄÎÑËIÄÆÅÍÍß ÎÃIÐÊÎÂÎÃÎ ÏÐÎÌÈÑËÓ ÍIÆÈÍÙÈÍÈ
Ó 20-i ÐÎÊÈ ÕÕ ÑÒÎËIÒÒß
Íiæèíñüêèé îãiðîê - îäèí ç ñèìâîëiâ Íiæèíà. Iñòîðiÿ âèíèêíåííÿ, ôîðìóâàííÿ
òà ðîçâèòêó íiæèíñüêîãî îãiðêîâîãî ïðîìèñëó º ÷àñòèíîþ êóëüòóðíîãî íàäáàííÿ
Íiæèíùèíè.
Iíòåðåñ äî iñòîði¿ öüîãî ïèòàííÿ çàïî÷àòêóâàâñÿ ó 20-õ ðîêàõ ÕÕ ñò. Ñàìå â öåé
÷àñ ç’ÿâëÿºòüñÿ ÷èìàëî ìàòåðiàëiâ, ÿêi ïåâíîþ ìiðîþ ïðîëèâàþòü ñâiòëî íà äàíå
ïèòàííÿ.
Ãîëîâíîþ ïðè÷èíîþ òàêîãî çàöiêàâëåííÿ áóëî áàæàííÿ âiäðîäèòè ìàñîâå
âèðîáíèöòâî îãiðêiâ ó íîâèõ óìîâàõ ïiñëÿ òðèâàëîãî çàíåïàäó: Ïåðøà ñâiòîâà
âiéíà, ðåâîëþöiéíi ïîäi¿, ãðîìàäÿíñüêà âiéíà. Äðóãîþ ïðè÷èíîþ âèíèêíåííÿ
iíòåðåñó äî iñòîði¿ îãiðêîâîãî ïðîìèñëó áóëî áàæàííÿ âiäðîäèòè ÿêiñíi ïîêàçíèêè
îãiðêà, ÿêi ðiçêî ïîãiðøèëèñÿ â ñêëàäíèõ ñîöiàëüíî-åêîíîìi÷íèõ óìîâàõ. Òîìó
äîñëiäæåííÿìè çàéìàëèñÿ â ïåðøó ÷åðãó ïðåäñòàâíèêè ðàäÿíñüêî¿
ñiëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ êîîïåðàöi¿, ÿêi íàìàãàëèñÿ âèðiøèòè åêîíîìi÷íó ñòîðîíó
ïèòàííÿ. Âîíè íàìàãàëèñÿ âiäðîäèòè êóëüòóðó íiæèíñüêîãî îãiðêà, â òîìó ÷èñëi é
÷åðåç ïîïóëÿðèçàöiþ êîëèøíiõ äîñÿãíåíü.
Âçàãàëi, iñòîðè÷íèé àñïåêò öüîãî ïèòàííÿ äî 20-õ ðð. ïðàêòè÷íî íå ïiäíiìàâñÿ,
i òîìó ñàìå â öåé ïåðiîä ïî÷èíàþòü ôîðìóâàòèñÿ ïåâíi iñòîðè÷íi ïîãëÿäè, çîêðåìà
÷åðåç ìiñöåâi ïóáëiêàöi¿.
Íàéïåðøå, ùî öiêàâèëî äîñëiäíèêiâ, öå ïî÷àòîê âèðîùóâàííÿ îãiðêiâ íà
Íiæèíùèíi.
Ó 1923 ðîöi àãðîíîì Íiæèíñüêî¿ ãîñïîäàðñüêî¿ ñïiëêè Ôðèøåâ çàçíà÷àâ:
«Êîíñåðâóâàííÿ îãiðêiâ øëÿõîì ñîëiííÿ â ìiñòi Íiæèíi çàðîäèëîñÿ ç äàâíiõ ÷àñiâ.
Ïåðøèìè ïiîíåðàìè â öié ñïðàâi áóëè ãðåêè...»[1, ñ. 352] Ó ìàòåðiàëàõ ñïiëêè çà
1927 ðiê äàíå ïèòàííÿ ðîçãëÿäàºòüñÿ äåòàëüíiøå: «Êóëüòóðà Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ
çàíåñåíà íà Íiæèíùèíó â äðóãié ïîëîâèíi ÕVIII ñòîëiòòÿ. Ïðèáóâøi íà òåðèòîðiþ
Íiæèíùèíi ãðåêè, çàéíÿâøi ìiñöÿ ïåðåñåëåíèõ íà Êóáàíü êîçàêiâ, áóäó÷è äîáðèìè
ãîðîäíèêàìè, øâèäêî ïîìiòèëè îñîáëèâîñòi ìiñöåâîãî ãðóíòó, áëàãîäàòíîãî äëÿ
âèðîùóâàííÿ îñîáëèâîãî ñîðòó îãiðêiâ, ñïîðiäíåíèõ ñîðòó Êðèìñüêèõ îãiðêiâ, i
ïðèñòóïèëè äî êóëüòèâóâàííÿ öèõ îãiðêiâ ó øèðîêèõ ðîçìiðàõ».[2, ñ. 401] Ó 1929
ðîöi ñâîþ âåðñiþ ïðîïîíóº Ï.Õîìåíêî - àãðîíîì Íiæèíñüêî¿ ïëîäñïiëêè: «Ùå çà
÷àñiâ öàðèöi Êàòåðèíè, êîëè âèãíàëè çàïîðîæöiâ ç Íiæèíùèíè, ïåðåñåëåíi íà ¿õíº
ìiñöå ãðåêè çàíåñëè ç ñîáîþ íàñiííÿ êðèìñüêîãî îãiðêà. Âií ïðèñòîñóâàâñÿ äî
ïðèðîäíiõ óìîâ Íiæèíùèíè, äàâ íîâó ôîðìó é çíà÷íî ïîëiïøèâñÿ íà ÿêiñòü».[3]
Öiêàâèâñÿ öèì ïèòàííÿì i àêàäåìiê ÓÀÍ, ÷ëåí-êîðåñïîíäåíò Âñåðîñiéñüêî¿ ÀÍ
Êîñòÿíòèí Õàðëàìïîâè÷. Äîñëiäæóþ÷è â 1929 ðîöi â Íiæèíñüêîìó àðõiâi
äiÿëüíiñòü ãðåöüêî¿ êîëîíi¿, âií çàçíà÷àº: «Îòæå, çâiñòêè äîêóìåíòiâ ïðî ãðåöüêå
çåìëåâîëîäiííÿ íå ÷èñëåííi é óðèâêîâi. Òîìó íå ìîæíà çðîáèòè íiÿêèõ âèñíîâêiâ
ùîäî õàðàêòåðó ãîñïîäàðþâàííÿ ãðåêiâ íà çåìëi, ÷è âíîñèëè âîíè â ãîñïîäàðñòâî
ÿêi-íåáóäü íîâi ïðèéîìè, ÷è ââîäèëè íîâi êóëüòóðè. Íåâiäîìî íàâiòü ÿêi êàïiòàëè
âíîñèëè â öþ öàðèíó ïðîìèñëîâîñòi».[4, ñ. 35]  òîé æå ÷àñ, ìîæíà äîñòîâiðíî
ñêàçàòè, ùî ãðåêè çàéìàëèñÿ ñiëüñüêèì ãîñïîäàðñòâîì: «...Íiæèíñüêi ãðåêè íà
ïî÷àòêó ÕVIII ñò. ïî÷àëè íàáóâàòè îêðåìi äâîðè é öiëi õóòîðè... Íà õóòîðàõ ãðåêè
ñiÿëè çåðíî i òåõíi÷íi êóëüòóðè (òþòþí), áóäóâàëè ìëèíè, ðîçâîäèëè õóäîáó - äëÿ
âëàñíîãî âæèòêó, ÿê òðàíñïîðòíèé çàñiá i äëÿ ïðîäàæó...»[5, ñ. 36]
Òàêèì ÷èíîì, ïèòàííÿ ïîÿâè îãiðêîâîãî ïðîìèñëó â òîé ÷àñ ðîçãëÿäàëîñÿ
50 Сіверянський літопис
íiæèíñüêèìè àãðîíîìàìè îäíîçíà÷íî: âîíè âèâîäèëè éîãî âiä ãðåêiâ-ïåðåñåëåíöiâ,
êîòði çàïî÷àòêóâàëè âèðîùóâàííÿ öiº¿ êóëüòóðè â äðóãié ïîëîâèíi ÕVIII ñòîëiòòÿ.
Ðàçîì ç öèì äîêóìåíòàëüíèõ ïiäòâåðäæåíü äàíî¿ âåðñi¿ íå áóëî.
Íàñòóïíå âàæëèâå ïèòàííÿ, ÿêîìó ïðèäiëÿºòüñÿ óâàãà, - öå ôîðìóâàííÿ
îãiðêîâîãî ïðîìèñëó ÿê åêîíîìi÷íîãî ÿâèùà.
«Ñîëiííÿ ñïåðøó íîñèëî äîìàøíié õàðàêòåð, îãiðêè çàãîòîâëÿëè äëÿ
äîìàøíüîãî âèêîðèñòàííÿ».[6, ñ. 352] Òðèâàëèé ÷àñ ñîëiííÿ îãiðêiâ íå ìàëî
êîìåðöiéíîãî õàðàêòåðó. «Ïî÷àòîê ïðîìèñëîâîìó ãîðîäíèöòâó òà ñîëiííÿ îãiðêiâ
ïîêëàäåíî áóëî ïðèáëèçíî 135 ðîêiâ òîìó íàçàä ìiñöåâîþ ôiðìîþ «Äìèòðåíêî-
Êîëîìàí», ÿêà ìàëà âåëèêi çâ’ÿçêè ïî òîðãiâëi êîëîíiàëüíèìè òîâàðàìè ç îáîìà
ñòîëèöÿìè».[7, ñ. 410] Âðàõîâóþ÷è, ùî öå áóëî çàïèñàíî 1927 ðîêó, ìàºìî
ïðèáëèçíó äàòó 1792 ðiê. «I îñü Íiæèíñüêèé îãiðîê ç’ÿâëÿºòüñÿ âïåðøå â öèõ
ñòîëèöÿõ ó ôîðìi ïîäàðóíêà ôiðìè Äìèòðåíêî ñâî¿ì êîíòðàãåíòàì.
Íåâäîâçi ïiñëÿ öüîãî íiæèíñüêi îãiðêè îòðèìóþòü øèðîêó ïîïóëÿðíiñòü íà
ðèíêàõ ñòîëèöi, àëå ïðî çíà÷íèé ðîçâèòîê ïðîìèñëó íà òîäi ãîâîðèòè ùå çàðàíî».[8,
ñ. 410]
«Ïîïèò íà ñîëiííÿ çðîñòàâ ïîâiëüíî, äîêè øèðîêå êîëî íàñåëåííÿ âåëèêèõ ìiñò
ãàðíî íå îçíàéîìèëîñü ç âèñîêîþ ÿêiñòþ Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ. Ñïðàâæíÿ ðåïóòàöiÿ
çà íiæèíñüêèì ñîëiííÿì çàêðiïèëàñü âñüîãî 20-30 ðîêiâ òîìó. Ç öüîãî ÷àñó ñîëiííÿ
çðàçó íàáóëî iíøèõ ðîçìiðiâ; iç êóñòàðíî¿ ñïðàâè ïåðåòâîðèëîñü ó çàâîäñüêó;
ç’ÿâèëèñü âåëèêi ïiäïðèºìñòâà».[9, ñ. 352] Òîáòî ìàºìî 1890-i ðîêè. Ïðîôåñîð
Íiæèíñüêî¿ àãðîøêîëè Î.Êàìåíåâ ââàæàº, «...ùî, ïîñòàâèâøè ÿê ïðîìèñåë
ìiñöåâîãî çíà÷åííÿ, âií ïî÷àâ øâèäêî ïîøèðþâàòèñÿ ç òîãî ÷àñó, êîëè ç
ïðîäóêöiºþ ïîçíàéîìèëàñÿ Ìîñêâà, ñåáòî êâàëiôiêîâàíèé ñïîæèâà÷. Çà äàíèìè
Íiæèíñüêèõ îãiðêîâî-êîíñåðâíèõ ôiðì, öå ñòàëîñÿ âïåðøå 1879 ðîêó. Ðîêó 1897
ïðîäóêöiÿ ïðîìèñëó äîñÿãëà âæå ñòà âàãîíiâ, íà êiíåöü æå äîðåâîëþöiéíîãî ïåðiîäó
çðîñëà äî 500 âàãîíiâ, à ïëîùà ñóòî òîâàðíèõ îãiðêîâèõ ïëàíòàöié äî 500
ãåêòàðiâ».[10, ñ. 235]
Çâè÷àéíî, âàæëèâîþ ïîäiºþ áóëî âiäêðèòòÿ ó 1868 ðîöi ðóõó ïî¿çäiâ íà Êóðñüêî-
Êè¿âñüêié çàëiçíèöi, íà ÿêié çà 5 êì âiä ì. Íiæèí ñïîðóäæåíî âîêçàë, êîòðèé
ïåðåòâîðèâñÿ íà âàæëèâèé ïóíêò âèâåçåííÿ ñiëüñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ïðîäóêöi¿.
«×åðåç äåÿêèé ÷àñ Íiæèíñüêi îãiðêè îòðèìóþòü øèðîêó âiäîìiñòü íà ðèíêàõ
ñòîëèöi, àëå ïðî çíà÷íèé ðîçâèòîê ¿õ â òîé ÷àñ ãîâîðèòè ùå íå äîâîäèëîñü.
Ïî÷àòêîì äiéñíîãî ðîñòó ñîëiííÿ Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ ìîæíà ââàæàòè 1892 ðiê,
êîëè, â çâ’ÿçêó ç ðîçâèòêîì çàëiçíè÷íèõ øëÿõiâ, ç’ÿâèëàñü äëÿ Íiæèíñüêîãî îãiðêà
ìîæëèâiñòü âèòðèìóâàòè âåëèêi âiäñòàíi ïðè òðàíñïîðòóâàííi, òàê ÿê äî öèõ ïið
òðàíñïîðòóâàííÿ íà âåëèêi âiäñòàíi âèìàãàëî âåëèêèõ çàòðàò. Ðîçïî÷àâøèñü ç
äåñÿòè âàãîíiâ 1892 ðîêó, âèâiç îãiðêiâ iç Íiæèíà øâèäêî çðîñòຠi âæå â
ïåðåäâîºííèé ÷àñ äîñÿãຠ500 âàãîíiâ íà ðiê».[11, ñ. 410]
Îòæå, îäíîçíà÷íî¿ âiäïîâiäi íà äðóãå ïèòàííÿ ó äîñëiäíèêiâ íå áóëî. ¯õ âèñíîâêè
ðîçõîäÿòüñÿ â ÷àñi íà öiëå ñòîëiòòÿ, ïî÷èíàþ÷è âiä 1790-õ i çàâåðøóþ÷è 1890-èìè
ðîêàìè. Âàãîìiøi ôàêòè ñòîñóþòüñÿ ïåðiîäó 70-õ - 90-õ ðîêiâ ÕIÕ ñòîëiòòÿ: ïîÿâà
çàëiçíè÷íîãî ñïîëó÷åííÿ ç âåëèêèìè ìiñòàìè, ðåãóëÿðíèé âèâiç íiæèíñüêèõ îãiðêiâ
çàëiçíè÷íèìè âàãîíàìè çðîñòàþ÷èìè òåìïàìè.
Íàñòóïíå ïèòàííÿ, ÿêå ðîçãëÿäàºòüñÿ äîñëiäíèêàìè,- öå ñòàí îãiðêîâîãî
âèðîáíèöòâà íà ïî÷àòêó ÕÕ ñò., äî 1914 ðîêó.
Ó öåé ïåðiîä ç’ÿâëÿþòüñÿ âåëèêi âèðîáíèêè îãiðêîâî¿ ïðîäóêöi¿, ÿêi
ñïiâïðàöþþòü iç ìîñêîâñüêèìè òà ïåòåðáóðçüêèìè êîìïàíiÿìè, îòðèìóþ÷è
çàìîâëåííÿ òà àâàíñè ùå âçèìêó. «Ðàçîì ç òèì ðåíòàáåëüíiñòü âèðîáíèöòâà, øâèäêî
çðîñòàþ÷èé ïîïèò, ñòâîðåííÿ íàâêîëî öiº¿ ñïðàâè ãðóïè åíåðãiéíèõ ïiäïðèºìöiâ,
äîáðå çíàéîìèõ ç ðèíêîì çáóòó òà òåõíi÷íîþ ñòîðîíîþ, Íiæèíñüêå ñîëiííÿ îãiðêiâ
ïî÷èíຠç’ÿâëÿòèñÿ íà âiääàëåíèõ ðèíêàõ âñiº¿ Ðîñi¿ (Ëåíiíãðàä, Êðèì,
Âëàäèâîñòîê, Êàâêàç, Òóðêåñòàí). Ðàçîì ç òèì âií ñòຠïðåäìåòîì âèâîçó çà êîðäîí.
Сіверянський літопис 51
Íà âñåñâiòíié âèñòàâöi â Ïàðèæi îäíà ç Íiæèíñüêèõ ôiðì îòðèìàëà íàãîðîäó».[12,
ñ. 410]
Çðîñòàííÿ âèðîáíèöòâà îãiðêiâ ìîæíà ïðîñëiäêóâàòè çà ðîêàìè:
* 1892 ðiê - 10 âàãîíiâ
* 1897 ðiê - 100 âàãîíiâ
* 1909 ðiê - 250 âàãîíiâ*
* 1910 ðiê - 330 âàãîíiâ*
* 1912 ðiê - 500 âàãîíiâ*[13, ñ. 353]
 îãiðêîâîìó ïðîìèñëi ìîæíà âèäiëèòè òðè êàòåãîði¿ âèðîáíèêiâ: çàñîëüíèêè,
ãîðîäíèêè (ëåâàäíèêè, ïëàíòàòîðè) òà áîíäàði. «Âñiõ çàñîëüíèêiâ, ùî çàéìàþòüñÿ
ç êîìåðöiéíîþ öiëëþ â äîâîºííèé ÷àñ, íàðàõîâóâàëîñü â ìiñòi Íiæèí äî 50
÷îëîâiê».[14, ñ. 352] Äî ïî÷àòêó âîºííîãî ïåðiîäó ìè âæå çàñòàºìî â Íiæèíi áëèçüêî
22-õ ôiðì, ÿêi çàéìàëèñÿ ñîëiííÿì îãiðêiâ. Íàéáiëüø ñîëiäíi ç íèõ áóëè: Ãîëüäií,
Ìîñêàëåíêî, Äìèòðåíêî-Êîëîìàí»[15, ñ. 410]
Åêîíîìi÷íå ñòàíîâèùå áóëî íàéêðàùèì ó çàñîëüíèêiâ, òîìó ùî âåëèêi
ïiäïðèºìñòâà óâiéøëè â òiñíèé êîíòàêò iç ñòîëè÷íèìè òîðãîâèìè ôiðìàìè ùå ç
ñåðåäèíè çèìè, îòðèìóþ÷è áåçïîñåðåäíüî âiä íèõ çàìîâëåííÿ íà ñîëiííÿ, i, ùî
íàéâàæëèâiøå, âåëèêi çàâäàòêè.[16, ñ. 410] Ãîðîäíèêè áóëè â çàëåæíîìó ñòàíîâèùi
âiä çàñîëüíèêiâ, òîìó «çàâæäè ìàëè âåëèêó ïîòðåáó â êîøòàõ».[17, ñ. 410]
Àãðîíîì Ôðèøåâ ó 1909 ðîöi îãëÿíóâ íàéáiëüøi ãîñïîäàðñòâà çàñîëüíèêiâ òà
íàâiâ ¿õ ïåðåëiê ó ñâî¿é ïðàöi.
Ïðiçâèùå òà iì’ÿ Êiëüêiñòü çàñîëåíèõ
îãðiêiâ ó ïóäàõ
1. Àáðàì Ãîëüäií 41,500
2. Ì.Ì.Ìîñêàëåíêî 21,124
3. Â.Øèêåðà 19,538
4. Ä’ÿ÷åíêî 11,232
5. - 10,485
6. - 7,249
7. Êðóïåíêî 6,875
8. Êîïîâ 6,074
9. Ãåëüôãàò 4,471
10. Äåé÷ 3,876
Âñüîãî 134,619
«Âçàãàëi â 1909 ðîöi ç Íiæèíà áóëî âèâåçåíî áëèçüêî 150,000 ïóäiâ ñîëîíèõ
îãiðêiâ çà äàíèìè Ôðèøåâà. ßêùî ðàõóâàòè â ñåðåäíüîìó 1 ïóä çàñîëåíèõ îãiðêiâ
ïî 2 ðóá., òî çàãàëüíà âèðó÷êà ñòàíîâèòü 300 òèñ. ðóá.»[18, ñ. 352]
«Îãiðêîâèé ïðîìèñåë ñïðèÿâ ðîçâèòêó áîíäàðñòâà.  äîâîºííèé ÷àñ êiëüêiñòü
áîíäàðiâ äîñÿãëà 270 ÷îëîâiê».[19, ñ. 352]
«...Íiæèíñüêi çàñîëåíi îãiðêè ïî÷èíàþòü ç’ÿâëÿòèñÿ íà âiääàëåíèõ ðèíêàõ âñiº¿
Ðîñi¿ (..., Êðèì, Âëàäèâîñòîê, Êàâêàç, Òóðêåñòàí). Ðàçîì ç òèì âîíè ñòàþòü
ïðåäìåòîì âèâîçó çà êîðäîí. Íà âñåñâiòíié âèñòàâöi â Ïàðèæi îäíà ç Íiæèíñüêèõ
ôiðì îòðèìàëà íàãîðîäó».[20, ñ. 410]
«Êðiì ñîëîíèõ îãiðêiâ, íà ñòîëè÷íi ðèíêè âiäïðàâëÿëè òàêîæ ïåðøi ñâiæi îãiðêè.
Âiäïðàâêà ñâiæèõ îãiðêiâ ïðîäîâæóâàëàñü äî ïåðøèõ ÷èñåë ëèïíÿ (ïðèáëèçíî äâà
òèæíi), äîêè íå ç’ÿâëÿëèñÿ îãiðêè ó âåëèêié êiëüêîñòi i öiíà íà íèõ ïàäàëà».[21, ñ.
352]
Òàêèì ÷èíîì, îãiðêîâå âèðîáíèöòâî ïîñiäàëî çíà÷íå ìiñöå â åêîíîìiöi Íiæèíà.
Êðiì ïðèìiñüêîãî ñiëüñüêîãî ãîñïîäàðñòâà, ðîçâèâàëèñÿ êóñòàðíi ïðîìèñëè,
çîêðåìà áîíäàðñòâî, òðàíñïîðò, îñîáëèâî çàëiçíè÷íèé. Ó ñèñòåìi îãiðêîâîãî
52 Сіверянський літопис
ïðîìèñëó áóëà çàéíÿòà çíà÷íà ÷àñòèíà íàñåëåííÿ, îñîáëèâî â ïåðiîä çáîðó òà
ïåðåðîáêè îâî÷³â. Ïîñòiéíî ðîçøèðþâàëàñÿ ãåîãðàôiÿ çáóòó ïðîäóêöi¿,
âêëþ÷àþ÷è, ìîæëèâî, çàêîðäîííi ðèíêè.
Ïiäñóìîâóþ÷è äiÿëüíiñòü äîñëiäíèêiâ 20-õ ðîêiâ ÕÕ ñòîëiòòÿ, ìîæíà çðîáèòè
âèñíîâîê, ùî çàöiêàâëåíiñòü ó ðîçðîáöi iñòîðè÷íî¿ òåìàòèêè íiæèíñüêîãî
îãiðêîâîãî ïðîìèñëó ìàëè âèíÿòêîâî ïðåäñòàâíèêè àãðàðíî¿ ñôåðè, â ïåðøó ÷åðãó,
åêîíîìi÷íîãî íàïðÿìêó, - Ãîñïîäàðñüêà ñïiëêà (àãðîíîì Ôðèøåâ), Ïëîäîñïiëêà
(àãðîíîì Ï.Õîìåíêî). Ó äðóãó ÷åðãó,-íàóêîâîãî íàïðÿìêó - Àãðîøêîëà (äèðåêòîð,
ïðîôåñîð Î.Êàìåíºâ).
Äæåðåëà òà ëiòåðàòóðà:
1. «Íiæèíñüêèé îãiðêîâèé ïðîìèñåë», 1923 ð. - Íiæèíñüêèé ôiëiàë äåðæàâíîãî îáëàñíîãî
àðõiâó. - ÔÐ 6297. - Ñïðàâà 516.
2. «Êóëüòóðà Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ òà ÷åðãîâi çàâäàííÿ ñ.ã. êîîïåðàöi¿ â ñïðàâi ¿¿ ðîçâèòêó»,
1927 ð. - Íiæèíñüêèé ôiëiàë äåðæàâíîãî îáëàñíîãî àðõiâó. - ÔÐ 6297. - Ñïðàâà 516.
3. Íîâå ñåëî. - 1929. - 14 æîâòíÿ.
4. Õàðëàìïîâè÷ Ê. Ãðåöüêà êîëîíiÿ â Íiæèíi â ¿¿ ìèíóëîìó (ÕVII -ÕVIII ñò.) // Ãðåêè â Íiæèíi.
Âèïóñê II. - Ê., 2001.
5. Òàì æå.
6. «Íiæèíñüêèé îãiðêîâèé ïðîìèñåë», 1923 ð.
7. «Êóëüòóðà Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ òà ÷åðãîâi çàâäàííÿ ñ.ã. êîîïåðàöi¿ â ñïðàâi ¿¿ ðîçâèòêó»,
1927 ð.
8. Òàì æå.
9. «Íiæèíñüêèé îãiðêîâèé ïðîìèñåë», 1923 ð.
10. Êàìåíºâ Î. òà Êëèìåíêî Ê. Ìàòåðiÿëè äî âèâ÷åííÿ íiæåíñüêîãî îãiðêà òà çàñîáiâ éîãî
ñîëiííÿ // Çàïèñêè Íiæèíñüêîãî iíñòèòóòó íàðîäíî¿ îñâiòè. Çà ãîëîâíèì ðåäàãóâàííÿì Ìèêîëè
Ïåòðîâñüêîãî. Êí. Õ (1930 ð.).
11. «Êóëüòóðà Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ òà ÷åðãîâi çàâäàííÿ ñ.ã. êîîïåðàöi¿ â ñïðàâi ¿¿ ðîçâèòêó»,
1927 ð.
12. Òàì æå.
13. «Íiæèíñüêèé îãiðêîâèé ïðîìèñåë», 1923 ð.
14. Òàì æå.
15. «Êóëüòóðà Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ òà ÷åðãîâi çàâäàííÿ ñ.ã. êîîïåðàöi¿ â ñïðàâi ¿¿ ðîçâèòêó»,
1927 ð.
16. Òàì æå.
17. Òàì æå.
18. «Íiæèíñüêèé îãiðêîâèé ïðîìèñåë», 1923 ð.
19. Òàì æå.
20. «Êóëüòóðà Íiæèíñüêèõ îãiðêiâ òà ÷åðãîâi çàâäàííÿ ñ.ã. êîîïåðàöi¿ â ñïðàâi ¿¿ ðîçâèòêó»,
1927 ð.
21. «Íiæèíñüêèé îãiðêîâèé ïðîìèñåë», 1923 ð.
Àíàòîëié Òèìîøåíêî
�
ÑÒÀÍ ÏÅÐÅÐÎÁÍί ÏÐÎÌÈÑËÎÂÎÑÒI Ó ÌÀªÒÊÀÕ
Ã.Ï.ÃÀËÀÃÀÍÀ (40-60 ðð. ÕIÕ ñò.)
Áåç ãëèáîêîãî i äåòàëüíîãî âèâ÷åííÿ àãðàðíî¿ iñòîði¿ íåìîæëèâî çðîçóìiòè
äèíàìiêó ðîçâèòêó ëþäñüêî¿ öèâiëiçàöi¿ i ïðîñòåæèòè âçàºìîçâ’ÿçîê åêîíîìi÷íîãî
òà ñîöiàëüíîãî ïðîãðåñó.
 óêðà¿íñüêié iñòîðiîãðàôi¿ âiäñóòíi ðîáîòè, äå íà ïðèêëàäi îêðåìîãî ïîìiùèöüêîãî
ìàºòêó êîìïëåêñíî àíàëiçóâàâñÿ á óâåñü ñïåêòð éîãî åêîíîìi÷íîãî ðîçâèòêó ç
ïîäàëüøîþ åâîëþöiºþ ãîñïîäàðñòâà, çóìîâëåíîþ ñóòòºâèìè çìiíàìè ó ñîöiàëüíî-
ïîëiòè÷íîìó æèòòi êðà¿íè. Îçíà÷åíà ïðîáëåìà ó çàãàëüíèõ ðèñàõ ðîçêðèâàºòüñÿ ó
ïðàöÿõ I. Ãóðæiÿ, Ò. Äåðåâ’ÿíêiíà, Ë. Ìåëüíèêà, Ë. Ðàêîâñüêîãî, Â. Òåïëèöüêîãî.
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-51217 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | XXXX-0055 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T17:05:18Z |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Шевченко, В. 2013-11-19T18:51:22Z 2013-11-19T18:51:22Z 2006 Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття / В. Шевченко // Сiверянський лiтопис. — 2006. — № 1. — С. 49-52. — Бібліогр.: 21 назв. — укр. XXXX-0055 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/51217 uk Інститут української археографії та джерелознавства ім. М.С. Грушевського НАН України Сiверянський лiтопис Розвідки Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття Article published earlier |
| spellingShingle | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття Шевченко, В. Розвідки |
| title | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття |
| title_full | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття |
| title_fullStr | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття |
| title_full_unstemmed | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття |
| title_short | Дослiдження огiркового промислу Нiжинщини у 20-i роки ХХ столiття |
| title_sort | дослiдження огiркового промислу нiжинщини у 20-i роки хх столiття |
| topic | Розвідки |
| topic_facet | Розвідки |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/51217 |
| work_keys_str_mv | AT ševčenkov doslidžennâogirkovogopromislunižinŝiniu20irokihhstolittâ |