Ресторанное хозяйство Автономной Республики Крым: современное состояние и перспективы развития

• Published in: Культура народов Причерноморья
• Date: 2010
• Main Authors: Панарина, Н.Е., Ермоленко, Г.Г.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Кримський науковий центр НАН України і МОН України 2010
• Subjects: Проблемы материальной культуры – ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/54538
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Ресторанное хозяйство Автономной Республики Крым: современное состояние и перспективы развития / Н.Е. Панарина, Г.Г. Ермоленко // Культура народов Причерноморья. — 2010. — № 179. — С. 102-106. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.

Целью статьи является осуществление анализа современного состояния и структуры ресторанного бизнеса Автономной Республики Крым и определение перспективных направлений его развития....