Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів
Проаналізовано літературні дані щодо біологічної активності глікополімерів, одержаних з культуральної рідини, плодових тіл і міцелію базидіальних грибів. Розглянуто структуру та властивості полісахаридів грибів, а також залежність функціонально-біологічної активності від фізико-хімічних характеристи...
Saved in:
| Date: | 2009 |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Ukrainian |
| Published: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2009
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5662 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів / О.М. Поліщук, О.Г. Коваленко // Біополімери і клітина. — 2009. — Т. 25, № 3. — С. 181–193. — Бібліогр.: 63 назв. — укp. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859995038335893504 |
|---|---|
| author | Поліщук, О.М. Коваленко, О.Г. |
| author_facet | Поліщук, О.М. Коваленко, О.Г. |
| citation_txt | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів / О.М. Поліщук, О.Г. Коваленко // Біополімери і клітина. — 2009. — Т. 25, № 3. — С. 181–193. — Бібліогр.: 63 назв. — укp. |
| collection | DSpace DC |
| description | Проаналізовано літературні дані щодо біологічної активності глікополімерів, одержаних з культуральної рідини, плодових тіл і міцелію базидіальних грибів. Розглянуто структуру та властивості полісахаридів грибів, а також залежність функціонально-біологічної активності від фізико-хімічних характеристик макромолекул. Обговорюються можливості застосування препаратів, отриманих на основі згаданих полісахаридів, для захистурослин, а також для лікування й профілактики захворювань людини і тварин.
This article gives an overview of the literature data on the biological activity of glycopolymers separated from cultural liquid, fruit body and mycelia of Basidiomycetes mushroom. The structure and properties of mushrooms polysaccharides were considered as well as the dependence of their biological activity on the physical and chemical properties. A possibility of using the preparations based on the mushrooms polysaccharides for plant protection as well as for therapy and prophylactics of human and animal diseases was discussed.
|
| first_indexed | 2025-12-07T16:33:04Z |
| format | Article |
| fulltext |
Á³îëîã³÷íà àê òèâí³ñòü ãë³êî ïîë³ìåð³â
áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â
Î. Ì. Ïîë³ùóê, Î. Ã. Êî âà ëåí êî
²íñòè òóò ì³êðîá³îëî㳿 òà â³ðó ñî ëî㳿 ³ì. Ä. Ê. Çà áî ëîò íî ãî ÍÀÍ Óêðà¿ íè
Âóë. Àêàäåì³êà Çà áî ëîò íî ãî, 154, Êè¿â, Óêðà¿ íà, 03680
polesua@ukr.net
Ïðî à íàë³çî âà íî ë³òå ðà òóðí³ äàí³ ùîäî á³îëîã³÷íî¿ àê òèâ íîñò³ ãë³êî ïîë³ìåð³â, îäåð æà íèõ ç êóëü òó -
ðàëü íî¿ ð³äèíè, ïëî äî âèõ ò³ë ³ ì³öåë³þ áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â. Ðîç ãëÿ íó òî ñòðóê òó ðó òà âëàñ òè âîñò³
ïîë³ñà õà ðèä³â ãðèá³â, à òà êîæ çà ëåæí³ñòü ôóíêö³îíàëü íî-á³îëîã³÷íî¿ àê òèâ íîñò³ â³ä ô³çèêî-
õ³ì³÷íèõ õà ðàê òå ðèñ òèê ìàê ðî ìî ëå êóë. Îáãî âî ðþ þòü ñÿ ìîæ ëè âîñò³ çà ñòî ñó âàí íÿ ïðå ïà ðàò³â,
îò ðè ìà íèõ íà îñíîâ³ çãà äà íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â, äëÿ çà õèñ òó ðîñ ëèí, à òà êîæ äëÿ ë³êó âàí íÿ é ïðîô³ëàê -
òè êè çà õâî ðþ âàíü ëþ äè íè ³ òâà ðèí.
Êëþ ÷îâ³ ñëî âà: Basidiomócetes, ãðèáí³ ïîë³ñà õà ðè äè, ñòðóê òó ðà ãë³êàí³â áà çèä³îì³öåò³â, õ³ì³÷í³ ³
á³îëîã³÷í³ âëàñ òè âîñò³ ãë³êàí³â áà çèä³îì³öåò³â.
Âñòóï. Âèù³ áà çèä³àëüí³ ãðè áè çäàâ íà âè êî ðèñ òî -
âó þòü ó câ³òîâ³é íà ðîäí³é ìå äè öèí³. Îñîá ëè âî øè -
ðî êî ãî ðîç ïîâ ñþä æåí íÿ ¿õíº çà ñòî ñó âàí íÿ íà áó ëî
ó íà ðîäí³é ìå äè öèí³ Ñõî äó. Ïðî ö³ëþù³ âëàñ òè -
âîñò³ ãðèá³â â³äîìî ùå ç ÷àñ³â ïðàâë³ííÿ äè íàñò³¿
ßàí ó ßïîí³¿ (1280–1368 ðð.), êîëè ãðè áè ââà æà ëè
âàæ ëèâèìè ë³êó âàëüíèìè çà ñîáàìè, à çîá ðà æåí íÿ
¿õí³õ ïëî äî âèõ ò³ë çóñòð³÷à ëèñÿ â õó äîæí³é ë³òå ðà -
òóð³, òâî ðàõ ìèñ òåö òâà, ó âèã ëÿä³ ïðè êðàñ òîùî.
Çãàä êè ïðî áà çèä³àëüí³ ãðè áè ÿê ë³êó âàëüí³ çà ñî áè
çóñòð³÷à þòü ñÿ òà êîæ ó ïàì ’ÿò êàõ ªâðîïè òà
ϳâí³÷íî¿ Àìåðèêè, äå ¿õ íà çè âà þòü ìèñ òåöü êè ìè
íà ðîñ òà ìè íà äå ðå âàõ [1]. Ïðî òå âèâ ÷åí íÿ ôàð ìà êî -
ëîã³÷íèõ ³ ìå äè÷ íèõ âëàñ òè âîñ òåé áà çèä³îì³öåò³â
ïî ÷à ëîñÿ â³äíîñ íî íå äàâ íî [2]. Ó ðå çóëü òàò³ ïðî âå -
äå íèõ äîñë³äæåíü âñòà íîâ ëå íî, ùî áà çèä³àëüí³ ãðè -
áè º íå âè ÷åð ïíèì äæå ðå ëîì ðå ÷î âèí, ÿê³ ìà þòü
ë³êó âàëüí³ âëàñ òè âîñò³ ùîäî áà ãà òî ÷è ñåëü íèõ çà -
õâî ðþ âàíü [3]. Ó çâ’ÿç êó ç öèì îñòàíí³ìè ðîêàìè
ïîì³òíî çð³ñ ³íòå ðåñ äî ïî øó êó òà âèâ ÷åí íÿ
á³îëîã³÷íî àê òèâ íèõ êîì ïî íåíò³â áà çèä³àëü íèõ
ãðèá³â, à òà êîæ äî ñòâî ðåí íÿ íà îñíîâ³ ïëî äî âèõ ò³ë
³ ïðî äóêò³â ìå òà áîë³çìó ãðèá³â õàð ÷î âèõ äî áà âîê ³
ë³êà ðñüêèõ ïðå ïà ðàò³â. Ó Êè òà¿ âæå çàðåºñòðîâàíî
270 âèä³â ãðèá³â, ÿê³ ìà þòü ìå äè÷ íå çà ñòî ñó âàí íÿ,
ïðè ÷î ìó á³ëüø í³æ 100 âèä³â âè êî ðèñ òî âó þ òü ó
òðà äèö³éí³é ìå äè öèí³ [4]. Àíàë³ç ë³òå ðà òó ðè
çàñâ³ä÷óº, ùî íà ñüî ãîäí³ â ñâ³ò³ íàéá³ëüøó
ê³ëüê³ñòü äîñë³äæåíü ïðî âå äåíî ç áà çèä³àëü íè ìè
ãðèáàìè ðîä³â Auricularia, Flamulina, Ganoderma,
Grifola, Hericium, Lentinus (Lentinula), Pleurotus,
Trametes, Coprinus, Laetiporus, Panus, Shizophyllum
òà Tremella.
Íà îñíîâ³ åêñòðà ãî âà íèõ ç ãðèá³â òà ¿õí³õ êóëü -
òó ðàëü íèõ ð³äèí ðå ÷î âèí ñòâî ðå íî ïðå ïà ðà òè, ÿê³
ìà þòü øè ðî êå çà ñòî ñó âàí íÿ ÿê àäàï òî ãå íè òà ³ìó -
íîñ òè ìó ëÿ òî ðè [5]. Âè ÿâ ëå íî òà êîæ çäàòí³ñòü
ãðèá³â äî á³îðå ãó ëÿö³¿ (ñòàá³ë³çàö³¿) ³ìóí íî¿ ñèñ òå -
181
ISSN 0233-7657. Biopolymers and Cell. 2009. Vol. 25. N 3
Ó Institute of Molecular Biology and Genetics NAS of Ukraine, 2009
ìè, ï³äòðèì êè ãî ìå îñ òà çó, ë³êó âàí íÿ òà ïî ïå ðåä -
æåí íÿ ïóõ ëèí ³ çà õâî ðþ âàíü ñåð öÿ, ñòàá³ë³çàö³¿
ð³âíÿ õî ëåñ òå ðè íó â êðîâ³, ïî ïå ðåä æåí íÿ óòâî ðåí -
íÿ òðîìá³â òà ðå ãó ëÿö³¿ êðîâ ’ÿ íî ãî òèñ êó [6]. Ïðè
âèâ ÷åíí³ õ³ì³÷íî¿ ïðè ðî äè ôóíêö³îíàëü íî àê òèâ -
íèõ êîì ïî íåíò³â, îäåð æà íèõ ç ïëî äî âèõ ò³ë áà -
çèä³îì³öåò³â, àâ òî ðà ìè ðî áî òè [7] âñòà íîâëåíî, ùî
äî ñêëà äó öèõ ðå ÷î âèí âõî äÿòü ïîë³ñà õà ðè äè. Ó
ïîä àëüø³é ðî áîò³ â÷å íè ìè âèä³ëå íî ïðå ïà ðà òè:
êðåñ òèí – ç ì³öåë³þ Trametes versicolor, ëåí òè íàí –
ç ïëî äî âèõ ò³ë Lentinus edodes, øè çîô³ëàí – ç ïðî -
äóêò³â ìå òà áîë³çìó Schizophyllum commune. Êð³ì
òî ãî, ç ïëî äî âèõ ò³ë òà ì³öåë³þ ãðèá³â åêñòðà ãî âà íî
àê òèâí³ á³ëêîâ³ êîì ïî íåí òè, òàê³ ÿê ïî ðèöèí ç Poria
corticola òà ìó êîï ðî òå¿ äè (êàëü âà öèí) ³ç Calvatia
gigantean [6, 8].
Ó ð³çíèõ âèä³â ãðèá³â á³îëîã³÷íî àê òèâí³ âóã ëå -
âîäâì³ñí³ ïîë³ìå ðè ð³çíÿòü ñÿ ì³æ ñî áîþ. Øòà ìè
îä íî ãî é òî ãî æ âè äó áà çèä³îì³öåò³â ïðî äó êó þòü
ñïî ëó êè ç ð³çíè ìè ñòðóê òóð íè ìè òà ôóíêö³îíàëü -
íè ìè âëàñ òè âîñ òÿ ìè. Íàï ðèê ëàä, ïðî òå îãë³êàí
êðåñ òèí, âèä³ëå íèé â ßïîí³¿ ç øòà ìó ÑÌ-101 T. ver-
sicolor, òà â Êè òà¿ – ç³ øòà ìó Cov-1 öüî ãî æ âè äó,
ìຠð³çí³ á³ëêîâ³ ìî ëå êó ëè, çâ’ÿ çàí³ ç ïîë³ñà õà ðè -
äîì [8].
Ìå òà ö³º¿ ðî áî òè ïîëÿãຠâ àíàë³ç³ ë³òå ðà òó ðè,
ïðè ñâÿ ÷å íî¿ âèâ ÷åí íþ ñòðóê òóð íî-ôóíêö³îíàëü íî -
ãî ð³çíî ìàí³òòÿ âóã ëå âîäâì³ñíèõ á³îïîë³ìåð³â
(ãë³êàí³â, ãë³êîï ðî òå¿í³â, ïðî òå îãë³êàí³â), ùî ïðî -
äó êó þòü ñÿ áàçèä³îì³öåòàìè.
Õ³ì³÷íà áó äî âà òà á³îëîã³÷íà àê òèâí³ñòü
ãë³êàí³â áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â. Çà õ³ì³÷íîþ ñòðóê -
òó ðîþ ïîë³ñà õà ðè äè ãðèá³â ïðåä ñòàâ ëåí³, â îñíîâ -
íî ìó, ãëþ êà íà ìè ç ð³çíè ìè òè ïà ìè ãë³êî çèä íèõ
çâ’ÿçê³â. Ó ïå ðå âàæí³é á³ëüøîñò³ ãëþ êî çà ìຠâ ãî -
ëîâ íî ìó ëàí öþç³ b-(1®3)- ÷è b-(1®4)-çâ’ÿç êè àáî
÷åð ãó âàí íÿ b-(1®3)-, (1®4)-çâ’ÿçê³â ç b-(1®6)-
çâ’ÿç êîì. Çóñòð³÷à þòü ñÿ ïðà âèëüí³ ãå òå ðîãë³êà íè, à
òà êîæ ãë³êîï ðî òå¿ íè, ÿê³ ì³ñòÿòü ó ñâîºìó ñêëàä³
âóã ëå âîä íó òà á³ëêî âó ñêëà äî âó. Á³÷í³ ëàí öþ ãè ãå -
òå ðî ïîë³ñà õà ðèä³â, ÿê ïðà âè ëî, ïðèºäíàí³ äî ãî ëîâ -
íî ãî ëàí öþ ãà ÷å ðåç (1®6)-çâ’ÿç êè [9].
³äì³÷å íî, ùî ïðî òè ïóõ ëèí íó àê òèâí³ñòü ìà -
þòü ó ïå ðå âàæí³é á³ëüøîñò³ b-D-ãëþ êà íè – ë³í³éí³
ïîë³ìå ðè, ìî íî ìå ðà ìè ÿêèõ º ãëþ êî çà àáî ³íø³
D-ìî íî ñà õà ðè äè. Çà ëåæ íî â³ä òè ïó îñíîâ íî¿ ñòðóê -
òóð íî¿ îäè íèö³ ïîë³ìå ðó ðîç ðîá ëå íî êëà ñèô³êàö³þ
ãë³êàí³â. Íàï ðèê ëàä, ñòðóê òóð íè ìè îäè íè öÿ ìè ãà -
ëàê òàí³â, ôó êàí³â, êñè ëàí³â ³ ìà íàí³â º â³äïîâ³äíî
ãà ëàê òî çà, ôó êî çà, êñè ëî çà òà ìà íî çà [9, 10].
Á³îëîã³÷íî àê òèâ íèé b-D-ãëþ êàí ìຠòðè ðÿä íó,
ïðà âî çàê ðó ÷å íó ïðî ñòî ðî âó ñòðóê òó ðó. Ïîë³ñà õà -
ðè äè ç ïîä³áíè ìè ïðî òè ïóõ ëèí íè ìè é ³ìó íîñ òè ìó -
ëþ âàëü íè ìè âëàñ òè âîñ òÿ ìè, âèä³ëåí³ ç ïëî äî âèõ
ò³ë ÷è ì³öåë³þ ãðèá³â, ìî æóòü â³äð³çíÿ òè ñÿ ì³æ ñî -
áîþ çà ñòðóê òó ðîþ, õ³ì³÷íèì ñêëà äîì ³ ô³çè÷ íè ìè
õà ðàê òå ðèñ òè êà ìè [11]. ¯õíÿ àê òèâí³ñòü ìî æå çà ëå -
æà òè â³ä ðîçì³ðó, ôîð ìè òà ñòó ïå íÿ ðîç ãà ëó æå íîñò³
ìî ëå êó ëè, ðîç ÷èí íîñò³ ó âîä³ òî ùî. Äëÿ ïðî ÿ âó
ïðî òè ïóõ ëèííèõ âëàñ òè âîñ òåé á³îïîë³ìåðàì íå -
îáõ³äíî, ùîá ìî ëå êó ëè ó ãî ëîâ íî ìó ëàí öþ ãó
ç’ºäíó âà ëèñÿ ì³æ ñî áîþ b-(1®3)-çâ’ÿç êà ìè, à â
á³÷íèõ ëàí öþ ãàõ – b-(1®6) çâ’ÿç êà ìè. Ó b-ãë³êàí³â,
ó ÿêèõ â ãî ëîâ íî ìó ëàí öþãó ïå ðå âà æà þòü (1®6)-
çâ’ÿç êè, àê òèâí³ñòü ìåí øà. Îäíàê ö³êà âî, ùî âè ñî -
êî ìî ëå êó ëÿðí³ ãë³êà íè àê òèâí³ø³ çà ãë³êà íè ç íèç ü -
êîþ ìî ëå êó ëÿðíîþ ìà ñîþ (ì. ì.) [12, 13]. Êð³ì òî -
ãî, âè ùà ïðî òè ïóõ ëèí íà àê òèâí³ñòü õà ðàê òåð íà äëÿ
ïîë³ñà õà ðèä³â, âèä³ëå íèõ ç ïëî äî âèõ ò³ë ãðèá³â,
àí³æ ç ì³öåë³þ. Öå òà êîæ ìî æå çà ëå æà òè â³ä ñêëà äó
ïî æèâ íî ãî ñå ðå äî âè ùà òà óìîâ êóëü òè âó âàí íÿ îñ-
òàí íüî ãî.
Ïðî òè ïóõ ëèíí³ âëàñ òè âîñò³ çíàé äå íî òà êîæ ó
ñïî ëóê ç äå ùî ³íøîþ ñòðóê òó ðîþ, çîê ðå ìà, ãå òå ðî-
b-ãëþ êàí³â, b-ãë³êîï ðî òå¿í³â, a-ìà íî-b-ãëþ êàí³â,
a-ãë³êîï ðî òå¿í³â òà êîì ïëåêñ³â á³ëê³â ç ãå òå ðîã ëþ -
êà íà ìè [14].
Íà ÿâí³ñòü òðå òèí íî¿ ñòðóê òó ðè ó òðè ëàí öþ -
ãîâ³é ìî ëå êóë³ ãðèá íèõ b-(1®3)-ãë³êàí³â º íå -
îáõ³äíîþ óìî âîþ äëÿ ïðî ÿ âó ³ìó íî ìî äó ëþ þ ÷èõ òà
³íøèõ á³îëîã³÷íèõ ³ ôàð ìà êî ëîã³÷íèõ âëàñ òè âîñ òåé
ìàê ðî ìî ëå êóë, íà ïðèê ëàä, äëÿ âïëè âó íà àçîò íî -
êèñ ëèé ñèí òåç ìàê ðî ôàã³â òà àê òè âàö³þ G-ôàê òî ðà.
Òàê, ïðè äå íà òó ðàö³¿ äî ïåð âèí íî¿ ñòðóê òó ðè äè ìå -
òèë ñóëü ôîê ñè äîì, ñå ÷î âè íîþ ÷è NaOH ìàê ðî ìî -
ëå êó ëè ëåí òè íà íó éî ãî ³ìó íîñ òè ìó ëþ âàëüí³ âëàñ -
òè âîñò³ âòðà ÷à þòü ñÿ, à ïðî òè ïóõ ëèíí³ – çíè æó þòü -
ñÿ ó â³äïîâ³äíîñò³ äî ñòó ïå íÿ äå íà òó ðàö³¿ [15].
Òîá òî äëÿ ³ìó íî ìî äó ëþ þ ÷î¿ àê òèâ íîñò³ âàæ ëè âà
íå ïî ñë³äîâí³ñòü ìî íî ñà õà ðèä³â ó âóã ëå âîä íî ìó
ëàí öþç³, à íà ÿâí³ñòü òðå òèí íî¿ ñòðóê òó ðè òà
ã³äðîô³ëüíèõ ãðóï íà ïî âåðõí³ ìî ëå êó ëè.
182
ÏÎËIÙÓÊ Î. Ì., ÊÎ ÂÀ ËÅÍ ÊÎ Î. Ã.
Íàé äîñë³äæåí³øîþ º õ³ì³÷íà áó äî âà ïîë³ñà õà -
ðèä³â, âèä³ëå íèõ ç ïëî äî âèõ ò³ë ³ ì³öåë³þ L. edodes
(ëåí òè íàí) [16] òà S. commune (øè çîô³ëàí) [17].
ßê³ñíèé àíàë³ç ïîë³ñà õà ðèä³â ïî êà çàâ, ùî âî íè
ì³ñòÿòü ãëþ êîçó, ãà ëàê òîçó òà ìà íîçó, äëÿ ¿õíüî¿
ñòðóê òó ðè õà ðàê òåð íè ìè º ãëþ êà íè, ãëþ êî çà ÿêèõ
ïîºäíà íà (1®3)- àáî (1®4)-ãë³êî çèä íè ìè çâ’ÿç êà -
ìè. Íàï ðèê ëàä, ëåí òè íàí, ì. ì. ÿêî ãî ñòàíîâèòü
950–1050 êÄà, ïðåä ñòàâ ëå íèé b-1,3-D-ãëþ êà íîì ç
ðîç ãà ëó æå íîþ ñòðóê òó ðîþ. ×å ðåç êîæí³ ï’ÿòü çà -
ëèøê³â ãëþ êî çè ó ïî çèö³¿ Ñ6 â³ä îñíîâ íî ãî ëàí öþ ãà
â³äõî äÿòü ïî äâà ãëþ êîï³ðà íîç íèõ çà ëèø êè, ÿê³
ïðèºäíàí³ b-1,6-ãëþ êî çèä íèìè çâ’ÿçêàìè [16]. Äå -
ÿê³ á³÷í³ ëàí öþ ãè ïðåä ñòàâ ëåí³ ïî îäè íî êè ìè çà -
ëèø êà ìè ãëþ êî çè ó ïî ëî æåíí³ Ñ6 [18].
Ðå çóëü òà òè, ÿê³ ï³äòâåð äæó þòü êî ðå ëÿö³þ ì³æ
ïðî òè ïóõ ëèí íîþ àê òèâí³ñòþ òà êîíô³ãó ðàö³ºþ
òðè ëàí öþ ãî âî¿ ñòðóê òó ðè ãë³êàí³â, îäåð æà íî òà -
êîæ ïðè äîñë³äæåíí³ øè çîô³ëà íó. Çðàç êè ïîë³ñà õà -
ðèä³â ìà ëè ð³çíó ì. ì., çíà ÷åí íÿ ÿêî¿ çíà õî äèëè ñÿ â
ä³àïà çîí³ â³ä 5×103 äî 1,3×105 Äà. Ïðè âèâ ÷åíí³ ¿õíüî¿
çäàò íîñò³ ïðè ãí³÷ó âà òè ðîç âè òîê Ñàð êî ìè 180 ó
ìè øåé âñòà íîâ ëå íî, ùî âè ñî êèé ð³âåíü ïðî òè ïóõ -
ëèí íî¿ àê òèâ íîñò³ õà ðàê òåð íèé äëÿ çðàçê³â ç ì. ì.
âè ùå 9×104 Äà. Ïðå ïà ðà òè ç ì. ì., íè æ÷îþ çà 104 Äà,
ìåí øå àáî âçà ãàë³ íå ³íã³áó þòü ðîç âèòîê ïóõ ëèí.
Äîñë³äæåí íÿ êîí ôîð ìàö³¿ ìî ëå êóë øè çîô³ëà íó ó
âîä íî ìó ðîç ÷èí³ ïî êà çà ëî, ùî ñïî ëó êè ç ì. ì. âè ùå
9×104 Äà ïðåä ñòàâ ëåí³ ïðà âî çàê ðó ÷å íîþ ïî òð³éíîþ
ñï³ðàë ëþ, à ìî ëå êó ëè, ó ÿêèõ ì. ì. íè æ÷à, â ðîç ÷èí³
ìà þòü êîí ôîð ìàö³þ ïî òð³éíî¿ ñï³ðàë³, ñå ðåä íèõ
çóñòð³÷à þòü ñÿ ïî îäè íîê³ ëàí öþ ãè. Ìî ëå êó ëÿð íà
ìà ñà ïî òð³éíèõ ëàí öþã³â ñòà íî âèòü 5×103 Äà, ùî
ï³äòâåð äæóº çà ëåæí³ñòü çäàò íîñò³ ïðè ãí³÷ó âà òè
ïóõ ëè íè â³ä âå ëè ÷è íè ìî ëå êó ëè ç ïî òð³éíîþ
ñï³ðàë ëþ [17].
Ïðî òå òà êà âëàñ òèâ³ñòü, ÿê ³íäóêö³ÿ ñèí òå çó
g-³íòåð ôå ðî íó òà êî ëîí³ºñòè ìó ëþ âàëü íî ãî ôàê òî -
ðà, íå çà ëå æèòü â³ä ñòðóê òó ðè ìî ëå êó ëè ³ õà ðàê òåð -
íà äëÿ a-êîíô³ãó ðàö³¿ ìî ëå êóë. Âñòà íîâ ëå íî, ùî
âî íà îá óìîâ ëå íà íå òðå òèí íîþ ñòðóê òó ðîþ ìî ëå -
êó ëè, à íà ÿâí³ñòþ a-(1®3)-ãë³êî çèä íî ãî çâ’ÿç êó ó
âóã ëå âîä íî ìó ëàí öþç³. Íà â³äì³íó â³ä b-(1®3)-
ãë³êàí³â, ë³êàðñüê³ âëàñ òè âîñò³ ÿêèõ ïðî ÿâ ëÿ þòü ñÿ
çà óìî âè, ùî ¿õíÿ ì. ì. çíà õî äèòü ñÿ â ìåæ àõ
500–2000 êÄà, äëÿ a-(1®3)-ãëþ êó ðî íîê ñè ëî ìà íà -
íó, âèä³ëå íî ãî ç æå ëåé íèõ ãðèá³â, çà ëåæ íîñò³ â³ä
ìî ëå êó ëÿð íî¿ ìà ñè íå ñïîñ òåð³ãàºòüñÿ [19]. Êèñ ëèé
ãëþ êó ðî íîê ñè ëî ìà íàí, îò ðè ìà íèé ç ïëî äî âèõ ò³ë
Tremella fuciformis, ìຠë³âîç àê ðó ÷å íó òðè âèì³ðíó
ñòðóê òó ðó îñíîâ íî ãî ëàí öþ ãà [20]. Òàê, Ãàî òà ³í.
âè ÿ âè ëè, ùî âñ³ ôðàêö³¿ ç ì. ì. â³ä 1 äî 53 êÄà,
âèä³ëåí³ êèñ ëîò íèì ã³äðîë³çîì ç ïëî äî âèõ ò³ë ãðè áà
T. fuciformis, ³íäó êó þòü ñèí òåç ³íòåð ëåéê³íó-6
(²Ë-6) ïîä³áíî äî íåã³äðîë³çî âà íèõ ôðàêö³é [21]. Ç
êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè T. mesenterica îäåð æà íî
ïîë³ñà õà ðèä, ó ÿêî ãî ãî ëîâ íèé ëàí öþã ãë³êî çèëü î -
âà íèé êñè ëî çîþ ³ ãëþ êó ðî íî âîþ êèñ ëî òîþ ³ ïðåä -
ñòàâ ëå íèé a-(1®3)-çâ’ÿ çà íîþ D-ìà íî çîþ [22].
Ñå ðåä ãðèá íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â çóñòð³÷à þòü ñÿ ÿê
ãî ìî ïîë³ñà õà ðè äè, âèä³ëåí³ ãî ëîâ íèì ÷è íîì
âîäíîþ åêñòðàêö³ºþ, òàê ³ ãå òå ðî ïîë³ñà õà ðè äè, äî
ñêëà äó ÿêèõ âõî äèòü êñè ëî çà, ìà íî çà, ãà ëàê òî çà òà
óðî íîâ³ êèñ ëî òè. Îñòàíí³ åêñòðà ãó þòü ç âîä íî ãî
ðîç ÷è íó âèñîëþâàííÿì òà îáðîáêîþ ëóãîì [23].
Êð³ì ïðî òè ïóõ ëèí íî¿ òà ³ìó íîñ òè ìó ëþâàëüíî¿
àê òèâ íîñ òåé, õà ðàê òåð íèõ äëÿ ïåâ íèõ âèä³â
ãë³êàí³â, ³ñíóþòü ïîë³ñà õà ðè äè ç øè ðî êèì ñïåê -
òðîì ³íøèõ á³îëîã³÷íèõ îçíàê. Íàï ðèê ëàä, ð³ä
Inonotus, çîê ðå ìà I. obliquus (÷à ãà), º â³äî ìèì ïðî -
äó öåí òîì ðå ÷î âèí ç ð³çíîá³÷íè ìè ë³êó âàëü íè ìè
âëàñ òè âîñ òÿ ìè. Ç ïëî äî âèõ ò³ë, ñêëå ðîò³é òà
ì³öåë³þ I. obliquus âèä³ëåíî á³îëîã³÷íî àê òèâí³
ãë³êîï ðî òå¿ íè, íà îñíîâ³ ÿêèõ ñòâî ðåíî ïðå ïà ðàò
Á³ôóíã³í, ùî çà ñòî ñî âóºòüñÿ ÿê îçäî ðîâ ÷èé ³ çà -
ãàëü íîçì³öíþâ àëüíèé çàñ³á [24, 25].
²íøèé âèä öüî ãî ðî äó, I. levis, ïðî äó êóº çíà÷ íó
ê³ëüê³ñòü åê çî ïîë³ñà õà ðèä³â, ùî ìà þòü ð³çí³ ôàð ìà -
êî ëîã³÷í³ âëàñ òè âîñò³ [25]. Àíàë³çîì ìî íî ñà õà ðèä -
íî ãî ñêëà äó ïîë³ñà õà ðèä³â, îò ðè ìà íèõ ç êóëü òó -
ðàëü íî¿ ð³äè íè, âèç íà ÷å íî, ùî âî íè ì³ñòÿòü ôó êî çó,
êñè ëî çó, ãà ëàê òî çó, ìà íî çó, ãëþ êî çó òà ìå òèë ãà ëàê -
òî çó. Çà äî ïî ìî ãîþ àí³îíî îáì³ííî¿ õðî ìà òîã ðàô³¿
âñòà íîâ ëå íî, ùî åêñòðàêò ì³ñòèòü ó ñâîºìó ñêëàä³
äâà ïîë³ñà õà ðè äè – ãà ëàê òàí ³ ìà íàí. Ìî ëå êó ëÿð íà
ìà ñà ãà ëàê òà íó ñòà íî âèòü áëèçü êî 5000 Äà, à ìà íà -
íó – á³ëüø ÿê 15000 Äà. Ãà ëàê òàí â îñíîâí³é ÷àñ òèí³
ìî ëå êó ëè º ë³í³éíèì ëàí öþ ãîì (1®6)-çâ’ÿ çà íèõ
a-ãà ëàê òîï³ðà íîç íèõ çà ëèøê³â ãà ëàê òî çè, íå ðå ãó -
ëÿð íî ìå òèëü î âà íèõ ó òðåòü î ìó ïî ëî æåíí³ àòî ìà
êèñ íþ. Çà õ³ì³÷íîþ ñòðóê òó ðîþ ìà íàí º a-(1®6)-
çâ’ÿ çà íîþ ìà íîï³ðà íî çîþ ó ãî ëîâ íî ìó ëàí öþãó òà
183
Á²ÎËÎò×ÍÀ ÀÊ ÒÈÂͲÑÒÜ Ã˲ÊÎ ÏÎ˲ÌÅв ÁÀ ÇÈIJÀËÜ ÍÈÕ ÃÐÈÁ²Â
a-(1®2)-ìà íîï³ðà íî çîþ – ó á³÷íèõ ëàí öþ ãàõ. Á³ë-
ê³â ³ ë³ï³ä³â ó ñêëàä³ ïîë³ñà õà ðè äó íå âè ÿâ ëå íî [26].
Âîä íîþ åêñòðàêö³ºþ ç ì³öåë³þ ãðè áà L. edodes
âèä³ëå íî ïîë³ñà õà ðèä íèé ïðå ïà ðàò KS-2, ÿêèé çà
õ³ì³÷íîþ ïðè ðî äîþ º a-ãë³êîï ðî òå¿ íîì, ùî
ì³ñòèòü òàê³ àì³íî êèñ ëî òè, ÿê ñå ðèí, òðå îí³í,
àëàí³í ³ ïðîë³í. Âîäí³ åêñòðàê òè ç ì³öåë³þ òà êóëü -
òó ðàëü íî¿ ð³äè íè âì³ùóþòü ïîë³ñà õà ðè äè, äî ñêëà -
äó ÿêèõ âõî äèòü ãëþ êî çà, ãà ëàê òî çà, êñè ëî çà, àðà-
á³íî çà, ìà íî çà òà ôðóê òî çà. Îäå æàí³ ç ì³öåë³þ ïðå -
ïà ðà òè ñêëà äà þòü ñÿ òà êîæ ç ïîõ³äíèõ íóê ëå¿ íî âèõ
êèñ ëîò, â³òàì³í³â ãðó ïè  òà åð ãîñ òå ðîëó [27].
Ç ì³öåë³þ T. (Coriolus) versicolor âèä³ëå íî
ãë³êîï ðî òå¿í Ê (PSK), ÿêèé ì³ñòèòü 62 % ïîë³ñà õà -
ðè äó òà 38 % á³ëêà [19, 28]. Ïîë³ñà õà ðèä PSK ïðåä -
ñòàâ ëå íèé b-(1-3), (1-4)-ãëþ êà íîì, á³÷í³ ëàí öþ ãè
ÿêî ãî ïðèºäíó þòü ñÿ äî ãî ëîâ íî ãî b-(1-3)-çâ’ÿçêîì.
Ïîë³ñà õà ðèä íà ÷àñ òè íà ñêëà äàºòüñÿ ç ãëþ êî çè òà
íå çíà÷ íî¿ ê³ëüêîñò³ ãà ëàê òî çè, ìà íî çè, êñè ëî çè ³
ôó êî çè. Á³ëêî âà ÷àñ òè íà ìî ëå êó ëè áà ãà òà íà àñ ïà -
ðàã³íîâó òà ãëþ òàì³íîâó àì³íî êèñ ëî òè, âàë³í ³ ëåé -
öèí. Ïîë³ñà õà ðèä íà é á³ëêî âà ÷àñ òè íè ïîºäíàí³ ì³æ
ñî áîþ Î-ãë³êî çèä íè ìè çâ’ÿç êà ìè ì³æ çà ëèø êà ìè
ñå ðè íó àáî òðå îí³íó á³ëêà òà ÎÍ-ãðó ïà ìè âóã ëå -
âîä³â ³ N-ãëþ êî çèä íè ìè çâ’ÿç êà ìè – ì³æ àñ ïà -
ðàã³íî âîþ êèñ ëî òîþ òà ÎÍ-ãðó ïà ìè ãëþ êî çè. Ìî -
ëå êó ëÿð íà ìà ñà ïîë³ñà õà ðè äó ñòà íî âèòü 94000–
100000 Äà. Ïðå ïà ðàò ìຠçíà÷ íó á³îëîã³÷íó ö³í-
í³ñòü ÿê ³íã³á³òîð äå ÿ êèõ âèä³â ïóõ ëèí ëþ äè íè [13,
27, 28].
Êð³ì PSK (êðåñ òèí), ç ì³öåë³þ T. versicolor
âèä³ëå íî ãë³êîï ðî òå¿í PSP (âïåð øå îäåð æà íèé ³ç
øòà ìó COU-1). Çà õ³ì³÷íîþ áó äî âîþ PSP
â³äð³çíÿºòüñÿ â³ä PSK. Çà äî ïî ìî ãîþ ÿê³ñíî ãî
àíàë³çó âñòà íîâ ëå íî, ùî, êð³ì ôó êî çè, â³í ì³ñòèòü
àðàá³íî çó òà ðàì íî çó. Ïîë³ñà õà ðèä íèé ëàí öþã
ïðåä ñòàâ ëå íèé b-ãëþ êà íîì, ìî ëå êó ëè ãëþ êî çè â
ÿêî ìó ïîºäíàí³ (1-4)-, (1-3)- òà (1-2)-ãë³êî çèä íè ìè
çâ’ÿç êà ìè. Ìî ëå êó ëÿð íà ìàñà éîãî äîð³âíþº
ïðèáëèçíî 100000 Äà [27].
Òîá òî ôóíêö³îíàëü íî àê òèâí³ ãë³êî ïîë³ìå ðè,
ùî ïðî äó êó þòü ñÿ áà çèäèì³öå òà ìè, íà ëå æàòü ïå ðå -
âàæ íî äî ãëþ êàí³â ð³çíî¿ áó äî âè òà ãë³êîï ðî òå¿í³â.
Âî íè ìà þòü ïîä³áíèé âïëèâ íà îðãàí³çì ëþ äè íè òà
éî ãî çà õèñí³ ôóíêö³¿. Ïåð âèí íà ñòðóê òó ðà ãë³êàí³â,
³ìîâ³ðíî, íå º âèç íà÷ àëüíîþ â ¿õí³é á³îëîã³÷í³é àê -
òèâ íîñò³, âàæ ëèâ³øèì ó í³é º óòâî ðåí íÿ âè ùèõ êîí -
ôîð ìàö³éíèõ ñòðóê òóð, ÿê³ é îá óìîâ ëþ þòü á³î-
ëîã³÷í³ âëàñòèâîñò³ ãë³êîïîë³ìåð³â.
Äàí³ ùî äî á³îëîã³÷íî¿ àê òèâ íîñò³ ïðî äóêò³â,
îäåð æà íèõ ç áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â, óçà ãàëü íåíî â
òàá ëèö³.
Òè ïè á³îëîã³÷íî¿ àê òèâ íîñò³ ãë³êàí³â. Ïðî -
òè ïóõ ëèí íà àê òèâí³ñòü ãë³êàí³â. Ïðî òè ïóõ ëèí íó
àê òèâí³ñòü áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â âïåð øå ïðî äå ìîí-
ñòðî âà íî àâ òî ðà ìè [25], ÿê³ âèï ðî áó âà ëè åê ñòðàê òè
ç ïëî äî âèõ ò³ë Boletus edulis òà ³íøèõ âèä³â
Homobasidiomycetes äëÿ ë³êó âàí íÿ ìè øåé, óðà æå -
íèõ Ñàð êî ìîþ 180 [29]. Ó 1958 ð. ç ïëî äî âèõ ò³ë
ãðè áà C. gigantean, ÿêèé øè ðî êî âè êî ðèñ òî âó âàâ ñÿ
ó íà ðîäí³é ìå äè öèí³, âèä³ëå íî ïðå ïaðàò êàëü âà öèí.
Äà íèé ïðå ïà ðàò âèâ ÷å íî çà ëà áî ðà òîð íèõ óìîâ íà
ð³çíèõ ìî äå ëÿõ ÿê ïðî òè ïóõ ëèííèé çàñ³á. Ó êóëü -
òóð³ êë³òèí HeLa â³í ïðî ÿ âèâ ³íã³áó þ ÷ó àê òèâí³ñòü
ïðî òè áà ãàòü îõ òèï³â åê ñïå ðè ìåí òàëü íèõ ïóõ ëèí:
Ñàð êî ìè 180, àäå íî êàð öè íî ìè ìî ëî÷ íî¿ çà ëî çè
755, ëåé êå쳿 L-1210 [27]. Ïðè ïîä àëü øî ìó âèâ -
÷åíí³ åêñòðàêò³â, îäåð æà íèõ ç áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â,
áó ëî ïå ðåâ³ðå íî á³ëüøå 7000 êóëü òóð òà îòðèìà íî
ïðå ïà ðà òè, ó ÿêèõ çíàé äå íî àê òèâ íîñò³ ïðî òè êàð -
öè íî ìè Åðë³õà, Ñàð êî ìè 180, ðà êó ìî ëî÷ íî¿ çà ëî -
çè, ëåé êå쳿 [3, 5, 11].
Òà êèì ÷è íîì, ó ïðî öåñ³ äîñë³äæåíü âè ùèõ
ãðèá³â ÿê ïî òè ïóõ ëèí íèõ çà ñîá³â çíàéäåíî áëèçü êî
650 âèä³â Basidiomycetes, ùî ìà þòü ïðî òè ïóõ ëèí íó
àê òèâí³ñòü, çîê ðå ìà, ïî ðÿäê³â Auriculariales,
Tremellales, Polyporales, ðî äèí Gasteromycetideae,
Agaricomycetideae òà ³í.
Ó êë³í³÷íèõ äîñë³äæåí íÿõ íà é àê òèâí³øè ìè
³íã³á³òî ðà ìè ïóõ ëèí âè ÿ âè ëè ñÿ ëåí òè íàí, âèä³ëå -
íèé ç L. edodes, D-ôðàêö³¿ ç Grifola frondosa, øè -
çîô³ëàí (SPG) ç S. commune, êðåñ òèí òà ãë³êîï ðî -
òå¿í PSP ç T. versicolor. Ëåí òè íàí, øè çîô³ëàí òà
PSK íà ñüî ãîäí³ ó ßïîí³¿ âè êî ðèñ òî âó þòü ÿê
îô³ö³éí³ ïðå ïà ðà òè äëÿ ë³êó âàí íÿ ïóõ ëèí. Çà ñâîºþ
õ³ì³÷íîþ áó äî âîþ âî íè º b-D-ãëþ êà íà ìè (b-D-
ãë³êîï ðî òå¿ íà ìè).
Ïîë³ñà õà ðè äè, ùî ïðî äó êó þòü ñÿ ãðè áà ìè, íå
çíè ùó þòü ïóõ ëèí íèõ êë³òèí áåç ïî ñå ðåä íüî. ¯õí³é
ïðî òè ïóõ ëèí íèé åôåêò îá óìîâ ëåíèé àê òè âàö³ºþ
³ìóí íî¿ ñèñ òå ìè õà çÿ¿ íà. Çàç íà ÷åí³ ðå ÷î âè íè íå çà -
âäà þòü øêî äè îðãàí³çìó, à íà âïà êè, äî ïî ìà ãà þòü
184
ÏÎËIÙÓÊ Î. Ì., ÊÎ ÂÀ ËÅÍ ÊÎ Î. Ã.
éî ìó àäàï òó âà òèñÿ äî çì³í íà âêî ëèø íüî ãî ñå ðå äî -
âè ùà òà ñòðåñ³â, ï³äòðè ìó þ ÷è âñ³ ãî ëîâí³ éî ãî ñèñ -
òå ìè, çîê ðå ìà, íå ðâî âó, ãîð ìî íàëü íó òà ³ìóí íó
[27].
Ìå õàí³çì ïðî òè ïóõ ëèí íî¿ òà ³ìó íî ìî äó ëþ þ ÷î¿
䳿. Ïðî òè ïóõ ëèí íà ä³ÿ ãðèá íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â
ãðóí òóºòüñÿ íà àê òè âàö³¿ òè ìóñ-çà ëåæ íî ãî ìå -
õàí³çìó ³ìóí íî¿ â³äïîâ³ä³. Ïðî öå ñâ³ä÷èòü ïðè -
185
Á²ÎËÎò×ÍÀ ÀÊ ÒÈÂͲÑÒÜ Ã˲ÊÎ ÏÎ˲ÌÅв ÁÀ ÇÈIJÀËÜ ÍÈÕ ÃÐÈÁ²Â
Ïðî äó öåíò Êóëü òó ðà Ïðå ïà ðàò Á³îëîã³÷íà àê òèâí³ñòü Äæå ðå ëî
Ganoderma
lucidum
Ïëî äîâ³ ò³ëà b-ãëþ êàí Ïðî òè ïóõ ëèí íà, ë³ïî õî ëåñ òå ðè÷ íèé
åôåêò
[1, 13]
̳öåë³é Ãà íî äå ðàí Ïðî òè ïóõ ëèí íà, àí òèâ³ðóñ íà [2, 54, 55]
Ganoderma
preifferi
̳öåë³é Ãà íîì³öèí Ïðèãí³÷óº ð³ñò áàê òåð³é [44]
Grifora
frondosa
Ïëî äîâ³ ò³ëà,
ì³öåë³é,
êóëü òó ðàëü íà
ð³äè íà
b-(1-3)-D-ãëþ êàí
Ïðî òè ïóõ ëèí íà, ï³äñè ëþº
ïðî äó êó âàí íÿ ²Ë-1, ²Ë-6 òà TNF-a,
àí òè ãåð ïå òè÷ íà àê òèâí³ñòü, ïðè ãí³÷óº
ðåï ðî äóêö³þ â³ðó ñó ãåï aòè òó Â,
ïðî òèì³êðîá íà ä³ÿ
[32, 53, 59]
Tremella
fuciformis
Ïëî äîâ³ ò³ëà Âîä íèé åêñòðàêò
Çà ãàëü íî îç äî ðîâ ÷à, ï³äâè ùóº îï³ðí³ñòü
îðãàí³çìó, çìåí øóº ðîçì³ð òðîìá³â,
çíè æóº êðîâ ’ÿ íèé òèñê
[42]
Tremella
mesenterica
Êóëü òó ðàëü íà
ð³äè íà
Ñïèð òî âèé
åêñòðàêò
Çà ãàëü íî îç äî ðîâ ÷à, ï³äñè ëþº ³ìóí íó
â³äïîâ³äü, àí òèô³òîâ³ðóñ íà àê òèâí³ñòü
[2, 61]
Trametes
(Coriolus)
versicolor
Ïëî äîâ³ ò³ëà
PSP, PSK
(ïðî òå îãë³êàí
êðåñ òèí)
˳êóº õðîí³÷í³ õâî ðî áè,
³ìó íî ìî äó ëÿ òîð, ïðî òè ïóõ ëèí íà ä³ÿ
[8, 37]
Lampteromyces
japonicus
Ïëî äîâ³ ò³ëà Âîä íèé åêñòðàêò
²íã³áóº êàð öè íî ìó Åðë³õà, Ñàð êî ìó
180, ðà ê ìî ëî÷ íî¿ çà ëî çè, ëåé êå쳿
[11]
Pleorotus
ostreatus
Ïëî äîâ³ ò³ëà Ëî âàñ òà òèí
²íã³áóº êàð öè íî ìó Åðë³õà, çíè æóº
ð³âåíü õî ëåñ òå ðî ëó
[11]
̳öåë³é
Ñïèð òî âèé
åêñòðàêò
Ïðèãí³÷óº ð³ñò áàê òåð³é òà ãðèá³â [48]
Lentinus eodes
Ïëî äîâ³ ò³ëà,
ì³öåë³é
Ëåí òè íàí
Ïðî òè ïóõ ëèí íà, ³ìó íî ìî äó ëþ þ ÷à,
àí òèâ³ðóñ íà
[27]
Êóëü òó ðàëü íà
ð³äè íà
Êîð òè íåë³í
Àíòèá³îò è÷ íà ä³ÿ, ïðè ãí³÷ó º
àã ëþ òè íàö³þ òðîì áî öèò³â
[45, 46, 56]
Åðèòà äåí³í Çíè æóº ð³âåíü õî ëåñ òå ðî ëó [39]
Schizophyllum
commune
Êóëü òó ðàëü íà
ð³äè íà
Êðåñ òèí,
b-D-ãë³êîï ðî òå¿í
Ïðî òè ïóõ ëèí íà, ñòè ìó ëþº
ïðî äóêóâàííÿ g-²ÔÍ
[17]
Agaricus blazei Ïëî äîâ³ ò³ëà
Âîä íèé åêñòðàêò,
ñïèð òî âèé åêñòðàêò
Àíòèâ³ðóñ íà [50–52]
Inonotus
hispidus
Ïëî äîâ³ ò³ëà óñïî ëîí, ã³ñïè äèí Àíòèâ³ðóñ íà [57]
Russula
paludosa
Ïëî äîâ³ ò³ëà Âîä íèé åêñòðàêò Àíòèâ³ðóñ íà [58]
Agrocybe
aegerita
Ïëî äîâ³ ò³ëà Âîä íèé åêñòðàêò Àíòèô³òîâ³ðóñ íà [60]
Á³îëîã³÷íà àê òèâí³ñòü ïðî äóêò³â ìå òà áîë³çìó áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â
ãí³÷åí íÿ àí òè êàí öå ðî ãåí íî¿ ä³¿ ëåí òè íà íó òà ³íøèõ
ïîë³ñà õà ðèä³â çà ïðè ñóò íîñò³ ³íã³á³òîð³â ìàê ðî -
ôàã³â. Îòæå, ï³ñëÿ ñïå öèô³÷íî ãî óï³çíà âàí íÿ ïóõ -
ëèí íèõ êë³òèí ïîë³ñà õà ðè äè âïëè âà þòü áåç ïî ñå -
ðåä íüî íà ïî ïå ðåä íè êè Ò-êë³òèí òà íà àê òèâí³ñòü
ñèí òå çó ìàê ðî ôà ãà ìè öè òîê³í³â. Ãðèáí³ ãë³êà íè
â³äîì³ òà êîæ ÿê ñòè ìó ëÿ òî ðè ñèí òå çó ïðè ðîä íèõ
ê³ëåð³â, Å-êë³òèí, Â-êë³òèí òà çà ëåæ íî¿ â³ä ³ìóí íî¿
â³äïîâ³ä³ ìàê ðî ôàã³â.
Òàê, ëåí òè íàí â îðãàí³çì³, ùî ìຠïóõ ëè íó,
çäàò íèé â³äíîâ ëþ âà òè àê òèâí³ñòü Ò-êë³òèí äî íîð -
ìàëü íî ãî ñòà íó òà ïðè çâî äèòü äî ïî âíî¿ àê òè âàö³¿
ãó ìî ðàëü íî ãî ³ìóí³òå òó [30]. Âñòà íîâ ëå íî, ùî öåé
ïîë³ñà õà ðèä ³íäóêóº øâèäê³ñòü ïðî õîä æåí íÿ íå é -
òðîô³ë³â, åî çè íîô³ë³â òà ãðà íó ëî öèò³â äî ì³øåí³,
ï³äñèëþº ñåê ðå òîðí³ âëàñ òè âîñò³ àê òèâ íî ãî êèñ íþ ³
ïðî äóêóâàííÿ öè òîê³í³â ìàê ðî ôà ãà ìè. Êð³ì òî ãî,
ëåí òè íàí ï³äâè ùóº öè òî òîê ñè÷í³ñòü ìàê ðî ôàã³â
ùî äî ìå òàñ òàç³â, ñòè ìó ëþº íîð ìàëü íèé òà àëü òåð -
íà òèâ íèé øëÿ õè ñèñ òå ìè êîì ïëå ìåí òó ³ ñïðèÿº
ðîç ùåï ëåí íþ Ñ3 äî Ñ3à òà Ñ3b, ïî êðà ùó þ ÷è ôóíê-
ö³îíàëüí³ñòü ìàê ðî ôàã³â [30]. ijþ÷è íà àê òèâí³ñòü
ìàê ðî ôàã³â, ëåí òè íàí ï³äâè ùóº âì³ñò ó êðîâ³ òà êèõ
ðå ÷î âèí, ÿê ôàê òîð ³íäóêö³¿ ãîñ òðî ôàç íèõ á³ëê³â,
ôàê òîð ³íäóêö³¿ ³íòåð ëåéê³íó 1, ²Ë-3 òà êî ëîí³ºñòè -
ìó ëþ âàëü íèé ôàê òîð. Ëåí òè íàí ³íäó êóº àê òèâí³ñòü
ð³çíî ìàí³òíèõ òèï³â ïðî òè ïóõ ëèí íèõ åôåê òîð íèõ
êë³òèí, çîê ðå ìà Ò-ê³ëåð³â, íà òó ðàëü íèõ ê³ëåð³â, öè -
òî òîê ñè÷ íèõ ìàê ðî ôàã³â, ÿê³ ìî æóòü âïëè âà òè íà
êë³òè íè ì³øåí³. Ïî êà çà íî, ùî ëåí òè íàí ï³äâè ùóº
÷óò ëèâ³ñòü òè ìî öèò³â äî ²Ë-2 ³ ñïðèé íÿò ëèâ³ñòü
íîð ìàëü íèõ ê³ëåð³â äî ôàê òî ðà àê òè âàö³¿ òà ²Ë-2
[18].
Çäàòí³ñòü ðå öåï òî ðà êîì ïëå ìåí òó òè ïó 3 (CR3,
â³äî ìî ãî òà êîæ ÿê Mac-1, CD11b/CD18 ÷è ÿê
aÌb2-³íòåã ðèí) óï³çíà âà òè b-ãëþ êà íè íà âî äèòü íà
äóì êó, ùî â³í º ãî ëîâ íèì b-ãëþ êà íî âèì ðå öåï òî -
ðîì íà ëåé êî öè òàõ, ÿêèé îá óìîâ ëþº âñ³ ³ìó íî ìî äó -
ëþ þ÷³ åôåê òè öèõ âóã ëå âîä³â [31]. Êî ëè ôà ãî öè òè
CR3 ïðèºäíó þòü ñÿ äî iC3b íà îá îëîíö³ áàê òå𳿠÷è
äð³æäæ³â, çà ïóñ êàºòüñÿ ôà ãî öè òîç àáî öè òî òîê ñè÷ -
íà äåã ðà íó ëÿö³ÿ, îñê³ëüêè â³äáó âàºòüñÿ îä íî ÷àñ íå
óï³çíà âàí íÿ iC3b ÷å ðåç ñàéò çâ’ÿ çó âàí íÿ ²-äî ìå íó
CD11b ³ ñïå öèô³÷íèõ ì³êðîá íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â ÷å -
ðåç ëåê òè íî âèé ñàéò, ðîçì³ùå íèé íà ÑÎÎÍ-ê³íö³
²-äî ìå íó. Ïðî òå êî ëè ôà ãî öè òè ÷è ïðè ðîäí³ ê³ëå ðè
(NK) ÑR3 çâ’ÿ çóþòü ñÿ ç iC3b íà åðèò ðî öè òàõ àáî
êë³òè íàõ ïóõ ëèí, ùî ïðè çâî äèòü äî çìåí øåí íÿ
ê³ëüêîñò³ CR3-ñàéò³â äëÿ ïðèºäíàí íÿ ïîë³ñà õà ðèä³â
äî ìåì áðà íè, òî ë³çèñó êë³òèí ÷è öè òî òîê ñè÷íèõ
åôåêò³â íå ñïîñ òåð³ãàºòüñÿ.
Öè òî òîê ñè÷í³ñòü íå é òðîô³ë³â, ìàê ðî ôàã³â ³ CR3
ðå öåï òîð³â êë³òèí NK äëÿ ïóõ ëèí íî¿ òêà íè íè äî ñÿ -
ãàºòüñÿ ïåð âèí íèì êîí òàê òîì ë³ìôî öè òà ç b-ãëþ êà -
íîì, ùî ïðè ãí³÷óº ïðè ðîä íó ñò³éê³ñòü êë³òèí ïóõ -
ëè íè [31]. Àêòèâàö³ÿ öè òî òîê ñè÷ íîñò³ ïðè ðîä íèõ
ê³ëåð³â CR3, ï³ääà íèõ âïëè âó b-ãëþ êà íó â îðãàí³çì³
ç iC3b-îïñîí³çî âà íè ìè ïóõ ëè íà ìè, ñóï ðî âîä -
æóºòüñÿ ñåê ðåö³ºþ ôàê òî ðà íå êðî çó ïóõ ëèí a
(TNF-a), ³íòåð ôå ðî íó a (²ÔÍ-a), ²ÔÍ-g òà ²Ë-6
[31]. Êð³ì òî ãî, âñòà íîâ ëå íî, ùî çâ’ÿ çó âàí íÿ ë³ãàí -
äà, ÿêèé çíà õî äèòü ñÿ íà ïî âåðõí³ ïóõ ëèí íèõ
êë³òèí, ç b-ãëþ êà íî âèì ðå öåï òî ðîì ñòè ìó ëþº àê -
òè âàö³þ ÿäåð íî ãî ôàê òî ðà k (NF-kÂ) ó 쳺ëî ãåí -
íèõ êë³òè íàõ ëåé êå쳿 ëþ äè íè U-937 [31].
Áà ãà òî ãðèá íèõ ³ äð³æäæî âèõ ãë³êàí³â çäàòí³
ñòè ìó ëþ âà òè ñèñ òå ìó ìî íî íóê ëå àð íî ãî ôà ãî öè òî -
çó (ìàê ðî ôà ãè, ìî íî öè òè) òà äå ÿê³ ë³ìôî öè òè (NK)
äî ïðî äó êó âàí íÿ ³íòåð ôå ðîí³â òà ³íòåð ëåéê³í³â,
òîá òî ñèñ òå ìó, ÿêà íà ëå æèòü äî ïåð øî ãî ð³âíÿ çà -
õèñ òó êë³òèí. Óñï³õ ó âè ÿâ ëåíí³ ³íô³êî âà íèõ ÷è
òðàíñ ôîð ìî âà íèõ êë³òèí çà áåç ïå ÷óº ïî âíîö³ííó
ãó ìî ðàëü íó ³ êë³òèí íó ³ìóí íó â³äïîâ³äü. Íàï ðèê -
ëàä, îá ðîá êà ìî íî íóê ëå àð íèõ êë³òèí ïå ðè ôå ðè÷ íî¿
êðîâ³ âîä íèì åêñòðàê òîì ç ïëî äî âèõ ò³ë L. edodes
ïðè çâî äèòü äî çðîñ òàí íÿ ð³âíÿ TNF-a, ²Ë-1b, ²Ë-10
òà ²Ë-12 [30].
Âèä³ëå íèé ç G. frondosa b-(1-3)-D-ãëþ êàí ï³äñè -
ëþº ïðî äó êó âàí íÿ ²Ë-1, ²Ë-6 òà TNF-a â êóëü òóð³
êë³òèí ìàê ðî ôàã³â RAW 264.7. D-ôðàêö³ÿ b-ãëþ êà -
íó çíà÷ íî ï³äâè ùóº åêñïðåñ³þ TNF-a íîð ìàëü íè -
ìè ê³ëå ðà ìè, ²Ë-12 – ìàê ðî ôà ãà ìè, g-²ÔÍ –
Ò-êë³òè íà ìè, g-²ÔÍ, ²Ë-12ð70 òà ²Ë-18 – êë³òè íà ìè
ñå ëåç³íêè ³ ë³ìôî âóç ëà ìè [32].
Øè çîô³ëàí, ³çîëü î âà íèé ç êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè -
íè S. commune, ñòè ìó ëþº ïðî äó êó âàí íÿ g-²ÔÍ òà
²Ë-8 ó êóëü òóð³ êë³òèí ÐÂÌÑ. Ìî äèô³êî âà íèé äî
îä íî ëàí öþ ãî âî¿ êîí ôîð ìàö³¿ øè çîô³ëàí ³íäó êóº
óòâî ðåí íÿ TNF-a òà ²Ë-8 ó êóëü òóð³ êë³òèí ìî íî -
öèò³â ëþ äè íè U-937 òà TNF-a – ó ÐÂÌÑ [17].
Âîä íèé åêñòðàêò PSP çíà÷ íî ï³äâè ùóº ïðî äó -
êó âàí íÿ ²Ë-1b òà ²Ë-6, àëå ñóòòºâî çíè æóº ñèí òåç
186
ÏÎËIÙÓÊ Î. Ì., ÊÎ ÂÀ ËÅÍ ÊÎ Î. Ã.
²Ë-8 ó êóëü òóð³ ïðî쳺ëî öèò³â ëþ äè íè HL-60. Òàê,
ââå äåí íÿ ïðå ïà ðà òó â îðãàí³çì ìè øåé îá óìîâ ëþº
çá³ëüøåí íÿ êîí öåí òðàö³¿ Ò-ë³ìôî öèò³â âòðè÷³. PSP
òà êîæ ³íäó êóº ñèí òåç ²ÔÍ, ïðè ÷î ìó çíà÷ íî ³íòåí -
ñèâí³øå a-²ÔÍ, í³æ g-²ÔÍ. PSK ñòè ìó ëþº óòâî ðåí -
íÿ ²Ë-1 ó êóëü òóð³ ÐÂÌÑ íà áà ãà òî ñóòòºâ³øå, í³æ
TNF [31]. Á³ëüøà ÷àñ òè íà ²Ë-1a àêó ìó ëþºòüñÿ ó
êë³òè íàõ, à íå â ïî æèâ íî ìó ñå ðå äî âèù³, òîä³ ÿê ²Ë-
1b çíà õî äèòü ñÿ ÿê ó êóëü òó ðàëüí³é ð³äèí³, òàê ³ â
êë³òè íàõ.  îðãàí³çì³, óðà æå íîìó ïóõ ëè íîþ, ëåí -
òè íàí çäàò íèé â³äíîâ ëþ âà òè àê òèâí³ñòü Ò-êë³òèí
äî íîð ìàëü íî ãî ð³âíÿ òà îá óìîâ ëþº ïî âíå â³äíîâ -
ëåí íÿ ãó ìî ðàëü íî¿ ñèñ òå ìè. PSK ìຠïîä³áíèé
åôåêò [19]. ²ìó íî ìî äó ëþ þ ÷à àê òèâí³ñòü äà íèõ ïî-
ë³ñà õà ðèä³â ìî æå áó òè ïî â’ÿ çà íà ç ¿õí³ì âïëè âîì íà
ãîð ìî íàëüí³ ôàê òî ðè, ùî áåðóòü ó÷àñòü ó ðîç âèò êó
ïóõ ëèí, ïðè ÷î ìó òà êà àê òèâí³ñòü çíà÷ íî ïðè ãí³-
÷óºòüñÿ ïðè ââå äåíí³ òè ðîê ñè íó ÷è ã³äðî êîð òè çî íó.
Ïîë³ñà õà ðè äè çäàòí³ â³äíîâ ëþ âà òè ïóõ ëè íî-
ñïå öèô³÷íó àí òè ãåí çà ëåæ íó ã³ïåð ÷óò ëèâ³ñòü îðãà-
í³çìó [33]. Ââå äåí íÿ PSP â îðãàí³çì ìè øåé ç
ïðèùåïëåíîþ Ñàð êî ìîþ 180 çíà÷ íî ïî êðà ùóº çà -
ãàëü íèé ñòàí îðãàí³çìó. Òàê, âñòà íîâ ëå íî, ùî äà -
íèé ïðå ïà ðàò çà ïîá³ãຠàò ðîô³¿ òè ìó ñó ³ ï³äâè ùóº
ê³ëüê³ñòü ãåìîë³çèíó, IgG òà êîìïëåìåíòó Ñ3.
Åêñòðàê òè ì³öåë³þ G. lucidum ïðè ³í’ºêó âàíí³
ìè øåé ç Ò-ë³ìôî ìîþ çíà÷ íî ïðè ãí³÷ó þòü ð³ñò ïóõ -
ëè íè òà ïðî äîâ æó þòü æèò òÿ óðà æå íèõ òâà ðèí [34].
Ïðè âèâ ÷åíí³ î÷è ùå íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â, îäåð æà íèõ
ç ì³öåë³þ ³ ïëî äî âèõ ò³ë öüî ãî ãðè áà, âèç íà ÷å íî, ùî
¿õíÿ àê òèâí³ñòü îá óìîâ ëå íà çäàòí³ñòþ ãàëü ìó âà òè
ð³ñò ïóõ ëèí ó ìè øåé: ïóõ ëè íó Ñà755 – íà 88 %,
Càð êî ìó 180 – íà 71 %, Ò-ë³ìôî ìó – íà 79 % [35]. Ó
äîñë³äàõ íà ïà öþ êàõ âè ÿâ ëå íî, ùî ïðå ïà ðà òè, îäåð -
æàí³ ç ïëî äî âèõ ò³ë ³ ì³öåë³þ G. frondosa [36] ³
T. versicolor [8], òà êîæ ìà þòü ³íã³áó þ÷³ âëàñ òè âîñò³
ùî äî ð³çíèõ òèï³â ïóõ ëèí. Çíà÷ íèé ïðî òè ïóõ ëèí -
íèé åôåêò ïðè òà ìàí íèé ïîë³ñà õà ðè äó, âèä³ëå íîìó
ç ïëî äî âèõ ò³ë, ì³öåë³þ òà êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè
ãðèá³â ðî äó Tremella [37]. Ìå õàí³çì ïðî òè ïóõ ëèí -
íî¿ ä³¿ îá óìîâ ëå íèé ñòè ìó ëÿö³ºþ ³ìóí íî¿ ñèñ òå ìè.
Âñòà íîâ ëå íî, ùî ïðå ïà ðàò çá³ëüøóº ôà ãî öè òîç
³íòðà ïå ðè òî íå àëü íèõ ìàê ðî ôàã³â ìè øåé â³äíîñ íî
÷åð âî íèõ êðîâ ’ÿ íèõ ò³ëåöü êóð ÷àò. Êð³ì òî ãî,
ïîë³ñà õà ðèä àê òè âóº ä³ÿëüí³ñòü ÷åð âî íî ãî ê³ñòêî -
âî ãî ìîç êó, íîð ìàë³çóº ð³âåíü ïðîë³ôå ðàö³¿ ë³ìôî -
öèò³â, à òà êîæ ï³äâè ùóº ð³âåíü ïðî äóêóâàííÿ ²Ë-2
ó ñòàð³þ÷èõ ìè øåé äî ð³âíÿ ìî ëî äèõ. Òîá òî
ïîë³ñà õà ðè äè ç ãðèá³â ðî äó Tremella ìà þòü ³ìó íî -
ìî äó ëþ âàëüí³ òà ³ìó íîâ³äíîâ ëþâàëüí³ âëàñ òè -
âîñò³. Öå äî ñèòü âàæ ëè âî, îñê³ëüêè ïîä³áí³ ïðå ïà -
ðà òè çäàòí³ ïîíîâëþâàòè ôóíêö³¿ ³ìóííî¿ ñèñòåìè
ïðè ð³çíîìàí³òíèõ ñòðåñàõ îðãàí³çìó òà ïðè ³ìó íî -
äåô³öèòàõ, çîê ðå ìà, ïðè ñèíäðîì³ íà áó òî ãî ³ìó íî -
äåô³öèòó (ÑͲÄ).
óïîë³ï³äåì³÷íà àê òèâí³ñòü. Ó áà ãàòü îõ ãðèá³â
âè ÿâ ëåíî çäàòí³ñòü çíè æó âà òè ð³âåíü õî ëåñ òå ðè íó â
êðîâ³. Âñòà íîâ ëå íî, ùî äî äà âàí íÿ ñó õî ãî ïî ðîø êó
ç ïëî äî âèõ ò³ë ãðè áà P. ostreatus äî ¿æ³ ïà öþê³â
çìåí øóº ð³âåíü õî ëåñ òå ðî ëó ó ñè ðî âàòö³ êðîâ³ òà
ïå÷³íö³ òâà ðèí [38]. Ïðè âèâ ÷åíí³ ìå õàí³çìó 䳿 äà -
íî ãî ïðå ïà ðà òó çíàéäåíî, ùî â³í ïðè ãí³÷óº ñèí òåç
õî ëåñ òå ðè íó (ó òî ìó ÷èñë³ çà ðà õó íîê 䳿 ëî âàñ òà òè -
íó – ³íã³á³òî ðà ñèí òå çó ìå âà ëî íî âî¿ êèñ ëî òè), çäà -
òíèé àä ñîð áó âà òè éî ãî ìî ëå êó ëè ³, ìîæ ëè âî, àê òè -
âóº ëå öè òèí õî ëåñ òå ðî ëà öè òèë òðàí ñôå ðà çó, ÿêà
ïðè ñêî ðþº ïîä àëüø³ ïå ðå òâî ðåí íÿ õî ëåñ òå ðî ëó.
Íà ïðî òè âà ãó öüî ìó, åêñòðàêò ³ç L. edodes çíè -
æóº êîí öåí òðàö³þ â³ëüíî ãî õî ëåñ òå ðî ëó â ïëàçì³
êðîâ³ âíàñë³äîê ïðè ñêî ðåí íÿ àêó ìó ëÿö³¿ éî ãî ó
ïå÷³íö³ òà âè äà ëåíí³ ç êðî âî îá³ãó [39]. Äà íèé åôåêò
ïî â’ÿ çà íèé ç åðè òà äåí³íîì, îäåð æà íèì ç ïëî äî âèõ
ò³ë ãðè áà: â³í àê òè âóº ïðè ñêî ðåí íÿ ðîç ïà äó õî ëåñ -
òå ðî ëó é âèäà ëåí íÿ éî ãî ç êðîâ³. ³äî ìî, ùî åðè òà -
äåí³í çìåí øóº ð³âåíü õî ëåñ òå ðî ëó òà ë³ï³ä³â ó êðîâ³
òâà ðèí. Äî äà âàí íÿ éî ãî äî ¿æ³ òâà ðèí ïðî òÿ ãîì ñå -
ìè äí³â ïðè çâî äèòü äî çíè æåí íÿ ð³âíÿ õî ëåñ òå ðî ëó
íà 25 %, ùî º åôåê òèâí³øèì, í³æ ïðè çà ñòî ñó âàíí³
䳺òè. Ç ïëî äî âèõ ò³ë ãðè áà Aspergillus tereus
âèä³ëåíî ìåâ³íîë³í, ÿêèé º ³íã³á³òî ðîì ôåð ìåí òó,
ùî áåðå ó÷àñòü ó ðàíí³õ åòà ïàõ ñèí òå çó õî ëåñ òå ðî -
ëó [37, 40].
Ïîä³áí³ ðå çóëü òà òè îò ðè ìà íî ïðè äîñë³äæåíí³
ñó õî ãî ïî ðîø êó ç ïëî äî âèõ ò³ë G. lucidum, ÿêèé äî -
äà âà ëè äî ¿æ³ òâà ðè íàì. Âñòà íîâ ëå íî, ùî â³í ìàº
ë³ïî õî ëåñ òå ðè÷ íèé åôåêò, òîá òî çíè æóº ð³âåíü õî -
ëåñ òå ðè íó ó ñêëàä³ àòå ðî ãåí íèõ ë³ïî ïðî òå¿ä³â [34,
41]. óïî õî ëåñ òå ðè÷ íèé åôåêò G. lucidum âè ÿâ ëå íî
ïðè ïå ðåâ³ðö³ in vitro, ex vivo òà íà ìî äå ëÿõ òâà ðèí
õîì ’ÿê³â ³ ñâè íåé. Àêòèâí³ñòü éî ãî ïî â’ÿ çó þòü ç
ïîõ³äíèì ëà íîñ òå ðî ëó, çäàò íèì çíè æó âà òè ñèí òåç
õî ëåñ òå ðî ëó, à ñà ìå: ³íã³áó âà òè ïå ðå òâî ðåí íÿ 24,
187
Á²ÎËÎò×ÍÀ ÀÊ ÒÈÂͲÑÒÜ Ã˲ÊÎ ÏÎ˲ÌÅв ÁÀ ÇÈIJÀËÜ ÍÈÕ ÃÐÈÁ²Â
25-äåã³äðî ëà íîñ òå ðî ëó äî õî ëåñ òå ðî ëó òà îïî ñå -
ðåä êî âà íî ïðè ãí³÷ó âà òè àê òèâí³ñòü 3-ã³äðîê ñè-3-
ìå òèë ãëó òà ðèë-ÊîÀ (ÍÌG-ÑîÀ) ðå äóê òà çè [41].
Äàíèé åôåêò ãðèá³â äຠï³äñòàâó çðî áè òè âèñ íîâêè
ùîäî ìîæ ëè âîñò³ çà ñòî ñó âàí íÿ ïðî äóêò³â ìå òà -
áîë³çìó ãðèá³â äëÿ ïðîô³ëàê òè êè àòå ðîñ êëå ðî çó òà
çíè æåí íÿ ðè çè êó ñåð öå âî-ñó äèí íèõ çàõâîðþâàíü.
Âïëèâ íà êðîâ ’ÿ íèé òèñê. Âñòà íîâ ëå íî, ùî,
êð³ì ã³ïî õî ëåñ òå ðè÷ íî ãî åôåê òó, ìå òà áîë³òè ãðèá³â
ìî æóòü ðå ãó ëþ âà òè êðîâ ’ÿ íèé òèñê. Äàíó àê òèâ-
í³ñòü â³äì³÷åíî ÿê ïðè ã³ïåð òîí³¿, òàê ³ ïðè ã³ïî -
òîí³¿, âî íà õà ðàê òåð íà äëÿ ãðèá³â ðî äó Pleurotus, à
òà êîæ äëÿ G. frondosa, L. edodes, Polyporus con-
fluens, G. lucidum [2, 3, 36]. Ìå õàí³çìè 䳿 ð³çíèõ
ïðå ïà ðàò³â, âèä³ëå íèõ ç ãðèá³â, ð³çíÿòü ñÿ ì³æ ñî -
áîþ. Çîê ðå ìà, åêñòðàê òè ³ç L. edodes ïðè ãí³÷ó þòü
àã ëþ òè íàö³þ òðîì áî öèò³â ³, òà êèì ÷è íîì, ìà þòü
ïðî òèò ðîìá³íî âó àê òèâí³ñòü. Ïîë³ñà õà ðè äè, âèä³-
ëåí³ ç T. fuciformis, çìåíøó þòü ðîçì³ð òðîìá³â, ïðè -
ãí³÷ó þòü àä ãåç³þ òðîì áî öèò³â, çíèæ ó þòü â’ÿçê³ñòü
êðîâ³ òà ìà þòü ïî çè òèâ íèé âïëèâ íà êî à ãó ëÿö³éí³
õà ðàê òå ðèñ òè êè êðîâ³ òâà ðèí [42]. Ïîä³áíó ä³þ ìàº
ãë³êîï ðî òå¿í, îäåð æà íèé ç ì³öåë³þ ïðè ãëè áèí íî -
ìó êóëü òè âó âàíí³ Trametes sp., in vitro òà íà ìî äåë³
òâà ðèí [37]. Ïðå ïà ðà òè ç Armillriella mellea çäàòí³
çìåí øó âà òè ÷àñòîòó ñåðöåáèòòÿ, ïåðèôåðè÷íèé òà
ñåðöåâèé îï³ð ñóäèí [43].
Àíòèáàêòåð³àëü íà àê òèâí³ñòü. Äëÿ ñïî ëóê,
îäåð æà íèõ ç êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè, ì³öåë³þ ³ ïëî -
äî âèõ ò³ë ãðèá³â, õà ðàê òåð íà àí òèâ³ðóñ íà, àí òè áàê -
òåð³àëü íà òà àí òè ôóí ãàëü íà àê òèâí³ñòü. Çà ñó ÷àñ íî -
ãî ñòà íó õ³ì³îò å ðàﳿ, îñîá ëè âî â ðå çóëü òàò³ âè íèê -
íåí íÿ ñò³éêèõ äî ë³êó âàëü íèõ ïðå ïà ðàò³â øòàì³â
ïà òî ãåí³â, öåé òèï àê òèâ íîñò³ ãðèá íèõ ìå òà áîë³ò³â
âèêëèêຠçíà÷íèé ³íòåðåñ ó äîñë³äíèê³â.
Ç ì³öåë³þ Ganoderma preifferi âèä³ëå íî ãà -
íîì³öèí, ÿêèé ïðè ãí³÷óº ðîç âè òîê ìå òè öèë³í-ðå -
çèñ òåí òíî ãî Staphylococcus aureus òà äå ÿêèõ ³íøèõ
ì³êðî îð ãàí³çì³â [44]. Ç ïëî äî âèõ ò³ë L. edodes îò ðè -
ìà íî ïðå ïà ðàò êîð òè íåë³í, ÿêèé âè ÿ âèâ àí òèá³î-
òè÷ íó àê òèâí³ñòü ïðî òè Candida albicans, S. aureus
òà Bacillus subtilis [45]. Ó äîñë³äàõ in vitro òà êîæ
çíàé äå íî, ùî åêñòðàê òè ì³öåë³þ öüî ãî ãðè áà ïðè -
ãí³÷ó þòü ð³ñò ô³òî ïà òî ãåí íèõ áàê òåð³é (P. syringae
pv. glycinea, P. syringae pv. tabaci, X. campestris pv.
glycines, Erwinia amylovora, Ralstoma solanacearum,
Cflaccumfaciens pv. flaccumfaciens) òà çáóä íèê³â, ÿê³
óðà æó þòü ïðî äóê òè õàð ÷ó âàí íÿ é ëþ äè íó (B. ce-
reus, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Sal-
monella typhimurium, S. aureus) [8, 46]. Ïðè äî äà -
âàíí³ åêñòðàê òó ì³öåë³þ äà íî ãî ãðè áà äî ñå ðå äî âè -
ùà, íà ÿêî ìó âè ðî ùó þòü ñàä æàíö³ òî ìàò³â ³ êâà -
ñîë³, âñòà íîâ ëå íî, ùî äîñë³äí³ ðîñ ëè íè íà â³äì³íó
â³ä êîí òðîëü íèõ íå ìà ëè ñèì ïòîì³â áàê òåð³àëü íî¿
ãíèë³ [46], îá óìîâ ëå íî¿ R. solanacearum ÷è Curto-
bacterium flaccumfaciens pv. flaccumfaciens. Ïðè ÷î -
ìó îçíà êè õâî ðî áè íå âè ÿâ ëÿ ëèñÿ ïðî òÿ ãîì 40 ä³á.
Äàí³ ðåçóëüòàòè âêàçóþòü íà ìîæëèâó íàÿâí³ñòü ó
ì³öå볿 ãðèáà àíòèá³îòè÷íèõ ðå÷îâèí.
Äîñë³äæåí íÿ àí òè áàê òåð³àëü íèõ òà àí òè ôóí -
ãàëü íèõ âëàñ òè âîñ òåé åêñòðàêò³â ì³öåë³þ ³ ô³ëü-
òðàò³â êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè ð³çíèõ øòàì³â
L. edodes ïî êà çà ëî, ùî âî íè çäàòí³ ïðè ãí³÷ó âà òè
ð³ñò ãðàì ïî çè òèâ íèõ ³ ãðàì íå ãà òèâ íèõ áàê òåð³é,
äð³æäæ³â òà ì³öåë³àëü íèõ ãðèá³â. Àêòèâí³ñòü ãðè áà
øòà ìîñ ïå öèô³÷íà.
Ñå ðåä òåñ òî âà íèõ áàê òåð³é ñòâî ðåí³ ïðå ïà ðà òè
ìà ëè ³íã³áó þ ÷ó àê òèâí³ñòü ùî äî B. subtilis, B.
cereus subsp. mycoides, C. albicans, A. niger, à ïðè
äî äà âàíí³ ñïèð òî âèõ åêñòðàêò³â êóëü òó ðàëü íî¿
ð³äè íè äî ïî æèâ íî ãî ñå ðå äî âè ùà, íà ÿêî ìó âè ðî -
ùó âà ëè áàê òå𳿠òà ãðè áè, ïðè ãí³÷ó âà ëè ðîç âè òîê
T. harzianum. Àêòèâíèìè êîì ïî íåí òà ìè çà çíà ÷å -
íèõ ïðå ïà ðàò³â áó ëè ëåí òèíàì³öèí òà åðè òà äåí³í,
ïðè ÷î ìó âè ùà àí òèá³îò è÷ íà àê òèâí³ñòü õà ðàê òåð íà
äëÿ ëåí òè íàì³öè íó [47].
Àíòèáàêòåð³àëüí³ âëàñ òè âîñò³, çîê ðå ìà, ïî
â³äíî øåí íþ äî C. àlbicans, ìà ëè òà êîæ ðå ÷î âè íè,
âèä³ëåí³ ç ïëî äî âèõ ò³ë L. edodes. Ïðè äî äà âàíí³ ¿õ
ó ïî æèâ íå ñå ðå äî âè ùå äëÿ êóëü òè âó âàí íÿ ì³êðî îð -
ãàí³çì³â ê³ëüê³ñòü êî ëîí³ºóòâî ðþ þ ÷èõ îäè íèöü
E. ñoli Î-114, S. aureus ³ St. faecalis áó ëà ïîì³òíî
çíè æå íîþ [34]. Ëåí òè íàí òà êîæ ïðè ãí³÷óº ðîç âè -
òîê Mycobacterium tuberculosis òà Listeria monocyto-
genes [30].
Ïðî äóê òè, îäåð æàí³ ç ì³öåë³þ P. ostreatus
(Jacq.:Fr) Kumm, çíèæó âà ëè ð³ñò A. niger òà ïë³ñíÿ -
âèõ ãðèá³â [48].
Ïîë³ñà õà ðèä PSK ç T. versicolor ïðè ãí³÷ó âàâ
ð³ñò C. albicans, à â äîñë³äàõ in vivo êðåñ òèí çíà÷ íî
ï³äâè ùó âàâ îï³ðí³ñòü ìè øåé äî òà êèõ ì³êðî îð -
ãàí³çì³â, ÿê Pseudomonas aeruginosa, S. aureus,
188
ÏÎËIÙÓÊ Î. Ì., ÊÎ ÂÀ ËÅÍ ÊÎ Î. Ã.
C. albicans, Klebsiella pneumoniae, M. leprae, L. mo-
nocytogenes, Serratia marcescens, St. pneumoniae,
Bacteroides fragilis, Cryptococcus neoformans, As-
pergillus fumigatus [8]. Ìå õàí³çì àí òèì³êðîá íî¿ ä³¿
áà çóºòüñÿ íà àê òè âàö³¿ áàê òå ðè öèä íèõ âëàñ òè âîñ -
òåé ïîë³ìîð ôî íóê ëå àð³â, à òà êîæ íà ³íäóêö³¿ ïðî -
òèì³êðîá íèõ öè òîê³í³â (ôàê òîð íå êðî çó ïóõ ëèí òà
²Ë-1). Ïîä³áíè èé åôåêò âè ÿâ ëå íî ó âîä íèõ
åêñòðàêò³â ç ïëî äî âèõ ò³ë G. frondosa òà Lepista nu-
da. ³äì³÷å íî, ùî ñèì ïòî ìè õðîí³÷íî¿ äð³æäæî âî¿
³íôåêö³¿ ó æ³íîê ñóòòºâî ïî ì’ÿê øó âà ëè ñÿ ï³ñëÿ ùî -
äåí íî ãî çà ñòî ñó âàí íÿ ïðå ïà ðàò³â [49].
Àíòèâ³ðóñ íà àê òèâí³ñòü. Ïîë³ñà õà ðè äè, ùî
ïðî äó êó þòü ñÿ ãðè áà ìè Basidiomycetes, çäàòí³ ïðè -
ãí³÷ó âà òè ðîç âè òîê â³ðóñ íèõ ³íôåêö³é. Òàêó àê -
òèâí³ñòü âè ÿâ ëåíî ó áà ãàòü îõ âèä³â ãðèá³â. Ìå -
õàí³çì àí òèâ³ðóñ íî ãî åôåê òó ìî æå ïî ëÿ ãà òè ó ïå ðå -
øêîä æàíí³ àä ñîðáö³¿ â³ðóñ íî¿ ÷àñ òêè íà êë³òè íó,
áëî êó âàíí³ â³ðóñ íèõ ôåð ìåíò³â òà ñèí òå çó íóê ëå¿ -
íî âèõ êèñ ëîò â³ðóñ³â, à òà êîæ ó ï³äâè ùåíí³ ³ìóí³òå -
òó îðãàí³çìó. Íà ñüî ãîäí³ îñíîâí³ äîñë³äæåí íÿ
ïðî âå äåíî íà ìî äåë³ â³ðóñ³â, â³äîìèõ ÿê çáóä íè êè
îïîð òóí³ñòè÷ íèõ ³íôåêö³é ó õâî ðèõ íà ÑͲÄ, à òà -
êîæ ïà òî ãåí³â, øè ðî êî ðîç ïîâ ñþä æåíèõ ñå ðåä ëþ -
äåé ³ òâà ðèí.
Òàê, âîä íèé åêñòðàêò A. blazei ³íã³áóº ðîç âè òîê
â³ðó ñó ïðî ñòî ãî ãåð ïå ñó ëþ äè íè 1-ãî òè ïó (ÂÏÃ-1)
òà ãåð ïå ñó îâåöü. Äà íèé ïðå ïà ðàò ó êîí öåí òðàö³¿ 50
òà 100 ìêã/ìë ïðè ãí³÷óº ðîç âè òîê ïà òî ãå íó â
êë³òèí³ íà 78 %. ³äñîòîê ³íã³áó âàí íÿ áóâ âè ùèì
ïðè îá ðîáö³ â³ðó ñó ïðå ïà ðà òîì äî ³íô³êó âàí íÿ
êë³òèí, òîá òî ðå ÷î âè íà ìà ëà âè ùó â³ðóë³öèä íó àê -
òèâí³ñòü, ùî ñâ³ä÷èòü ïðî âïëèâ ¿¿ íà ïî âåð õíåâ³
á³ëêè â³ðó ñó òà íà éî ãî àä ñîðáö³þ íà êë³òèí³. Îêð³ì
òî ãî, äà íèé ïðå ïà ðàò ïðîÿâèâ òà êîæ òå ðà ïåâ òè÷ íó
àê òèâí³ñòü, ùî âêà çóº ³ íà éî ãî ó÷àñòü ó ïðè ãí³÷åíí³
ï³çí³øèõ ñòàä³é ðåïë³êàö³¿ â³ðó ñó [50].
Âîä íèé ³ ñïèð òî âèé åêñòðàê òè A. blazei ³íã³áó-
þòü öè òî ïà òè÷ íó ä³þ â³ðó ñó çàõ³äíî ãî åí öå ôàë³òó
êî íåé ³ ÂÏà ó êóëü òóð³ êë³òèí Vero, ïðè ÷î ìó ñïèð -
òî âèé åêñòðàêò ìຠá³ëüøó àê òèâí³ñòü, í³æ âîä íèé
[51]. Çàç íà ÷åí³ ïîë³ñà õà ðèäí³ ïðå ïà ðà òè ïðè ãí³÷ó-
þòü òà êîæ ðîç âè òîê ïîë³îâ³ðó ñó 1-ãî òè ïó ó êóëü -
òóð³ êë³òè íè Hep-2. Äîñë³äæó âàí³ ðå ÷î âè íè âè ÿ âè -
ëè ñÿ àê òèâ íè ìè ïðè îá ðîáö³ êë³òèí ï³ñëÿ óðà æåí íÿ
â³ðó ñîì, àëå íå ìà ëè â³ðóë³öèäíî¿ ä³¿, òîáòî íå
âïëè âà ëè íà àäñîðáö³þ â³ðóñó, à ïðèãí³÷óâàëè
ðàíí³ ñòà䳿 éîãî ðåïë³êàö³¿ [52].
Àíòèãåðïåòè÷íó àê òèâí³ñòü çíàéäåíî ó á³ëêà,
âèä³ëå íî ãî ç ïëî äî âèõ ò³ë G. frondosa. Ïðå ïà ðàò
³íã³áóâàâ ðåïë³êàö³þ â³ðó ñó in vitro òà çíà÷ íî çíè -
æó âàâ ïðî äóêóâàííÿ ïà òî ãåíó ïðè ì³ñöå âî ìó çà -
ñòî ñó âàíí³ [53]. Ïðî äóê òè, âèä³ëåí³ ç ì³öåë³þ
G. lucidum, ³íã³áó þòü ðîç âèòoê ÂÏà ó êóëü òóð³
êë³òèí. Ìå õàí³çì 䳿 ïðå ïà ðàò³â ïî ëÿ ãຠó ïå ðå -
øêîä æàíí³ àä ñîðáö³¿ â³ðó ñó íà êë³òèí³ çà âäÿ êè áëî -
êó âàí íþ ÿê êë³òè íèõ, òàê ³ â³ðóñ íèõ ðå öåï òîð³â
[54]. ˳êó âàí íÿ âîä íèì åêñòðàê òîì ç ïëî äî âèõ ò³ë
G. lucidum ïàö³ºíò³â, óðà æå íèõ â³òðÿ íîþ â³ñïîþ,
çíà÷ íî ïî ì’ÿê øó âà ëî ïåðåá³ã õâîðîáè òà ñêî ðî ÷ó -
âà ëî òåðì³í çàõâîðþâàííÿ [55].
Âî äî ðîç ÷èíí³ ñïî ëó êè, âèä³ëåí³ ç ì³öåë³þ
L. edodes (øòàì³â jLs ³ jLs-18), ïðî ÿâ ëÿ ëè àí -
òèâ³ðóñí³ òà ³ìó íî ìî äó ëþ þ÷³ âëàñ òè âîñò³.
Àíòèâ³ðóñ íèé åôåêò ãðóí òóºòüñÿ íà ïðè ãí³÷åíí³
äîçð³âàí íÿ â³ð³îí³â ó êë³òèí³, ùî âñòà íîâ ëå íî íà
ìî äåë³ ÂÏà [27] ÿê in vitro, òàê ³ in vivo. Êð³ì òî ãî,
ëåí òè íàí äåìîíñòðóº àí òèâ³ðóñ íó àê òèâí³ñòü ïðî -
òè â³ðó ñó âå çè êó ëÿð íî ãî ñòî ìà òè òó, åí öå ôàë³òó,
â³ðó ñó Àáåëüñîíà, àäå íîâ³ðó ñó 12-ãî òè ïó, ñòè ìó -
ëþº ñò³éê³ñòü ìè øåé äî ðåñï³ðà òîð íî¿ ³íôåêö³¿ òà
â³ðó ñó ãðè ïó òè ïó À [27]. Äà íèé ïðå ïà ðàò ïðè -
ãí³÷óº òà êîæ ðîç âè òîê â³ðó ñó ³ìó íî äåô³öè òó ëþ äè -
íè. Ïðè ïðî âå äåíí³ õ³ì³îò å ðàﳿ êóëü òó ðè Ò-ë³ìôî -
öèò³â ëþ äåé àçî òèì³äè íîì, ÿêèé çà ñòî ñî âó âà ëè
îêðå ìî òà â êîìá³íàö³¿ ç ëåí òè íà íîì, âñòà íîâ ëå íî,
ùî ïðè ïîºäíàíí³ àçî òèì³äè íó ç ïîë³ñà õà ðè äîì ó
ïðî öåñ³ òå ðàﳿ õâî ðèõ â³äñî òîê óðà æå íèõ Ò-êë³òèí
çíè æóºòüñÿ ³íòåí ñèâí³øå, í³æ ïðè çà ñòî ñó âàíí³
àçî òèì³äè íó îêðå ìî. Ìå õàí³çì 䳿 ëåí òè íà íó òà éî -
ãî ñóëü ôà òî âà íèõ ïîõ³äíèõ, ùî òà êîæ âèÿâè ëè
àíòèâ³ðóñíó àêòèâí³ñòü, ïîëÿãຠó ïðèãí³÷åíí³
ðåïë³êàö³¿ Â²Ë òà ïåðåøêîäæàíí³ àäñîðáö³¿ â³ð³îí³â
íà êë³òèíàõ [56].
Ñïèð òîâ³ åêñòðàê òè ç ïëî äî âèõ ò³ë I. hispidus,
ã³ñïî ëîí ³ ã³ñïè äèí äåìîíñòðóâàëè àí òèâ³ðóñ íó àê -
òèâí³ñòü ñòîñîâíî ãðè ïó òèï³â À òà  ó êóëü òóð³ êó -
ðÿ ÷èõ åìáð³îí³â [57]. Âîä íèé åêñòðàêò Russula
paludosa ïðè ãí³÷ó âàâ àê òèâí³ñòü ²Ë-1 íà 97,6 % ó
êîí öåí òðàö³¿ 1 ìã/ìë [58]. Ïðå ïå ðà òè, îäåð æàí³ ç
êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè L. edodes, ³íã³áóþòü ðîç âè òîê
Â²Ë ó êóëü òóð³ êë³òèí ÌÒ-4. Ïðè ÷î ìó ïðå ïà ðàò,
189
Á²ÎËÎò×ÍÀ ÀÊ ÒÈÂͲÑÒÜ Ã˲ÊÎ ÏÎ˲ÌÅв ÁÀ ÇÈIJÀËÜ ÍÈÕ ÃÐÈÁ²Â
îäåð æà íèé îñàä æåí íÿì åòà íî ëîì, ìຠíè æ÷ó àê -
òèâí³ñòü, í³æ åêñòðàêò êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè ãðè áà.
Ïîêàçàíî, ùî äàí³ ðå ÷î âè íè áëî êó þòü ïî ÷àò êî âó
ñòàä³þ ðåï ðî äóêö³¿ â³ðó ñó [56]. D-ôðàêö³ÿ, îò ðè ìà -
íà ç G. fondosa, ç íèæóâà ëà ðåï ðî äóêö³þ â³ðó ñó ãå -
ïà òè òó Â. Ïðè çà ñòî ñó âàíí³ ¿¿ ó ïîºäíàíí³ ç ³íòåð -
ôå ðî íîì àê òèâí³ñòü îá îõ ðå ÷î âèí çíà÷ íî ï³äâè ùó -
âà ëàñÿ. Òîá òî äà íà ðå ÷î âè íà ìຠñè íåðã³÷íèé åôåêò
â³äíîñíî 䳿 ²ÔÍ, ùî äîçâîëÿº âèêîðèñòîâóâàòè
êîìïëåêñíèé ïðåïàðàò äëÿ ë³êóâàííÿ õðîí³÷íîãî
ãåïaòèòó Â [59].
Îòæå, áà ãà òî ÷è ñåëü íè ìè äîñë³äæåí íÿ ìè âñòà -
íîâ ëå íî, ùî ïîë³ñà õà ðè äè òà ãë³êîï ðî òå¿ íè áà -
çèä³àëü íèõ ãðèá³â çäàòí³ ïðè ãí³÷ó âà òè àê òèâí³ñòü
â³ðóñ³â ëþ äè íè ³ òâà ðèí. Ëè øå íå ùî äàâ íî [60] âè -
ÿâ ëå íî, ùî ïîä³áí³ ðå ÷î âè íè ìî æóòü ³íã³áó âà òè
â³ðó ñè ðîñ ëèí. Çîê ðå ìà, ëåê òèí, âèä³ëå íèé âîä íîþ
åêñòðàêö³ºþ ç ïëî äî âèõ ò³ë Agrocybe aegerita, çà -
òðè ìóº ðîç âè òîê ÂÒÌ-³íôåêö³¿ ó ðîñ ëè íàõ Nico-
tiana glutinosa. Ïðè çà ñòî ñó âàíí³ éîãî êîí öåí òðàö³¿
50 ìêã/ìë ñòóï³íü ³íã³áó âàí íÿ ê³ëüêîñò³ íå êðîç³â
ñòà íî âèòü 62,5 %, à ïðè êîí öåí òðàö³¿ 200 ìêã/ìë –
84,3 %. Ìå õàí³çì àí òèâ³ðóñ íî¿ ä³¿ ïî ëÿ ãຠó ïå ðå -
øêîä æàíí³ ïðî öå ñó ³íô³êó âàí íÿ ðîñëèííî¿ êë³òèíè
çà ðàõóíîê ïðèêð³ïëåííÿ ëåêòèíó äî â³ðóñíî¿
÷àñòêè.
Äîñë³äæåí íÿ àí òèô³òîâ³ðóñ íèõ âëàñ òè âîñ òåé
ïîë³ñà õà ðè äó ãëþ êó ðî íîê ñè ëî ìà íà íó (ÃÊÌ), âèä³-
ëå íî ãî ç êóëü òó ðàëü íî¿ ð³äè íè T. mesenterica, ïî êà -
çà ëî, ùî äà íèé ãë³êàí ìî æå ïðè ãí³÷ó âà òè ÂÒÌ-
³íôåêö³þ ó ðîñ ëèí òþ òþ íó òà äóð ìà íó [61].
Àêòèâí³ñòü ïîë³ñà õà ðè äó ïðè äî äà âàíí³ éî ãî äî
ñóñ ïåí糿 â³ðó ñó áó ëà íè æ÷îþ, í³æ ïðè ââå äåíí³ ó
ì³æêë³òèí íèé ïðî ñò³ð ëèñ òêà.
Âèê ëà äåí³ ðå çóëü òà òè çàñâ³ä÷ó þòü, ùî ÃÊÌ
âïëè âຠÿê íà â³ðóñ äî ³íô³êó âàí íÿ, òàê ³ íà ïðî öå -
ñè, ùî ïðîò³êà þòü áåç ïî ñå ðåä íüî â êë³òèí³. Çîê ðå -
ìà, ïîë³ñà õà ðèä ìî æå ïðè ãí³÷ó âà òè ðåï ðî äóêö³þ
â³ðó ñó òà ³íäó êó âà òè ñò³éê³ñòü ðîñ ëèí de novo, ïðî
ùî ñâ³ä÷èòü ÷óò ëèâ³ñòü òàêî¿ ä³¿ äî ³íã³á³òîðà
òðàíñêðèïö³¿ ÐÍÊ íà ìàòðèö³ ÄÍÊ àêòèíîì³öèíó Ä
[62].
Àíòèàëåðã³÷íà àê òèâí³ñòü. Êð³ì ³ìó íîñ òè ìó -
ëþâàëüíî¿ ä³¿, ãðèáí³ åêñòðàê òè çäàòí³ ³íã³áó âà òè
àê òèâí³ñòü ³ìóí íî¿ ñèñ òå ìè, ùî ìî æå áóòè âè êî -
ðèñ òà íå äëÿ ë³êó âàí íÿ àëåðã³é. Ïðè äî äà âàíí³ äî
¿æ³ ìè øåé ñó õèõ ñïèð òî âèõ åêñòðàêò³â ïëî äî âèõ
ò³ë Hypsizygus marmoreus, Flammulina velutipes,
Philiota nameko, P. eryngii ïðî ÿ âè àëåð㳿 çíè êà ëè
[63]. Ïðî òè à ëåðã³÷íó ä³þ âè ÿâ ëåíî òà êîæ ó äå ÿ êèõ
êîì ïî íåíò³â G. lucidum. Òàê, ãà íî äå ðî âà êèñ ëî òà C
òà D çíè æóº âèâ³ëüíåí íÿ ã³ñòàì³íó òó÷ íè ìè êë³òè -
íà ìè ïà öþê³â. Âæè âàí íÿ ó ¿æó ãðè áà T. populinum
ïðè çâî äèòü äî ðåã ðåñ³¿ àëåðã³÷íèõ ðå àêö³é ó ïàö³ºí-
ò³â ç êðîïèâíèöåþ [2].
Âèñ íîâ êè. Àíàë³ç ë³òå ðà òóð íèõ äà íèõ âè-
ñâ³òëþº, ùî íà ñüî ãîäí³ àê òèâ íî äîñë³äæó þòü ñÿ
ñòðóê òóðí³ êîì ïî íåí òè òà ïî çàêë³òèíí³ ïðî äóê òè
ìå òà áîë³çìó áà çèä³àëü íèõ ãðèá³â, ïå ðå âàæ íî âóã -
ëå âîäâì³ñí³ á³îïîë³ìå ðè. Îñê³ëüêè ïðî ¿õí³ ë³êó -
âàëüí³ âëàñ òè âîñò³ â³äî ìî âæå äàâ íî, íà äà íî ìó
åòàï³ ïðî âî äÿòü çäåá³ëüøî ãî íà óêîâ³ îá´ðóí òó âàí -
íÿ äà íî¿ àê òèâ íîñò³ òà âèâ ÷à þòü ñïåêòð âïëè âó
ãë³êàí³â. Çîê ðå ìà, çíà÷ íó ÷àñ òè íó ðîá³ò ïðè ñâÿ ÷å íî
âèâ ÷åí íþ ³ìó íî ìî äó ëþ þ ÷èõ òà ïðî òè ïóõ ëèí íèõ
âëàñ òè âîñ òåé.
Âñòà íî âå íî, ùî ð³âåíü ³ òèï àê òèâ íîñò³ ïîë³ñà -
õà ðèä³â çà ëå æèòü â³ä ïðî äó öåí òó òà ñòðóê òó ðè ìàê -
ðî ìî ëå êó ëè. Òàê, ïðî òè ïóõ ëèíí³ âëàñ òè âîñò³ õà -
ðàê òåðí³ äëÿ b-D-ãëþ êàí³â, ó ÿêèõ ïå ðå âà æà þòü b-
(1®3)-çâ’ÿç êè, òîä³ ÿê ³íäóêö³ÿ ñèí òå çó ²ÔÍ âëàñ -
òè âà a-ìî ëå êó ëàì. Êð³ì òî ãî, àê òèâí³ñòü ãë³êàí³â
âèç íà ÷àºòüñÿ ñòó ïå íåì ðîç ãà ëó æå íîñò³ ìî ëå êó ëè,
òðå òèí íî¿ ñòðóê òó ðè, ðîç ÷èí íîñò³ ó âîä³, çà ðÿ äó
ìî ëå êó ëè òî ùî.
Ïîë³ñà õà ðè äè, ùî ïðî äó êó þòü ñÿ ãðè áà ìè
Basidiomycetes, ìà þòü àí òèá³îò è÷í³ âëàñ òè âîñò³ òà
³íã³áó þòü ðîç âè òîê â³ðóñ íèõ ³íôåêö³é. Ìå õàí³çì
âïëè âó ãë³êàí³â íà áàê òå𳿠òà â³ðó ñè ð³çíèé ³ ìî æå
ïî ëÿ ãà òè ó ñòè ìó ëÿö³¿ ³ìóí íî¿ â³äïîâ³ä³ îðãàí³çìó,
à òà êîæ ó 䳿 áåç ïî ñå ðåä íüî íà ïà òî ãåí. Ãë³êà íè
áëî êó þòü ïðî öå ñè àä ñîðáö³¿ ïà òî ãåí³â, ïðè ãí³÷ó -
þòü ðåï ðî äóêö³þ ¿õ ó êë³òèí³ òà àê òè âó þòü ïðè ðîä-
í³ ìå õàí³çìè çà õèñ òó êë³òèí. Âèâ ÷åí íÿ àí òèâ³ðóñ -
íèõ òà àí òè áàê òåð³àëü íèõ âëàñ òè âîñ òåé ïîë³ñà õà -
ðèä³â ìຠâàæ ëè âå çíà ÷åí íÿ ó çâ’ÿç êó ç ïî ÿ âîþ íî -
âèõ øòàì³â ì³êðî îð ãàí³çì³â, ñò³éêèõ äî ñó ÷àñ íèõ
ë³êà ðñüêèõ çà ñîá³â.
Íà ñüî ãîäí³ âæå ðîç ðîá ëåíî çíà÷íó ê³ëüê³ñòü
ïðå ïà ðàò³â, ÿê³ º ïå ðå âàæ íî õàð ÷î âè ìè äî áàâ êà ìè ³
âè êî ðèñ òî âó þòü ñÿ äëÿ ïî êðà ùåí íÿ çà ãàëü íî ãî ñòà -
íó îðãàí³çìó. Êð³ì òî ãî, ïðî âî äÿòü êë³í³÷í³ äîñë³ä-
190
ÏÎËIÙÓÊ Î. Ì., ÊÎ ÂÀ ËÅÍ ÊÎ Î. Ã.
æåí íÿ ñòâî ðå íèõ íà îñíîâ³ ãðèá íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â
ïðå ïà ðàò³â ÿê äî äàò êî âèõ çà ñîá³â äëÿ òå ðàﳿ îíêî -
çàõ âî ðþ âàíü, ²Ë-³íôåêö³¿, â³ðóñ³â ãå ïà òè òó  ³ Ñ,
ãåð ïåñâ³ðóñ³â òî ùî. Ïàö³ºíòè, ÿê³ âæè âà ëè çà çíà -
÷åí³ ðå ÷î âè íè îä íî ÷àñ íî ç õ³ì³îò å ðàﳺþ, ìà ëè
êðà ùèé çà ãàëü íèé ñòàí òà ÿê³ñòü æèò òÿ ïîð³âíÿ íî ç
òè ìè, õòî íå çàñòîñîâó âàâ ãðèá íèõ ïîë³ñà õà ðèä³â.
Ó ßïîí³¿ äàí³ ïðå ïà ðà òè âèêîðèñòîâó þòü ÿê îô³-
ö³éí³ ë³êàðñüê³ çà ñî áè äëÿ ïî êðà ùåí íÿ ñòà íó
îðãàí³çìó, ïðîô³ëàê òè êè âè íèê íåí íÿ çëî ÿê³ñíèõ
ïóõ ëèí, òå ðàﳿ îíêî çàõ âî ðþ âàíü òà óòâî ðå ííÿ ìå -
òàñ òàç³â.
Òà êèì ÷è íîì, áà çèä³àëüí³ ãðè áè º äæå ðå ëîì
ïðî äóêò³â ç ð³çíî ìàí³òíè ìè ìå äè êî-á³îëîã³÷íè ìè
âëàñ òè âîñ òÿ ìè. Îäåð æàí³ íà ¿õí³é îñíîâ³ ïðå ïà ðà òè
íå òîê ñè÷í³ äëÿ îðãàí³çìó òà çíà÷ íî ï³äâè ùó þòü
ñòóï³íü âè æè âàí íÿ õâî ðèõ. Ïî äàëüø³ äîñë³äæåí íÿ
äà íèõ ðå ÷î âèí â³äêðè âàþòü íîâ³ ïåð ñïåê òè âè ó ïî -
øó êó ë³êà ðñüêèõ çà ñîá³â äëÿ òå ðàﳿ íå âèë³êîâ íèõ
íà ñüî ãîäí³ õâî ðîá ³ ïîêðàùåííÿ ôóíêö³îíóâàííÿ
îðãàí³çìó.
E. N. Polishchuk, A. G. Kovalenko
Biological activity of glycopolymers from Basidiomycetes
mushrooms
Summary
This article gives an overview of the literature data on the
biological activity of glycopolymers separated from cultural liquid,
fruit body and mycelia of Basidiomycetes mushroom. The structure
and properties of mushrooms polysaccharides were considered as
well as the dependence of their biological activity on the physical
and chemical properties. A possibility of using the preparations
based on the mushrooms polysaccharides for plant protection as
well as for therapy and prophylactics of human and animal diseases
was discussed.
Keywords: Basidiomycetes, polysaccharides of mushrooms,
structure of Basidiomycetes glycans, chemical and biological
properties of Basidiomycetes glycans.
Å. Í. Ïî ëè ùóê, À. Ã. Êî âà ëåí êî
Áè î ëî ãè ÷åñ êàÿ àê òèâ íîñòü ãëè êî ïî ëè ìå ðîâ áà çè äè àëü íûõ
ãðè áîâ
Ðå çþ ìå
Ïðî à íà ëè çè ðî âà íû ëè òå ðà òóð íûå äàí íûå î áè î ëî ãè ÷åñ êîé àê -
òèâ íîñ òè ãëè êî ïî ëè ìå ðîâ, âû äå ëåí íûõ èç êóëü òó ðàëü íîé ñðå -
äû, ïëî äî âûõ òåë è ìè öå ëèÿ áà çè äè àëü íûõ ãðè áîâ. Ðàñ ñìîò ðå-
íû ñòðóê òó ðà è ñâî éñòâà ïî ëè ñà õà ðè äîâ ãðè áîâ, à òàê æå çà âè -
ñè ìîñòü ôóíê öè î íàëü íî-áè î ëî ãè ÷åñêîé àê òèâ íîñ òè îò ôè çè -
êî-õè ìè ÷åñ êèõ õà ðàê òå ðèñ òèê ìàêðîìîëåêóë. Îáñóæ äà åò ñÿ
âîç ìîæ íîñòü èñ ïîëü çî âà íèÿ ïðå ïà ðà òîâ, ïî ëó ÷åí íûõ íà îñ-
íîâå óêàçàííûõ ïî ëè ñà õà ðè äîâ, äëÿ ëå ÷å íèÿ è ïðî ôè ëàê òè êè çà -
áî ëå âà íèé ÷å ëî âå êà è æè âîò íûõ, à òàê æå äëÿ çà ùè òû
ðàñ òå íèé îò ïà òî ãå íîâ.
Êëþ ÷å âûå ñëî âà: Basid³omócetes, ãðèá íûå ïî ëè ñà õà ðè äû,
ñòðóê òó ðà ãëè êà íîâ áà çè äè î ìè öå òîâ, õè ìè ÷åñ êèå è áè î ëî ãè -
÷åñ êèå ñâî éñòâà ãëè êà íîâ áà çè äè î ìè öå òîâ.
ÏÅÐÅË²Ê Ë²ÒÅÐÀÒÓÐÈ
1. Wasser S. P. Reishi or Ling Zhi (Ganoderma lucidum) // En-
cyclopedia of Dietary Suppl.–Boston, 2005.–P. 603–622.
2. Lindeguist U., Niedermeyer T. H., Julich W. The pharmacolo-
gical potential of mashrooms // eCAM.–2005.–2, N 3.–
P. 285–299.
3. Wasser S. P., Didukh M. Ya. Mushroom polysaccharides in
human health care // Biodiversity of fungi. Their role in
human life / Ed. M. K. Rai.–New York, 2005.–P. 289–328.
4. Ooi V. E. C. Medicinally important fungi // Science and Cul-
tivation of Edible Fungi.–2000.–1.–P. 41–51.
5. Chinara G., Maeda Y. Y., Hamuro J. Current status and pers-
pectives of immunomodulators of microbial origin // Int. J.
Tissue Reactions.–1982.–4.–P. 207–225.
6. Wasser S. P. Medicinal mushrooms as a source of antitumor
and immunomodulating polysaccharides // Appl. Microbiol.
and Biotechnol.–2002.–60, N 3.–P. 258–274.
7. Ikekawa T., Uehara N., Maeda Y., Nakanishi M., Fukuoka F.
Antitumor activity of aqueous extracts of edible mushrooms
// Cancer Res.–1969.–29, N 3.–P. 734–735.
8. Hiroshi S., Takeda M. Diverse biological activity of PSK
(Krestin), a protein-bound polysaccharide from Coriolus
versicolor (Fr.) Quel. // Mushroom biology and mushroom
products.–Hong Kong: Chin. Univ. press, 1993.–P. 237–245.
9. Marchessalt R. H., Deslandes Y., Ogawa K., Sundarajan P.
R. X-ray diffraction data for b-D-glucan // Can. J. Chem.–
1977.–55, N 2.–P. 300–303.
10. Gorin P. A., Barreto-Berger E. The chemistry of polysac-
charides of fungi and lichens // The Polysaccharides.–1983.–
2.–P. 365–409.
11. Zaidman B.-Z., Yassin M., Mahajna J., Wasser S. P. Medici-
nal mushroom modulators of molecular targets as cancer
therapeutics // Appl. Microbiol. and Biotechnol.–2005.–67,
N 4.– P. 453–468.
12. Mizuno T. A. Development of antitumor polysaccharides
from mushroom fungi // Foods and Food Ingred. J. Jap.–
1996.–167.–P. 69–85.
13. Mizuno T., Saito H., Nishitoba T., Kawagashi H. Antitumor-
active substances from mushrooms // Food Rev. Int.–1995.–
11.–P. 23–61.
14. Mizuno T. The extraction and development of antitumor-ac-
tive polysaccharides from medicinal mushrooms in Japan
(Review) // Int. J. Med. Mushr.–1999.–1.–P. 9–29.
15. Ovodov Yu. S. Polisacharidy gribov, mchov i lishaynikov,
struktura i fiziologicheskaya aktivnost' // Tr. Komi nauch.
zentra UrO RAN.–1997.–N 156.–12 c. (in russian).
16. Maeda Y. Y., Watanabe S. T., Chihara C., Rokutanda M. De-
naturation and renaturation of a b-1,6; 1,3-glucan, lentinan
associated with expression of T-cell-mediated responses //
Cancer Res.–1988.–48, N 3.–P. 671–675.
17. Yanaki T., Ito W., Tabata K. Correlation between the antitu-
mor activity of a polysaccharide schizophyllan and its triple-
helical conformation in dilute aqueous solution // Biophys.
Chem.–1983.–17, N 4.–P. 337–342.
191
Á²ÎËÎò×ÍÀ ÀÊ ÒÈÂͲÑÒÜ Ã˲ÊÎ ÏÎ˲ÌÅв ÁÀ ÇÈIJÀËÜ ÍÈÕ ÃÐÈÁ²Â
18. Puchkova T. A. Glubinnyy mizeliy griba Lentinus edodes: so-
stav i biologicheskaya aktivnost': Materialy yubileynoy
konf., posvyaschennoy 85-letiyu kafedry mikologii i al'golo-
gii MGU im. M. V. Lomonosova // Mikologiya i al'golo
giya.–M., 2004.–C. 108.
19. Ooi V. E., Liu F. A review of pharmacological activities of
mushroom polysaccharides // Int. J. Med. Mushr.–1999.–1.–
P. 195–206.
20. Yui T., Ogawa K., Kakuta M., Misaki A. Chain conformation
of a glucuronoxylomannan isolated from fruit body of Tre-
mella fuciformis Berk // J. Carbohydrate Chem.–1995.–14,
N 2.–P. 255–263.
21. Gao Q.-P., Jiang R.-Z., Hui-qun C., Einar J., Rolf S. Cha-
racterization and cytokine stimulating activities of hetero-
glycans from Tremella fuciformis // Planta Med.–1996.–62.–
P. 297–302.
22. Vinogradov E., Petersen B. O., Duus J. O., Wasser S. P. The
isolation, structure and applications of the exocellular
heteropolysaccharide glucuronoxylomannan produced by
Yellow Brain Mushroom Tremella mesenterica Ritz.:Fr.
(Heterobasidiomycetes) // Int. J. Med. Mushr.–2004.–6,
N 4.–P. 335–345.
23. Boldizsar I., Horvath K., Szedlay G., Molnar-Perl I. Simul-
taneous GC-MS quantitation of acids and sugars in the
hydrolyzates of immunostimulants, water soluble poly-
saccharides of Basidiomycetes // Chromatographia (Germa-
ny).–1998.–47, N 7–8.–P. 413–419.
24. Mizuno T., Zhuang C., Abe K., Okamoto H., Kiho T., Ukai S.,
Leclerc S., Meijer L. Antitumor and hypoglycemic activities
of polysaccharides from the sclerotia and mycelia of Inonotus
obliquus (Pers.: Fr.) Pil. (Aphyllophoromycetideae) // Int. J.
Med. Mushr.–1999.–1.–P. 301–316.
25. Zjawiony J. K. Biologically active compounds from Aphyl-
lophorales (polypore) fungi // J. Nat. Product.–2004.– 67,
N 2.–P. 300–310.
26. Vinogradov E., Wasser S. P. The structure of a polysaccha-
ride isolated from Inonotus levis P. Karst. mushroom (Hete-
robasidiomycetes) // Carbohydrate Res.–2005.–340, N 18.–
P. 2821–2825.
27. Wasser S. P., Weis A. L. Medicinal properties of substances
occurring in higher Basidiomycetes mushrooms: current per-
spectives // Int. J. Med. Mushr.–1999.–1, N 1.–P. 31– 62.
28. Rai M., Tidke G., Wasser S. P. Therapeutic potential of mush-
rooms // Nat. Prod. Radiance.–2005.–4, N 4.–P. 246–257.
29. Lucas E. N., Montesano R., Pepper M. S., Hafner M., Sablon
E. Tumor inhibitors in Boletus edulis and other holobasidio-
mycetes // Antibiotics Chemother.–1957.–4.–P. 1–4.
30. Chihara G. Immunopharmacology of lentinan, a polysaccha-
ride isolated from Lentinus edodes. Its application as a host
defense potentiator // Int. J. Orient. Med.–1992.–17.–P. 55–
77.
31. Ross G. D., Vetvicka V., Yan J., Xia Y., Vetvickova J. Thera-
peutic intervention with complement and beta-glucan in can-
cer // Immunopharmacology.–1999.–42, N 1–3.–P. 61–74.
32. Kodama N., Komuta K., Nanba H. Effects of D-fraction, a po-
lysaccharide from Grifola frondosa on tumor growth involve
activation of NK cells // Biol. Pharm. Bull.–2002.–25, N 12.–
P. 1647–1650.
33. Aoki T. Immune modulation agents and their mechanisms //
Immunol. Stud.–1984.–25.–P. 62–77.
34. Uspechi medizinskoy mikologii / Pod red. Yu. V. Sergeeva.–
M., 2001.–T. 1.–358 s.(in russian).
35. Avtonomova A. V., Belizkiy I. V., Isakova E. B., Evsenko M.
S., Sedakova L. A., Usov A. I., Treschalina E. M., Tichonov V.
P., Buchman V. M., Krasnopol'skaya L. M. Vodorastvorimye
polisacharidi mizeliya Ganoderma lucidum: biotechnologiya
polucheniya i protivoopucholevye svoystva // Materialy 4-go
Vseros. kongr. po med. mikologii.–M., 2006.–S. 217–219 (in
russian).
36. Mizuno T. «Antitumor mushrooms» – Ganoderma lucidum,
Grifola frondosa, Lentinus edodes and Agaricus blazei.–To-
kyo: Gendai-shorin, 1997.–188 p.
37. Danilyak M. ²., Reshetn³kov S. V. L³kars'k³ gribi. Medichne
zastosuvannya ta problemi b³otechnolog³¿.–K., 1996.– 58 s.
(in russian).
38. Gunde-Cimerman N. Medicinal value of the genus Pleorotus
(Fr.) P. Krast. (Agaricales S. R., Basidiomycetes) // Int. J.
Med. Mushr.–1999.–1.–P. 69–80.
39. Suzuki S., Oshima S. Influence of Shiitake, Lentinus edodes,
on human serum cholesterol // Ann. Rep. Nat. Inst. Nutr.–
1974.–25.–P. 89–94.
40. Vincent E. C., Ooi V. E., Liu F. Immunomodulation and an-
ticancer activity of polysaccharide-protein complexes // Curr.
Med. Chem.–2000.–7.–P. 715–729.
41. Berger A., Rein D., Kratky E., Monnard I., Hajjaj H., Meirim
I., Piguet-Welsch C., Hauser J., Mace K., Niederberger P.
Cholesterol-lowering properties of Ganoderma lucidum in
vitro, ex vivo and in hamsters and minipigs // Lipids Health
Dis.–2004.–3, N 2.–P. 3–20.
42. Sheng J., Chem Q. Effect of polysaccharides from Auricula-
ria auricular, Tremella fuciformis spores on experimental
thrombus formation // Zhongguo Yaoke Daxue Xuebao.–
1990.–21.–P. 39–42.
43. Chang H. M., But H. P. P. Pharmacology and applications of
chinese materia medica.–Singapore: World Scientific,
1986.–740 p.
44. Mothana R. A., Jansen R., Julich W. D. Ganomycin A and B,
new antimicrobial farnesyl hydroguinones from the basidio-
mycete Ganoderma prefferi // J. Nat. Prod.–2000.–63.–
P. 416–418.
45. Bianco C. Basidiomycetes in relation to antibiosis. Antibiotic
activity of mycelia and cultural liquids // Bact. Viral Immu-
nol.–1981.–75.–P. 274–627.
46. Pacumbaba R. P., Caula A. B., Pacumbaba R. O. Shiitake
mycelial leachate suppresses growth of some bacterial spe-
cies and symptoms of bacterial wilt of tomato and lima Bean
in vitro // Plant Dis.–1998.–83, N 1.–P. 20–23.
47. Soboleva N. Yu., Krasnopol'skaya L. M., Fedorova G. B.,
Katrucha G. S. Antibioticheskie svoystva shtamov bazi-
dial'nogo griba Lentinus edodes (Berk.) Sing. // Antibiotiki i
chimioterapiya.–2006.–51, N 7.–C. 3–8.
48. Gerasimenya V. P., Efremenkova O. V., Kamzolkina O. V.,
Bogus T. A., Tolstych I. V., Zenkova V. A. Antimicrobial and
antitoxic action of Pleurotus ostreatus (Jacq.:Fr.) Kumm.
extracts // Int. J. Med. Mushr.–2002.–4, N 2.–P. 127–132.
49. Altshul S. Mushroom remedy for chronic yeast infections //
Prevention Magazine.–2001.–1.–P. 53–60.
50. Bruggemann R., Orlandi J. M., Benati F. J. Antiviral activity
of Agaricus blazei Murrill ss. Heinem extract against human
and bovine herpes viruses in cell culture // Braz. J. Micro-
biol.–2006.–37, N 4. P. 45–51.
51. Sorimachi K., Ikehara Y., Maezato G., Okubo A., Yamazaki
S., Akimoto K., Niwa A. Inhibition by Agaricus blazei Murill
fractions of cytopathic effect induced by Western Equine
Encephalitis (WEE) virus on VERO cells in vitro // Biosci.,
Biotechnol. and Biochem.–2001.–65, N 7.–P. 1645–1647.
52. Faccin L. C., Benati F., Rincao V. P., Mantovani M. S., Soa-
res S. A., Gonzaga M. L., Nozawa C., Linhares R. E. Antiviral
192
ÏÎËIÙÓÊ Î. Ì., ÊÎ ÂÀ ËÅÍ ÊÎ Î. Ã.
activity of aqueous and ethanol extracts and of an isolated
polysaccharide from Agaricus brasiliensis against poliovirus
type 1 // Appl. Microbiol.–2007.–45, N 1.–P. 24–28.
53. Gu C. Q., Li J. W., Chao F., Jin M., Wang X. W., Shen Z. Q.
Isolation, identification and function of a novel anti-HSV-1
protein from Grifola frondosa // Antiviral Res.–2007.–75,
N 3.–P. 250–257.
54. Zubing L., Jing L., Yifang Z. Possible mechanism underlying
the antiherpetic activity of a proteoglycan isolated from the
mycelia of Ganoderma lucidum in vitro // J. Biochem. and
Mol. Biol.–2005.–38, N 1.–P. 34–40.
55. Hijikata Y., Yasuhara A., Sahashi Y. Effect of an herbal for-
mula containing Ganoderma lucidum on reduction of herpes
zoster pain: a pilot clinical trial // J. Clin. Med.–2005.–33,
N 4.–P. 517–523.
56. Tochikura T. S. Inhibition (in vitro)of replication and of the
cytopathic effect of human immunodeficiency virus by an
extract of the culture medium of Lentinus edodes mycelia //
Med. Microbiol. Immunol.–1988.–177, N 5.–P. 235–244.
57. Awadh A. N., Mothana R. A., Lesnau A., Pilgrim H., Linde-
quist U. Antiviral activity of Inonotus hispidus // Fitote-
rapia.–2003.–74, N 5.–P. 483–485.
58. Wang J., Wang H. X., Ng T. B. A peptide with HIV-1 reverse
transcriptase inhibitory activity from the medicinal
mushroom Russula paludosa // Peptides.–2007.–28, N 3.–
P. 560–565.
59. Gu C. Q., Li J., Chao F. H. Inhibition of hepatitis B virus by
D-fraction from Grifola frondosa: synergistic effect of com-
bination whith interferon-alpha in HepG2 2.2.15 // Antiviral
Res.–2006.–72, N 2.–P. 162–165.
60. Hui S., Zhao C. G., Tong X., Qi Y. P. A lectin with mycelia
differentiation and antiphytovirus activities from the edible
mushroom Agrocybe aegerita // J. Biochem. and Mol. Biol.–
2003.–36, N 2.–P. 214–222.
61. Kovalenko O. G., Pol³schuk O. M. Vpliv glyukuronoksiloma-
nu Tremella mesenterica Ritz. Fr. (Basidiomycota) na st³y-
k³st' roslin do v³rusu tyutyunovo¿ moza¿ki // M³krob³ol.
Zhurn.–2009.–N 1.–S. 50–56 (in russian).
62. Kovalenko O., Polishchuk E. Antiviral activity of glucurono-
xylomannan Tremella mesenterica Ritz.Fr. // The Young
Scientists and Students Int. Sci. Conf. «Modern Problems of
Microbiology and Biotechnology».–Odessa, 2007.–P. 186.
63. Sano M., Yoshino K., Matsuzawa T., Ikekawa T. Inhibitory ef-
fect of edible higher basidiomycetes mushroom extracts on
mouse type IV allergy // Int. J. Med. Mushr.–2002.–4, N 1.–
P. 37– 41.
ÓÄÊ 582.284.547.57.014
Íàä³éøëà äî ðå äàêö³¿ 02.06.08
193
Á²ÎËÎò×ÍÀ ÀÊ ÒÈÂͲÑÒÜ Ã˲ÊÎ ÏÎ˲ÌÅв ÁÀ ÇÈIJÀËÜ ÍÈÕ ÃÐÈÁ²Â
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-5662 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0233-7657 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-12-07T16:33:04Z |
| publishDate | 2009 |
| publisher | Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Поліщук, О.М. Коваленко, О.Г. 2010-02-01T16:24:50Z 2010-02-01T16:24:50Z 2009 Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів / О.М. Поліщук, О.Г. Коваленко // Біополімери і клітина. — 2009. — Т. 25, № 3. — С. 181–193. — Бібліогр.: 63 назв. — укp. 0233-7657 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5662 582.284.547.57.014 Проаналізовано літературні дані щодо біологічної активності глікополімерів, одержаних з культуральної рідини, плодових тіл і міцелію базидіальних грибів. Розглянуто структуру та властивості полісахаридів грибів, а також залежність функціонально-біологічної активності від фізико-хімічних характеристик макромолекул. Обговорюються можливості застосування препаратів, отриманих на основі згаданих полісахаридів, для захистурослин, а також для лікування й профілактики захворювань людини і тварин. This article gives an overview of the literature data on the biological activity of glycopolymers separated from cultural liquid, fruit body and mycelia of Basidiomycetes mushroom. The structure and properties of mushrooms polysaccharides were considered as well as the dependence of their biological activity on the physical and chemical properties. A possibility of using the preparations based on the mushrooms polysaccharides for plant protection as well as for therapy and prophylactics of human and animal diseases was discussed. uk Інститут молекулярної біології і генетики НАН України Огляди Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів Биологическая активность гликополимеров базидиальных грибов Biological activity of glycopolymers from Basidiomycetes mushrooms Article published earlier |
| spellingShingle | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів Поліщук, О.М. Коваленко, О.Г. Огляди |
| title | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів |
| title_alt | Биологическая активность гликополимеров базидиальных грибов Biological activity of glycopolymers from Basidiomycetes mushrooms |
| title_full | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів |
| title_fullStr | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів |
| title_full_unstemmed | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів |
| title_short | Біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів |
| title_sort | біологічна активність глікополімерів базидіальних грибів |
| topic | Огляди |
| topic_facet | Огляди |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5662 |
| work_keys_str_mv | AT políŝukom bíologíčnaaktivnístʹglíkopolímerívbazidíalʹnihgribív AT kovalenkoog bíologíčnaaktivnístʹglíkopolímerívbazidíalʹnihgribív AT políŝukom biologičeskaâaktivnostʹglikopolimerovbazidialʹnyhgribov AT kovalenkoog biologičeskaâaktivnostʹglikopolimerovbazidialʹnyhgribov AT políŝukom biologicalactivityofglycopolymersfrombasidiomycetesmushrooms AT kovalenkoog biologicalactivityofglycopolymersfrombasidiomycetesmushrooms |