Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози
Мета. Розробити ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози. Методи. У роботі використано кондуктометричні перетворювачі, що складаються з двох пар золотих гребінчастих електродів. На поверхню останніх нанесено біоселективну мембрану, до скла дуякої входять ферменти глюкозооксидаз...
Gespeichert in:
| Datum: | 2009 |
|---|---|
| Hauptverfasser: | , , , |
| Format: | Artikel |
| Sprache: | Ukrainian |
| Veröffentlicht: |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України
2009
|
| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5689 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Zitieren: | Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози / В.М. Пешкова, О.Я. Саяпіна, О.О. Солдаткін, С.В. Дзядевич // Біополімери і клітина. — 2009. — Т. 25, № 4. — С. 272-278. — Бібліогр.: 18 назв. — укp. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-5689 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Пешкова, В.М. Саяпіна, О.Я. Солдаткін, О.О. Дзядевич, С.В. 2010-02-02T11:31:14Z 2010-02-02T11:31:14Z 2009 Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози / В.М. Пешкова, О.Я. Саяпіна, О.О. Солдаткін, С.В. Дзядевич // Біополімери і клітина. — 2009. — Т. 25, № 4. — С. 272-278. — Бібліогр.: 18 назв. — укp. 0233-7657 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5689 577.15, 573.6 Мета. Розробити ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози. Методи. У роботі використано кондуктометричні перетворювачі, що складаються з двох пар золотих гребінчастих електродів. На поверхню останніх нанесено біоселективну мембрану, до скла дуякої входять ферменти глюкозооксидаза, мутаротаза, α-глюкозидаза. Резуль тати. Лінійний діапазон концентрації глюкози і мальтози, яку можна виявляти задопомогою кондуктометричного біосенсора для визначення мальтози, становить від 0,002 до 1 мМ. Час, потрібний для встановлення концентрації мальтози в розчині, дорівнює 1–2 хв. Досліджено залежність величини відгуку біосенсора на внесення субстрату від рН, іонної сили та буферної ємності робочого розчину, представлено дані по селективності біосенсора. Розроблений кондуктометричний біосенсор характеризується високою операційною стабільністю та відтворюваністю сигналу. Висновки. Створено ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози та проаналізовано його робочі характеристики. Запропоновану методику вимірювання мальтози можна застосовувати у подальшому в харчовій промисловості для контролю і оптимізації виробництва. Aim. To develop enzyme conductometric biosensor for maltose determination. Methods. A conductometric transducer consisting of two gold pairs of electrodes was applied. Three-enzyme membrane (glucose oxidase, mutarotase, a-glucosidase) immobilized on the surface of the conductometric transducer was used as a bioselective element. Results. A linear range of maltose conductometric biosensor was from 0,002 mM to 1 mM for glucose and maltose detection. The time of maltose analysis in solution was 1–2 minutes. The dependence of biosensor responses to substrate on pH, ionic strength, and buffer capacity of work solution was studied. The data of biosensor selectivity are presented. The developed conductometric biosensor is characterized by high operational stability and signal reproducibility. Conclusion. The enzyme conductometric biosensor for maltose determination has been developed. The analytical characteristics of the maltose biosensor were investigated. The proposed method could be used in food industry to control and optimize production. uk Інститут молекулярної біології і генетики НАН України Молекулярна і клітинна біотехнології Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози Ферментный кондуктометрический биосенсор для определения мальтозы Enzyme conductometric biosensor for maltose determination Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози |
| spellingShingle |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози Пешкова, В.М. Саяпіна, О.Я. Солдаткін, О.О. Дзядевич, С.В. Молекулярна і клітинна біотехнології |
| title_short |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози |
| title_full |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози |
| title_fullStr |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози |
| title_full_unstemmed |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози |
| title_sort |
ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози |
| author |
Пешкова, В.М. Саяпіна, О.Я. Солдаткін, О.О. Дзядевич, С.В. |
| author_facet |
Пешкова, В.М. Саяпіна, О.Я. Солдаткін, О.О. Дзядевич, С.В. |
| topic |
Молекулярна і клітинна біотехнології |
| topic_facet |
Молекулярна і клітинна біотехнології |
| publishDate |
2009 |
| language |
Ukrainian |
| publisher |
Інститут молекулярної біології і генетики НАН України |
| format |
Article |
| title_alt |
Ферментный кондуктометрический биосенсор для определения мальтозы Enzyme conductometric biosensor for maltose determination |
| description |
Мета. Розробити ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози. Методи. У роботі використано кондуктометричні перетворювачі, що складаються з двох пар золотих гребінчастих електродів. На поверхню останніх нанесено біоселективну мембрану, до скла дуякої входять ферменти глюкозооксидаза, мутаротаза, α-глюкозидаза. Резуль тати. Лінійний діапазон концентрації глюкози і мальтози, яку можна виявляти задопомогою кондуктометричного біосенсора для визначення мальтози, становить від 0,002 до 1 мМ. Час, потрібний для встановлення концентрації мальтози в розчині, дорівнює 1–2 хв. Досліджено залежність величини відгуку біосенсора на внесення субстрату від рН, іонної сили та буферної ємності робочого розчину, представлено дані по селективності біосенсора. Розроблений кондуктометричний біосенсор характеризується високою операційною стабільністю та відтворюваністю сигналу. Висновки. Створено ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози та проаналізовано його робочі характеристики. Запропоновану методику вимірювання мальтози можна застосовувати у подальшому в харчовій промисловості для контролю і оптимізації виробництва.
Aim. To develop enzyme conductometric biosensor for maltose determination. Methods. A conductometric transducer consisting of two gold pairs of electrodes was applied. Three-enzyme membrane (glucose oxidase, mutarotase, a-glucosidase) immobilized on the surface of the conductometric transducer was used as a bioselective element. Results. A linear range of maltose conductometric biosensor was from 0,002 mM to 1 mM for glucose and maltose detection. The time of maltose analysis in solution was 1–2 minutes. The dependence of biosensor responses to substrate on pH, ionic strength, and buffer capacity of work solution was studied. The data of biosensor selectivity are presented. The developed conductometric biosensor is characterized by high operational stability and signal reproducibility. Conclusion. The enzyme conductometric biosensor for maltose determination has been developed. The analytical characteristics of the maltose biosensor were investigated. The proposed method could be used in food industry to control and optimize production.
|
| issn |
0233-7657 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/5689 |
| citation_txt |
Ферментний кондуктометричний біосенсор для визначення мальтози / В.М. Пешкова, О.Я. Саяпіна, О.О. Солдаткін, С.В. Дзядевич // Біополімери і клітина. — 2009. — Т. 25, № 4. — С. 272-278. — Бібліогр.: 18 назв. — укp. |
| work_keys_str_mv |
AT peškovavm fermentniikonduktometričniibíosensordlâviznačennâmalʹtozi AT saâpínaoâ fermentniikonduktometričniibíosensordlâviznačennâmalʹtozi AT soldatkínoo fermentniikonduktometričniibíosensordlâviznačennâmalʹtozi AT dzâdevičsv fermentniikonduktometričniibíosensordlâviznačennâmalʹtozi AT peškovavm fermentnyikonduktometričeskiibiosensordlâopredeleniâmalʹtozy AT saâpínaoâ fermentnyikonduktometričeskiibiosensordlâopredeleniâmalʹtozy AT soldatkínoo fermentnyikonduktometričeskiibiosensordlâopredeleniâmalʹtozy AT dzâdevičsv fermentnyikonduktometričeskiibiosensordlâopredeleniâmalʹtozy AT peškovavm enzymeconductometricbiosensorformaltosedetermination AT saâpínaoâ enzymeconductometricbiosensorformaltosedetermination AT soldatkínoo enzymeconductometricbiosensorformaltosedetermination AT dzâdevičsv enzymeconductometricbiosensorformaltosedetermination |
| first_indexed |
2025-12-07T16:58:40Z |
| last_indexed |
2025-12-07T16:58:40Z |
| _version_ |
1850869515699617792 |