Исследование кинетики сушки капель водных суспензий лецитина

• Published in: Промышленная теплотехника
• Date: 2012
• Main Authors: Авдеева, Л.Ю., Жукотский, Э.К., Турчина, Т.Я., Костянец, Л.А., Ткаченко, А.В.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2012
• Subjects: Теория и практика сушки
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/59077
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Исследование кинетики сушки капель водных суспензий лецитина / Л.Ю. Авдеева, Э.К. Жукотский, Т.Я. Турчина, Л.А. Костянец, А.В. Ткаченко // Промышленная теплотехника. — 2012. — Т. 34, № 2. — С. 54-58. — Бібліогр.: 5 назв. — рос.

Представлен анализ кинетических характеристик процесса сушки капель суспензий лецитина. Наведено аналіз кінетичних характеристик процесу сушіння крапель суспензій лецитину. Analysis of kinetical characteristics of lesitine water suspense drops is presented....