Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды
В Институте технической теплофизики НАН Украины разработана новая технология обработки воды, которая позволяет изменять физико-химические параметры воды и существенно повышать водородный показатель. В статье приводятся результаты экспериментальных исследований влияния механизмов дискретно-импульсног...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Промышленная теплотехника |
|---|---|
| Дата: | 2009 |
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Російська |
| Опубліковано: |
Інститут технічної теплофізики НАН України
2009
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/60793 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды / Ю.А. Шурчкова, А.В. Конык // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 3. — С. 108-112. — Бібліогр.: 2 назв. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859648249534611456 |
|---|---|
| author | Шурчкова, Ю.А. Конык, А.В. |
| author_facet | Шурчкова, Ю.А. Конык, А.В. |
| citation_txt | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды / Ю.А. Шурчкова, А.В. Конык // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 3. — С. 108-112. — Бібліогр.: 2 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Промышленная теплотехника |
| description | В Институте технической теплофизики НАН Украины разработана новая технология обработки воды, которая позволяет изменять физико-химические параметры воды и существенно повышать водородный показатель. В статье приводятся результаты экспериментальных исследований влияния механизмов дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические параметры воды. At the Institute of Engineering
В Інституті технічної теплофізики НАН України розроблено нову технологію обробки води, яка дозволяє змінювати фізико-хімічні параметри води та істотно підвищувати водневий показник. У статті наведено результати експериментальних досліджень впливу механізмів дискретно-імпульсного введення енергії на фізико-хімічні параметри води.
Thermophysics of the NAS of Ukraine, a new technology of water treatment has been developed, which anables one to change the physicochemical parametres of water and to enhance substantially its pH value. The results of experimental investigations into the influence of the mechanisms of discretepulse energy input on the physicochemical parameters of water are presented.
|
| first_indexed | 2025-12-07T13:30:44Z |
| format | Article |
| fulltext |
Введение. Постановка задачи
Одним из наиболее важных и острых вопро=
сов в пищевой, фармацевтической и медицинс=
кой промышленности является качество воды.
Вода необходима при приготовлении продукта
как ингредиент, так и для технологических
нужд процесса. Качество воды непосредствен=
но влияет на качество конечного продукта.
Важно, чтобы способ подготовки воды был эко=
логически безопасным по отношению к окру=
жающей среде.
В Институте технической теплофизики НАН
Украины разрабатываются новые экологически
безопасные технологии обработки воды для нужд
пищевой, медицинской и фармацевтической
промышленности. С этой целью проводятся ис=
следования влияния дискретно=импульсного
ввода энергии на физико=химические параметры
воды при обработке ее по вакуумной технологии
на аппаратах типа ВГ и роторно=импульсном ап=
парате. В качестве исследуемого образца исполь=
зовали артезианскую воду киевского региона из
скважины глубиной 274 м.
Экспериментальные исследования
1. Обработка воды по вакуумной технологии.
Суть технологии заключается в многократном
вакуумировании воды при импульсном измене=
нии температуры и давления. Технология не пре=
дусматривает использования каких=либо хими=
ческих препаратов и поэтому является
экологически безопасной как для обрабатывае=
мой воды, так и для окружающей среды.
Методика исследований заключалась в следу=
ющем: отбирали 2 пробы воды в стеклянные кол=
бы ёмкостью 3 л. Отбор проб осуществлялся со=
гласно методике, описанной в [1]. Результаты
исследований физико=химических показателей
представлены в табл. 1.
Кроме изменений физико=химических пока=
зателей обработанной воды, было установлено,
что в обработанной воде наблюдается высокий
уровень рН, она прозрачна, обладает приятным
вкусом, не имеет запаха. Все органолептические
свойства и уровень водородного показателя со=
храняются не менее 20 месяцев (срок проведен=
ных исследований).
108 ISSN 0204�3602. Пром. теплотехника, 2009, т. 31, № 3
ИЗМЕРЕНИЕ, КОНТРОЛЬ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ
В Інституті технічної теплофізики
НАН України розроблено нову техно#
логію обробки води, яка дозволяє
змінювати фізико#хімічні параметри во#
ди та істотно підвищувати водневий по#
казник. У статті наведено результати
експериментальних досліджень впливу
механізмів дискретно#імпульсного вве#
дення енергії на фізико#хімічні парамет#
ри води.
В Институте технической теплофизи#
ки НАН Украины разработана новая тех#
нология обработки воды, которая позво#
ляет изменять физико#химические
параметры воды и существенно повы#
шать водородный показатель. В статье
приводятся результаты эксперименталь#
ных исследований влияния механизмов
дискретно#импульсного ввода энергии
на физико#химические параметры воды.
At the Institute of Engineering
Thermophysics of the NAS of Ukraine, a new
technology of water treatment has been
developed, which anables one to change the
physicochemical parametres of water and to
enhance substantially its pH value. The
results of experimental investigations into
the influence of the mechanisms of discrete#
pulse energy input on the physicochemical
parameters of water are presented.
УДК 532.628.163:664
ШУРЧКОВА Ю.А., КОНЫК А.В.
Институт технической теплофизики НАН Украины
ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ
ДИСКРЕТНО#ИМПУЛЬСНОГО ВВОДА ЭНЕРГИИ
НА ФИЗИКО#ХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ВОДЫ
ВГ – вакуумная гомогенизация;
ДИВЭ – дискретно=импульсный ввод энергии;
НД – нормативная документация;
РИА – роторно=импульсный аппарат;
ХТК – химико=технологический контроль.
2. Обработка воды на роторно=импульсном
аппарате.
Использовался РИА производительностью 4 т/ч с
межцилиндровым зазором не более 100 мкм. Суть
технологии заключается в воздействии на воду эф=
фектов кавитации и сдвиговых напряжений. Экспе=
римент проводили в двух режимах работы аппарата:
1 – режим однократной обработки воды;
2 – режим рециркуляции (многократная обра=
ботка воды).
ISSN 0204�3602. Пром. теплотехника, 2009, т. 31, № 3 109
ИЗМЕРЕНИЕ, КОНТРОЛЬ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ
Та б л . 1 . Результаты физико=химического анализа артезианской исходной и обработанной воды
1) Инструкция по химико=технологическому контролю [2]
Методика исследований аналогична пре=
дыдущей. Отбирали 2 пробы воды в стеклян=
ные колбы ёмкостью 3 л. Отбор проб осуще=
ствлялся согласно методике, описанной в [1].
Результаты исследований представлены в
табл. 2.
110 ISSN 0204�3602. Пром. теплотехника, 2009, т. 31, № 3
ИЗМЕРЕНИЕ, КОНТРОЛЬ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ
Та б л . 2 . Результаты физико=химического анализа артезианской исходной и обработанной воды
В результате исследований установили, что
уровень водородного показателя повышается в
зависимости от количества обработок, также за=
метно повышается содержание железа, что влия=
ет на органолептические свойства.
Обсуждение полученных результатов
Процентное соотношение изменения фи=
зико=химических параметров артезианской
воды, обработанной по вакуумной техноло=
гии и РИА, представлены на рис. 1 и 2 соответ=
ственно.
В результате проведенных исследований уста=
новили, что после обработки по вакуумной тех=
нологии снижается общая жёсткость на 35,2 %,
общая щёлочность – на 27,4 %, свободная щё=
лочность – на 94,6 %, количество сухого остатка –
на 12,36 %, массовая концентрация железа – на
37,5 % и фтора – на 20,75 %, аммиака и ионов
аммония – на 61,5 %, также снижается кинема=
тическая вязкость на 0,5 %. Увеличивается уро=
вень водородного показателя на 16,2 %, массовая
концентрация хлоридов – на 3,15 %, сульфатов –
на 20 %, нитратов и нитритов – на 260 % и 520 %
соответственно. Не изменилось содержание пер=
ISSN 0204�3602. Пром. теплотехника, 2009, т. 31, № 3 111
ИЗМЕРЕНИЕ, КОНТРОЛЬ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ
Рис. 1. Изменение физико!химических показателей воды при обработке по вакуумной технологии
ВГ: – исходная вода; – обработанная вода.
Рис. 2. Изменение физико!химических показателей воды при обработке на РИА:
– исходная вода; – вода, обработанная в режиме 1; – вода, обработанная в режиме 2.
манганата, поли= и ортофосфатов. Изменения в
пределах относительной ошибки метода про=
изошли в массовой концентрации ионов натрия
и калия.
В результате экспериментальных исследова=
ний влияния обработки РИА на свойства воды
установили, что существенные изменения в мас=
совых концентрациях произошли при обработке
воды в режиме рециркуляции.
При однократной обработке воды снизились
показатели общей жёсткости на 3,4 %, окисление
перманганата – на 7,7 %, массовая концентрация
хлоридов – на 4,1 %. Увеличилось содержание
ионов водорода на 3,57 %, массовая концентра=
ция натрия и калия – на 5,67 %, аммиака – на
19,2 %, фтора – на 12,82 %. Значительно увели=
чилось содержание ионов железа – в 2,2 раза,
нитратов – в 10 раз. Не изменились показатели
общей и свободной щёлочности, содержание по=
лифосфатов, нитратов, сульфатов, карбонатов,
гидрокарбонатов и содержание сухого остатка.
Изменения в пределах относительной ошибки
метода произошли в массовой концентрации си=
ликатов.
При многократной обработке воды на РИА
снизился показатель общей жёсткости воды на
4,5 % и количество сухого остатка – на 3,3 %.
Увеличилось содержание ионов водорода на 10%,
массовая концентрация натрия и калия – на
5,67 %, силикатов – на 17 %, фтора – на 12,82 %
и гидрокарбонатов – на 11,72 %. Значительно
увеличилась общая щёлочность – в 14,5раза и со=
держание карбонатов – в 174 раза. Не измени=
лись показатель окисления перманганата, содер=
жание ионов железа, массовые концентрации
аммиака, сульфата, нитратов и нитритов. Изме=
нения в пределах относительной ошибки метода
произошли в массовой концентрации хлоридов и
общей щёлочности.
Выводы
В результате проведенных исследований уста=
новили, что:
1. Обработка воды по вакуумной технологии
существенно изменяет химический состав воды,
достигнутые изменения сохраняются длительное
время: как минимум 20 месяцев с момента прове=
дения исследований.
2. Обработка воды в роторно=импульсном
аппарате изменяет химический состав воды.
3. Повышается уровень водородного показа=
теля.
ЛИТЕРАТУРА
1. Максимов В.М. Справочное руководство
гидрогеолога. – Л.: ГОСТОПТЕХИЗДАТ, 1959. –
239 с.
2. Інструкція по хіміко=технологічному
контролю лікеро=горілчаного виробництва. – К.:
УкрНДІспиртбіопрод, 1999.
Получено 16.02.2009 г.
112 ISSN 0204�3602. Пром. теплотехника, 2009, т. 31, № 3
ИЗМЕРЕНИЕ, КОНТРОЛЬ, АВТОМАТИЗАЦИЯ ТЕПЛОВЫХ ПРОЦЕССОВ
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-60793 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0204-3602 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T13:30:44Z |
| publishDate | 2009 |
| publisher | Інститут технічної теплофізики НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Шурчкова, Ю.А. Конык, А.В. 2014-04-19T17:43:04Z 2014-04-19T17:43:04Z 2009 Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды / Ю.А. Шурчкова, А.В. Конык // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 3. — С. 108-112. — Бібліогр.: 2 назв. — рос. 0204-3602 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/60793 532.628.163:664 В Институте технической теплофизики НАН Украины разработана новая технология обработки воды, которая позволяет изменять физико-химические параметры воды и существенно повышать водородный показатель. В статье приводятся результаты экспериментальных исследований влияния механизмов дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические параметры воды. At the Institute of Engineering В Інституті технічної теплофізики НАН України розроблено нову технологію обробки води, яка дозволяє змінювати фізико-хімічні параметри води та істотно підвищувати водневий показник. У статті наведено результати експериментальних досліджень впливу механізмів дискретно-імпульсного введення енергії на фізико-хімічні параметри води. Thermophysics of the NAS of Ukraine, a new technology of water treatment has been developed, which anables one to change the physicochemical parametres of water and to enhance substantially its pH value. The results of experimental investigations into the influence of the mechanisms of discretepulse energy input on the physicochemical parameters of water are presented. ru Інститут технічної теплофізики НАН України Промышленная теплотехника Измерение, контроль, автоматизация тепловых процессов Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды A study of the influence of discrete-pulse energy input on the physicоchemical parameters of water Article published earlier |
| spellingShingle | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды Шурчкова, Ю.А. Конык, А.В. Измерение, контроль, автоматизация тепловых процессов |
| title | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды |
| title_alt | A study of the influence of discrete-pulse energy input on the physicоchemical parameters of water |
| title_full | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды |
| title_fullStr | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды |
| title_full_unstemmed | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды |
| title_short | Исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды |
| title_sort | исследование влияния дискретно-импульсного ввода энергии на физико-химические показатели воды |
| topic | Измерение, контроль, автоматизация тепловых процессов |
| topic_facet | Измерение, контроль, автоматизация тепловых процессов |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/60793 |
| work_keys_str_mv | AT šurčkovaûa issledovanievliâniâdiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiinafizikohimičeskiepokazatelivody AT konykav issledovanievliâniâdiskretnoimpulʹsnogovvodaénergiinafizikohimičeskiepokazatelivody AT šurčkovaûa astudyoftheinfluenceofdiscretepulseenergyinputonthephysicochemicalparametersofwater AT konykav astudyoftheinfluenceofdiscretepulseenergyinputonthephysicochemicalparametersofwater |