Промышленное использование зонной туннельной установки для сушки яблочных выжимок

• Published in: Промышленная теплотехника
• Date: 2007
• Main Authors: Снежкин, Ю.Ф., Шапарь, Р.А., Воспитанников, Г.К., Ловейко, В.А., Ловейко, И.А.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2007
• Subjects: Теория и практика сушки
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61253
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Промышленное использование зонной туннельной установки для сушки яблочных выжимок / Ю.Ф. Снежкин, Р.А. Шапарь, Г.К. Воспитанников, В.А. Ловейко, И.А. Ловейко // Промышленная теплотехника. — 2007. — Т. 29, № 2. — С. 38-40. — рос.

Представлены результаты экспериментальных исследований процесса обезвоживания яблочных выжимок, разработаны оборудование и технология их переработки. Наведено результати експериментальних досліджень процесу зневоднення яблучних вичавок, розроблено обладнання та технологія їхньої переробки. We present some results of experimental investigations of process of dehydrations of apples marc are described; the equipment and technology of their processing are developed.