Динамические эффекты взаимодействия капель дисперсной фазы при закипании эмульсии

• Published in: Промышленная теплотехника
• Date: 2007
• Main Authors: Павленко, А.М., Климов, Р.А., Басок, Б.И.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2007
• Subjects: Тепло- и массообменные процессы
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61281
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Динамические эффекты взаимодействия капель дисперсной фазы при закипании эмульсии / А.М. Павленко, Р.А. Климов, Б.И. Басок // Промышленная теплотехника. — 2007. — Т. 29, № 5. — С. 24-30. — Бібліогр.: 4 назв. — рос.

Рассмотрены процессы динамического взаимодействия между закипающими частицами дисперсной фазы эмульсии, приводящие к дроблению. Указано на различия в рассмотрении сил, определяющих дробление незакипающих и закипающих капель. Определена возможность использования модели для описания процессов перемеще...