К теории испарения воды при термовакуумной сушке

• Veröffentlicht in: Промышленная теплотехника
• Datum: 2006
• Hauptverfasser: Слёзов, В.В., Кутовой, В.А., Николайчук, Л.И.
• Format: Artikel
• Sprache: Russian
• Veröffentlicht: Інститут технічної теплофізики НАН України 2006
• Schlagworte: Теория и практика сушки
• Online Zugang: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61443
• Назва журналу: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Zitieren: К теории испарения воды при термовакуумной сушке / В.В. Слёзов, В.А. Кутовой, Л.И. Николайчук // Промышленная теплотехника. — 2006. — Т. 28, № 5. — С. 54-58. — Бібліогр.: 3 назв. — рос.

В настоящей работе теоретически исследовалась кинетика испарения свободной воды с поверхности в зависимости от режимных параметров сушки. Получена и решена основная система уравнений, описывающих процесс испарения воды в квазистационарном случае. Найден поток испаряемой воды с единицы площади поверх...