Биоконвективные эффекты в процессах ферментации

Изучены теоретические аспекты процессов ферментации. Предложена математическая модель биоконвективных процессов, характерных для реальных ферментаторов. Получено решение данной модели на основе теории возмущений. Представлены структуры вторичных когерентных систем и полей концентрации микроорганизмо...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Published in:Промышленная теплотехника
Date:2005
Main Authors: Долинский, А.А., Авраменко, А.А., Басок, Б.И., Кузнецов, А.В.
Format: Article
Language:Russian
Published: Інститут технічної теплофізики НАН України 2005
Subjects:
Online Access:https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61472
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Journal Title:Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Cite this:Биоконвективные эффекты в процессах ферментации / А.А. Долинский, А.А. Авраменко, Б.И. Басок, А.В. Кузнецов // Промышленная теплотехника. — 2005. — Т. 27, № 5. — С. 5-10. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.

Institution

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
_version_ 1862685122393800704
author Долинский, А.А.
Авраменко, А.А.
Басок, Б.И.
Кузнецов, А.В.
author_facet Долинский, А.А.
Авраменко, А.А.
Басок, Б.И.
Кузнецов, А.В.
citation_txt Биоконвективные эффекты в процессах ферментации / А.А. Долинский, А.А. Авраменко, Б.И. Басок, А.В. Кузнецов // Промышленная теплотехника. — 2005. — Т. 27, № 5. — С. 5-10. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.
collection DSpace DC
container_title Промышленная теплотехника
description Изучены теоретические аспекты процессов ферментации. Предложена математическая модель биоконвективных процессов, характерных для реальных ферментаторов. Получено решение данной модели на основе теории возмущений. Представлены структуры вторичных когерентных систем и полей концентрации микроорганизмов. Вивчені теоретичні аспекти процесів ферментації. Запропоновано математичну модель біоконвекційних процесів, характерних для реальних ферментаторів. Отримано рішення даної моделі на основі теорії збурень. Представлено структури вторинних когерентних систем і полів концентрації мікроорганізмів. The theoretical aspects of fermentation processes are investigated. The mathematical model of bioconvective processes, which is reference for actual fermentation equipment is developed. The solution of the model is obtained on the basis of a perturbation theory. The structures of secondary coherent systems and fields of concentration of microorganisms are presented.
first_indexed 2025-12-07T15:59:55Z
format Article
fulltext
id nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-61472
institution Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
issn 0204-3602
language Russian
last_indexed 2025-12-07T15:59:55Z
publishDate 2005
publisher Інститут технічної теплофізики НАН України
record_format dspace
spelling Долинский, А.А.
Авраменко, А.А.
Басок, Б.И.
Кузнецов, А.В.
2014-05-06T11:39:10Z
2014-05-06T11:39:10Z
2005
Биоконвективные эффекты в процессах ферментации / А.А. Долинский, А.А. Авраменко, Б.И. Басок, А.В. Кузнецов // Промышленная теплотехника. — 2005. — Т. 27, № 5. — С. 5-10. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.
0204-3602
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61472
536.24
Изучены теоретические аспекты процессов ферментации. Предложена математическая модель биоконвективных процессов, характерных для реальных ферментаторов. Получено решение данной модели на основе теории возмущений. Представлены структуры вторичных когерентных систем и полей концентрации микроорганизмов.
Вивчені теоретичні аспекти процесів ферментації. Запропоновано математичну модель біоконвекційних процесів, характерних для реальних ферментаторів. Отримано рішення даної моделі на основі теорії збурень. Представлено структури вторинних когерентних систем і полів концентрації мікроорганізмів.
The theoretical aspects of fermentation processes are investigated. The mathematical model of bioconvective processes, which is reference for actual fermentation equipment is developed. The solution of the model is obtained on the basis of a perturbation theory. The structures of secondary coherent systems and fields of concentration of microorganisms are presented.
Исследования выполнены при финансовой поддержке NATO Collaborative Linkage Grant (CBP.NUKR.CLG 981714).
ru
Інститут технічної теплофізики НАН України
Промышленная теплотехника
Тепло- и массообменные процессы
Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
Bioconvection effects in process of fermentation
Article
published earlier
spellingShingle Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
Долинский, А.А.
Авраменко, А.А.
Басок, Б.И.
Кузнецов, А.В.
Тепло- и массообменные процессы
title Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
title_alt Bioconvection effects in process of fermentation
title_full Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
title_fullStr Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
title_full_unstemmed Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
title_short Биоконвективные эффекты в процессах ферментации
title_sort биоконвективные эффекты в процессах ферментации
topic Тепло- и массообменные процессы
topic_facet Тепло- и массообменные процессы
url https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61472
work_keys_str_mv AT dolinskiiaa biokonvektivnyeéffektyvprocessahfermentacii
AT avramenkoaa biokonvektivnyeéffektyvprocessahfermentacii
AT basokbi biokonvektivnyeéffektyvprocessahfermentacii
AT kuznecovav biokonvektivnyeéffektyvprocessahfermentacii
AT dolinskiiaa bioconvectioneffectsinprocessoffermentation
AT avramenkoaa bioconvectioneffectsinprocessoffermentation
AT basokbi bioconvectioneffectsinprocessoffermentation
AT kuznecovav bioconvectioneffectsinprocessoffermentation