Зображення обкладинки

Кинетика сушки нарезки яблок в сушильной установке с тепловым насосом

Рассмотрена возможность модифицированного квазистационарного метода для описания кинетики сушки пищевых материалов в сушилке с тепловым насосом при сохранении постоянного объема в процессе сушки и с усадкой. Получены уравнения для расчета основных параметров процесса, текущего и безразмерного влагос...

Повний опис

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Опубліковано в: :	Промышленная теплотехника
Дата:	2005
Автор:	Ефремов, Г.И.
Формат:	Стаття
Мова:	Російська
Опубліковано:	Інститут технічної теплофізики НАН України 2005
Теми:	Теория и практика сушки
Онлайн доступ:	https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/61498
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
Назва журналу:	Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
Цитувати:	Кинетика сушки нарезки яблок в сушильной установке с тепловым насосом / Г.И. Ефремов // Промышленная теплотехника. — 2005. — Т. 27, № 6. — С. 51-55. — Бібліогр.: 8 назв. — рос.

Репозитарії

Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine

Схожі ресурси

Конвективно-конденсационный способ сушки термолабильных материалов в сушильной установке непрерывного действия
за авторством: Сороковая, Н.Н., та інші
Опубліковано: (2015)

Кинетика пропитки и сушки импрегнированных абразивных инструментов
за авторством: Рудобашта, С.П., та інші
Опубліковано: (2005)

Уточненное уравнение приведенной скорости сушки
за авторством: Гришин, М.А., та інші
Опубліковано: (2007)

Особенности процесса сушки пектиносодержащих материалов
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2006)

Режимы сушки древесины и их рациональная реализация
за авторством: Шубин, Г.С.
Опубліковано: (2007)

Исследование кинетики сушки капель водных суспензий лецитина
за авторством: Авдеева, Л.Ю., та інші
Опубліковано: (2012)

Оптимизация режимов теплонасосной сушки коллоидных капиллярно-пористых материалов
за авторством: Дабижа, Н.А.
Опубліковано: (2007)

Особенности процесса распылительной сушки высоковлажной биомассы Spirulina platensis
за авторством: Переяславцева, Е.А., та інші
Опубліковано: (2008)

Промышленное использование зонной туннельной установки для сушки яблочных выжимок
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2007)

Исследование процесса сушки шлама из органических отходов с целью получения комплексных удобрений
за авторством: Ляшенко, А.В.
Опубліковано: (2008)

Метод канонических элементов для моделирования динамики сушки капиллярно-пористых тел с криволинейными границами
за авторством: Никитенко, Н.И., та інші
Опубліковано: (2009)

Модель высокотемпературной сушки сферических торфяных частиц и ее экспериментальное подтверждение
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2004)

Енергетичний аналіз традиційних та теплонасосних схем установок для сушки деревини
за авторством: Безродний, М.К., та інші
Опубліковано: (2010)

Система уравнений кинетики переноса процесса сушки коллоидных капиллярно-пористых тел
за авторством: Потапов, В.А., та інші
Опубліковано: (2006)

Исследования влияния параметров сушки на кинетику и всхожесть семян рапса
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2010)

Исследование влияния теплофизических и геометрических параметров на режимы сушки термолабильных материалов
за авторством: Никитенко, Н.И., та інші
Опубліковано: (2004)

Термодинамическая эффективность работы теплонасосных сушилок древесины в периоде падающей скорости сушки
за авторством: Безродный, М.К., та інші
Опубліковано: (2012)

Исследования влияния параметров сушки на кинетику и получение качественных, антиоксидантных функциональных порошков
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2012)

Влияние углеводо- и белковосодержащих структурирующих добавок на кинетику сушки капель суспензии фосфолипидов и адгезионные свойства высушенных частиц
за авторством: Авдеева, Л.Ю., та інші
Опубліковано: (2012)

Кинетика процессов тепловлагопереноса при сушке капель термопластичных материалов – солодовых экстрактов
за авторством: Турчина, Т.Я.
Опубліковано: (2010)

Интенсификации процесса сушки семенного зерна рапса в теплонасосной сушильной установке
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2009)

Динамика тепломассопереноса при сушке пористых систем с многокомпонентной жидкой фазой
за авторством: Никитенко, Н.И., та інші
Опубліковано: (2006)

Роль гидродинамики потоков в непрерывно действующих сушилках с дисперсной твердой фазой
за авторством: Рудобашта, С.П., та інші
Опубліковано: (2007)

Математическое моделирование диффузионно-фильтрационного тепломассопереноса при регенерации твердых сорбентов в адсорбере с развитой поверхностью теплоподвода
за авторством: Никитенко, Н.И., та інші
Опубліковано: (2009)

Совершенствование технологии приготовления сусла из крахмалосодержащего сырья в спиртовом производстве с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии
за авторством: Ободович, А.Н., та інші
Опубліковано: (2007)

Тепло- и массообмен при испарении и конденсационном росте капель в воздухе и в перегретом паре
за авторством: Иваницкий, Г.К., та інші
Опубліковано: (2009)

Проблема выбора лучшего технического решения для обеспечения вакуум-выпарной установки подводом тепла
за авторством: Смирнов, Г.Ф., та інші
Опубліковано: (2016)

Drying kinetics of brick in a convective hot air dryer
за авторством: Ahmet Cihan, та інші
Опубліковано: (2005)

Анализ тепломассообмена при сушке надглазурных муфельных красок
за авторством: Снежкин, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2005)

Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку
за авторством: Михайлик, В.А., та інші
Опубліковано: (2015)

Получение ксероформ наноструктур
за авторством: Долинский, А.А., та інші
Опубліковано: (2011)

Науково-прикладні аспекти удосконалення вітчизняних та закордонних технологій зневоднення
за авторством: Гапонюк, І.І.
Опубліковано: (2017)

Розробка технології виробництва нових форм сушених продуктів
за авторством: Снєжкін, Ю.Ф., та інші
Опубліковано: (2015)

Аналіз інноваційних технологій для виробництва фруктових чипсів
за авторством: Шапар, Р.О., та інші
Опубліковано: (2017)

Влияние режимных параметров на распределение температур в движущемся плотном слое дисперсного материала при микроволново-конвективной сушке
за авторством: Календерьян, В.А., та інші
Опубліковано: (2010)

Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
за авторством: Шаркова, Н.О., та інші
Опубліковано: (2015)

Циклическая микроволновая сушка плотного слоя зерновых материалов
за авторством: Бошкова, И.Л., та інші
Опубліковано: (2016)

Експериментальні дослідження процесів тепломасообміну у камері сумісних процесів сушіння та диспергування термолабільних пастоподібних матеріалів
за авторством: Ляшенко, А.В., та інші
Опубліковано: (2011)

Зовнішній тепломасообмін під час фільтраційного сушіння
за авторством: Атаманюк, В.М.
Опубліковано: (2006)

Фізичні характеристики біодобрив на основі курячого посліду
за авторством: Михалевич, В.В., та інші
Опубліковано: (2012)