Ідентифікація алеля Glu-B1al високомолекулярних глютенінів та його вплив на ознаки хлібопекарської якості у пшениць, придатних до поширення в Україні

• Published in: Физиология и биохимия культурных растений
• Date: 2010
• Main Author: Злацька, А.В.
• Format: Article
• Language: Ukrainian
• Published: Iнститут фізіології рослин і генетики НАН України 2010
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/66302
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Ідентифікація алеля Glu-B1al високомолекулярних глютенінів та його вплив на ознаки хлібопекарської якості у пшениць, придатних до поширення в Україні / А.В. Злацька // Физиология и биохимия культурных растений. — 2010. — Т. 42, № 4. — С. 315-321. — Бібліогр.: 22 назв. — укр.

Серед сортів озимої м’якої пшениці, занесених до Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні у 2008 р., виявлено шість (Куяльник, Селянка, Панна, Зміна, Вдала, Скарбниця) сортів-носіїв алеля Glu-B1al, характерного для пшениць із високими показниками хлібопекарської якості. Про...