Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации
Изучали изменения антиоксидантной активности и содержания основных антиоксидантов в плодах и листьях нектарина в процессе вегетации. Установлено, что антиоксидантная активность плодов и листьев нектарина коррелирует с содержанием в них гидроксикоричных кислот и их депсидов (3,5-дикофеилхинной, кофей...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Физиология и биохимия культурных растений |
|---|---|
| Дата: | 2011 |
| Автори: | , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Російська |
| Опубліковано: |
Iнститут фізіології рослин і генетики НАН України
2011
|
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/66433 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации / Г.В. Корнильев, В.Н. Ежов // Физиология и биохимия культурных растений. — 2011. — Т. 43, № 6. — С. 484-491. — Бібліогр.: 23 назв. — рос. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859995093720629248 |
|---|---|
| author | Корнильев, Г.В. Ежов, В.Н. |
| author_facet | Корнильев, Г.В. Ежов, В.Н. |
| citation_txt | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации / Г.В. Корнильев, В.Н. Ежов // Физиология и биохимия культурных растений. — 2011. — Т. 43, № 6. — С. 484-491. — Бібліогр.: 23 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Физиология и биохимия культурных растений |
| description | Изучали изменения антиоксидантной активности и содержания основных антиоксидантов в плодах и листьях нектарина в процессе вегетации. Установлено, что антиоксидантная активность плодов и листьев нектарина коррелирует с содержанием в них гидроксикоричных кислот и их депсидов (3,5-дикофеилхинной, кофейной, криптохлорогеновой, n-кумаровой), а также в плодах — с содержанием неохлорогеновой, хлорогеновой, в листьях — аскорбиновой кислоты, кверцетина, его 3-О-моно- и 3,7-О-диглюкозидов.
Досліджено зміну антиоксидантної активності та вмісту основних антиоксидантів у плодах і листках нектарину в процесі вегетації. Встановлено, що антиоксидантна активність плодів і листків нектарину корелює з вмістом у них гідроксикоричних кислот та їхніх депсидів (3,5-дикофеїлхінної, кавової, криптохлорогенової, n-кумарової), а також у плодах — із вмістом неохлорогенової, хлорогенової, у листках — аскорбінової кислоти, кверцетину, його 3-О-моно- та 3,7-О-диглюкозидів.
The antioxidant activity and the main antioxidants content changes in nectarine during the vegetation have been investigated. It is established that the antioxidant activity in nectarine fruits and leaves correlates with hydroxycinnamonic acids and their depsides contents (3,5-dicaffeilquinic, caffeic, kryptochlorogenic, p-kumaric), as well as with neochlorogenic and chlorogenic acids contents (in fruits), and with ascorbic acid, quercetine and its 3-O-mono- and 3,7-O-diglucosides (in leaves) contents.
|
| first_indexed | 2025-12-07T16:33:31Z |
| format | Article |
| fulltext |
ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ КУЛЬТ. РАСТЕНИЙ. 2011. Т. 43. № 6
УДК 634.26:581.144.4+581.145.2:581.192
ИЗМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ПЛОДОВ И
ЛИСТЬЕВ НЕКТАРИНА В ПРОЦЕССЕ ВЕГЕТАЦИИ
Г.В. КОРНИЛЬЕВ, В.Н. ЕЖОВ
Никитский ботанический сад — Национальный научный центр Национальной
академии аграрных наук Украины
98648 Ялта, пгт Никита, Автономная Республика Крым
Изучали изменения антиоксидантной активности и содержания основных анти-
оксидантов в плодах и листьях нектарина в процессе вегетации. Установлено,
что антиоксидантная активность плодов и листьев нектарина коррелирует с со-
держанием в них гидроксикоричных кислот и их депсидов (3,5-дикофеилхин-
ной, кофейной, криптохлорогеновой, n-кумаровой), а также в плодах — с содер-
жанием неохлорогеновой, хлорогеновой, в листьях — аскорбиновой кислоты,
кверцетина, его 3-О-моно- и 3,7-О-диглюкозидов.
Ключевые слова: Persica vulgaris subsp. nectarina (Ait.) Shof., плоды, листья, анти-
оксидантная активность, антиоксиданты.
Для поддержания естественной антиоксидантной системы организма че-
ловека рекомендуют употреблять пищевые продукты и биологически ак-
тивные добавки со сбалансированным составом и отсутствием побочных
реакций [10, 12, 15, 22]. При поиске новых источников антиоксидантов
(АО) все большее внимание уделяется нетрадиционным культурам, од-
ной из которых является Persica vulgaris subsp. nectarina (Ait.) Shof. — нек-
тарин, или персик голоплодный. По мнению ряда исследователей [10,
11, 15, 16, 23], основными АО плодов персика и нектарина служат фе-
нольные вещества, аскорбиновая кислота и каротиноиды. Андреотти [9]
установил, что среди фенольных веществ в плодах персика и нектарина
преобладают гидроксикоричные кислоты и гликозиды кверцетина, они
обнаружены также в листьях нектарина [7]. Показано, что измеренная
амперометрически антиоксидантная активность (АОА) (стандарт — квер-
цетин) сока нектарина выше, чем сока персика почти в 1,5 раза [8]. АОА
мякоти нектарина, измеренная с использованием радикалов 2,2-дифенил-
1-пикрилгидразила (DPPH), в пересчете на сухое вещество достигала
10,7 мг/г [12]. В большинстве работ [14, 16, 22] АОА плодов определяли
с использованием в качестве стандарта тролокса (6-гидрокси-2,5,7,8-те-
траметилхроман-2-карбоновая кислота), представляющего собой водора-
створимое производное витамина Е. Измеренная нами [1] по этому ме-
тоду АОА плодов нектарина составила 30 мг/г. Ранее мы установили [2],
что АОА листьев нектарина зависит от времени их сбора, сроков хране-
ния, сорта и параметров экстрагирования.
В целом имеющиеся сведения по АОА плодов нектарина немного-
численны, приведены только для зрелых плодов, получены по различ-
ным методикам и касаются отдельных сортов, выращенных в определен-
© Г.В. КОРНИЛЬЕВ, В.Н. ЕЖОВ, 2011
484
ных климатических условиях. Информация об АОА листьев нектарина,
за исключением нашей работы, отсутствует. Остается неизученным изме-
нение АОА в процессе вегетации, что позволило бы уточнить зависи-
мость данного показателя от химического состава плодов и листьев.
Целью настоящей работы было изучение изменения содержания АО
и АОА в плодах и листьях нектарина в процессе вегетации.
Методика
Объектом исследования служили плоды и листья позднего сорта некта-
рина Рубиновый 8 селекции НБС—ННЦ, внесенного в Реестр сортов
Украины. Плоды и листья анализировали в день сбора. Плоды изучали
с момента начала формирования косточки и заканчивая наступлением
съемной зрелости, листья — через 1,5 мес после их появления и до на-
чала листопада. Исследования проводили в 2005—2007 гг. Интервал
между смежными анализами плодов составлял 15 сут, листьев — 30 сут.
АОА в водно-спиртовых (об. доля 70 %) экстрактах плодов и листьев,
полученных путем настаивания в соотношении 1 : 10 в течение 72 ч, из-
меряли амперометрическим методом с использованием в качестве стан-
дарта тролокса (ТЭ) на анализаторе АОА «Цвет Яуза-01-АА» [8]. Резуль-
таты АОА выражали в миллимолях ТЭ на 100 г образца. Содержание
аскорбиновой кислоты определяли йодометрическим титрованием [3],
каротинов — спектрофотометрически [5], фенольных веществ (мономе-
ров и полимеров) — с использованием реактива Фолина—Чокальтеу [4].
Гидроксикоричные кислоты и гликозиды кверцетина разделяли на хро-
матографе Agilent Technologies (модель 1100), укомплектованном проточ-
ным вакуумным дегазатором G1379A, 4-канальным насосом градиента
низкого давления G13111A, автоматическим инжектором G1313A, тер-
мостатом колонок G13116A, диодноматричным детектором G1316A и
флуоресцентным детектором G1321A. Для анализа использовали колон-
ку 4,6 150 мм, заполненную октадецилсилильным сорбентом с разме-
ром частиц 3,5 мкм, «Zorbax» SB-C18. Гидроксикоричные кислоты детек-
тировали при длине волны 313 нм, гликозиды кверцетина — при 371 нм.
Компоненты идентифицировали по времени удерживания стандартов и
спектральным характеристикам [19, 21].
Все полученные результаты приведены в пересчете на сухое веще-
ство. Статистическую обработку данных производили с использованием
пакета программ «Statistica» 6.0.
Результаты и обсуждение
При анализе результатов (табл. 1) учитывалось принятое [13, 18, 20] де-
ление периода созревания плодов персика и нектарина на три стадии:
I (начинается после оплодотворения и заканчивается началом затверде-
ния косточки, осыпания завязей); II (характеризуется затвердением ко-
сточки, формированием зародыша, развитием семядолей); III (заверша-
ется формированием и созреванием семян, сопровождающимся
интенсивным нарастанием мякоти). Как следует из приведенных дан-
ных, высокие значения АОА в плодах отмечены в середине июня и се-
редине июля, что соответствует I—II стадиям и предположительно свя-
зано с накоплением АО в жизненно важный для растения период
формирования зародыша и развития семядолей. Действительно, на I ста-
485
ИЗМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
486
Г.В. КОРНИЛЬЕВ, В.Н. ЕЖОВ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
дии в плодах накапливаются каротиноиды, гидрокси-
коричные кислоты и их депсиды (кофейная, криптох-
лорогеновая, n-кумаровая, хлорогеновая), гликозиды
кверцетина (3-О-диглюкозид, рутин); на II стадии —
аскорбиновая, 3,5-дикофеилхинная, криптохлороге-
новая кислоты. Таким образом, высокое содержание
одних АО компенсирует минимальное количество ос-
тальных, поддерживая антиоксидантную систему рас-
тения в стабильном состоянии. Дальнейшее сниже-
ние АОА в конце II стадии согласуется с положением
об уменьшении содержания фенольных веществ с
приближением к съемной зрелости [6]. При этом глав-
ной является защитная роль АО по отношению к фер-
ментным системам в период интенсивного биосинте-
за запасных веществ и деления клеток мезокарпия.
Как следует из сопоставления данных табл. 1 и 2,
в период формирования и созревания плодов АОА
листьев нектарина в 2,5—3 раза выше, чем плодов.
Это можно объяснить участием АО в защите фото-
синтетического аппарата листьев от пероксидного
окисления липидов мембран [22] активными форма-
ми кислорода, образующимися в процессе фотосин-
теза.
По мере созревания плодов (II и III стадии) в ли-
стьях снижается содержание аскорбиновой кислоты,
гидроксикоричных кислот, их депсидов (криптохло-
рогеновой, n-кумаровой, хлорогеновой), 3-О-моно-,
3-О-ди-, 3,7-О-диглюкозидов кверцетина (табл. 2).
Некоторое повышение АОА листьев, наблюдаемое в
октябре—ноябре, по-видимому, связано с подготов-
кой растения к листопаду и зимнему покою. В этот
период в листьях накапливается определенное коли-
чество аскорбиновой, хлорогеновой и n-кумаровой
кислот, а также рутина, 3-О-моно-, 3-О-диглюкозида
кверцетина.
Для оценки зависимости АОА плодов и листьев
нектарина от содержания в них аскорбиновой кисло-
ты, каротиноидов и фенольных веществ рассчитаны
соответствующие коэффициенты корреляции (табл. 3).
Установлено, что наибольший вклад в суммар-
ную АОА как плодов, так и листьев вносят гидрокси-
коричные кислоты и их депсиды (3,5-дикофеилхин-
ная, кофейная, криптохлорогеновая, n-кумаровая).
Кроме того, в плодах значимой оказалась также роль
неохлорогеновой и хлорогеновой кислот, в листьях —
аскорбиновой кислоты, кверцетина, его 3-О-моно- и
3,7-О-диглюкозида.
Таким образом, АОА плодов и листьев нектари-
на обусловлена изменением содержания и соотноше-
ния основных АО — аскорбиновой кислоты и фе-
нольных веществ (гидроксикоричных кислот, их
487
ИЗМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
488
Г.В. КОРНИЛЬЕВ, В.Н. ЕЖОВ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
489
ИЗМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
депсидов, кверцетина и его гликозидов), что связано с прохождением
растением определенных стадий вегетационного цикла.
1. Корнільєв Г.В., Єжов В.М. Виробництво харчових продуктів з плодів нектарина // Вісн.
аграрної науки. — 2010. — Вип. 7. — С. 66—68.
2. Корнильев Г.В., Ежов В.Н. Об антиоксидантной активности листьев некоторых сортов
нектарина // Бюл. Никит. бот. сада. — 2008. — Вып. 97. — С. 68—71.
3. Кривенцов В.И. Методические рекомендации по анализу плодов на биохимический сос-
тав. — Ялта, 1982. — 22 с.
4. Методы технохимического контроля в виноделии / Под ред. В.Г. Гержиковой. — Сим-
ферополь: Таврида, 2002. — 259 с.
5. Мусієнко М.М., Паршикова Т.В., Славний П.С. Спектрофотометричні методи в практиці
фізіології, біохімії та екології рослин. — К.: Фітосоціоцентр, 2001. — 200 с.
6. Рихтер А.А. Совершенствование качества плодов южных культур. — Симферополь: Тав-
рия, 2001. — 426 с.
7. Садыков А.А., Садыков А.С. Полифенольные соединения Persica vulgaris // Химия при-
родных соединений. — 1979. — № 3. — С. 316—318.
8. Яшин А.Я. Инжекционно-проточная система с амперометрическим детектором для се-
лективного определения антиоксидантов в пищевых продуктах и напитках // Рос. хим.
журн. (Журнал Рос. хим. об-ва им. Д.И. Менделеева). — 2008. — 52, № 2. — С. 130—
135.
9. Andreotti C., Ravaglia D., Ragaini A., Costa G. Phenolic compounds in peach (Prunus persica)
cultivars at harvest and during fruit maturation // Ann. Appl. Biol. — 2008. — 1, N 153. —
P. 11—23.
10. Cantin C.M., Moreno A.M., Gogorcena Y. Evaluation of the antioxidant capacity, phenolic
compounds and vitamine C content of different peach and nectarine [Prunus persica (L.)
Batsch] breeding progenies // J. Agr. Food Chem. — 2009. — 57, N 11. — P. 4586—4592.
11. Donivan J.L., Meyer A.S., Waterhouse A.L. Phenolic composition and antioxidant activity of
prunus and prune juice (Prunus domestica) // Ibid. — 1998. — 46, N 4. — P. 1247—1252.
12. Drogoudi P.D., Tsipouridis C.Gr. Effects of cultivar and rootstock on the antioxidant content
and physical characters of clingstone peaches // Sci. Hort. — 2007. — 115, N 1. — P. 34—
39.
490
Г.В. КОРНИЛЬЕВ, В.Н. ЕЖОВ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
ТАБЛИЦА 3. Коэффициенты корреляции антиоксидантной активности и показателей
химического состава плодов и листьев нектарина
Коэффициент корреляции
Показатель
Плоды Листья
Аскорбиновая кислота 0,45 0,74
Каротины 0,03 0,02
Сумма мономеров фенольных веществ 0,42 0,40
Сумма полимеров фенольных веществ –0,15 –0,32
3,5-Дикофеилхинная кислота 0,53 0,65
Кофейная кислота 0,72 0,89
Криптохлорогеновая кислота 0,60 0,77
n-Кумаровая кислота 0,75 0,54
Неохлорогеновая кислота 0,58 —
Хлорогеновая кислота 0,61 0,41
Кверцетин — 0,59
Рутин 0,47 –0,49
3-О-Моноглюкозид кверцетина –0,12 0,83
3-О-Диглюкозид кверцетина 0,30 0,41
3,7-О-диглюкозид кверцетина — 0,65
13. Fishman V.L., Levaj B., Gilespie D. Changes in physico-chemical properties of peach fruit
pectin during on tree-ripening and storage // J. Amer. Soc. Hort. Sci. — 1993. — 118, N 3. —
P. 343—349.
14. Garcia-Alonso M., De Pascual-Teresa S., Santos-Buelga C., Rivas-Gonzalo J.C. Evaluation of
the antioxidant properties of fruits // Food. Chem. — 2004. — 84, N 1. — P. 13—18.
15. Gil M.I., Tomas-Barberon F.A., Hess-Pierce B., Kader A.A. Antioxidant capacities, phenolic
compounds, carotenoids, and vitamin C contents of nectarine, peach, and plum cultivars from
California // J. Agr. Food Chem. —2002. — 50, N 17. — P. 4976—4982.
16. Hong W., Guohua C., Prior Ronald L. Total antioxidant capacity of fruits // Ibid. — 1996. —
44, N 3. — P. 701—705.
17. Larson R.A. The antioxidants of higher plants // Phytochemistry. — 1988. — 27, N 4. —
P. 969—978.
18. Liverani A., Candini A. Ethylene evolution and changes in carbohydrates and organic acids
during maturation of two white and yellow flashed peach cultivars // Adv. Hort. Sci. — 1991. —
5, N 3. — P. 59—63.
19. Mabry T.J., Markham K.R., Thomas M.B. The Systematic Identification of Flavonoids. —
N. Y.: Springer-Verlag, 1970. — 274 p.
20. Masia A., Zanchin A., Rascio N., Ramina A. Some biochemical and ultrastructural aspects of
peach fruit development // J. Amer. Soc. Hort. Sci. — 1992. — 117, N 5. — P. 808—815.
21. Murrough Mc.I., Hennigan G.P., Loughrey M.J. Quantitative analysis of hop flavonols using
HPLC // J. Agr. Food Chem. — 1992. — N 30. — P. 1102—1106.
22. Pellegrini N., Serafini M., Colombi B. et al. Total antioxidant capacity of plant foods, bever-
ages and oils consumed in Italy assessed by three different in vitro assays // J. Amer. Soc.
Nutr. Sci. — 2003. — N 133. — P. 2812—2819.
23. Tavarini S., Degl’Innocenti E., Remorini D., Guidi L. Preliminary characterisation of peach cul-
tivars for their antioxidant capacity // Int. J. Food Chem. Technol. — 43, N 5. — P. 810—
815.
Получено 20.08.2010
ЗМIНА АНТИОКСИДАНТНОЇ АКТИВНОСТI ПЛОДIВ I ЛИСТКIВ НЕКТАРИНУ В
ПРОЦЕСI ВЕГЕТАЦIЇ
Г.В. Корнільєв, В.М. Єжов
Нікітський ботанічний сад — Національний науковий центр Національної академії
аграрних наук України, Ялта
Досліджено зміну антиоксидантної активності та вмісту основних антиоксидантів у плодах
і листках нектарину в процесі вегетації. Встановлено, що антиоксидантна активність
плодів і листків нектарину корелює з вмістом у них гідроксикоричних кислот та їхніх деп-
сидів (3,5-дикофеїлхінної, кавової, криптохлорогенової, n-кумарової), а також у плодах —
із вмістом неохлорогенової, хлорогенової, у листках — аскорбінової кислоти, кверцетину,
його 3-О-моно- та 3,7-О-диглюкозидів.
CHANGES OF ANTIOXIDANT ACTIVITY OF NECTARINE FRUITS AND LEAVES
DURING THE VEGETATION
G.V. Korniliyev, V.N. Ezhov
Nikita Botanical Garden — National Scientific Centre, National Academy of Agricultural
Sciences of Ukraine
Yalta, Crimea, 98648, Ukraine
The antioxidant activity and the main antioxidants content changes in nectarine during the vege-
tation have been investigated. It is established that the antioxidant activity in nectarine fruits and
leaves correlates with hydroxycinnamonic acids and their depsides contents (3,5-dicaffeilquinic,
caffeic, kryptochlorogenic, p-kumaric), as well as with neochlorogenic and chlorogenic acids con-
tents (in fruits), and with ascorbic acid, quercetine and its 3-O-mono- and 3,7-O-diglucosides (in
leaves) contents.
Key words: Persica vulgaris subsp. nectarina (Ait.) Shof., fruits, leaves, antioxidant activity, antioxi-
dants.
491
ИЗМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
492
Г.В. КОРНИЛЬЕВ, В.Н. ЕЖОВ
Физиология и биохимия культ. растений. 2011. Т. 43. № 6
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-66433 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0522-9310 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T16:33:31Z |
| publishDate | 2011 |
| publisher | Iнститут фізіології рослин і генетики НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Корнильев, Г.В. Ежов, В.Н. 2014-07-15T16:34:59Z 2014-07-15T16:34:59Z 2011 Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации / Г.В. Корнильев, В.Н. Ежов // Физиология и биохимия культурных растений. — 2011. — Т. 43, № 6. — С. 484-491. — Бібліогр.: 23 назв. — рос. 0522-9310 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/66433 634.26:581.144.4+581.145.2:581.192 Изучали изменения антиоксидантной активности и содержания основных антиоксидантов в плодах и листьях нектарина в процессе вегетации. Установлено, что антиоксидантная активность плодов и листьев нектарина коррелирует с содержанием в них гидроксикоричных кислот и их депсидов (3,5-дикофеилхинной, кофейной, криптохлорогеновой, n-кумаровой), а также в плодах — с содержанием неохлорогеновой, хлорогеновой, в листьях — аскорбиновой кислоты, кверцетина, его 3-О-моно- и 3,7-О-диглюкозидов. Досліджено зміну антиоксидантної активності та вмісту основних антиоксидантів у плодах і листках нектарину в процесі вегетації. Встановлено, що антиоксидантна активність плодів і листків нектарину корелює з вмістом у них гідроксикоричних кислот та їхніх депсидів (3,5-дикофеїлхінної, кавової, криптохлорогенової, n-кумарової), а також у плодах — із вмістом неохлорогенової, хлорогенової, у листках — аскорбінової кислоти, кверцетину, його 3-О-моно- та 3,7-О-диглюкозидів. The antioxidant activity and the main antioxidants content changes in nectarine during the vegetation have been investigated. It is established that the antioxidant activity in nectarine fruits and leaves correlates with hydroxycinnamonic acids and their depsides contents (3,5-dicaffeilquinic, caffeic, kryptochlorogenic, p-kumaric), as well as with neochlorogenic and chlorogenic acids contents (in fruits), and with ascorbic acid, quercetine and its 3-O-mono- and 3,7-O-diglucosides (in leaves) contents. ru Iнститут фізіології рослин і генетики НАН України Физиология и биохимия культурных растений Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации Зміна антиоксидантної активності плодів і листків нектарина в процесі вегетації Changes of antioxidant activity of nectarine fruits and leaves during the vegetation Article published earlier |
| spellingShingle | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации Корнильев, Г.В. Ежов, В.Н. |
| title | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации |
| title_alt | Зміна антиоксидантної активності плодів і листків нектарина в процесі вегетації Changes of antioxidant activity of nectarine fruits and leaves during the vegetation |
| title_full | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации |
| title_fullStr | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации |
| title_full_unstemmed | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации |
| title_short | Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации |
| title_sort | изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/66433 |
| work_keys_str_mv | AT kornilʹevgv izmenenieantioksidantnoiaktivnostiplodovilistʹevnektarinavprocessevegetacii AT ežovvn izmenenieantioksidantnoiaktivnostiplodovilistʹevnektarinavprocessevegetacii AT kornilʹevgv zmínaantioksidantnoíaktivnostíplodívílistkívnektarinavprocesívegetacíí AT ežovvn zmínaantioksidantnoíaktivnostíplodívílistkívnektarinavprocesívegetacíí AT kornilʹevgv changesofantioxidantactivityofnectarinefruitsandleavesduringthevegetation AT ežovvn changesofantioxidantactivityofnectarinefruitsandleavesduringthevegetation |