Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации

• Published in: Физиология и биохимия культурных растений
• Date: 2011
• Main Authors: Корнильев, Г.В., Ежов, В.Н.
• Format: Article
• Language: Russian
• Published: Iнститут фізіології рослин і генетики НАН України 2011
• Online Access: https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/66433
• Journal Title: Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine
• Cite this: Изменение антиоксидантной активности плодов и листьев нектарина в процессе вегетации / Г.В. Корнильев, В.Н. Ежов // Физиология и биохимия культурных растений. — 2011. — Т. 43, № 6. — С. 484-491. — Бібліогр.: 23 назв. — рос.

Изучали изменения антиоксидантной активности и содержания основных антиоксидантов в плодах и листьях нектарина в процессе вегетации. Установлено, что антиоксидантная активность плодов и листьев нектарина коррелирует с содержанием в них гидроксикоричных кислот и их депсидов (3,5-дикофеилхинной, кофей...