Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков
Розглянуто експертний метод оцінки конкурентоспроможності підприємств з виробництва соків, який оснований на економічних показниках діяльності підприємства. Considerations of an expert method of an estimation of competitiveness of the enterprises for manufacture of juice which is based on the main t...
Saved in:
| Published in: | Економічні інновації |
|---|---|
| Date: | 2011 |
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України
2011
|
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/67077 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков / И.И. Надточий // Економічні інновації: Зб. наук. пр. — Одеса: ІПРЕЕД НАН України, 2011. — Вип. 45. — С. 182-188. — Бібліогр.: 18 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1860246444936527872 |
|---|---|
| author | Надточий, И.И. |
| author_facet | Надточий, И.И. |
| citation_txt | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков / И.И. Надточий // Економічні інновації: Зб. наук. пр. — Одеса: ІПРЕЕД НАН України, 2011. — Вип. 45. — С. 182-188. — Бібліогр.: 18 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Економічні інновації |
| description | Розглянуто експертний метод оцінки конкурентоспроможності підприємств з виробництва соків, який оснований на економічних показниках діяльності підприємства.
Considerations of an expert method of an estimation of competitiveness of the enterprises for manufacture of juice which is based on the main things of economic indicators.
|
| first_indexed | 2025-12-07T18:37:08Z |
| format | Article |
| fulltext |
182 Економічні інновації
Випуск 45
2011
УДК 640.45+663.674
МЕТОД ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СОКОВ
Надточий И.И.
Розглянуто експертний метод оцінки конкурентоспроможності
підприємств з виробництва соків, який оснований на економічних
показниках діяльності підприємства.
Постановка проблемы. Стремительное развитие рынка соков,
растущая численность новых участников, усиление конкурентной борьбы
требуют объективной оценки конкурентоспособности исследуемых
товаров. Оценка конкурентоспособности товаров (соков, нектаров,
морсов и др.) необходима для обоснования принимаемых решений:
при исследовании рынка; при прогнозировании продаж конкретных
товаров на конкретных рынках; при постановке на производство и снятие
с производства и продаж определенных товаров, их ценообразовании,
рекламе.
В получении информации о результатах оценки
конкурентоспособности заинтересованы не только товаропроизводители
и торговые организации – она очень нужна потребителям. Во многих
странах мира, в том числе и в Украине, в руки потребителя попадают
периодические издания, в которых имеется информация о сравнительном
качестве товаров-аналогов, поступающих на рынок страны. Публикации
результатов сравнительного теста конкурирующих товаров облегчают
потребителям выбор товаров, а производителей стимулируют к выпуску
конкурентоспособной продукции.
Различные инструменты оценки конкурентоспособности
предприятий рассматримавались в трудах: Воронковой А.Э. [1],
Захарченко В.И. [2], Иванова Ю.Б. [3], Клименко С.М. [4], Котлера Ф. [5],
Максимовой И. [6], Миронова М.Г. [7], Печенкина А. [8], Портера М.Е.
[9-12], Скударя Г.М. [13], Сумеца О.М. [14], Фасхиева Х.А. [15],
Фатхутдинова Р.А. [16], Щиборщ К.В. [17], Юданова А.Ю. [18] и др.
Не вдаваясь в анализ несомненных преимуществ, имеющихся в
предложениях названных исследователей, следует отметить один их
общий недостаток. Этот недостаток обусловлен трудностью, а иногда и
невозможностью получения объективной информации о деятельности
конкурентов. Поэтому оценка конкурентоспособности предприятий,
произведенная с помощью имеющихся точных методов, далеко не всегда
может дать объективный результат.
183 Економічні інновації
Випуск 45
2011
К сожалению, до настоящего времени нет общепризнанного
способа, приема оценки конкурентоспособности соков. Отсутствие его и
потребность практики потребовали от автора восполнения этого пробела
и разработки простого и универсального инструмента оценки
конкурентоспособности соков.
Целью настоящей работы является разработка метода оценки
конкурентоспособности предприятий по производству соков на
основании метода экспертных оценок
Изложение основного материала. Количественную оценку
конкурентоспособности однопараметрического товара, каким является
сок, нектар, соковый напиток, морс можно провести по
откорректированной формуле Ф.А. Фатхутдинова [16, c. 244]:
Кип=Цип : Цкп ×К1 × К2 ×…× Кn , (1)
где Кип – конкурентоспособность исследуемого продукта, доли
единицы; Цип , Цкп – цена исследуемого продукта и цена продукта-
конкурента; К1, К2 … Кn – корректирующие коэффициенты, учитывающие
конкурентные преимущества продукта, доли от единицы.
Работоспособность предлагаемого метода оценки
конкурентоспособности товара покажем на примере яблочного сока,
который производится Одесским заводом детского питания (ОЗДП), ООО
“Сандора” и ЗАО “Эрлан” (ТМ “Биола”). Характеристики
конкурентоспособности представим в виде таблицы (табл. 1).
Кип (ОЗДП) = (7,50 : 7,50) × 0,50 × 0,88 × 1,00 × 0,90 × 1,00 × 1,00 × 1,00 =
0,396;
Кип (Сандора/ОЗДП) = (7,50 : 7,50) × 0,40 × 0,96 × 0,50 × 0,91 × 1,00 × 1,00
× 1,00 = 0,175;
Кип (Биола/ОЗДП) = (7,50 : 7,50) × 0,40 × 0,96 × 0,50 × 0,99 × 0,75 × 1,00 ×
1,00 = 0,143.
Как видим, наибольшей конкурентоспособностью обладает
яблочный сок производства Одесского завода детского питания.
На наш взгляд, при оценке конкурентоспособности соковых
предприятий, объективный результат может быть получен экспертным
путем, основанном на базе основных экономических показателей,
характеризующих деятельность предприятий. В качестве основных
показателей примем:
- объем производства – показатель, характеризующий масштаб
производства и необходимую емкость рынка (П1);
184 Економічні інновації
Випуск 45
2011
- продуктивность труда, выработку на 1 работника (П2);
- фондовооруженность труда – размер основных фондов,
приходящихся на одного рабочего (П3);
- фондоотдача – эффективность использования основных фондов
предприятия (П4);
- рентабельность – степень прибыльности производства и продажи
товаров предприятия (П5);
- средняя заработная плата – расходы на оплату труда одного
работника предприятия (П6);
- платежеспособность предприятия показывает способность
предприятия выполнить все свои финансовые обязанности (П7);
- ассортимент товара – характеристика, дающая представление о
количестве видов, производимых товаров (П8);
Таблица 1
Характеристики конкурентоспособности яблочного сока
Наименование характеристики
(показателя)
Одесский
завод
детского
питания
(ОЗДП)
ООО
“Сандор
а”
ЗАО
“Эрлан”
(ТМ
“Биола”)
Розничная цена, грн. за 1 л 7,50 7,50 7,50
Доля фруктовой части, 100% = 1; (К1) 0,50 0,40 0,40
Энергетическая ценность
500 ккал на 1 л = 1; (К2) 0,88 0,96 0,96
Белки (20 гр. на 1 л = 1); (К3) 1,00 0,50 0,50
Углеводы (12 гр. на 1 л = 1); (К4) 0,90 0,91 0,99
Срок годности (1 год = 1); (К5) 1,00 1,00 0,75
Наличие консервантов (0% = 1); (К6) 1,00 1,00 1,00
Наличие сахара (0% = 1); (К7) 1,00 1,00 1,00
Конкурентоспособность продукта (Кип), дана выше.
Конкурентоспособность сокового предприятия (Кп) определим по
формуле:
Кп = 100 × (П1 ×П2 …П8 × Кип), (2)
где Кп – конкурентоспособность предприятия, доля от единицы; П1
– объем производства, доля от единицы; П2 – продуктивность труда, доля
от единицы; П8 – ассортимент товара, доля от единицы; Кип –
конкурентоспособность продукта, доля от единицы.
Результаты расчетов представим в табличном виде (табл. 2).
Результаты расчетов показывают, что наибольшей
185 Економічні інновації
Випуск 45
2011
конкурентоспособностью по отношению к Одесскому заводу детского
питания обладает Николаевское предприятие ООО “Сандора”.
Кп (ОЗДП) = 100 × (0,60 × 0,65 × 0,71 × 0,52 × 0,80 × 0,82 × 0,43 × 0,50 ×
0,396) = 0,80;
Кп (Сандора) = 100 × (0,75 × 0,80 × 0,82 × 0,73 × 0,82 × 0,73 × 0,85 × 0,81 ×
0,175) = 2,6;
Кп (Эрлан) = 100 × (0,50 × 0,55 × 0,65 × 0,58 × 0,63 × 0,70 × 0,61 × 0,72 ×
0,143) = 0,32.
Таблица 2
Характеристика конкурентоспособности соковых предприятий
Наименование характеристики
(показателя)
Одесский
завод
детского
питания
(ОЗДП)
ООО
“Сан-
дора”
ЗАО
“Эрлан”
Объем производства, (П1) 0,60 0,75 0,50
Продуктивность труда, (П2) 0,65 0,80 0,55
Фондовооруженность труда, (П3) 0,71 0,82 0,65
Фондоотдача, (П4) 0,52 0,73 0,58
Рентабельность, (П5) 0,80 0,82 0,63
Средняя заработная плата, (П6) 0,82 0,73 0,70
Платежеспособность предприятия, (П7) 0,43 0,85 0,61
Ассортимент товара, (П8) 0,50 0,81 0,72
Конкурентоспособность товара, (Кип) 0,396 0,175 0,143
Решение проблем развития предприятий по производству соков,
реализация выбранных направлений, принципов, способов объективной
оценки и повышения конкурентоспособности этих предприятий требуют
проведения следующих мероприятий:
- выработки конкурентной стратегии развития предприятий,
стратегии привлечения прямых отечественных и иностранных
инвестиций в промышленный комплекс, создание системы
экономических стимулов и гарантий для инвесторов;
- развитие системы венчурного инвестирования (внебюджетного
финансирования высокорисковых и высокоэффективных разработок) в
научно-технической сфере;
- формирование системы государственного и частного страхования
инновационных и инвестиционных рисков;
- развитие малого инновационного предпринимательства путем
186 Економічні інновації
Випуск 45
2011
создания благоприятных условий и инфраструктуры для создания и
деятельности малых предприятий, в том числе различного рода
технопарков, инкубаторов, учебных центров и др.;
- оптимизация отраслевой, межотраслевой и международной
кооперации, систем стандартизации и сертификации товаров;
- всемирное содействие развитию предпринимательства и
конкурентной среды, укрепление сотрудничества и кооперации малых и
крупных предприятий;
- внедрение научных исследований, опытно-конструкторских,
технологических и проектных разработок комплексного характера и
двойного назначения, содействующих повышению уровня
технологических процессов и конкурентоспособности техники,
оборудования, технологических комплексов, используемых при
производстве товаров;
- повышение ответственности промышленных предприятий за
качество, безопасность, гарантии, экологическую чистоту изготовленных
товаров:
- оптимизации планирования затрат, объемов производства и
прибыли соковых и других промышленных предприятий, входящих в
интеграционное объединение;
- постоянное изучение рыночной ситуации в стране и за рубежом и
определение возможностей продажи товаров на внутреннем и внешних
рынках по наиболее выгодным ценам;
- совершенствование правовой базы с целью обеспечения
максимальной поддержки конкуренции и свободного ценообразования,
реализации форм и методов антимонопольного контроля и регулирования
для предупреждения и пресечения злоупотреблений рыночной властью,
сговоров, соглашений, недобросовестной конкуренции;
- реформирование системы оплаты труда, устранение
существующего до настоящего времени искусственного занижения
стоимости рабочей силы, уровня социальных доходов населения,
реализацию системы мер по повышению внутреннего спроса;
- обеспечение интеграции экономики Украины в структуры
мирового экономического хозяйства, международного разделения труда,
ускорения вхождения экономических, правовых и других украинских
структур в систему международных стандартов, в частности, стандартов
Всемирной Торговой Организации и Европейского Союза.
Выводы. Таким образом, в работе рассмотрен метод оценки
конкурентоспособности предприятий по производству соков, который
разработанный на базе экспертных оценок, и учитывает главные
экономические показатели: объем производства; продуктивность труда;
фондовооруженность; фондоотдача; рентабельность; размер средней
заработной платы; платежеспособность; ассортимент и
187 Економічні інновації
Випуск 45
2011
конкурентоспособность товара.
Литература
1. Воронкова А.Э. Управление конкурентоспособностью
современного предприятия в условиях рыночной экономики / А.Э.
Воронкова // Вестник Восточно-украинского гос. Университета. – 1997. –
№ 3 (7). – С. 49–50.
2. Захарченко В.И. Оценка и анализ конкурентоспособности
предприятий / В.И. Захарченко // Машиностроитель, 1999, № 11. – С.13–
17.
3. Иванов Ю.Б. Конкурентоспособность предприятия в условиях
формирования рыночных отношений: монография / Ю.Б. Иванов. –
Харьков: ХГЭУ, 1997. – 246 с.
4. Управління конкурентоспроможністю підприємства /
[Клименко С.М., Барабась Д.О., Омельяненко Т.В. та ін.]. – К.: КНЕУ,
2006. – 527 с.
5. Котлер Ф. Маркетинг. Менеджмент / Ф. Котлер. – СПб.:
Питер, 2000. – 752 с.
6. Максимова И. Оценка конкурентоспособности
промышленного предприятия / И. Максимова // Маркетинг. – 1996. – № 3.
– С. 51–56.
7. Миронов М.Г. Ваша конкурентоспособность / М.Г. Миронов. –
М.: Альфа-Пресс, 2004. – 160 с.
8. Печенки А. В. Об оценке конкурентоспособности товаров и
товаропроизводителей / А. Печенки, В. Фомин // Маркетинг. – 2000. – №
2. – С.23–30.
9. Портер М.Є. Стратегія конкуренції / М.Є. Портер; [пер с англ.]
– К.: Основи, 1998. – 390 с.
10. Портер М. Майкл Портер о новых стратегиях
совершенствования управления / М. Портер // Office. – 2000. – № 1–2. – С.
74–77.
11. Портер М. Конкуренция: учеб. пособ. / М. Портер; [пер с
англ.] – М.: Вильямс, 2005. – 608 с.
12. Портер М. Конкурентная стратегия: методика анализа
отраслей и конкурентов / М. Портер; [пер с англ., – 2-е изд.]. – М.:
Альпина Бизнес Букс, 2006. – 454 с.
13. Скударь Г.М. Стратегия подъема конкурентоспособности
предприя-тия: проблемы и слагаемые успеха / Г.М. Скударь // Экономика
Украины. – 2000. – № 6. – С. 16–24.
14. Сумец А.М. Стратегия предприятия: теория, ситуации,
примеры / А.М. Сумец; [укр. яз.]. – К.: Профессионал, 2005. – 320 с.
15. Фасхиев Х.А., Попова Е.В. Как измерить
конкурентоспособность предприятия / Х.А. Фпсхиев, Е.В. Попова //
Маркетинг в России и за рубежом. – 2003. – №4 (36). – С. 53–68.
188 Економічні інновації
Випуск 45
2011
16. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика,
стратегия, управление / Р.А. Фатхутдинов. – М.: Инфра – М, 2000. – 387 с.
17. Щибощ К.В. Сравнительный анализ конкурентоспособности и
финансового состояния предприятий отрасли и (или) региона / К.В.
Щибощ // Маркетинг в России и за рубежом. – 2000. – № 5. – С. 92–111.
18. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика / А.Ю.
Юданов. – М.: Акалис, 1996. – 272 с.
Abstract
Nadtochiy I.I.
Method of the estimation of competitiveness of the enterprises for
manufacture of juice
Considerations of an expert method of an estimation of competitiveness of the
enterprises for manufacture of juice which is based on the main things of
economic indicators.
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-67077 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | XXXX-0066 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T18:37:08Z |
| publishDate | 2011 |
| publisher | Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Надточий, И.И. 2014-08-06T14:47:15Z 2014-08-06T14:47:15Z 2011 Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков / И.И. Надточий // Економічні інновації: Зб. наук. пр. — Одеса: ІПРЕЕД НАН України, 2011. — Вип. 45. — С. 182-188. — Бібліогр.: 18 назв. — рос. XXXX-0066 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/67077 640.45+663.674 Розглянуто експертний метод оцінки конкурентоспроможності підприємств з виробництва соків, який оснований на економічних показниках діяльності підприємства. Considerations of an expert method of an estimation of competitiveness of the enterprises for manufacture of juice which is based on the main things of economic indicators. ru Інститут проблем ринку та економіко-екологічних досліджень НАН України Економічні інновації Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков Method of the estimation of competitiveness of the enterprises for manufacture of juice Article published earlier |
| spellingShingle | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков Надточий, И.И. |
| title | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков |
| title_alt | Method of the estimation of competitiveness of the enterprises for manufacture of juice |
| title_full | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков |
| title_fullStr | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков |
| title_full_unstemmed | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков |
| title_short | Метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков |
| title_sort | метод оценки конкурентоспособности предприятий по производству соков |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/67077 |
| work_keys_str_mv | AT nadtočiiii metodocenkikonkurentosposobnostipredpriâtiipoproizvodstvusokov AT nadtočiiii methodoftheestimationofcompetitivenessoftheenterprisesformanufactureofjuice |