Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною
Висвітлено основні аспекти фізіологічної ролі, метаболізму і біологічної доступності Цинку в організмі людини. Проведено аналіз публікацій щодо поширення дефіциту цього мікроелемента в Україні і світі,
 а також шляхів його подолання. Особливу увагу приділено сучасним підходам у розробленні х...
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Вісник НАН України |
|---|---|
| Дата: | 2013 |
| Автори: | , , , , |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Українська |
| Опубліковано: |
Видавничий дім "Академперіодика" НАН України
2013
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/67483 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною / М.Д. Тронько, М.О. Полумбрик, В.М. Ковбаса, В.І. Кравченко, Я.Г. Бальон // Вісн. НАН України. — 2013. — № 6. — С. 21-31. — Бібліогр.: 34 назв. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862561462445146112 |
|---|---|
| author | Тронько, М.Д. Полумбрик, М.О. Ковбаса, В.М. Кравченко, В.І. Бальон, Я.Г. |
| author_facet | Тронько, М.Д. Полумбрик, М.О. Ковбаса, В.М. Кравченко, В.І. Бальон, Я.Г. |
| citation_txt | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною / М.Д. Тронько, М.О. Полумбрик, В.М. Ковбаса, В.І. Кравченко, Я.Г. Бальон // Вісн. НАН України. — 2013. — № 6. — С. 21-31. — Бібліогр.: 34 назв. — укр. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Вісник НАН України |
| description | Висвітлено основні аспекти фізіологічної ролі, метаболізму і біологічної доступності Цинку в організмі людини. Проведено аналіз публікацій щодо поширення дефіциту цього мікроелемента в Україні і світі,
а також шляхів його подолання. Особливу увагу приділено сучасним підходам у розробленні харчових
продуктів, збагачених Цинком.
Освещены основные аспекты физиологической роли,
метаболизма и биологической доступности цинка в
организме человека. Проведен детальный анализ публикаций относительно распространения дефицита
этого микроэлемента в Украине и мире, а также путей
его преодоления. Особенное внимание уделено разработке пищевых продуктов, обогащенных цинком.
The authors of the review present data on the physiological
role, metabolism and biological availability of Zinc
in human body. A detailed analysis of papers concerning
Zinc deficiency expansion in Ukraine and the world and
main ways of its eliminating has been discussed. The specific
attention is given to development of foods fortified
with Zinc.
|
| first_indexed | 2025-11-25T23:26:39Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-67483 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0372-6436 |
| language | Ukrainian |
| last_indexed | 2025-11-25T23:26:39Z |
| publishDate | 2013 |
| publisher | Видавничий дім "Академперіодика" НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Тронько, М.Д. Полумбрик, М.О. Ковбаса, В.М. Кравченко, В.І. Бальон, Я.Г. 2014-09-06T15:50:18Z 2014-09-06T15:50:18Z 2013 Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною / М.Д. Тронько, М.О. Полумбрик, В.М. Ковбаса, В.І. Кравченко, Я.Г. Бальон // Вісн. НАН України. — 2013. — № 6. — С. 21-31. — Бібліогр.: 34 назв. — укр. 0372-6436 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/67483 664.68+683.9 Висвітлено основні аспекти фізіологічної ролі, метаболізму і біологічної доступності Цинку в організмі людини. Проведено аналіз публікацій щодо поширення дефіциту цього мікроелемента в Україні і світі,
 а також шляхів його подолання. Особливу увагу приділено сучасним підходам у розробленні харчових
 продуктів, збагачених Цинком. Освещены основные аспекты физиологической роли,
 метаболизма и биологической доступности цинка в
 организме человека. Проведен детальный анализ публикаций относительно распространения дефицита
 этого микроэлемента в Украине и мире, а также путей
 его преодоления. Особенное внимание уделено разработке пищевых продуктов, обогащенных цинком. The authors of the review present data on the physiological
 role, metabolism and biological availability of Zinc
 in human body. A detailed analysis of papers concerning
 Zinc deficiency expansion in Ukraine and the world and
 main ways of its eliminating has been discussed. The specific
 attention is given to development of foods fortified
 with Zinc. uk Видавничий дім "Академперіодика" НАН України Вісник НАН України Статті та огляди Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною Биологическая роль цинка и необходимость обеспечения адекватного уровня его потребления человеком The biological role of zinc on human body and necessity of sufficient level of its intake Article published earlier |
| spellingShingle | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною Тронько, М.Д. Полумбрик, М.О. Ковбаса, В.М. Кравченко, В.І. Бальон, Я.Г. Статті та огляди |
| title | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною |
| title_alt | Биологическая роль цинка и необходимость обеспечения адекватного уровня его потребления человеком The biological role of zinc on human body and necessity of sufficient level of its intake |
| title_full | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною |
| title_fullStr | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною |
| title_full_unstemmed | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною |
| title_short | Біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною |
| title_sort | біологічна роль цинку і необхідність забезпечення адекватного рівня його споживання людиною |
| topic | Статті та огляди |
| topic_facet | Статті та огляди |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/67483 |
| work_keys_str_mv | AT tronʹkomd bíologíčnarolʹcinkuíneobhídnístʹzabezpečennâadekvatnogorívnâiogospoživannâlûdinoû AT polumbrikmo bíologíčnarolʹcinkuíneobhídnístʹzabezpečennâadekvatnogorívnâiogospoživannâlûdinoû AT kovbasavm bíologíčnarolʹcinkuíneobhídnístʹzabezpečennâadekvatnogorívnâiogospoživannâlûdinoû AT kravčenkoví bíologíčnarolʹcinkuíneobhídnístʹzabezpečennâadekvatnogorívnâiogospoživannâlûdinoû AT balʹonâg bíologíčnarolʹcinkuíneobhídnístʹzabezpečennâadekvatnogorívnâiogospoživannâlûdinoû AT tronʹkomd biologičeskaârolʹcinkaineobhodimostʹobespečeniâadekvatnogourovnâegopotrebleniâčelovekom AT polumbrikmo biologičeskaârolʹcinkaineobhodimostʹobespečeniâadekvatnogourovnâegopotrebleniâčelovekom AT kovbasavm biologičeskaârolʹcinkaineobhodimostʹobespečeniâadekvatnogourovnâegopotrebleniâčelovekom AT kravčenkoví biologičeskaârolʹcinkaineobhodimostʹobespečeniâadekvatnogourovnâegopotrebleniâčelovekom AT balʹonâg biologičeskaârolʹcinkaineobhodimostʹobespečeniâadekvatnogourovnâegopotrebleniâčelovekom AT tronʹkomd thebiologicalroleofzinconhumanbodyandnecessityofsufficientlevelofitsintake AT polumbrikmo thebiologicalroleofzinconhumanbodyandnecessityofsufficientlevelofitsintake AT kovbasavm thebiologicalroleofzinconhumanbodyandnecessityofsufficientlevelofitsintake AT kravčenkoví thebiologicalroleofzinconhumanbodyandnecessityofsufficientlevelofitsintake AT balʹonâg thebiologicalroleofzinconhumanbodyandnecessityofsufficientlevelofitsintake |