Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки
Рецензія на монографію: Чорна Н. П. Інноваційний розвиток сфери виробництва продуктів харчування та ризики продовольчої безпеки / Н. П. Чорна. – Львів : Ліга-Прес. 2012. – 296 с....
Збережено в:
| Опубліковано в: : | Регіональна економіка |
|---|---|
| Дата: | 2013 |
| Автор: | |
| Формат: | Стаття |
| Мова: | Ukrainian |
| Опубліковано: |
Інститут регіональних досліджень НАН України
2013
|
| Теми: | |
| Онлайн доступ: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68196 |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
| Назва журналу: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Цитувати: | Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки / Л.В. Дейнеко // Регіональна економіка. — 2013. — № 2(68). — С. 219-222. — укр. |
Репозитарії
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| id |
nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-68196 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
Дейнеко Л.В. 2014-09-19T06:07:17Z 2014-09-19T06:07:17Z 2013 Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки / Л.В. Дейнеко // Регіональна економіка. — 2013. — № 2(68). — С. 219-222. — укр. 1562-0905 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68196 Рецензія на монографію: Чорна Н. П. Інноваційний розвиток сфери виробництва продуктів харчування та ризики продовольчої безпеки / Н. П. Чорна. – Львів : Ліга-Прес. 2012. – 296 с. uk Інститут регіональних досліджень НАН України Регіональна економіка Рецензії Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки Article published earlier |
| institution |
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| collection |
DSpace DC |
| title |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки |
| spellingShingle |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки Дейнеко Л.В. Рецензії |
| title_short |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки |
| title_full |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки |
| title_fullStr |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки |
| title_full_unstemmed |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки |
| title_sort |
комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки |
| author |
Дейнеко Л.В. |
| author_facet |
Дейнеко Л.В. |
| topic |
Рецензії |
| topic_facet |
Рецензії |
| publishDate |
2013 |
| language |
Ukrainian |
| container_title |
Регіональна економіка |
| publisher |
Інститут регіональних досліджень НАН України |
| format |
Article |
| description |
Рецензія на монографію: Чорна Н. П. Інноваційний розвиток сфери виробництва продуктів харчування та ризики продовольчої безпеки / Н. П. Чорна. – Львів : Ліга-Прес. 2012. – 296 с.
|
| issn |
1562-0905 |
| url |
https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68196 |
| citation_txt |
Комплексне дослідження інноваційного розвитку сфери виробництва продуктів харчування в умовах посилення ризиків продовольчої безпеки / Л.В. Дейнеко // Регіональна економіка. — 2013. — № 2(68). — С. 219-222. — укр. |
| work_keys_str_mv |
AT deinekolv kompleksnedoslídžennâínnovacíinogorozvitkusferivirobnictvaproduktívharčuvannâvumovahposilennârizikívprodovolʹčoíbezpeki |
| first_indexed |
2025-11-25T21:12:20Z |
| last_indexed |
2025-11-25T21:12:20Z |
| _version_ |
1850549104939106304 |
| fulltext |
ISSN 1562-0905 Регіональна економіка 2013, №2 219
Р е ц е н з і ї
Ñåðåä íèçêè ñîö³àëüíî-åêî-
íîì³÷íèõ ïðîáëåì, ÿê³ íàðîñòàþòü
â Óêðà¿í³, çíà÷íó çàãðîçó ñòà-
íîâëÿòü ðèçèêè ïðîäîâîëü÷î¿
áåç ïåêè, çóìîâëåí³ òðóäíîùàìè
ïîñ òóïàëüíîãî ðîçâèòêó ñôå-
ðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â õàð-
÷óâàííÿ. Гàðàíòóâàííÿ ïðî-
äîâîëü÷î¿ áåçïåêè Óêðà¿íè є
ïðîáëåìîþ, àêòóàëüí³ñòü ÿêî¿
ùîðîêó çðîñòàє. Äèñïðîïîðö³¿
òà íåðåíòàáåëüí³ñòü âèðîáíèöòâà
ñ³ëü ñüêîãîñïîäàðñüêî¿ ïðîäóêö³¿,
íå ñôîðìîâàí³ñòü åôåêòèâíî¿ ðèí-
êîâî¿ àãðîïðîìèñëîâî¿ ³íôðà-
ñòðóêòóðè, êðèòè÷íî íèçüêèé
ð³âåíü òåõí³÷íîãî çàáåçïå÷åííÿ
ñ³ëü ñüêîãî ãîñïîäàðñòâà, âèñî-
ê³ îáñÿãè ³ìïîðòó ñ³ëüñüêî-
ãîñïîäàðñüêî¿ ³ õàð÷îâî¿ ïðîäóêö³¿
òà ³í. çóìîâëþþòü íåîáõ³äí³ñòü
³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó âèðîá-
íèöòâà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â,
çä³éñ íåííÿ éîãî ñòðóêòóðíî¿
îïòèì³çàö³¿ òà ï³äâèùåííÿ
åôåêòèâíîñò³.
Çàãàëîì, êîìïëåêñ ïðîáëåì,
ïîâ’ÿçàíèõ ³ç çàáåçïå÷åííÿì
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè íà ð³çíèõ
ð³âíÿõ, à òàêîæ ³ííîâàö³éíèì
ðîçâèòêîì â³äïîâ³äíî¿ ñôåðè,
є äîñèòü ñêëàäíèì ³ ïîòðåáóє
íàóêîâî îáґðóíòîâàíèõ ï³äõîä³â
äî ðîçâ’ÿçàííÿ.
Ç óðàõóâàííÿì öüîãî, äóæå
â÷àñíîþ є ïîÿâà íàóêîâèõ
äîñë³äæåíü, ïðèñâÿ÷åíèõ îá-
ґðóí òóâàííþ òåîðåòèêî-ìåòîäî-
ëîã²÷íèõ îñíîâ òà ïðèê ëàäíèõ
çàâäàíü äîñë³äæåííÿ ³ííî âà-
ö³éíîãî ðîçâèòêó ñôåðè âèðîá-
íèöòâà ïðîäóêò³â õàð÷óâàííÿ
â êîíòåêñò³ çàáåçïå÷åííÿ ïðî-
äîâîëü÷î¿ áåçïåêè â Óêðà¿í³.
Ó ìîíîãðàô³¿1 Í.Ï. Чîðíî¿
ðîçðîáëåíî òåîðåòèêî-ìåòî-
äîëîã³÷í³ îñíîâè ³íòåãðàëüíîãî
åêî íîì³÷íîãî äîñë³äæåííÿ ñôå-
ðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â õàð-
÷óâàííÿ, ÿê³ ïîëÿãàþòü â
îáґðóíòóâàíí³ âèä³ëåííÿ îêðå-
ìîãî ì³æãàëóçåâîãî ãîñïî äàð-
ñüêîãî êîìïëåêñó, îá’єä íà íîãî
спільною функцією – забез
ïå÷åííÿì ïðîäîâîëü÷î¿ áåç ïåêè
øëÿõîì ôîðìóâàííÿ âíóòð³ø-
íüîãî ñàìîçàáåçïå÷åííÿ äåðæàâè
ïðîäóêòàìè õàð÷óâàííÿ; îáґðóí-
òîâàíî ï³äõîäè äî êîìïëåêñíîãî
ðîçóì³ííÿ ñóêóïíîñò³ ãàëóçåé
íàö³îíàëüíî¿ åêîíîì³êè, ùî
çàéìàþòüñÿ âèðîáíèöòâîì ïðî-
äîâîëüñòâà; àäæå äîñ³ ó â³ò-
÷èçíÿí³é íàóö³ ñóêóïí³ñòü ãà-
ëóçåé, ùî çàéìàþòüñÿ âèðîá-
íèöòâîì ïðîäóêò³â õàð÷óâàííÿ,
ðîçãëÿäàëàñÿ â ðàìêàõ äîñ-
ë³äæåííÿ àãðîïðîìèñëîâîãî êîìï-
Л. B. Дейнеко
Кîмïëåêсíå äîсëіäæåííÿ іííîâàöіéíîãî ðîçâèтêó сфåðè
âèðîáíèöтâà ïðîäóêтіâ хàð÷óâàííÿ â óмîâàх ïîсèëåííÿ
ðèçèêіâ ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè
© Л. B. Дейнеко, 2013.
1 Чорна Н. П. Інноваційний розвиток сфери виробництва продуктів харчування та ризики
продовольчої безпеки / Н. П. Чорна. – Львів : Ліга-Прес. 2012. – 296 с.
220 ISSN 1562-0905 Регіональна економіка 2013, №2
ëåêñó (ïðîäîâîëü÷èé êîìïëåêñ)
àáî õàð÷îâî¿ ïðîìèñëîâîñò³.
Ìîíîãðàô³ÿ є ñïðîáîþ êîìï-
ëåêñíîãî äîñë³äæåííÿ ñóò íîñò³
³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó ñôå-
ðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â õàð-
÷óâàííÿ â óìîâàõ ïîñèëåííÿ
ðèçèê³â ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè ç
ìåòîþ ðîçðîáêè éîãî òåîðåòè÷íèõ
³ ìåòîäîëîã³÷íèõ çàñàä ³ ñêëà-
äàєòüñÿ ç ï’ÿòè ëîã³÷íî ñòðóê-
òóðîâàíèõ òà íàëåæíî ³ëþ-
ñòðîâàíèõ ðîçä³ë³â.
Ó ïåðøîìó ðîçä³ë³ ìîíî-
ãðàô³¿ «Íàóêîâ³ îñíîâè ³ííî-
âàö³éíîãî ðîçâèòêó ñôå ðè
âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â õàð-
÷óâàííÿ â óìîâàõ ³ìïåðàòèâó
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè» ðîçêðèòî
ñóòü ³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó
ñôåðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ, îáґðóíòîâàíî íåîá-
õ³ä í³ñòü äîòðèìàííÿ ³ìïåðàòèâó
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè ó ïðîöåñ³
ðîçâèòêó äîñë³äæóâàíî¿ ñôåðè,
ðîçãëÿíóòî ñó÷àñí³ òåî𳿠³
êîíöåïö³¿ ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè.
Аâòîð íàãîëîøóє íà òî-
ìó, ùî ñôåðà âèðîáíèöòâà ïðî-
äóêò³â õàð÷óâàííÿ є íàéá³ëüø
äèíàì³÷íèì ñåêòîðîì åêîíîì³êè
áàãàòüîõ êðà¿í ³ çàçíàє àêòèâíèõ
òà ð³çíîá³÷íèõ òðàíñôîðìàö³é.
Çóìîâëåí³ñòü ³íòåíñèâíîãî çðîñ-
òàííÿ ö³є¿ ñôåðè ÿê îñîáëèâîñòÿìè
àêòóàëüíîãî ³íôîðìàö³éíîãî åòà-
ïó ðîçâèòêó ñóñï³ëüñòâà, òàê
³ äîñèòü ñò³éêèìè, îäíàê ñóò-
òєâî äèôåðåíö³éîâàíèìè ïî-
òðåáàìè ñïîæèâà÷³â, çíàõîäèòü
â³äîáðàæåííÿ ó âïðîâàäæåíí³
ó âèðîáíèöòâî ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ íîâ³òí³õ òåõíîëîã³é
òà ïðîöåñ³â, ÿê³ â ñóêóïíîñò³
є îñíîâîþ äëÿ ïîäàëüøîãî
³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó íèçêè
ãàëóçåé íàö³îíàëüíî¿ åêîíîì³êè.
Çàñëóãîâóє íà óâàãó
âèä³ëåííÿ òà îáґðóíòóâàííÿ
÷î òèðüîõ êëþ÷îâèõ ïðèí-
öèï³â ³ííîâàö³éíîãî ðîç-
âèòêó ñôåðè âèðîáíèöòâà ïðî-
дуктів харчування – пріо
ðèòåòíîñò³, çáàëàíñîâàíîñò³,
äèôå ðåíö³éîâàíîñò³ òà ãóìàíî-
öåíòðè÷íîñò³.
Äðóãèé ðîçä³ë «Òåîðåòèêî-
ìåòîäîëîã³÷í³ ï³äõîäè äî äîñ-
ë³äæåííÿ ³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó
ñôåðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ òà ïðîäîâîëü÷î¿
áåçïåêè» ïðèñâÿ÷åíî àíàë³çó â³ò-
÷èçíÿíîãî òà çàðóá³æíîãî äîñâ³äó
ó ñôåð³ äîñë³äæåíü ïðîäîâîëü÷î¿
áåçïåêè òà ³ííîâàö³éíîãî ðîç-
âèòêó.
Ç óðàõóâàííÿì îñíîâíèõ
ï³äõîä³â äî òðàêòóâàííÿ êàòåãîð³¿
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè ó ñó÷àñí³é
ñâ³òîâ³é íàóö³, à òàêîæ àêòóàëüíèõ
íàïðÿìê³â ³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó
ñôåðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ ó ðîçâèíóòèõ êðà¿íàõ
ñâ³òó àâòîð êîíñòàòóє çì³ùåííÿ
àêöåíò³â êîíöåïö³¿ çàáåçïå÷åííÿ
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè ó íàïðÿìêó
â³ä äåðæàâè äî ëþäèíè, à îòæå,
çðîñòàííÿ ¿¿ ãóìàíîöåíòðèçìó.
В³äïîâ³äíî, ñó÷àñí³ íàïðÿìêè
íàóêîâèõ ïîøóê³â ó â³ò÷èçíÿí³é
íàóö³ äîö³ëüíî ðîçâèâàòè ñàìå â
öüîìó êîíòåêñò³.
Ó òðåòüîìó ðîçä³ë³ «Ðèçèêè
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè òà øëÿõè
¿õ ì³í³ì³çàö³¿» îõàðàêòåðèçîâàíî
ñòðóêòóðó òà îñîáëèâîñò³ ðèçèê³â
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè, âèâ÷åíî
ïðîáëåìè ¿õ ïîäîëàííÿ òà
ì³í³ì³çàö³¿ íåãàòèâíèõ íàñë³äê³â.
Ó ñòðóêòóð³ ðèçèê³â ïðî-
äîâîëü÷î¿ áåçïåêè âèä³ëåíî ñî-
ö³àëüí³, åêîíîì³÷í³, ïîë³òè÷í³
òà åêîëîã³÷í³ ðèçèêè. Íà äóì-
êó àâòîðà, íàéñóòòєâ³øèìè â
ISSN 1562-0905 Регіональна економіка 2013, №2 221
êîíòåêñò³ çàáåçïå÷åííÿ ïðî-
äîâîëü÷î¿ áåçïåêè íàñåëåííÿ
є ñîö³àëüí³ ðèçèêè, äî ÿêèõ
â³äíåñåíî ³ äåìîãðàô³÷í³ ðèçèêè,
ðèçèêè çàõâîðþâàíîñò³ òîùî.
Аâòîð ñëóøíî íàãîëîøóє íà
òîìó, ùî çàñòîñóâàííÿ ³ííî âà-
ö³éíèõ òåõíîëîã³é ó ñôåð³ âè-
ðîáíèöòâà õàð÷îâèõ ïðîäóêò³â
ïî ðÿä ³ç øâèäêèì åêîíîì³÷íèì
åôåêòîì ì³ñòèòü ðÿä ïðèõîâàíèõ ³
â³ääàëåíèõ ó ÷àñ³ çàãðîç. ²íòåíñèâ-
íå ï³äâèùåííÿ âðîæàéíîñò³ àãðî-
êóëüòóð ó ñó÷àñíèõ óìîâàõ íå
çàâ æäè ïåðåäáà÷àє åêñòåíñèâí³
ôîð ìè ãîñïîäàðþâàííÿ àáî íå çàâ-
æäè â³äïîâ³äàє ðàö³îíàëüíî îá-
ґðóíòîâàíèì íîðìàì çá³ëü øåííÿ
ïðîäóêòèâíîñò³ â ñó÷àñíîìó ðîñ-
ëèííèöòâ³ òà òâàðèííèöòâ³.
Чåòâåðòèé ðîçä³ë «Яê³ñòü
ïðîäóêò³â õàð÷óâàííÿ òà
³ííîâàö³éíèé ðîçâèòîê ñôåðè
¿õ âèðîáíèöòâà â íîðìàòèâíî-
ïðàâîâ³é ñèñòåì³ Óêðà¿íè»
ïðèñâÿ÷åíî âèâ÷åííþ ñó÷àñíîãî
ñòàíó íîðìàòèâíî-ïðàâîâîãî
çàáåçïå÷åííÿ ÿêîñò³ ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ òà ³ííîâàö³éíîãî
ðîçâèòêó â³äïîâ³äíî¿ ñôåðè â
Óêðà¿í³. Îêðåñëåíî ï³äõîäè äî
ôîðìóâàííÿ ñèñòåìè åôåêòèâíîãî
ìåíåäæìåíòó ÿêîñò³ ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ òà äî âèáîðó
îïòèìàëüíèõ îðãàí³çàö³éíî-
ïðàâîâèõ ôîðì ãîñïîäàðþâàííÿ
ó ñôåð³ âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ.
Аâòîð àíàë³çóє íèçêó
ïðè÷èí êðèçîâîãî ñòàíîâèùà
â ñ³ëüñüêîìó ãîñïîäàðñòâ³ òà
õàð÷îâ³é ïðîìèñëîâîñò³ Óêðà¿íè,
ñåðåä ÿêèõ ïîñèëåíèé ðîçâèòîê íà
ïî÷àòêó ðåôîðìóâàííÿ àãðàðíî¿
åêîíîì³êè ìàëèõ ï³äïðèєìñòâ.
Ñïðàâä³, ÿê ñâ³ä÷èòü ì³æíàðîäíèé
äîñâ³ä, äð³áíîòîâàðíå âèðîá-
íèöòâî â àãðàðí³é ñôåð³ åêî-
íîì³êè ìàє íèçêó íåäîë³ê³â. Ïå-
ðåâàæíî âèðîáíèöòâî ñ³ëüñüêî-
ãîñ ïîäàðñüêî¿ ïðîäóêö³¿ àí³ â îñî-
áèñòèõ ï³äñîáíèõ, àí³ â äð³áíèõ
ôåðìåðñüêèõ ãîñïîäàðñòâàõ íå
ìîæå áóòè ïðèáóòêîâèì. Ç óðà-
õóâàííÿì öüîãî àâòîð ïðî ïîíóє
òà îáґðóíòîâóє íèçêó ïåðñ-
ïåêòèâíèõ íàïðÿìê³â ðå ôîð-
ìóâàííÿ îðãàí³çàö³éíî-ïðà âîâîãî
çàáåçïå÷åííÿ ðîçâèòêó ñôåðè
âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â õàð-
÷óâàííÿ â Óêðà¿í³.
Çàâåðøóє ìîíîãðàô³þ ï’ÿòèé
ðîçä³ë «Хàðàêòåðèñòèêà òà
íàïðÿìêè ³ííîâàö³éíèõ ïðîöåñ³â
ó ñôåð³ âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ â ðîçð³ç³ ¿¿ ñêëàäîâèõ
â óìîâàõ çàãîñòðåííÿ ðèçèê³â
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè», â ÿêîìó
äîñë³äæåíî ñó÷àñí³ òåíäåíö³¿
³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó îêðåìèõ
ñêëàäîâèõ ñôåðè âèðîáíèöòâà
ïðîäóêò³â õàð÷óâàííÿ òà ¿õ
âçàєìîä³þ ³ç ñèñòåìîþ ì³æíàðîäíî¿
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè.
Аâòîð âèä³ëÿє é àíàë³çóє
óïðàâë³íñüê³, òåõíîëîã³÷í³ òà
ìàðêåòèíãîâ³ ³ííîâàö³¿ ó ñôåð³
àãðàðíîãî âèðîáíèöòâà. Óïðàâ-
ë³íñüê³ ³ííîâàö³¿ ñïðÿìîâàí³ íà
îïòèì³çàö³þ ñôåðè óïðàâë³ííÿ
àãðîïðîìèñëîâèì êîìïëåêñîì
ÿê íà çàãàëüíîäåðæàâíîìó é
ðåã³îíàëüíîìó, òàê ³ íà ëî-
êàëüíîìó ð³âíÿõ. Òåõíîëîã³÷í³
³ííîâàö³¿ ìàþòü ïåðøî÷åðãîâó
ðîëü ó çàáåçïå÷åíí³ ïðîäîâîëü÷î¿
áåçïåêè, îñê³ëüêè äîçâîëÿþòü
çàáåçïå÷èòè óñ³ ¿¿ àñïåêòè
øëÿõîì âèêîðèñòàííÿ äîñÿãíåíü
ñó÷àñíîãî íàóêîâî-òåõí³÷íîãî
ïðîãðåñó. Ìàðêåòèíãîâ³ ³ííî-
âàö³¿ ïîâ’ÿçàí³ ç äîâåäåííÿì
àãðîïðîìèñëîâî¿ ïðîäóêö³¿ äî
ñïîæèâà÷à ³ âêëþ÷àþòü ÿê çàñîáè
222 ISSN 1562-0905 Регіональна економіка 2013, №2
ö³íîóòâîðåííÿ, ëîã³ñòèêè, òàê ³
âëàñíå ðåêëàìó.
Äåòàëüíî îõàðàêòåðèçîâàíî
òàêîæ ïåðåâàãè òà íåäîë³êè
ì³æíàðîäíî¿ ñï³âïðàö³ â êîíòåêñò³
çàáåçïå÷åííÿ ïðîäîâîëü÷î¿ áåç-
ïåêè äåðæàâè òà
³ííîâàö³éíîãî ðîçâèòêó ¿¿
ñôåðè âèðîáíèöòâà ïðîäóêò³â
õàð÷óâàííÿ.
Ìîíîãðàô³ÿ є çàâåðøåíèì
ñàìîñò³éíèì íàóêîâèì äîñ-
ë³äæåííÿì, âèêîíàíèì íà
àêòóàëüíó òåìó, õàðàêòåðèçóєòüñÿ
íàóêîâîþ íîâèçíîþ ³ ïðàêòè÷íîþ
ö³íí³ñòþ. Ðåçóëüòàòè äîñë³äæåííÿ
ìîæóòü áóòè âèêîðèñòàí³
â ïðàêòèö³ äåðæàâíîãî é
ðåã³îíàëüíîãî óïðàâë³ííÿ, à òàêîæ
для навчально – методичного
çàáåçïå÷åííÿ âèêëàäàííÿ íèçêè
ôàõîâèõ äèñöèïë³í.
Вïðîâàäæåííÿ âèêëàäåíèõ
àâòîðîì ïðîïîçèö³é òà ðå-
êîìåíäàö³é äîçâîëèòü âäîñ-
êîíàëèòè ðåãóëþâàííÿ ðîç-
âèòêó ñôåðè âèðîáíèöòâà ïðî-
äóêò³â õàð÷óâàííÿ â Óêðà¿í³,
îïòèì³çóâàòè ñèñòåìó óïðàâë³ííÿ
ÿê³ñòþ, çìåíøèòè çàãðîçè äëÿ
ïðîäîâîëü÷î¿ áåçïåêè äåðæàâè.
Íàä³éøëî 26.04.2013 ð.
re201302
|