Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации
Saved in:
| Published in: | Проблемы криобиологии |
|---|---|
| Date: | 2012 |
| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України
2012
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68604 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации / И.С. Важинская, А.В. Кантерова, Г.И. Новик, И.В. Мороз // Проблемы криобиологии. — 2012. — Т. 22, № 3. — С. 314. — рос., англ. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1859694732889817088 |
|---|---|
| author | Важинская, И.С. Кантерова, А.В. Новик, Г.И. Мороз, И.В. |
| author_facet | Важинская, И.С. Кантерова, А.В. Новик, Г.И. Мороз, И.В. |
| citation_txt | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации / И.С. Важинская, А.В. Кантерова, Г.И. Новик, И.В. Мороз // Проблемы криобиологии. — 2012. — Т. 22, № 3. — С. 314. — рос., англ. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Проблемы криобиологии |
| first_indexed | 2025-12-01T00:56:12Z |
| format | Article |
| fulltext |
314
Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных
и дрожжевых грибов после криоконсервации
И.С. ВАЖИНСКАЯ, А.В. КАНТЕРОВА, Г.И. НОВИК, И.В. МОРОЗ
Институт микробиологии НАН Беларуси, г. Минск
Use of Catalase to Stimulate Growth of Mycelial
and Yeast Fungi after Cryopreservation
I.S. VAZHINSKAYA, A.V. KANTEROVA, G.I. NOVIK, I.V. MOROZ
Institute of Microbiology of the National Academy of Sciences of Belarus, Minsk, Belarus
В Белорусской коллекции непатогенных микроорга-
низмов одним из обязательных методов хранения куль-
тур различной таксономической принадлежности яв-
ляется криоконсервация. Для сохранения максимальной
выживаемости клеток и их способности к активному
росту нами изучались и оптимизировались условия, от
которых зависели эти показатели. Однако у отдельных
штаммов грибов, хранившихся при –70°С, после отогрева
(как после медленного, так и быстрого) отмечалась низ-
кая скорость роста колоний по сравнению с субкультиви-
рованием. В научной литературе представлены много-
численные данные об использовании антиоксидантного
металлофермента каталазы (КФ 1.11.1.6) как индуктора,
способного быстро вернуть микроорганизмы в активное
культивируемое состояние. Однако нам не удалось в до-
ступной литературе найти сведения об изучении участия
каталазы в процессах активизации восстановления гри-
бов после нахождения в стрессовом состоянии.
В настоящей работе представлены результаты исполь-
зования разработанного в лаборатории ферментов Инс-
титута микробиологии НАН Беларуси ферментного
препарата «Каталаза» (продуцент – штамм Penicillium
piceum БИМ F-371) с активностью 15000 ед/мл в качестве
агента, стимулирующего возврат к активному росту
грибов, длительно находившихся в условиях стресса, пре-
кращающего процессы, связанные с ростом и размноже-
нием.
Объектами исследований служили промышленно-
ценные культуры вида Pleurotus ostreatus (5 штаммов),
Ganoderma lucidum (3 штамма), Metchnikowia krissii
(1 штамм) и Bulleromyces albus (2 штамма) после 4-х лет
хранения при –70°С (протектор – обезжиренное молоко).
После отогрева при 37°С мицелиальные и дрожжевые
грибы культивировали 4 суток на сусло-агаре. Фермент-
ный препарат (500, 1000 и 1500 ед на чашку Петри) вво-
дили в питательные среды перед посевом тестируемых
микроорганизмов. Контроль выращивали на среде без
добавления фермента.
Стимулирующий эффект препарата (500 ед на чашку
Петри) отмечен у культуры вида G. lucidum, диаметр
колоний опытных образцов в 2,0–2,5 раза превышал конт-
рольные показатели. Не отмечено какого-либо увеличе-
ния скорости роста колоний на средах со всеми вариан-
тами концентрации ферментного препарата у штаммов
вида P. оstreatus, M. krissii и B. albus.
Таким образом, переход грибов G. lucidum в активное
культивируемое состояние после замораживания стиму-
лируется наличием в питательной среде антиоксидант-
ного фермента каталазы. Что касается других культур,
то для успешного возврата к интенсивному росту для
каждой из них необходим подбор специфических ком-
понентов сред.
In Byelorussian collection of non-pathogenic microorga-
nisms one of mandatory methods to store the cultures of
different taxonomic belonging is cryopreservation. To pre-
serve maximum survival rate of cells and their ability to ac-
tive growth we have studied and optimized the conditions
on which these indices were dependent. However, in certain
strains of fungi, stored at –70°C, after thawing (both after
slow and rapid ones) there was found a low rate of colony
growth if compared with subculturing. In scientific literature
there are presented numerous data about using antioxidant
enzyme catalase (EC 1.11.1.6) as an inducer capable to turn
the microorganisms rapidly into an active culturing state.
However, in an available literature we did not manage to
find the data on investigating the involvement of catalase
into the processes of activation of fungi recovery after being
in a stress state.
In this work there are presented the results of using the
designed at laboratory of enzymes of the Institute of Micro-
biology of the National Academy of Sciences of Belarus of
enzyme preparation ‘catalase’ (producer – strain Penicil-
lium piceum BIM F-371) with the activity of 1500 units/ml
as an agent stimulating the coming back to active growth of
fungi, being during long time under stress conditions, ceas-
ing the processes related to the growth and reproduction.
The research objects were industrially valuable cultures
of Pleurotus ostreatus species (5 strains), Ganoderma luci-
dum (3 strains), Metchnikowia krissii (1 strain) and Bullero-
myces albus (2 strains) after 4 year-long storage at –70°C
(skimmed milk as a protectant). After thawing at 37°C my-
celial and yeast fungi were cultured for 4 days with wort
agar. Enzyme preparation (500, 1000 and 1500 units per Petri
dish) was introduced into nutritive media prior to seeding
of the microorganisms to be tested. The control was grown
on the medium with no enzyme adding.
Stimulating effect of the preparation (500 units per Petri
dish) was noted in the culture of G. lucidum species, dia-
meter of colonies of the experimental samples in 2–2.5 times
exceeded the control indices. No increase in the growth ra-
te of colonies on the media with all the concentration va-
riants of enzyme preparation in the strains of P. ostreatus,
M. krissii and B. albus was found.
Thus the recovery of G. lucidum fungi for active culture
state after freezing is stimulated by the presence in nutritive
medium of antioxidant enzyme catalase. As for other cultures
then for successful coming back to intensive growth for
each of them the selection of specific components of the
media is necessary.
problems
of cryobiology
Vol. 22, 2012, №3
проблемы
криобиологии
Т. 22, 2012, №3
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-68604 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0233-7673 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-01T00:56:12Z |
| publishDate | 2012 |
| publisher | Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Важинская, И.С. Кантерова, А.В. Новик, Г.И. Мороз, И.В. 2014-09-26T17:26:03Z 2014-09-26T17:26:03Z 2012 Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации / И.С. Важинская, А.В. Кантерова, Г.И. Новик, И.В. Мороз // Проблемы криобиологии. — 2012. — Т. 22, № 3. — С. 314. — рос., англ. 0233-7673 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68604 ru Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України Проблемы криобиологии Стендовые доклады Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации Use of Catalase to Stimulate Growth of Mycelial and Yeast Fungi after Cryopreservation Article published earlier |
| spellingShingle | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации Важинская, И.С. Кантерова, А.В. Новик, Г.И. Мороз, И.В. Стендовые доклады |
| title | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации |
| title_alt | Use of Catalase to Stimulate Growth of Mycelial and Yeast Fungi after Cryopreservation |
| title_full | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации |
| title_fullStr | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации |
| title_full_unstemmed | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации |
| title_short | Использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации |
| title_sort | использование каталазы для стимуляции роста мицелиальных и дрожжевых грибов после криоконсервации |
| topic | Стендовые доклады |
| topic_facet | Стендовые доклады |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68604 |
| work_keys_str_mv | AT važinskaâis ispolʹzovaniekatalazydlâstimulâciirostamicelialʹnyhidrožževyhgribovposlekriokonservacii AT kanterovaav ispolʹzovaniekatalazydlâstimulâciirostamicelialʹnyhidrožževyhgribovposlekriokonservacii AT novikgi ispolʹzovaniekatalazydlâstimulâciirostamicelialʹnyhidrožževyhgribovposlekriokonservacii AT moroziv ispolʹzovaniekatalazydlâstimulâciirostamicelialʹnyhidrožževyhgribovposlekriokonservacii AT važinskaâis useofcatalasetostimulategrowthofmycelialandyeastfungiaftercryopreservation AT kanterovaav useofcatalasetostimulategrowthofmycelialandyeastfungiaftercryopreservation AT novikgi useofcatalasetostimulategrowthofmycelialandyeastfungiaftercryopreservation AT moroziv useofcatalasetostimulategrowthofmycelialandyeastfungiaftercryopreservation |