Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации
Saved in:
| Published in: | Проблемы криобиологии и криомедицины |
|---|---|
| Date: | 2008 |
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68986 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации / А.В. Сидоренко, Г.И. Новик // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 2. — С. 237. — рос., англ. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1860152686225129472 |
|---|---|
| author | Сидоренко, А.В. Новик, Г.И. |
| author_facet | Сидоренко, А.В. Новик, Г.И. |
| citation_txt | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации / А.В. Сидоренко, Г.И. Новик // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 2. — С. 237. — рос., англ. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Проблемы криобиологии и криомедицины |
| first_indexed | 2025-12-07T17:52:28Z |
| format | Article |
| fulltext |
Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после
криоконсервации
А.В. СИДОРЕНКО, Г.И. НОВИК
Институт микробиологии НАН Беларуси, г. Минск
Effect of Medium Culturing on Bifidus Bacteria Viability After Cryopreservation
A.V. SIDORENKO, G.I. NOVIK
Institute of Microbiology of the National Academy of Science of Belarus, Minsk, Belarus
Криоконсервация является эффективным методом
хранения производственных и коллекционных культур,
обеспечивающим сохранность жизнеспособности, ос-
новных морфофункциональных и генетических свойств
микроорганизмов в течение длительного времени. Мно-
гочисленные экспериментальные данные свидетель-
ствуют, что жизнеспособность микроорганизмов после
криоконсервации зависит от ряда факторов, в частности
среды, используемой для культивирования клеток перед
замораживанием.
Цель работы − изучить влияние среды культивиро-
вания на выживаемость бифидобактерий после криокон-
сервации.
Объектом исследований служил штамм Bifidobac-
terium adolescentis 94 БИМ. Криоконсервации подвер-
гали 18–20-часовые культуры, выращенные при 37°С в
следующих средах: MRS c добавлением 0,05% L-цистеина
(MRS-C), “Бифидум” (БД) и тиогликолевой (ТГ). В
качестве суспензионной среды применяли физиологи-
ческий раствор. Образцы замораживали путем непо-
средственного погружения в жидкий азот.
При исследовании жизнеспособности бифидобакте-
рий после криоконсервации установлено, что выживае-
мость клеток, выращенных в среде MRS-C (82%), досто-
верно выше клеток, выращенных в средах ТГ (50,9%) и
БД (48,1%). В то же время показатели накопления био-
массы и активности кислотообразования через 24 ч
культивирования, полученные для криоконсервиро-
ванных клеток независимо от среды культивирования пе-
ред замораживанием, практически не отличались от
величин, полученных для интактных клеток. Изучение
устойчивости бифидобактерий к действию стрессовых
факторов выявило существенное увеличение чувстви-
тельности криоконсервированных культур к кислотному
шоку: выживаемость клеток, выращенных в среде MRS-C,
снижалась на 23,3%, БД – 25%, ТГ – 28,7% по отношению
к показателям выживаемости интактных клеток. Устойчи-
вость бифидобактерий к тепловому шоку после криокон-
сервации независимо от среды предварительного культи-
вирования достоверно не изменялась.
Полученные данные свидетельствуют, что оптималь-
ной средой для культивирования бифидобактерий перед
замораживанием является MRS-C, применение которой
позволяет повысить выживаемость и уменьшить коли-
чество нелетальных повреждений, развивающихся в клет-
ках данных микроорганизмов на этапах замораживания-
отогрева.
Работа выполнена при финансовой поддержке
БРФФИ, грант № Б07К-024.
237 PROBLEMS
OF CRYOBIOLOGY
Vol. 18, 2008, №2
ПРОБЛЕМЫ
КРИОБИОЛОГИИ
Т. 18, 2008, №2
Cryopreservation is effective method of storage of
commercial and collection cultures, providing the preserva-
tion of viability and basic morphofunctional and genetic
properties of microorganisms for the long time. Numerous
experimental data testify that the microorganism viability
after cryopreservation depends on several factors, particu-
larly, the medium used for the cell culturing prior to freezing.
The research aim was to study the effect of culturing on
viability of bifidus bacteria after cryopreservation.
The research object was Bifidobacterium adolescentis
94 BIM strain. The cultures of 18–20 hrs were exposed to
cryopreservation, grown at 37°C in following media: MRS
with adding of 0.05% L-cysteine (MRS-C), “Bifidum” (BD)
and thioglycolate (TG). As the suspension medium the
physiological solution was used. The samples were frozen
by a direct plunging into liquid nitrogen.
When investigating the viability of bifidus bacteria after
cryopreservation, it has been established, that survival of
cells, grown in the MRS-C (82%) medium was significantly
higher if compared to the cells grown in TG (50.9%) and BD
(48.1%). At the same time the indices of biomass accumula-
tion and activity of acid production over 24 hrs of culturing,
obtained for the frozen-thawed cells independently on
medium of culturing prior to freezing, practically did not
differ from the intact cells. Studying of bifidus bacteria
resistance to the stress effect revealed the significant in-
crease in sensitivity of frozen-thawed culture to the heat
shock: survival of cells, grown in MRS-C medium decreased
to 23.3%, 25% for BD, 28.7% for TG comparing to survival
indices of intact cells. The resistance of bifidus bacteria to
thermal shock after freeze-thawing irrespectively to the
preculturing media did not change significantly.
Obtained data testify to the fact that the optimal media
for culturing of bifidus bacteria prior to freezing is MRS-C,
which application enables to increase the survival and to
decrease the number of nonlethal damages, appearing in
cells of the studied microorganisms at the stages of freeze-
thawing stages.
The work was carried out with financial support from
Belarusian Republican Foundation for Fundamental Re-
search,, grant № BO7K-024.
|
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-68986 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0233-7673 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T17:52:28Z |
| publishDate | 2008 |
| publisher | Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Сидоренко, А.В. Новик, Г.И. 2014-10-03T07:20:43Z 2014-10-03T07:20:43Z 2008 Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации / А.В. Сидоренко, Г.И. Новик // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 2. — С. 237. — рос., англ. 0233-7673 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68986 Работа выполнена при финансовой поддержке БРФФИ, грант № Б07К-024. ru Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України Проблемы криобиологии и криомедицины Cтендовые доклады Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации Effect of Medium Culturing on Bifidus Bacteria Viability After Cryopreservation Article published earlier |
| spellingShingle | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации Сидоренко, А.В. Новик, Г.И. Cтендовые доклады |
| title | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации |
| title_alt | Effect of Medium Culturing on Bifidus Bacteria Viability After Cryopreservation |
| title_full | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации |
| title_fullStr | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации |
| title_full_unstemmed | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации |
| title_short | Влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации |
| title_sort | влияние среды культивирования на жизнеспособность бифидобактерий после криоконсервации |
| topic | Cтендовые доклады |
| topic_facet | Cтендовые доклады |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/68986 |
| work_keys_str_mv | AT sidorenkoav vliâniesredykulʹtivirovaniânažiznesposobnostʹbifidobakteriiposlekriokonservacii AT novikgi vliâniesredykulʹtivirovaniânažiznesposobnostʹbifidobakteriiposlekriokonservacii AT sidorenkoav effectofmediumculturingonbifidusbacteriaviabilityaftercryopreservation AT novikgi effectofmediumculturingonbifidusbacteriaviabilityaftercryopreservation |