Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum
Показана возможность криоконсервирования промышленного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновой среде. Установлено, что при замораживании бактериального концентрата (5×10¹¹ КОЕ/мл) жизнеспособность бактерий не отличается от контроля и на нее не влияют состав среды...
Saved in:
| Published in: | Проблемы криобиологии и криомедицины |
|---|---|
| Date: | 2008 |
| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Russian |
| Published: |
Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/69017 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Journal Title: | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| Cite this: | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum / О.В. Желобецкая, О.М. Бабинец, И.П. Высеканцев, В.В. Рязанцев // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 3. — С. 278-281. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. |
Institution
Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine| _version_ | 1862727530445799424 |
|---|---|
| author | Желобецкая, О.В. Бабинец, О.М. Высеканцев, И.П. Рязанцев, В.В. |
| author_facet | Желобецкая, О.В. Бабинец, О.М. Высеканцев, И.П. Рязанцев, В.В. |
| citation_txt | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum / О.В. Желобецкая, О.М. Бабинец, И.П. Высеканцев, В.В. Рязанцев // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 3. — С. 278-281. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. |
| collection | DSpace DC |
| container_title | Проблемы криобиологии и криомедицины |
| description | Показана возможность криоконсервирования промышленного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновой среде. Установлено, что при замораживании бактериального концентрата (5×10¹¹ КОЕ/мл) жизнеспособность бактерий не отличается от контроля и на нее не влияют состав среды и режим охлаждения.
Доведена можливість кріоконсервування промислового штаму молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновому середовищі. Встановлено, що при заморожуванні бактеріального концентрату (5×10¹¹ КУО/мл) життєздатність бактерій не відрізняється від контролю і на неї не впливають склад середовища та режим охолодження.
There was shown the possibility of cryopreserving an industrial strain of lactic-acid bacteria Lactobacillus plantarum in sucrosegelatine medium. It has been established that when freezing bacterial concentrate (5×10¹¹ CFU/ml) the bacteria viability did not differ from the controland it was not affected by the media compositions and cooling protocols.
|
| first_indexed | 2025-12-07T19:03:19Z |
| format | Article |
| fulltext | |
| id | nasplib_isofts_kiev_ua-123456789-69017 |
| institution | Digital Library of Periodicals of National Academy of Sciences of Ukraine |
| issn | 0233-7673 |
| language | Russian |
| last_indexed | 2025-12-07T19:03:19Z |
| publishDate | 2008 |
| publisher | Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України |
| record_format | dspace |
| spelling | Желобецкая, О.В. Бабинец, О.М. Высеканцев, И.П. Рязанцев, В.В. 2014-10-04T06:14:01Z 2014-10-04T06:14:01Z 2008 Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum / О.В. Желобецкая, О.М. Бабинец, И.П. Высеканцев, В.В. Рязанцев // Проблемы криобиологии. — 2008. — Т. 18, № 3. — С. 278-281. — Бібліогр.: 12 назв. — рос. 0233-7673 https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/69017 57.043:579.61 Показана возможность криоконсервирования промышленного штамма молочнокислых бактерий Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновой среде. Установлено, что при замораживании бактериального концентрата (5×10¹¹ КОЕ/мл) жизнеспособность бактерий не отличается от контроля и на нее не влияют состав среды и режим охлаждения. Доведена можливість кріоконсервування промислового штаму молочнокислих бактерій Lactobacillus plantarum в сахарозо-желатиновому середовищі. Встановлено, що при заморожуванні бактеріального концентрату (5×10¹¹ КУО/мл) життєздатність бактерій не відрізняється від контролю і на неї не впливають склад середовища та режим охолодження. There was shown the possibility of cryopreserving an industrial strain of lactic-acid bacteria Lactobacillus plantarum in sucrosegelatine medium. It has been established that when freezing bacterial concentrate (5×10¹¹ CFU/ml) the bacteria viability did not differ from the controland it was not affected by the media compositions and cooling protocols. ru Інститут проблем кріобіології і кріомедицини НАН України Проблемы криобиологии и криомедицины Секция «Низкотемпературное консервирование биологических объектов» Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum Effect of Cryopreservation Conditions of Viability of Lactobacillus plantarum Probiotic Article published earlier |
| spellingShingle | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum Желобецкая, О.В. Бабинец, О.М. Высеканцев, И.П. Рязанцев, В.В. Секция «Низкотемпературное консервирование биологических объектов» |
| title | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum |
| title_alt | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum Effect of Cryopreservation Conditions of Viability of Lactobacillus plantarum Probiotic |
| title_full | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum |
| title_fullStr | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum |
| title_full_unstemmed | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum |
| title_short | Влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика Lactobacillus plantarum |
| title_sort | влияние условий криоконсервирования на сохранность пробиотика lactobacillus plantarum |
| topic | Секция «Низкотемпературное консервирование биологических объектов» |
| topic_facet | Секция «Низкотемпературное консервирование биологических объектов» |
| url | https://nasplib.isofts.kiev.ua/handle/123456789/69017 |
| work_keys_str_mv | AT želobeckaâov vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarum AT babinecom vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarum AT vysekancevip vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarum AT râzancevvv vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarum AT želobeckaâov vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarumeffectofcryopreservationconditionsofviabilityoflactobacillusplantarumprobiotic AT babinecom vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarumeffectofcryopreservationconditionsofviabilityoflactobacillusplantarumprobiotic AT vysekancevip vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarumeffectofcryopreservationconditionsofviabilityoflactobacillusplantarumprobiotic AT râzancevvv vliânieusloviikriokonservirovaniânasohrannostʹprobiotikalactobacillusplantarumeffectofcryopreservationconditionsofviabilityoflactobacillusplantarumprobiotic |